时间就如同白驹过隙般的流逝,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,让我们一起来学习写计划吧。计划书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇计划呢?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范文,我们一起来了解一下吧。
创业计划书ppt成品 创业计划书word文档成品篇一
主要经营范围:
销售炒菜,泡馍,凉菜,酒水,饮料 ,外卖 企业类型:□生产制造 □零售 □批发 ■服务□农业
□新型产业 □传统产业□其他
以往的相关经验(包括时间):
本人曾于20xx年至20xx年在饭店做过服务员的经历,熟悉饭店的运作流程。 教育背景,所学习的相关课程(包括时间):
20xx年高中毕业
20xx年就读于******,学习财务会计基础知识与企业管理相关内容
目标顾客描述:
1.来县城购物,游玩的消费者
2.附近小区的住户
3.写字楼的办公人员 市场容量或本企业预计市场占有率:澄城县是一个正在发展的城市,饭店周围有大型写字楼、购物超市,附近还有几个规模不小的居民区,因此对就餐有着非常巨大的需求,虽然附近也开有几十间大大小小各式餐饮店,相信本店通过一段时间的努力,在就餐人员中建立起口碑
和知名度,就会在这庞大的市场之中占领一席之地。市场容量的变化趋势: 由于政府不断加强对三公消费的监管力度,提倡勤俭节约 ,从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。另外,此地原本有不少小饭店及快餐店,可是随着消费习惯的改变,人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。因此,环境好,服务好,干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。 竞争对手的主要优势:
1.装修豪华,气派。
2.营业面积大,可以接待婚宴及公司宴会。
3.全国连锁企业,知名度高。 竞争对手的主要劣势:
1.价格贵,不适合朋友小聚。
2.服务员数量不够,培训不到位,服务跟不上。
3.菜式品种太多,厨师不能面面俱到,导致有些菜的品相和味道不好。
4.新品菜肴推出的周期太长,满足不了顾客尝新要求。本企业相对于竞争对手的主要优势:
1.价格实惠,环境舒适,适合朋友小聚。
2.小店更容易把握菜品的质量。
3.服务及时,无微不至更具有亲和力。
4.菜品更新快,能满足追求新口味的需要。 本企业相对于竞争对手的主要劣势:
1.场地不大,接待不了大型的宴会。 2.知名度不够。
3.地点
(2)选择该地址的主要原因:
从现有资金与地段租金相比而言,选址于******** (3)销售方式(选择一项并打■):
将把产品或服务销售或提供给: ■最终消费者
□零售商□批发商 (4)选择该销售方式的原因:
1、商品易变质,不易保存;
2、距离消费人群近。
创业计划书ppt成品 创业计划书word文档成品篇二
一、便利店的潜力及趋势
近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。
便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200m的范围。
便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。
主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。
因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。
未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。
国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。
二、选址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积一般在60---200平方。
(二)经营选址
一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。
三、投资计划
(一)ci设计
1、企业标识
要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的ci。
既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。
2、企业理念
为大众提供便利购物条件
为消费者提供优质的服务
为消费者提供适合的商品
(二)投资计划
1、固定设施
天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。
地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。
墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。
照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。
音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。
2、经营设备
电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。
软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。
收银台――收银台兼管理人员工作台。
货架――以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。
其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。
3、商品
便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%, 约需单品数20xx至3000种。
(三)经营理念
1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快
2、为消费者提供方便――就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置
四、管理运营
1、 制度管理
在连锁便利店的经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,制度化的管理在运营过程中是相当重要的
相关的管理制度有:
出勤制度
2 商品管理
为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,相关的制度有:
商品的进场制度
商品的销售报表
采购报表
滞销报表
畅销商品统计表
关于商品的奖罚制度
商品的配备申报制度
临近商品的处理
商品销售考核
促销商品的管理制度
3 库存管理
因便利店的商品周转量很小,所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率,建立有效的商品配送机制,相关的制度有
库存报表管理
库存的限制
商品的周转周期与库存的参考
调货申请表
退货管理规定
库存周转考核
商品配送管理制度
滞销商品考核
4 系统管理
系统化,信息化,数字化的管理能有效的减少商品的损耗,加强店与店之间的沟通频率,能快速的实现商品的流转,从而使资金的流转更加有效,促进企业的良性发展,因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理,以提高工作准确率和工作效率,相关的制度有
操作员的管理规定
操作员的权限
操作员的保密规定
营业额与员工工资的关系制定
a)损耗管理
制定有效的防损制度,提高员工的防损意识,发挥员工的防损积极性,有效的防损降耗措施,相关的制度有
员工内盗的处理意见
损耗的管理规定
损耗的奖惩制度
耗材管理
关于盗损的管理规定
b) 促销管理
实行统一的促销政策,有利于增强企业的形象,促进商品的销售,有利于整合促销资源,实现资源利用的合理化,充分化.相关的制度有
促销管理规定
促销的申请
促销的执行考核
五、投资分析
预算按120平米计算(单店)
1 a 固定设施:首期(即开业前)
天花+墙面:直接刮腻子(120+120)3.5/平方=840元
水电设备:2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元
铺面外:20xx平方=600元
店招:20平方30=600元
合计840+2500+2760+600+600=7300元
b 经营设备
货架:28020+18030=11000元
电脑收银设备:3500+500+800=4800元
冰柜:18002=3600元
软件:15002=3000元
分摊总部连网费用:20xx元
收银台:1000元
烟柜:400元
酒柜;600元
电话初装费:20xx=600元
其他设备;1000元
合计11000+4800+3600+3000+20xx+
1000+400+600+600+1000=28000 元
c 租赁押金;20xx元
d 消防设备:20xx元
总投入7300+28000+20xx+2000=39300元
2 经营成本及经营费用
租金―――――-800—1000元/月
税――――――-500元(国税)+200(地税)=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
电―――――――800元/月
工资――――――5004=20xx元/月
耗损预估――――500元/月
总部配送费―――400元/月
总部管理费用――400元/月
其他费用――――300元/月
合计1000+700+150+50+800+20xx+500+400+400+300=6300元/月
3 营业效益
预计营业额1000――1500元/日
月计营业额40000元
营业利润4000022%利润率=8800元
营业外收入500元/月
合计效益8800+500=9300元
4 货值800元/平方120平方=96000元
5 后期开业后的追加投入30000元
6 收益分析
收益=效益-费用=9300-6300=3300元/月
年收益=3300/月12月=39600/年
不可预计费用5000元/年
实际预计收益39600-5000=34600元/
总投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300
年回报率=年收益总投入=3460069300=0.4992
预计收回投入需2年
项目可行性
行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升,使项目的可行性更加强烈,鉴于此,推荐涉入此行业并形成连锁化经营,在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点
风险规避
由于行业风险的不确定性,因此,建议在开业之后3个月,可以通过核算将店面执行承包经营,具体方式待定,前提是统一采购,统一品牌,统一经营,可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的,且能提高员工的工作积极性.
六、投资解析
1. 前期投资
固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备,以降低其投入
2. 追加投资
因以利用了现有卖场的客户资源,在首期投入中已经没有了货款投入,故在后期需要追加部分货款投入,即是后期追加的3万元货款投入来作为后期的资金运营,此投入可视总部对供应商的整合而降低投入数量。
创业计划书ppt成品 创业计划书word文档成品篇三
圆代表初升的太阳,象征着公司广阔的前景和无穷的力量;
绿标代表鹰击长空;象征xx人锐意进取的精神;
绿色的"xx"象征绿色环保和清新生活。
xx之上,巨龙腾飞!
我们的困惑 造纸术,作为我国四大发明之一,曾经代表了一个民族的强盛,见证了一个文明的辉煌,也述尽了无数国人对于"中华上国"的自豪。随着历史的车轮驶进现代,早已盛况不在,造纸工业已逐渐成为技术含量低下的代表,生态环境意识淡薄的象征,低层次无序竞争市场的缩影,媒体舆论屡屡批评的对象。今昔对比,不得不令人深思。
现状与对策 我们不妨来看看造纸行业存在的诸多悖论:庞大而且持续增长的市场需求与微小的人均消费;社会对于纸品消费层次的不断提高与企业技术水平的滞后;人们对于可持续发展的迫切需要与生产污染问题的难以解决;企业的生存和发展要求与实际利润空间的逐渐萎缩,每年巨额的外汇进口和国家的外汇安全等等。种种问题集于一身,造纸业面临着哈姆雷特式的抉择:生存还是死亡?综合诸家之言我们认为造纸业的复兴需要上中下三个因素:上需国家政策的引导和软环境的建设,中靠造纸企业自身的结构转型和创新发展,下有配套行业的协作支持必能使造纸业重现辉煌。其中作为造纸配套行业的造纸化学品行业更应首当其冲,成为振兴造纸工业的支柱力量之一。
我们的蓝图 我们认为:实现造纸化学品研制的高档化、产业化和规模化必然能为造纸行业的发展带来更多的契机和动力,有志于此,我们创立的"xx化工"将立足于高校科研背景;着眼于造纸行业现状;专注于造纸化学品研发;谋求顾客,社会,员工和企业的最大满意度。
正所谓:龙者,隐于深壑之中,腾于xx之上。我们的企业通过稳步发展,坚持以人为本,以科技为源泉,以用户为导向,以市场为准则,必能在不远的将来有所作为,腾于xx。而我国造纸工业也将通过不断的深化革新,励精图治,必将大有作为,重铸造纸大国的辉煌!
1、公司简介
xx精细化工有限责任公司(简称xx化工)是一家筹建中的化工企业,位于郑州市高新技术产业开发区。它以技术开发为导向,主要致力于造纸专用增强剂、助留剂、助滤剂等造纸化学品的研发、生产和销售。公司以国内造纸行业为服务市场,充分利用高校研发力量,推进高新技术成果的产业化。
公司成立初期主要生产非木材纤维专用助剂"季铵型阳离子田菁胶"系列产品,针对以草浆为原料的造纸企业,解决过去同类产品性价比过低、产品功能单一、性能不稳定和环境效益不佳的问题,满足造纸工业向大型化、系列化、专用化和高档化方向发展的需求。
公司将以此为基础,建立一个包括化学品的研发、生产和销售的专业化公司,未来发展将涵盖造纸化学品、水处理化学品、农用化学品及水处理技术等精细化工领域。
2、市场描述
公司推出的"季铵型阳离子田菁胶"造纸助剂的主要市场是以非木材纤维为主要原料的造纸行业,用于改善纸品生产过程中的增强、助留、助滤效果。
我国造纸行业市场广阔且增长迅速,但是基于国情(森林覆盖率低),造纸原料无法象其他国家以木材为主,而是以非木材纤维(主要是草浆)为主,因此导致纸品质量相对较差,技术含量和产品档次较低。而用于改善草浆造纸质量的造纸化学品行业整体起步晚,性能单一,效果不显著,种类较少,远远不能满足现有的市场需求和技术需求。
目前我国草浆造纸助剂主要集中在变性淀粉和聚丙烯酰胺两大类。聚丙烯酰胺类对环境不友好且成本居高不下;变性淀粉类结构不稳定、取代度低(取代度高的价格过于昂贵)。季铵型阳离子田菁胶不仅克服了同类产品的以上缺点,而且正电荷密度较大、在广泛的ph值范围内均呈阳离子性,这样使得其综合性能优于同类产品,经济效益更明显,应用范围也更宽,环保效果更突出。季铵型阳离子田菁胶将以此为优势切入市场。
根据实际合成实验显示:本产品生产成本较低,约是阳离子聚丙烯酰胺类产品的二分之一;拟平均定价3万元/吨(据调查,用户可接受价格为3~4万元/吨),是同等性能产品市场价格的70~85%。
3、投资与财务
xx化工是一家多元化投资主体的有限责任公司, 各股东根据所持股份对公司享有相应权利和承担相应责任,公司注册资本为800万元(rmb,下同),注册地为郑州市高新技术产业开发区。
资金筹集: xx大学资金入股150万元,以技术入股150万元; 引入两家左右风险投资商, 拟筹资金300万元; 引入xx省范围内的两家大型纸厂(**造纸厂a、b)作为战略伙伴, 拟筹资金200万元。以上三方共计实筹资金650万元,技术入股投资150万元。
资金用途: 公司股东实际出资主要用于:生产设备投资375万元, 基础建设投资225万元 ;剩余50万元用作前期流动资金。
股本规模及结构:公司注册资本800万元。xx大学资金及技术投资共计300万元,占总股本37.5%;风险投资入股300万元,占总股本37.5%;战略伙伴(xx省**造纸厂a、b)共出资200万元,股本份额为25%。
公司预计第二年开始盈利,预计平均年销售利润率26.47%左右,投资报酬率为101.95%,投资回收期为一年零八个月。
风险资本将在第5年左右以协议转让的方式退出。
4、管理团队
公司性质是有限责任公司,初期组织结构采取扁平化的直线职能制。后期为加强市场控制,将采取以产品为划分方式的事业部制组织结构。由股东代表组成董事会,实行总经理负责制,下设综合部、财务部、营销部、公关部、物流部、研发部、生产部七个部门,拟定人员规模为76人。
季铵型阳离子田菁胶制备技术属xx大学所有,崔元臣、李德亮教授等是技术发明人,并有多年的科技成果产业化经验,崔元臣教授将出任公司董事长,李德亮教授将出任技术副总经理。
团队成员徐俊清、管利 、刘二恒、崔节虎、倪钢和席龙胜具有较强的科研能力、管理经验和理论功底,并在上市公司和著名外企从事过管理、营销和科研工作,积累了丰富的实践经验。
跨专业 成员研究方向分别是化工、水处理、企业管理、会计投资等,涵盖了不同的专业和学科。
专业化 团队成员有丰富的工作、实践经验和较全面的专业知识。
团队合作 紧密的团队合作、明确的专业分工使我们成为充满朝气、更具实力的集体。
5、整体项目进度
1-2个月 3-6个月
我国是纸品进口大国,20xx年进口纸及纸板、纸浆、废纸、纸制品合计2199万吨。较上年1875万吨增长 17.30%,用汇 82.33亿美元,较上年 70.37亿美元增加 17%,仅次于石油进口。据专家分析,除人均消费因素增长外,我国造纸化学品工业落后是其重要的原因。
因此,迅速发展我国的造纸化学品工业,研制出适合国情的产品,并及时应用于生产,是解决问题的关键。而在诸多的造纸化学品中,造纸添加剂至关重要。
我国造纸化学品工业从20世纪80年代初开始,起步较晚,与发达国家差距较大。目前,发达国家造纸化学品的消耗量占整个造纸工业总产量的2%~3%,我国仅为0.6%。近几年,我国造纸化学品生产厂家有所增加,已达百家,主要品种均有工业化生产,如改性淀粉、pam、湿强剂、akd、聚合物施胶剂、乳液松香胶、丁苯乳液、荧光增白剂、aq衍生物及脱墨剂等。但从生产规模看,除了几个品种产能可达到万吨级(如用量较大的改性淀粉等),其他的与特种加工纸配套的化学品因用量少,国内没有生产,仍完全依赖进口。由于产品系列化程度不高,专用性不强,质量不稳定,技术含量低,应用效果不理想,严重影响行业发展进度。
与此同时,国际大型化学品公司也开始进入我国,先后在我国设立了办事处,或组建独资、合资企业。这些国外先进技术和产品的进入,一方面填补了我国在某些高档品种领域的空白;另一方面也激励了国内造纸化学品企业研制开发的积极性,促进和带动了国内造纸化学品行业的快速发展。但同时也加剧了行业内部竞争,使中小企业生存环境更加严峻。这些给我国的造纸化学品业带来了机遇,也带来了挑战。
随着信息时代的到来,给造纸行业提出了更高的要求,也为造纸化学品行业提供了广阔的市场空间。从目前情况看,我国的纸类产品技术含量低,产品结构主要以中低档为主,远远不能满足日益增长的对于高档化纸品的市场需求,造纸市场必然向高档化、规模化的方向发展,因此也对造纸化学品企业在研发能力,销售水平和技术服务支持方面提出了更高的要求,也为造纸化学品工业的发展提供了契机。
创业计划书ppt成品 创业计划书word文档成品篇四
模板是中心征求多位知名vc的建议,拟定出来的版本,方便投资人详细了解您的保鲜桔梗项目情况。在中心用心制作撰写的过程中,将根据您的保鲜桔梗项目特点进行修改;本计划书是详细版本,可以对有兴趣的vc,或者用于预约投资人面谈前发送;
(一) 公司基本情况
对成立时间、注册资本、经营产品、员工规模等进行简要介绍
(二) 产品/服务介绍
对公司主要的产品和系列服务进行简要描述
(三) 行业/市场分析
对行业状况、市场容量、市场发展前景、消费者接受程度进行简要分析
(四) 业务现状
对市场份额、客户数量简要分析
(五) 财务分析
公司成立以来累计投入、产出、本年度收入及利润
(六) 融资计划
融资金额、参股比例、融资期限、退出方式
(一) 公司介绍
详细介绍公司背景、规模、团队、资本构成
1. 主要股东
股东名称 出资额 出资形式 股份比例 联系人 联系电话
2. 团队介绍
对每个核心团队成员在技术、运营或管理方面的经验和成功经历进行介绍
3. 组织结构
4. 员工情况
(二) 经营财务历史
(三) 外部公共关系
战略支持、合作伙伴等
(四) 公司经营战略
近期及未来3-5年的发展方向、发展战略和要实现的目标
(一) 保鲜桔梗产品、服务介绍
(二) 保鲜桔梗核心竞争力或技术优势
(三) 保鲜桔梗产品专利和注册商标
(一) 行业情况
保鲜桔梗行业发展历史及趋势,进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制
(二) 市场潜力
对保鲜桔梗市场容量、市场发展前景、消费者接受程度和消费行为进行分析
(三) 行业竞争分析
主要竞争对手及其优劣势进行对比分析,包括性能、价格、服务等方面
(四) 收入(盈利)模式
业务收费、收入模式,从哪些业务环节、哪些客户群体获取收入和利润
(五) 市场规划
公司未来3-5年的销售收入预测(融资不成功情况下)
(一) 保鲜桔梗目标市场分析
(二) 保鲜桔梗客户行为分析
(三) 保鲜桔梗营销业务计划
(1)建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略
(2)广告、促销方面的策略
(3)产品/服务的定价策略
(4)对销售队伍采取的激励机制
(四) 保鲜桔梗服务质量控制
请提供如下财务预测,并说明预测依据:
未来3-5年保鲜桔梗项目资产负债表
未来3-5年保鲜桔梗项目现金流量表
未来3-5年损益表
(一) 融资方式
详细说明未来阶段性的发展需要投入多少资金,公司能提供多少,需要投资多少。融资金额、参股比例、融资期限
(二) 资金用途
(三) 退出方式
说明该保鲜桔梗项目实施过程中可能遇到的风险,及其应对措施。包括:技术风险、市场风险、管理风险、政策风险等。
创业计划书ppt成品 创业计划书word文档成品篇五
在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。投资计划 "由点做起,辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时"闪亮全登场"。以后再根据发展,辐射全国经营。
发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
1、创新烹饪技术,研发经典饮食,整理和申报专利产品;
2、搜集整理和组织研发餐饮管理技术,总结归纳餐饮运营规律,出版餐饮管理类图书和各类数码产品;
3、运营商标和专利产品,开展餐饮连锁经营业务;
4、指导餐饮企业,开展合法经营;
5、运营自身专业技能人才的人脉优势,开展厨房承包管理和餐饮企业委托管理业务;
6、广泛开展餐饮管理和技术技能的培训;
7、为餐饮企业提供管理和烹饪的咨询服务;
8、为深陷经营危机和信任危机的企业,提供餐饮经营急救和危机公关服务。
1、做好经营案例的归纳整理工作。
2、做好知名度和美誉度的推广工作。
3、寻找自身的核心竞争力。
4、建立切实可行的盈利模式。
餐饮管理公司的组织机构一般采用职能部制,只有开展连锁经营业务的公司,采取事业部制。
1、总经理办公室。是餐饮管理公司的管理核心,负责策划、组织、调配、协调企业的人力和资源,制定工作计划,开展经营业务。
2、财务部。负责公司的财务管理工作,稽核业务收入进账状况,编制会计报表,如实反映公司运营的基本情况,分析运营状态,为管理层决策提供依据。
3、企划部。为所服务的企业和部门,设计企业整体识别系统,制定营销规划,策划营销活动,建立媒体关系,展示企业形象,提炼并推广企业文化内涵。制定广告发布计划和媒体策略,策划广告活动。
4、管理部。制定企业管理制度和运营程序,指导并规范有关企业和部门,开展正常的企业管理工作,监督、考核企业的运营状态和未来趋势,根据绩效考核结果,给予表彰或惩罚。
5、培训部。根据企业的整体需要,开展爱岗敬业、礼貌礼仪、仪容仪表、技能技巧、店史店貌以及管理技术培训等。
6、研发部。研究竞争对手和当前市场流行菜品的设计理念和制作配方,按规定时间,策划、创新招牌菜和应季菜,组织厨师开展创新菜评比活动。
7、后勤部。负责公司的物品、车辆、设施、环境的使用和保养。处理好环保、工商、市政、消防、公安、执法等部门的关系。
8、人力资源部。负责公司人员的招聘、建档、使用事务。开展管理人员能力评估工作。制定公司工资福利的架构建设,平衡与同行业平均收入水平的比例关系。
9、营销部。按照公司的整体战略规划,分析客户需求,挖掘潜在客户,建立业务关系,反馈服务效果,系统开展营销活动。
市场策略。 产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)餐饮公司经营策略
员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或*变质的原料。
(2)餐饮公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。
1、以顾客需求为导向;
2、以效益优先为导向;
3、以市场占有为导向;
4、以品牌建立为导向。
总结:以上是水晶苑餐饮管理公司的创业计划,祝愿公司的发展顺利,以上预计创业总计划开销18万元
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xx坊餐饮管理有限公司旗下“xx香辣虾”,凭借其独特魅力的品牌战略和优质的服务,以星星之火,掀起燎原之势。xx香辣虾拥有核心技术,其他品牌难以比拟。
xx坊香辣虾自四川。清朝初年时期,川民于老大烧得一手好菜,尤其是做虾更是远近闻名,味道独特,在当地颇负盛名。一次平西王吴三桂进京朝圣,路过此地品尝了于老大做的虾之后,觉得是人间美味,将其带进京城,进贡给康熙皇帝。年少的康熙帝久居京城,平素极少食辣,吃过于老大做的虾之后,顿时觉得这是难得的人间美味,不可多得。
因其味道又香又辣,十分开胃,于是赐名“香辣虾”。后时局动荡,康熙削藩平了吴三桂,使得于老大受到牵连,被流放到宁古塔(今东北地区)。在流放途中,于老大根据自身手艺,结合当地美食特点,不断改良香辣虾的配料。其后人辗转定居于延吉,继续以做虾为生。
今天,于老大后人继承祖业,充分发挥传统香辣虾的特点,更融合东北地区的韩朝风味,创造出更加美味的xx坊香辣虾,其味道香而不腻,辣而不呛,风靡大江南北。于氏后人将风味独特的“xx香辣虾”引入京城,立足xx,面向全球,带给世人一场饕餮美食盛宴。
近年,饮食行业正处于高速发展时期,每年以10%以上的速度递增!而xx坊香辣虾正是一个追求时尚品味、营养健康、差异营销、引领消费的连锁品牌。其以健康口味的核心主张,消除了各个人群对传统火锅的消费顾虑,极大的填补了市场空白。
同时,因xx坊香辣虾引进国内外特色口味、结合地方特色,从而形成一个新的行业模式,充分满足不同人群的市场需求,在国内受到了广大市民的喜爱和推崇,更获得广大创业者的青睐!
现如今大家都热衷追求个性化,要知道适合自己的才是最好的,就像创业餐饮业,针对不同的投资群体,有不同的投资项目、不同的优势。近几年川菜大热,不受地域和年龄的限制,有广大的市场群体的支持,在餐饮行业里,具有稳定的发展前景,在风味特色上更适合中国人的口味需求。
xx香辣虾注重营养搭配,以当归、八角、党参、冬虫夏草、良姜、沙参、花椒、白芷等48种中草药熬制的酱料,既有川菜的热辣口味,同时又能调理身体机能,起到温养调理的作用。而且菜品价格适中,品种多样,不仅将传统的特色小吃做的精美,而且能够根据市场不断创新提升,以适应消费者不断变化又挑剔的口味需求,让人们百吃不腻。
1、具有独立民事行为能力的单位或个人。
2、具有良好的投资能力,至少1万以上投资能力。
、具备适合经营餐饮的店铺。
4、具有良好的商业意识和服务意识。
、拥有高度的餐饮投资热情并愿意全身心投入餐饮行业。
6、认同"xx香辣虾"特色餐饮经营理念及管理模式。
7、具有良好的社会关系。
8、无不良嗜好,身体健康、品行端正。
9、具有餐饮投资风险意识。
10、了解当地餐饮市场,并能严格按照总部要求规范经营行为。
“xx香辣虾”在传统川渝火锅基础上,通过不断技术革新改良而成的,从香辣虾锅工艺到口味得到了全面提升和全方位整合,使xx香辣虾在达到“香浓味美、健康营养”的同时,完全适应了大江南北各类人群的食用口味。
“xx香辣虾”200年起在xx、上海、江苏等地区经营直营店,由于香辣虾创业事业起步较晚,20xx年在全国推行超低价位香辣虾火锅创业业务,只要创业店使用公司品牌,就可得到最好的香辣虾创业支持服务。
公司根据创业者及市场需求,将多种火锅品种从销售结构上进行整合,开发了香辣虾全新的吃法,填补了香辣虾火锅市场空白,以适应从商业中心到社区的生存发展空间。xx香辣虾火锅创业
四、品质统一,技术领先
“xx香辣虾”统一配方,让香辣虾创业店在保持品质统一的同时,最大程度降低了营运成本,提高单店在市场经营中的核心竞争力。
“xx香辣虾”拥有多年香辣虾经营经验,可以随时为客户进行经营指导。帮助香辣虾创业连锁店凭借卓越产品、优质服务、独特卖点、大众定位进行市场营销,使"xx香辣虾品牌创业店生意越越火"。
1、xx坊香辣虾特许品牌的使用和操作技术的教授。
2、创业店人员可免费到总部进行培训、学习、深造,切身体会总部的营业氛围(总部免费提供一日两餐。
3、总部安排市场人员配合创业商寻找店址;(店址由创业商最终确定。
4、总部安排装修设计指导人员对店面进行实地装修指导。
5、总部安排专业人员到创业商所选店面指导布置店内水电、下水、排烟等。
6、总部直接安排主厨驻店指导、操作,协助开业前筹备工作。
7、总部安排前厅培训经理,协助特许创业店的前期人员招聘、培训,开业前的筹备及正式营业后的营运管理。
8、主原料由总部统一配送(原料费用另计),以保证创业店的口味与总部一致。
9、提供基围虾的。
10、开业前的宣传广告策划及活动策划。
11、总部提供创业店管理资料。
12、开业后总部督察人员不定期上门指导、检查,协助创业商解决各类经营中所遇到的疑难问题,针对各层级管理干部不同的工作内容,开设相应的持续教育程,使创业商与总部各项指标同步。
1、创业商免费学习总部后期研发的新产品。
14、免费提供创业商在本地购买不到的原料及物品的信息。
1、创业店开业后期的营销设计策划、指导、深造。
16、全国各地创业店在总部都有明确的区域保护机制,给创业店强有力的利润证。
17、创业商可免费享受到全国广告媒体每年00万广告投入带的巨大客流保证。
18、加强与创业商之间的'专业交流,总部定期举办创业商大会。
19、总部每年将对优秀创业店给予现金或者奖品奖励。
20、在某地区有好的位置资时将优先提供给周边创业商。
xx香辣虾火锅创业流程:
1、信息资讯:初步了解好xx香辣虾火锅品牌,与公司取得直接联系,使双方相互基本了解。
2、现场考察:有意者可直接或委派他人到xx京公司总部或xx香辣虾直营店实地参观考察。
3、资格审查:公司通过各种方式特许创业商进行资格审查,以最终确定创业结果。
4、提出申请:特许创业者填写公司统一的特许创业申请表。
5、签订合同:双方签订正式和约,与创业商签定的合同包括《特许经营合同》、《装饰装修工程设计合同》、《物资配送合同》。与创业商就各项条达成一致后,创业方交付创业费用及保证金等。
6、选址装修:创业商根据公司的基本要求选择合适的店址,也可邀请专业人员一同选址,在确定店址后根据公司要求按照xx香辣虾特许创业店统一的风格装修或请公司专业人员指导装修。
7、业务培训:通过特许创业商申请,公司委派专人前往,对创业店人员进行经营管理培训,营销模式培训,服务技能培训,技术培训等,创业商也可直接派人到公司总部参加学习培训。
8、开业筹备:公司指导特许创业店开业各项筹备,其中包括人员、证照、物料、用具等事务。
9、授权证书:在上述工作正常开展下,公司颁发给创业商特许创业证书。
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随着装修市场的升温,与装修息息相关的灯饰市场也在逐步受到人们的关注。灯饰市场需求的不断增大,很多投资者将目光投向这一行业,开一家灯饰店也成了一项不错的创业项目。创业之前需要做好哪些准备才能够开店成功呢,下面我们来看看。
一般来说,灯饰店在二三类城市大概需要10-40以上的开业基金,大城市需要更多一些,小城市需要少一些。这与房租、水电、人工等及当地物价水平有关,不能一概而论。但是,除去房租、装修等费用,手头现金一般不能低于5万元。
开店选址决定生意的好坏,除非你有很大的财力和很大的零售面积,否则,灯饰店地址都应选在现有的建材市场周围,或周围都有灯具零售的地点。如果那些好的地方很难租到的话,开在买建材的必经之路也是一个好的选择!
也就是灯饰店将来的消费群是哪一类。没有高中低档的定位,或者很含糊,势必会影响今后的销售。所以,销售定位一定要切合实际,要符合当地的消费水平。定位如果高于当地平均水平,就可能造成曲高和寡,门前冷落的局面。
一个好的灯饰店,一定要有一两个品牌来吸引前期的消费者。好的品牌不仅可以带动其他产品的销售,也可以增加人气。如果你想更省心的话,也可以选择做某个厂家的专卖店。
如何寻找货源?一般来说,小店以附近批发市场进货为宜,其它产品可以以调货或分销别家的产品,虽然利润薄一点,但不会因眼光和经验问题造成太多产品积压。除非特殊情况,一般不宜去古镇进货。
灯饰店的风格不要过多,每种产品花色不超过3种,每款不多于3—5台为宜,严格控制现金流!进货时要多考虑产品与定位,价格和市场,花色与店面风格之间的关系,不要造成积压。
2米高人字梯3把;大小螺丝刀各10手钳一把,小一点的榔头一把,绝缘胶布、自攻螺丝一些。除了搞卫生的工具以外,还应该买一些干净的软布用来擦拭灯具;帐簿和笔,供顾客休息的桌椅等。
前期建议聘用3-6业经验的店员,4电工,兼职或专职都可。聘用人员不要只看长相和身材学历,要注重口才和人品。
(1)多做宣传,尽量扩大影响力;
(2)可以考虑做一些产品的特价,让利消费者;
(3)办理各方面的手续,如工商,税务的执照,避免造成不必要的麻烦;
(4)装饰店面,保持卫生整齐;
(5)对售后服务提前做好计划,并严格执行。
在大城市中,人们对灯饰的需求是巨大的,但是,这个市场的竞争也是相当激烈的,应该说,千篇一律的模仿经营将很难让你的灯饰店在激烈的竞争中生存下,因而,在创业之前一定要做好创业的准备,不仅要做好选址等硬件准备工作,对灯饰店的经营方向也应该寻求一个与众不同的方向》
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随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入,越来越多的大学生对东南亚餐产生了浓厚的兴趣,以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它,去尝试它,所以这其中蕴藏着巨大的市场资源,在大学的附近开个东南亚餐厅能很好的利用并开发这个市场,虽然可能资金有限,但还是希望能筹集资金并实现这个计划,实现自己的创业梦想,让自己在创业上能打造出一片天地。
二、产品特色
1、东南亚餐厅应以服务顾客为宗旨,为他们提供优质的东南亚餐服务,让顾客对东南亚餐能有非常明确和深刻的印象,更能获得精神上的享受。
2、餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。
3、东南亚餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务,在竞争对手中树立较高的创新形象,并学习和借鉴他们的独有特色,开办优质服务。
4、通过主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”来实现足够的利益。
5、我国的东南亚餐厅不但历史久远,而且品种丰富,已初步形成了高、中、低档的格局,冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可谓五花八门,一应俱全,但都是多年一层不变的老面孔,消费者对此缺少新鲜感,尤其是文化品味太低,跟不上发展的潮流,因此,要在传统基础上做足做够“新”字文章,增强其吸引力。
三、市场分析
东南亚餐厅校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主。服务于学生,应该提供最优质的服务,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光本店;其次,是怎样达到以下营销效果。
东南亚餐业的形成以及发展前景分析
1、随着西方饮食文化不断进入中国市场,越来越多人开始关注东南亚餐,所以这提供了很好的市场前景。
2、东南亚餐是发达国家已有的饮食,形成了西方的饮食文化,对我国的家饮食文化也有影响。
3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。
四、店铺选址
建设地点在学院附近,学院现有六千师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生65.8%,现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合自食其乐东南亚餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,自食其乐东南亚餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
经营范围:
1、 推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。
2、 东南亚餐结合快餐。例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、 美颜甜品。例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。
4、 根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
五、竞争分析
1、东南亚餐需求度分析
东南亚餐自始就受到老百姓的关注,尤其是在校大学生对其情有独钟,不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣,所以开一家东南亚餐厅是很有市场前景。在本东南亚餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营,运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。在我国市场小,是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集,对饮食的选择很不同,但市场上能提供的饮食比较单一,所以市场前景很好。
2、东南亚餐厅的特点
(1)、同一性
目前在很多的城市中,东南亚餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一,忽略了特色服务,对饮食文化发展起阻碍作用。
(2)、追求时尚个性化
东南亚餐厅盲目追求华丽的外表,时尚的造型,忽略了结合本地区的特色来进行运营
3、 营销策略
(1)、市场机构和营销渠道的选择:自食其乐东南亚餐厅位于美食街周围,与连串的快餐店连在一起,与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。通过广告和宣传单等方式进行多渠道的宣传。
(2)、营销队伍和管理:尊重餐饮业人员的独立人格. 管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解. 既要上下属感受到东南亚餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性. 公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。
(3)、促销计划:东南亚餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。
(4)、价格决策: 主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。
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餐饮美食行业竞争激烈,这一点相信大家都知道。而xx火锅米线品牌也是众多以米线美味为中心的美食品牌中的一个。但是,xx火锅米线品牌不同的是,它不断地创新,不管是美食还是饮品,又或者是消费者想要的各种特色凉菜,xx火锅米线品牌应有尽有,满足消费者饮食需求,赢得市场。
我国美食行业品牌众多,不同的地方自然也有自己的代表性美食。而米线自然就是云南地方特色美食,xx火锅米线品牌总部抓住了消费者对特色小吃的期待,从米线美食的制作、原材料、工艺等等方面偶读秉承云南米线的正宗性,打造更受的大家欢迎的xx火锅米线品牌,市场前景好。xx火锅米线创业
xx火锅米线选料精良,汤正味浓,沿用传统工艺精心调制,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点。xx火锅米线的品牌形象可以用四个词语概括:云南、风味、时尚、真情。针对经营亏损或者上客率低的情况,xx火锅米线总部将第一时间提供亲情救援,大区负责人亲临指导,市场专家提出一对一促销方案,从而快速拉动人气,收回成本并迅速赚钱!
xx火锅米线高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,最大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。xx火锅米线砂锅里的汤“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。
xx火锅米线富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。米线中含的脂肪非常少 ,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此还具有减肥的作用。
xx火锅米线结合东北、西北、华北、西南等地区口味改酿为全国各地能接受的原味、清汤、微辣、麻辣、酸辣等大众均能适应的口味。并结合肯德基、麦当劳等快餐巨头经营理念,现已发展为“米线”全国创业中的王牌。
xx火锅米线创业条件:
1、创业xx火锅米线的投资者必须是可以独立承担民事责任的自然人或企业法人。
2、认可公司的经营与发展理念。
3、自有资金充足,资金来源合法,有良好的资金信用。
4、合理的店铺选址,经公司实地考察确定后统一装修方案。
5、自愿遵守并接受“xx火锅米线”的各项服务,经营与管理。
6、具被良好的商业信誉以及沟通领导的能力。
7、具有企业家的精神,热爱该行业,具备沟通领导能力。
8、有一定的商业经营管理能力和较强的市场开拓能力。
9、能够全身心的投入到经营中,具备一定的市场敏感度。
xx火锅米线创业优势:
1、做原创 自然无人能敌
俗话说:第一个去做的是天才,第二个是庸才,第三个是蠢材。xx火锅米线创造火锅米线,大胆创新,只做原创,不惧怕效仿。
2、味道全 自然老少皆宜
xx火锅米线有香辣、山椒、泡椒、海味、清香5大口味,不仅适合喜欢重口味的年轻一族,也适合喜欢清淡口味的老幼人群。
3、售价广 自然宾客盈门
xx火锅米线价格从低到高划分细腻,任何阶层均可食用,从而使我们更人群化、更地域化、更层次化。xx火锅米线创业
xx火锅米线创业支持:
1、店面选址:总部协助开展对当地市场的考查定位、店址选择等工作,帮助合作商走好成功的第一步。
2、产品支持:总部会无偿将新开发的产品及其技术定期提供给合作店,使合作店在保持稳步生命力的同时,增添活力,实现可持续发展的目标。
3、技术支持:xx火锅米线总部无偿将产品标准化制作工艺、流程全面提供给合作商,并将派出专业技术指导对各合作店进行技术巡检。
4、培训支持:将对合作店派送的厨房人员、店面管理人员开展专业系统的理论及实作培训。同时,开业经理及技术指导还会驻店对店内人员提供专业岗位培训。培训的内容将涉及专业的行业培训和日常经营管理知识培训。
5、装修服务:总部将根据合作店的实际情况,在店内布局规划、装修设计、工程施工、设备摆放、现场监理验收等方面提供专业的服务支持。
6、设备采购:可根据合作商的实际需求,提供集约化的质优价廉的采购服务,同时,总部向合作店派出的驻店专业指导人员,就地选购合格的店内设备和经营所需物料。
7、团队支持:对合作店提供现场“一对一”的全方位营业策划、营业管理等综合营运指导,直到店面实现平稳营运状态,确保新店的市场适应能力。
8、市场保护:总部对每家合作店都设有严格的区域保护制度,保障片区内该店的独家经营权,维护正常经营秩序,保护合作商的长远利益。
9、全程辅导:合作商在经营过程中,需及时将经营信息反馈回公司总部,总部及时为各店在经营中遇到的困难提供专业化的服务,直至派出总部资深人员上门指导。
xx火锅米线创业流程:
1、投资咨询:xx火锅米线投资者通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息。
2、实地考察:投资人需到xx火锅米线总部进行项目实地考察,参观门店,确认项目,提交申请。
3、资格审核:xx火锅米线总部对投资人进行资格审核,确认投资人的合作资格。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合作合同。
5、经营指导:xx火锅米线总部协助投资人开业,并给与经营指导和帮助,正式运营后,总部提供开店技巧,促销方案等技术支持指导。