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端午节包粽子的步骤篇一
去年的五月初五，是一年一度的端午节。爸爸告诉我，端午节是要吃粽子的，这是为了纪念大诗人屈原的。一听到吃的东西，我的兴趣就上来了。爸爸话锋一转，说：“可是，今天可不能吃白食。你也要亲自动手。”
听完爸爸的说教，我就忙乎开了。不就包粽子吗？这还能难倒我，爸爸也不想想，他女儿可是一顶一的聪明。开始包粽子了，我既兴奋又紧张。听别人说，粽子包的好坏可以检测出一个人的细心程度。哎，真不知道我会有什么杰作。虽然表面上我信心满满，可心里还是在打鼓，毕竟我从来没有包过呀！
姥姥给我示范了一遍，我就手忙脚乱地做了起来，先把三片粽叶叠在一起，接着折成漏斗型，然后装入糯米，可是困难来了，我把糯米放进去之后，这些淘气的糯米娃娃一下子就都跑出来了。我左看看，右看看，还是没有发现什么蛛丝马迹。姥姥一看我的动作，就知道出现了什么问题，连忙说道：“小枫，你的漏斗尖角有一个小洞，糯米就是从那里出来的。”我赶紧把漏斗尖角捏紧，这下糯米娃娃就老实多了，全部呆在了粽叶里。我自言自语地说：“姥姥真不愧是粽子专家。”我趁爸爸妈妈不注意，在我包的粽子里放上了一枚硬币。谁吃到了我包的这个粽子，就能够财源滚滚、好运连连，喜上加喜……
粽子包好后，接着就是放进蒸炉里蒸了。我赶紧把我包的粽子和姥姥、爸爸妈妈的粽子混在一起，没过多长时间，粽子就可以食用了。我们每个人手拿一个粽子，津津有味地吃起来。我慢慢地解开粽叶，一小口一小口地吃进去，发现里面全是剁碎的猪肉，害得我白高兴一场。我仔细地盯着大家，外公吃到的是猪肉粽，姥姥吃到的是猪肉粽，爸爸吃到的也是猪肉粽，只有妈妈吃到了硬币。这可把外公、姥姥，爸爸都给震得大吃一惊。我告诉了他们真相，是我把硬币放进粽子里去的。
他们听完我放硬币的原因，都乐得哈哈大笑。这次劳动体验，让我感受到了快乐，让我吃上了满口喷香的粽子，真值。
端午节包粽子的步骤篇二
我的家乡是一座位于长江口的小岛，钟灵毓秀，风光旖旎，物阜民丰。几年前，我背井离乡只身来到上海求学，在这座钢筋混凝土的都市中，我对家乡的思念与日俱增，而除了难以割舍的一份亲情外，令我难忘的还有那清香醉人的粽子。=
在家乡，端午节一到，家家户户都忙着采芦叶。差不多全村人都出动了，成群结队的，不久，所有的河滩上都洋溢着此起彼伏的笑声了。
采完芦叶，便回家包粽子了。在我看来，包粽子简直可以说是门艺术：先把采来的芦叶用沸水煮半个小时，取出后用凉水浸泡，再用刀把叶柄切平，便可以包了。粽子的主料是糯米，可以加入花生、赤豆、红枣、蜜饯等，比较讲究的人家还包掺入咸精肉的“肉粽”，味道自然与众不同。母亲是个精打细算的人，不舍得花钱买红枣或是蜜饯，更别提包“肉粽”了，只是用过年时余下来的儿两赤豆包粽子给我吃，但味道也一样香甜。
粽子的形状更是层出不穷。最常见的要属“宝塔粽”，差不多就是一个立体的方锥形，是所有粽子中个头儿最大的。还有一些也比较常见，像方粽、菱粽、子母粽等，个个美观大方，清香可口。而最为匠心独具的要算“鸳鸯粽”了——把两个同等大小的粽子用红线连起来，美其名曰“千里姻缘一线牵”，以示夫妻相互依靠、恩恩爱爱。
家乡有送粽子的习俗。每年这时，家家户户都会提着自家包的粽子走亲访友，相互馈赠。开始或许只是一种礼尚往来，可不知不觉中却成了端午节必不可少的内容。
包好的粽子不仅自己吃、送人吃，还要精心包儿个，用线绑在一起投到河里，以纪念伟大的爱国诗人屈原。小时候，天真的我也曾问过母亲：“为什么要纪念屈原？为什么要把好吃的粽子白白投进河里？”母亲笑笑：“因为他在善良人的心中永远值得纪念。”当时我对母亲的话并不了解，如今想来，却是富有哲理的。这正是劳动人民淳朴、善良的美好心灵的体现。因为他们的心是雪亮的，具有明辨是非的能力，或是嫉恶如仇，或是从善如流，且永远是那么地无私，就如同粽子馅中的糯米那样纯正，又不乏芦叶那般的清香。
端午节包粽子的步骤篇三
盼星星，盼月亮，端午节终于到了，一家人摩拳擦掌忙活起包粽子。前一天早上，妈妈和奶奶将泡好的糯米拿出来，洗好粽子叶，准备开始包粽子。
我从来没包过粽子，于是对妈妈说：“妈妈，我不会包粽子，你能不能教教我啊？”妈妈说：“行，包粽子挺好学的，但是刚开始包很困难，你得耐心点儿。首先，将两片竹叶叠起来，折叠成漏斗形状。注意，卷的时候要尽量地紧，否则煮的时候会漏米。”我跟着妈妈做，将粽子叶叠成一个漏斗。
“然后放入糯米，但是不要放得太满。如果喜欢吃红粽子，可以在里面放一两颗小红枣。”
“在封口之前，先在糯米上撒点水，然后将余下的粽子叶盖在漏斗的大口上，现在粽子变成了一个三角锥形，再用剩下的粽子叶将粽子裹紧。最后用绳子或马兰叶将粽子绑紧。”这一步非常关键，说着简单，做起来难。小小的粽子叶很“调皮”，就是不听我的话，“捉弄”我好半天。在我想将粽子裹紧时，里头总是有米漏出来，气得我哇哇大叫，最后在妈妈的指导下，费了九牛二虎之力，终于包好了一个粽子。尽管形状看起来不是很美观，但是这是我包的最好的一个了。
下一步，开始煮粽子了。先将粽子整齐地摆在锅里，将锅帘压在粽子上面，再往锅帘上放一盆水。最后将水顺着锅边倒进去，大火煮40分钟，香喷喷的粽子就出锅了。
到了端午节这天早上，妈妈给我系上了五彩线，还嘱咐我不要随便折断或丢弃，只能在端午节后第一场雨时才能扔掉。妈妈还告诉我了五彩线的来历，它象征着五色龙，可以降伏鬼怪，带走一切疾病。我们还在门口插上艾草，挂上纸葫芦，家里充满了节日的气氛。
早上忙完这些以后，今天的主角——粽子，终于登场了！白白的粽子蘸上白糖，真是又香又甜，又软又黏，好吃极了。
五月五，是端阳，门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖，龙舟下水喜洋洋……
端午节包粽子的步骤篇四
端午节是我国的传统节日。这一天，人们插艾叶、赛龙舟、包粽子……今年端午节，我学会了包粽子。
家里还有蜜枣和粽叶，妈妈让我去超市买两斤糯米。我拿着钱跑向超市，到了超市里，我在二楼找到了糯米，在服务员阿姨的帮助下，称好了两斤糯米，然后到楼下结账。
我高高兴兴地买回了两斤糯米，在妈妈的指导下，我先淘米，淘了两遍，然后接上水，把糯米泡上。
下午，米泡好了，妈妈也把粽叶煮好了。我从冰箱里拿出蜜枣，又拿了一把剪刀和棉线。包粽子的东西都齐全了，我开始在妈妈的指导下包粽子。
“先认清粽叶的反正面，正面要卷在里面，然后把粽叶卷成一个漏斗形状。”妈妈边示范边说，“放进去一些糯米，放一半就行了，再拿个蜜枣放到米的中间，上面再放一些糯米。”
我照着妈妈的样子，把粽叶卷成一个小漏斗。妈妈看了看，说：“反了，方向卷反了，你看，是往外卷，不是往里。”我只好把我刚卷好的小漏斗给拆开，再重新卷。妈妈看了说：“嗯，这次卷对了。”
我往里面放了一半的米，又拿了一颗蜜枣放进去，上面用米给填住。妈妈说，米不能填得太多，不然就包不上了。
我照着妈妈教的，把上面的粽叶折过来，盖住糯米，再顺着三角形的形状把粽叶缠起来。哎呀！不好！粽叶裂开了！这可怎么办？我连忙向妈妈求救。
妈妈说：“没关系，再拿个粽叶把它包起来。”在妈妈的帮助下，我终于包好了一个粽子，我用棉线把它缠起来，一个粽子就完成了。
接下来，我又包了许多迷你小粽子，我还让妈妈给我拍了照呢！我觉得小粽子比大粽子好包多了，并且还超级可爱。
在我和妈妈的共同努力下，粽子很快就包完了。我们把它们放进高压锅，开始煮。
我等得好着急啊！晚饭我只喝了点小米粥，妈妈问我为什么不吃馒头，我说，我要留着肚子吃粽子。
终于等到粽子出锅了。我迫不及待地盛了我自己包的小粽子，拿剪刀把缠在上面的绳子剪掉，露出了软软香香的糯米，我咬了一口，米的清香、粽叶的清香，蜜枣的香甜混合在一起，那味道，是谁都抵抗不了的。
端午节包粽子的步骤篇五
大家都知道端午节的来历吧？没错！
端午节，这个随着幽远的历史一起走来的传统节日，现在已成为中国人最重视的节日之一了，喏，从端午例行的三天国假，就能看出中国人对于端午节的青睐了。
我最喜欢的莫过于端午之日漫步于街了，一种浓郁的节日气息与风儿同行，吹遍了大街小巷，所到之处必定热闹非凡。不同于家乡闽浙一带，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。江淮人家的家门上多是悬挂着艾叶菖蒲，据说也有祛魔驱鬼之效。但这些并非我最在意的，说到我最在意什么，那自然是激荡人心的赛龙舟了。
出了家门右拐直往前走，不要五分钟就是十七桥了，桥下的河流虽不著名，但每年的东圃镇的赛龙舟都是从这儿讫始的。你看，水流平缓的河面上，停放着一艘艘被红漆漆满船身的龙舟，碧绿的水，透红的船乍一看活像黛绿的锦缎上镶着盛开着红牡丹。船里的竞赛者，以二十多岁的小年轻居多，也有少数的中年人。每船十三人，十二个桨手，一个鼓手。黝黑的肌肤是他们共同的标志，也是力量的象征。
锣声响起来，比赛开始了；鼓声响起来，隆隆、隆隆、隆隆，冗杂却不乏节奏，疾速而却不乏力量。两旁的红桨像一条条金红色的大鲤鱼，跟着鼓声整齐欢快地跳跃。超过了！超过了！一只红艇渐行渐速，如离弦的箭一般。观众们的心蓦地紧张起来，与牛皮鼓面共同跳跃，呼喊声、鼓声汇成一片。另一只船当然不甘示弱，也迅速追了上来，两船旗鼓相当，犹如二龙水中争霸，鼓声立即电闪雷鸣一般，两岸的人更欢了，呐喊声更大了。终点快到了，只见三只船如疾驰的战马齐头并进，容不得束缚，容不得羁绊，容不得迟缓！冠军出现了，喝彩声，鼓掌声响成了一片，在水面上激荡！
过了一阵子，人们端来了清香四溢的糯米粽子，但这不是给自己吃的，而是把它扔下河里，以祭祀我国历史上伟大的民族诗人屈原。屈原投江之日距今也有两千多年了，但人们永远怀念着他。是啊，那些对人民对国家对民族全心全意的人，是千百年，直至永远也不该被忘却的。今天，我们仍以屈原为骄傲，我们会用我们的快乐永远纪念着他！
大家多多少少都知道一些关于端午节的谚语吧？清明插柳，端午插艾。癞蛤蟆躲不过五月五。
端午节包粽子的步骤篇六
两千多年前，伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声，投入了滚滚激流，两千多年后，五月初五成了传统节日——端午节，大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋，用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。
又是一年端午节，我很想体会体会这种气氛，便向奶奶要求，让她教我怎样包粽子。
我目不转睛地看着奶奶包粽子的样子，不知怎么回事，我的手也情不自禁地痒起来，也想包粽子。经过奶奶的同意，我开始了“包粽子行动”!
我学着奶奶的样子包起粽子。一开始以为这是一件易如反掌的事，可麻烦来了；由于我包粽子的时候放太多糯米，一扎线，糯米从上头冒了出来，唉，第一个粽子以失败告终。
俗话说“世上无难事，只怕有心人!”我并不灰心，又再次拿起箬叶重新包起来。这次，奶奶教给我一些要领。这次真是上帝保佑，终于包好一个粽子，可是跟奶奶比起来，mygod!真是天壤之别呀!奶奶包的粽子像一个精神十分的大人，而我包的粽子跟一个无精打采的小学生一样。可怜，第二个粽子又以失败告终。
我挺了挺身子，还是不灰心，我拿起箬叶，把它弯成一个圆锥型，然后往里面装适量的糯米，再压结实，把箬叶往下一盖，正好遮住里面的糯米，最后用线扎紧。就这样，一个粽子包好了。我照着这种方法，一连包了好几个，终于掌握了要领，越包越好。
包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。
等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了，咬一口，美味无比，我差点连筷子都要咬下来了。
今年端午节，我学会了包粽子，品尝到自己劳动的果实，那感觉不是一般的甜蜜。
端午节包粽子的步骤篇七
今天是盼望已久的端午节，为什么呢？因为今天也是我妈妈的生日。我送她什么呢？左想右想，既然是端午节，那就送粽子吧！
包粽子也是一件不容易的事，于是我又把我姐姐找来，让她和我一起包粽子。
我们先把糯米泡好，又把粽叶洗干净，又准备了一碗洗好的红枣。到了下午，糯米泡好了，我们把糯米和红枣都倒进另一个盆子里。
接下来，我们就要包粽子了。我按照姐姐说的去做。包粽子的原则就是把米包在粽叶里，而且不能漏出来。我照着姐姐的样子，拿起两片粽叶，右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，然后两只手把叶子围拢成一个小兜儿，放上糯米和2个红枣。可是糯米就像故意在捉弄我一样，一下就从粽叶的缝隙里流出来。我左裹右裹，包好一边再以同样手法包另一边，再用绳子绑好粽子。终于包好了一个小粽子。再看看姐姐、她那双灵巧的手已经“产生”3个粽子了。我也不敢势弱，努力的按照前面的方法去包。用了好几个小时才把所有的糯米和红枣包完了。共包了十六粽子，还真不少。
我们把包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，慢慢的一股淡淡的、只有粽子才有的香味，便从厨房飘至客厅，在客厅里看电视的我闻到后别提有多高兴了。因为那里面有我包的粽子，我要让妈妈尝尝。姐姐打开锅盖一瞧，呀！我包的粽子粽“陷”已经漏出来了！
虽然没有街上卖的好看，但是里面却包着浓浓的情意。我们叫妈妈来吃粽子，妈妈把粽子叶剥开，吃了一口笑嘻嘻的说：“不错，你们包的粽子真香！”我们姐弟俩这时同时唱道“祝妈妈生日快乐！祝妈妈端午节快乐！”妈妈听后，说：“瞧！我这一天忙得，连自己的生日都不记得了！”妈妈话音刚落，我们便哈哈大笑起来。
不管端午节也好，妈妈的生日也好，我既学会了包粽子，还尽了一份孝心。
端午节包粽子的步骤篇八
清晨，熹微的阳光透过窗户，带来新的一天。晨风轻拂，带来一股清香，那是艾草的气息，是中药味，却又夹杂着一丝丝香甜，又是一年端午。
花上几元钱买上几把艾草回来，插在门上，搁在窗台上，再买几支鲜花养在花瓶里，一下子满室清香，令人神清气爽。家家都是这样，你走在院子里，楼道里满满的都是艾草味，菖蒲的香气让人闻不够……
然而，更让我回味的却是奶奶包的粽子！
大概节前一周，奶奶就会到集市上挑选心仪的`粽叶，买好各色需要的食材。奶奶总会细细地把粽叶清洗好几遍，将糯米浸泡一个晚上。一切准备就绪后，就一人坐在院中上下翻飞地包着粽子。
洗净的青翠粽叶曳着青绿的水光，乖巧地躺在奶奶的手心里。一摁一卷，一个小小的斗笠便呈现在了手中。随手抓上一把软软的糯米塞入，再按上一颗饱满的红枣，缤纷的彩绳绕上几圈，打上一个花结，一个粽子便成型了！
奶奶包的粽子味道之所以独特，全得益于她煮粽子的功夫。厨房的土灶上架起一口大锅，将包好的粽子一一放入锅中，再倒入清水，盖上木制的锅盖，灶膛里燃着柴火，这一晚，奶奶必会守在土灶旁，不停地添柴加水。奶奶说，只有这样，煮出来的粽子才能将粽叶的清香融入糯米。
天未亮透，厨房便隐于氤氲腾腾的白气中，糯米的糯香悄悄流出了院门，在田埂上弥漫撒欢。这糯香将全家人唤醒，一大家子围坐在大桌旁，细细地品味着这粗糙的碗中嫩滑的粽子。
夹起一团糯米，在红糖之中滚上一圈，几滴糖汁滚落，甜进了心坎中，激起了一层层涟漪。送入口中，光滑的糯米略黏，抱着舌头撒娇，但终究还是拉出一缕幽幽的清香，抛下一大片温软的甜香，滑入了胃中，慰藉着人心。
什么是仪式呢？也不过就是每年端午，一家人团聚，分享着奶奶包的粽子，这小小的仪式中饱含着家的幸福与温暖。那粽叶的清香，那糯米的甜软，是属于一家人的味道。那层层粽叶包裹着的，是对家人的爱与祝福，是对团聚的热切祈盼。
端午节包粽子的步骤篇九
在我的老家广宁，有一种习俗，那就是过冬至的时候要包粽子。
今天是休息日，我们一家人回老家，奶奶知道我们回来，就特意准备为我们包一些粽子，让我们带回佛山，好让我们在冬至日也能吃到家乡的粽子。
包粽子的工序繁琐复杂，但也挡不住人们对它美味的追求。
包粽子要用糯米、绿豆、花生米、香菇还有肥瘦相间的五花肉。绿豆和花生米要泡一个晚上，让它充分吸收水分，变得颗粒饱满。猪肉要用香料腌制几个小时，这样才会香浓入味。糯米则只需要泡一个小时就可以了。包粽子的叶子，也是要提前一晚准备好。扎粽子的绳子则是用竹子削成的，薄薄的一片，和普通绳子差不多，但是比普通绳子韧性大，用来包粽子最合适了。
开始包粽子了。首先，要把花生米、绿豆和米放在一起。听奶奶说，以前的粽子，米和馅是分开的，外面是糯米，里面包着馅，但是吃的时候，孩子们只挖馅吃，糯米就会被丢弃。后来，为了防止孩子们浪费，就把馅和糯米混合在一起，而且使粽子的口味有很大的提升。把米混合后，先在底下铺上几片叶子，然后再把米和花生米、绿豆放在下面，再盖上几片叶子，慢慢地折成粽子的样子，再用竹子做的绳子把它捆扎牢固。一个粽子算是包好了。
经过一个多小时，才把全部粽子包好。开始蒸煮了，奶奶把全部粽子放到一口大锅里，把水加满让水淹没全部粽子，猛火烧开，然后小火慢慢熬煮，剩下的就交给时间了。
等待的时间永远是漫长的。看着锅里冒着热气，闻着诱人的香味，让人直流口水！
经过十几个小时的等待，香喷喷的粽子终于出锅了。
一层一层剥开叶子，丰润饱满的粽子呈现在眼前。夹一小块放在嘴里，真是香糯无比，米和绿豆变得软绵绵的，五花肉渗出的油脂，充满了粽子的每一个角落，让粽子变得更加细滑，让人回味无穷。
我爱老家的粽子，更爱一家人围着一起吃粽子时的欢乐！粽子是冬至的味道，更是家的味道。
端午节包粽子的步骤篇十
离端午节还有两天，学校提前包粽子来庆祝端午节。
我们班一共分五组，朱红妈妈便成了我们组专门教包粽子的老师。
“首先，取三张粽叶。”
我把三张翠绿的大粽叶摊在手掌上，两张粽叶的角在上，一张粽叶的角在下。她用目光飞快地扫视了我们的叶子，帮我们调整一下后，继续说下去。
“一只手捏在下面，另一只手在上，然后……”
只见她左手正对着握在叶子下面，右手背对自己握着叶子，然后一只手旋转360度，像变戏法似的，一个粽子角就出来了，活像一顶尖帽子。
我照着她的动作慢慢转动手指，结果好不容易出来一个尖角，我手一抖，变成了个漏斗，我又试图用手握住叶子一边转个圈，粽叶竟全散了。难，真难！待我尝试好几次，终于裹成一个尖角时，高兴地把半成品拿给她看。她却摇摇头，轻轻说着：“不像，不像。”
我又自个儿琢磨了好半天。这时，胖胖的刘沐辰看见还在纠结中的我，故意把他包好的粽子从我眼前绕一圈。咦？我们这组还在教卷叶子，他怎么就完工了？他又在空中提了几下粽子，笑着，脸上的肉挤在一堆，慢悠悠地说：“哟，还不会啊？我都包了好几个了哩！瞧瞧，多好！”
不得不说，他包的粽子还蛮标准的。看着他沾沾自喜的样子，一会儿到这组炫耀，一会儿到那组瞧瞧。自恋，真自恋！
朱红妈妈看着一脸茫然无措的我，走过来手把手教我。我渐渐找到了感觉，终于裹出个像样的粽子壳来。
“咱们进行下一步，放糯米……”
我照着她说的那样，抓起一把米，把糯米填到离粽子壳边缘3毫米的距离，盖上粽叶，拎出一个角，再用线缠上，我人生中第一个自己包的粽子就完工了！为了做个纪念，我还系了一个蝴蝶结呢。
我又包了第二个、第三个……包的越来越好，速度越来越快，感觉越来越棒。
我想，出炉的粽子一定香香的，甜甜的，嚼在口中软软糯糯，不仅混着粽叶的清香，还有一份份的喜悦。
端午节包粽子的步骤篇十一
今天是端午节，我和妈妈第一次动手包粽子，平时我都是吃粽子，而从来没有包过粽子。包粽子首先要有原料：糯米、箬叶、棕绳、五花肉、乌缸豆、红枣等。糯米要浸泡过、箬叶也要浸泡过，五花肉也要浸过。
妈妈拿来两片浸泡好的箬叶，摊在手上，沿着拇指转一圈成圆锥形状，先往里放一点糯米，然后放进几颗红枣、再放一点糯米，压紧，把一根棕绳咬在嘴里，然后熟练地把棕子包好，用绳扎紧，打了个蝴蝶结。就这样，一只粽子包好了，妈妈告诉我，这是红枣粽。
我看了之后，手也发痒了，也开始做了起来，我拿出一大一小的箬叶成圆锥形状，然后放了一点浸好的糯米，塞上一块肉，又用糯米盖得严严实实的，我很高兴，心想原来包粽子这么简单容易啊，当我再把箬叶盖好时，糯米却不听我使唤，接二连三地跳了出来。我急得抓耳挠腮直流汗，幸好妈妈替我“解了围”—拿掉了一些糯米，我才长长地出了一口气。
我手忙脚乱地折腾了一会儿，终于到了最后一步。也是最关键的一步—扎棕绳，假如这步没成功，前面的步骤全都前功尽弃了。妈妈说，包粽子的棕绳要包的严实一点才好吃美味。我拿了根棕绳，三下两下的捆了一圈，还系了一个蝴蝶结。我认为成功了，刚放到碗里的时候一不小心拉了一下蝴蝶结，又听叮咚叮咚后，箬叶散开了，糯米们又接二连三地蹦了出来。
功夫不负有心人，世上无难事，只怕有心人，我不甘心，又试了一次，这次做的好多了，我一连包了好多个粽子，越包越好，我把包好的粽子放进锅里，用大火煮了一个多小时后改成小火煮，30分钟后粽子们就可以“离家出走了”。等待的时间太漫长了，我总是要迫不及待地打开看个究竟，看到自己做的粽子出锅时，可高兴了，用筷子一弄，红彤彤的肉便出现在眼前，旁边是咖啡色的糯米。
我吃着自己的劳动成果，心里在想：明年端午节，我还要继续包粽子。
端午节包粽子的步骤篇十二
要过端午节了，家家户户忙着包粽子呢。奶奶也早早准备好了，泡了一盆的糯米和粽叶，我和奶奶说，一定要等我放学回来再包。
今天放学回来，我发现泡过的糯米涨了起来，昨天是多半盆，现在变成了一大盆。奶奶把蜜枣、花生、还有葡萄干都放在了小盆里。咦？这么一大碗的五花肉块是干什么的？啊，这一定是奶奶昨天看了视频，应我的要求，要包肉粽子吧？
奶奶说，就等着我放学了，要不然现在都吃上包好的粽子了。煮好的粽叶散出一股清香的味道，叶子也软了，我和奶奶开始包粽子了。
先包五花肉的。大块的五花肉连皮被腌制了几个小时，葱姜蒜及花椒、大料、酱油等调料的香味扑鼻而来，虽然是生的，但那溜光铮亮的、颤微微的嫩肉真让人流口水呀！
奶奶把两片粽叶交错叠在一起，把头上的硬梗剪掉，用手轻轻向内一扣，一个圆锥形的斗子就形成了。随后奶奶用勺子盛了一勺米放进去，我紧跟着夹了一块大肉放里面，又放一勺米，肉被埋上了，只见奶奶把左右两边向里一压，长叶子在上面一扣，手轻轻一转一捏，再拿一根棕绳缠上几圈，系个扣，一个带四个小角的粽子包成了。我和奶奶配合着，一会儿功夫肉粽子包完了。
接着包蜜枣的。我把一粒花生塞进已经没了枣核的蜜枣肚子里，这花生粒就变成了枣核。奶奶盛米，我放枣，再放点葡萄干，为了和肉粽子区别开来，这次奶奶用线绳来缠绕，转眼间，一大盆的糯米被包进粽叶中。
爷爷早已把大焖锅准备好了，奶奶把粽子一个个排好队，一个挨一个地挤在一起，一层又一层，加满水，又在最上面加了一个锅帘，一个装满水的小盆压在上面，然后开火煮了。
大约十几分钟，锅开始冒气，水开了，粽子在沸水中煮着，浓郁的粽叶香气和喷喷香的五花肉块的味道充满了整个房间。奶奶说，这粽子最好是多煮几个小时，再焖上一宿，第二天早上更好吃。
我当然有这个耐心，想着那自己亲手参与的包粽子过程，心里比吃粽子还要甜。
端午节包粽子的步骤篇十三
每年的五月初五端午节，每家每户都会报粽子、吃粽子。
这不，已经快要到端午节了，奶奶早就把粽子包好了。因为它的美味，还没到端午节就要被我们吃完了。粽子是用青青的箬竹叶包的，里面裹着白白的糯米，中间有一颗红红的枣，样子既小巧又可爱，身上的粽叶就像穿了身绿衣服一样。
粽子的做法非常简单：
拿出一张又粗又长的箬竹叶，把下半部分卷成个圆锥形；再往里面放入红枣和糯米，用剩下部分的粽叶卷起来封口；光这样是不行的，还等用线把它缠起来；然后，给它们“洗个热水澡”——也就是放到锅里煮。煮到飘出一股清香来即可。最后，就是一口一口把它吞掉。
怎么样，简单吧！特别是最后一步。
煮熟后的粽子看起来就很诱人。剥开它的衣服，咬一口它的肉，真是又黏又甜啊！而且色、香、味俱全！
粽子不仅有红枣馅的，还有鲜肉馅和红豆馅的，里面想放什么就放什么，花样非常多。
介绍了半天，还没跟你说粽子的由来呢。想必你们都知道，传说，吃粽子是为了纪念爱国诗人屈原。
屈原一生写过很多爱国诗歌，提出过很多拯救国家的政策，可楚王不予理睬，对屈原的主张持反对意见。几年后，国土沦丧，屈原满怀悲愤，最后投汨罗江自尽了。
为了纪念他，每到端午节，人们就把粽子投入江中，给屈原做祭品。这个习俗一直流传下去。也许有的地方还保持这样的习俗，但我们这里好像没什么人把粽子投到江里。
这就是端午节我们为什么要吃粽子的原因了。
现在，我每吃一个粽子就会想起爱国诗人屈原来。
对了，我还要提醒大家，粽子虽然好吃，有它独一无二的味道和样子，但我们一定不能吃多哦！因为这是糯米做的，吃多了会拉肚子的。
好了，听了我的介绍，你想不想去吃一个香甜可口的粽子呢？
端午节包粽子的步骤篇十四
初四下午，我就跟妈妈学包粽子，妈妈拿了一张粽叶，用手一卷，粽叶便成了一个空心的圆锥形。我学着妈妈的样子，拿了一张粽叶，想把它卷成圆椎形，可就是卷不好，卷来卷去还是一个直筒，妈妈见了，就在旁边指点：“左手捏紧粽叶一角，右手将粽叶的另一角往里卷，下面用力拉紧，上面放松一些。”在妈妈的指点下，我卷好了粽叶。接着，妈妈在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子，拿调勺舀一些糯米放在里面，然后均匀地摇动筷子，直到把糯米包的紧紧的。我也在粽叶里插好筷子，放好糯米。可摇动筷子时，不是把粽叶戳穿了，就是糯米包不紧。妈妈说：“摇动筷子时要轻一些，把粽叶包紧些。你看……”妈妈边说边示范，我边听边学。
然后是捆绳。只见妈妈两手捏紧粽叶，用绳子在粽子尖角附近缠了两圈，结上绳头，一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一个粽子。随之，第二个，第三个，第四个……我一连包了好几个。
包粽子，首先要把箬叶洗干净，在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷，将自己喜欢的馅煮得香喷喷的，就可以开工了。先把长长的箬叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把馅放在米里，和在一起揉匀，最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四个角是不是匀称，是不是有型。我开始学的时候，总是把四个角弄歪了，不是成了六个角，就是揉成一团球了。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑：“这能叫粽子吗？你让细线系在什么地方啊？”
我晕！感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的，怎么这世界上就没有圆粽子呢？包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况，因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。
端午节包粽子的步骤篇十五
中国是一个历史悠久的国家，有很多的传统节日。比如：热闹非凡的春节，张灯结彩的元宵节，团团圆圆的中秋节……在这些节日中，我最喜欢的节日便是粽叶飘香的端午节。
端午节到了，奶奶总会未雨绸缪地提前准备好包粽子的材料：又宽又长的粽叶，香喷喷的五花肉，颜色各异的丝线，甜甜的蜜枣和葡萄干，雪白清香的糯米。我决定和奶奶一起包粽子，我们拿出洗好的粽叶和准备好的食材，开始大显身手了，只见奶奶折一叠，眨眼间原本是一张粽叶和糯米，摇身一变就变成了一个小巧玲珑的粽子，好神奇啊！我看得目瞪口呆。
我迫不及待地让奶奶一步一步从头教我做奶奶，先教我做鲜肉粽。首先用两片粽叶围成一个圆锥体的漏斗模样，然后在里面放上糯米，糯米中间放上了我爱吃的五花肉，再用一片小一点的粽叶，把糯米和肉盖住，再做一层又一层的包起来，用右手拇指和食指将两头捏住轻轻向前一压，在交于左手握牢，空出来的右手拿一身一头用牙齿咬住一头，用右手拽紧沿粽子腰间绕两圈扎紧系牢，经过不懈的努力，一个圆滚滚的粽子就大功告成了。
最后一道工序就是煮粽子了，把绑好的粽子逐一放到锅里，然后放入冷水，满过粽子一厘米左右，点火水开15分钟后，锅里上下粽子交换位置，再以慢火煮一小时粽子的香味扑鼻而来，拨开一层层的粽叶，露出鲜肉点缀糯米馅，我急不可耐地咬了一口，啊，真好吃！
我边吃粽子，奶奶边对我说：“民间习俗还有很多赛龙舟，喝雄黄酒，挂草黑带五色丝线等等。”让我想起了“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”这首诗是唐代诗人文秀为纪念屈原而写下的端午节，也是因为屈原，而流芳于世，包粽子，赛龙舟等端午特有的习俗都是为了纪念他。
这次包粽子的亲身经历，我不仅吃到美味可口的粽子，又锻炼了动手能力，还知道了端午节的由来和民间的习俗，更加懂得劳动是光荣的，也是其乐无穷的。
端午节包粽子的步骤篇十六
盼星星、盼月亮，我终于盼到了粽子飘香的节日
端午节。只会吃粽子，不会包粽子的我暗下决心，今年端午节我要跟奶奶学包粽子，体验一下包粽子的乐趣。
奶奶包粽子的手艺是一流的。她把粽叶放到热水里浸泡着，再把洗好的糯米、红豆、香菇以及切成块的五花肉，用酱油等调料拌好备用。接着，奶奶将拌好的原料用小勺舀进几张粽叶卷成的“小斗”里，再用一张粽叶包一下，用线扎好。这样，一个四角形的粽子就包好了。我看着奶奶熟练地包着，就拉着奶奶的农角，说：“奶奶，您教我包粽子吧！”奶奶经不住我的再三央求，只好答应让我试一试。
我先挑选好几张粽叶，乍一看，哇！它们真像一条条腰带。我学着奶奶的样子，把粽叶往中间一折，粽叶果然变得像“小漏斗”一样。奶奶说：“这时候要注意别把粽叶折破下；还有，舀米进‘小漏斗’时，手要将‘小漏斗’握紧，不然就扎不结实，影响粽子的口感。”我把奶奶教的“包粽子秘诀”牢牢地记在心里，小心翼翼地尝试着。尽管我是那样小心，但我包的时候还是出现了偏差：米填少了，粽叶破了，线断了……我不气馁，又用心包了一个，但我觉得还是不行：这回是米填多了，丝线扎不住。后来，我好不容易包好了～个粽子，仔细一看，本来应该是四角形的粽子，我把它包成了一个小星星！它和奶奶包的粽子放茌一起形成鲜明的对比，我包的粽子简直就是“丑小鸭”。我心想：“我一定要包得更好些，否则太没面子了！”我又认真地包了几个，果然一个比一个漂亮，我高兴极了！
最后，我把包好的粽子交给奶奶，当奶奶把一个个像小星星一样的粽子放进了锅里煮时，它们像一群快乐的小鸡奔向窝里……闻着粽叶的香味，我真是“口水直流三千尺”啊。奶奶看见了，笑着说：“看你这馋样，真是一只不打折扣的小馋猫！”
虽然这是我第一次包粽子，包得不算很好，不过我很高兴，很有成就感！亲爱的小伙伴们：想学包粽子吗？我可以敦你啊！
端午节包粽子的步骤篇十七
“节分端午自谁言？万古传闻为屈原”，每听到这一首诗，我就想起了为了纪念战国时期楚国的伟大诗人——屈原。传说屈原不忍再看到国破家亡、百姓流离颠沛的苦难，虽有心报国，却无力回天，于是选择以死明志，于五月五日自投汨罗江而亡。百姓们为了纪念屈原，而设定的风俗节。日，也是我最喜欢的节日。
在五月五日端午节这天，有很多传统活动。包粽子、赛龙舟是最重要的活动。在这一天，几乎家家户户都要包粽子。把糯米、蜜枣、猪肉、花生、绿豆、红豆、栗子、白糖、各色的水果包在翠绿色的如翡翠一般的芦苇叶里！让它在锅中沸腾着，单闻它的气味，就能让人垂涎三尺。
包粽子是我妈妈的拿手好戏！每当我想吃粽子时，不论何时，妈妈都会用各种各样的馅料给我包出好吃的粽子。包粽子首先要准备上好的粽叶，糯米，还有许许多多各种各样的馅。比如大枣、菠萝、花生、猪肉等。首先用把上好的粽叶用水洗净，再用开水煮好，特别注意的是煮粽叶的水要留下，要用来煮粽子，这样煮出的粽子香味更足。再用温水把糯米加好白糖泡六到八小时，晾各种馅料洗净晾干，准备好棉线。这样准备工作就做好了。
在包粽子的时候，把粽叶围成一个三角形，里面放上大米和不同的馅料。再把粽叶合起来，一定要弄紧，再用线捆紧。这样粽子就包好了。把它们放到锅里大火煮两个小时。打开锅，霎时间香气四溅。打开一个，白白的糯米晶莹剔透，狠狠地咬上一大口，粽子的香味顿时充满了你的味蕾！
我想起了古代人们的习俗。每家每户包好粽子后，都会把上好的粽子扔到河里来，为的是不让那些鱼虾之类的动物来糟蹋屈原的躯体。也表达了人们对屈原的尊敬。
随着时间的推移和改变，人们过端午节吃粽子都是承袭传统的表现。不同的地区粽子的种类很多，然而，吃粽子的意义都是一样的，希望人们的生活越过越好！
端午节包粽子的步骤篇十八
每一年的农历五月初五，是我国的传统佳节——端午节。这一天，人们为了纪念爱国诗人屈原，举行包粽子、赛龙舟、喝雄黄酒等活动。孙老师决定在班上开展一次包粽子的实践活动。听见这个消息，大家兴奋不已。
经过小组讨论，我们组决定包红豆腊肉粽，分工如下：邓柯桓负责带腊肉，谢玭锶负责带红豆，陈科宇负责带工具，我负责带糯米、粽叶和棉线。
妈妈单位有事不可以来了，我好失望，贴心的妈妈后来叫她的同事董阿姨到学校来帮我们，我欣喜若狂。我们把食材洗干净，洗好手，把糯米、红豆、切成小块的腊肉放在盆里搅匀，白的糯米红的豆，连颜色搭配都有食欲，董阿姨先示范了一次，我们就开始包了。
我拿出两张粽叶大部分重叠在一起，从底部往上卷成漏斗状，用勺子把食材舀进去，舀得不多不少，再用一根竹筷筑紧，以减少里面的空隙。呀！不好，由于用力过猛，粽叶让我给戳穿了，我尴尬地四周看看，大家都在聚精会神地包粽子呢，没人注意我，急中生智，我又拿过一张粽叶包在外面。这下好了，终于不漏米了，我拿过勺子，用勺子背把米压紧，董阿姨介绍说，压紧的馅煮熟后米会硬一些，会更香，而松的就没这么香了。压完后，我把伸出的粽叶反折回来盖住漏斗口，包成了一个三角形，最后，剪了一段线，把粽子“五花大绑”，一个粽子就大功告成了。
我抬头看到同学们热火朝天地忙着，脸上洋溢着灿烂的笑容，许多同学咧着嘴，好像口水都快滴到粽子上了，嘿嘿！哪能抵挡粽子的诱惑。孙老师、李书记、高校长都来了，一边指点一边欣赏我们包粽子。
最后我们组包了40个粽子，大家各自分了些带回家，想想晚上可以吃到自己包的又香又糯的红豆腊肉粽，心里那个美呀！似乎闻到了热气腾腾的粽子散发出的阵阵清香。
端午节包粽子的步骤篇十九
盼星星，盼月亮，端午节终于到了，一家人摩拳擦掌忙活起包粽子。前一天早上，妈妈和奶奶把泡好的糯米拿出来，洗好粽子叶，准备开始包粽子。
我从来没包过粽子，于是对妈妈说：“妈妈，我不会包粽子，你能不能教教我啊？”妈妈说：“行，包粽子挺好学的，但是刚开始包很困难，你得耐心点儿。首先，将两片竹叶叠起来，折叠成漏斗形状。注意，卷的时候要尽量地紧，否则煮的时候会漏米。”我跟着妈妈做，把粽子叶叠成一个漏斗。
“接着放入糯米，但是不要放得太满。如果喜欢吃红粽子，可以在里面放一两颗小红枣。”“在封口之前，先在糯米上撒点水，接着将余下的粽子叶盖在漏斗的大口上，现在粽子变成了一个三角锥形，再用剩下的粽子叶将粽子裹紧。最后用绳子或马兰叶把粽子绑紧。”这一步非常关键，说着简单，做起来难。小小的粽子叶很“调皮”，就是不听我的话，“捉弄”我好半天。在我想把粽子裹紧时，里头总是有米漏出来，气得我哇哇大叫，最后在妈妈的指导下，费了九牛二虎之力，终于包好了一个粽子。尽管形状看起来不是很美观，但这是我包的最好的一个了。
下一步，开始煮粽子了。先把粽子整齐地摆在锅里，将锅帘压在粽子上面，再往锅帘上放一盆水。最后把水顺着锅边倒进去，大火煮40分钟，香喷喷的粽子就出锅了。
到了端午节这天早上，妈妈给我系上了五彩线，还嘱咐我不要随便折断或丢弃，只能在端午节后第一场雨时才能扔掉。妈妈还告诉我了五彩线的来历，它象征着五色龙，可以降伏鬼怪，带走一切疾病。我们还在门口插上艾草，挂上纸葫芦，家里充满了节日的气氛。
早上忙完这些以后，今天的主角——粽子，终于登场了！白白的粽子蘸上白糖，真是又香又甜，又软又黏，好吃极了。
五月五，是端阳，门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖，龙舟下水喜洋洋……
