人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，一起对今后的学习做个计划吧。什么样的计划才是有效的呢？下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范文，我们一起来了解一下吧。
安全培训计划内容篇一
我们帮你制定了一个保姆安全培训计划，你不妨照此传授，以解你的后顾之忧。
用至少2号大的字，将常用的、或是紧急情况下需要拨打的电话号码写（最好是打印）在一张纸上，贴在电话旁边的墙上。切记确认保姆会使用电话，尤其是拨打手机、呼机号码或分机号码。也可以用小一点的字把这些电话号码复制一份让保姆随身携带。
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爸爸姓名手机单位电话呼机
妈妈姓名手机单位电话呼机
提醒：把第一时间能通知你的联系方式放在最前面。
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（把家庭的详细住址写在这里，并确认保姆能准确地叙述，最好是记牢。）
火警119（发现自己家或邻居家有火灾发生，无法控制或扑灭）
匪警110（发现有陌生人试图闯入；外出，被抢劫；外出归来，发现屋中被盗）
急救电话120或999（孩子遭遇突发的危险：误食、中毒、溺水、严重过敏、严重摔伤、突发疾病等）
物业电话xxxxxxxx（屋内水管、煤气等发生故障）
提醒：在拨打完这些紧急电话后，一定要记得通知爸爸或妈妈。
电饭煲、洗衣机、冰箱、抽油烟机、吸尘器、电熨斗……这些家电是居家生活中最常见的，也是保姆每天都要接触到的，告诉她用电的常识，学会使用家用电器是家居安全的第一步。
·不要为了节省时间，这边用电饭锅煮着饭，那边出门去买菜。
·不要在熨衣服的时候离开，也不要在电熨斗预热的过程中去做其他的事，哪怕只是上厕所的时间。
·使用插座前，应该事先了解插座的功率。
·最安全的办法是不要同时将3个或更多的大型家电的插销插在同一个插座上，以免过载，烧毁插销板，甚至引起漏电或火灾。
·不是什么器皿都能在微波炉里使用的，一定要使用专用的微波盒。
·整个的鸡蛋不能直接放在微波炉里，要先在鸡蛋上面用牙签扎几个小孔。
·超市或商店里购买的袋装食品，要先阅读说明，看能不能直接放在微波炉里加热。
·如果是锡纸包装的食品一定要去掉包装再加热。
·加热食物的时候不要不断地向微波炉里看。
·加热食物前应该用盖子或微波炉专用的保鲜膜将器皿盖住，加热的时间不易过长以免食物或液体溅出来，腐蚀微波炉内胆。别忘了在保险膜上扎几个洞，出气。
·地面上有水或者油的时候，最好先用抹布擦干，然后再用吸尘器吸，以免损坏机器内部。
·每次使用后，最好立即清理吸尘器的过滤网，将灰尘和垃圾倒出。
·吸取不同地方的灰尘应该使用不同的吸头，千万不要用同一个吸头，吸完了地毯，又吸沙发。
·每次使用吸尘器的时间不宜过长，如果用手触摸吸尘器的外壳，感觉发热，就应该先关掉，过一会儿再用。
·不要用清水直接清洗吸尘器外壳，可以用干净的、柔软的抹布轻轻擦拭。
·无论是炒菜还是烧水，只要煤气(或天然气)是开着的，就应该把抽油烟机也打开。
·每次点天然气或煤气之前，都应该先将抽油烟机打开，如果打火后，发现煤气（或天然气）没有被点着，应该及时关掉阀门，等待一小会，再重新打火。做完饭后，等几分钟，待蒸汽和油烟都散净了，再将抽油烟机关上。
·开着抽油烟机的时候，不能像厨师一样爆炒颠锅，以免火苗进入烟道，引起火灾。
·抽油烟机应该定期清洗、擦拭。防止因油污过多，影响使用。
·抽油烟机的表面多为防油污的涂料，不能使用铁砂或硬刷清洗，擦拭的时候不要用力过猛。
·不要一次购买很多食物，冰箱内保持整洁、干净、空气流通。
·冰箱内的温度最好保持在4℃以下，有助于抑制细菌繁殖。
·不要将生肉、鱼虾不经处理直接放进冰箱。蔬菜、水果买回后应洗净，沥干后再放入冰箱。
·生的和熟的食物要分开储藏。
·从冰箱中取出的食物必须煮沸后再使用。
·使用电的厨具，都要小心不要让连接插销、或是直接接触加热源的地方有水。
·不粘锅的表面有一层涂料，不能使用铁砂和硬刷清洗。炒菜或接触时要使用木质或塑料的铲子或勺子。
·高压锅在使用前应该认真检查密封圈和安全阀，以免使用中出现危险。
·洗衣服时应内外分开。
·宝宝的衣物最好与大人的分开洗。
提醒：
1、以上这些电器使用的注意事项，应该让保姆事先背牢。光是这样还不够，在教会她使用电器后，最好在头几次实践的时候，你能陪在她身边，适时地提醒她，以确保她真地掌握了使用的要领。
2、要事先叮嘱保姆，如果在使用过程中，家电发生故障，一定要及时关闭电源，并通知你，不要怕担责任，影响家电的使用和维修。
洗洗涮涮的活并不简单，东西使用不当，不仅会让保姆自己受到伤害，而且还会给家庭留下隐患。下面是保姆经常犯的5大错误，可以事先提醒，免得养成习惯不好改。
错在哪里：清洁和消毒不同的地方应该使用不同的工具。给地板去污，应该用地板清洁剂，给厨房和卫生间的瓷砖表面去污应该用洁瓷宝，给马桶去污用洁厕灵，给浴缸消毒要用漂白水或84消毒液。消毒的时候，工具要专用，刷马桶的刷子决不能用来刷浴缸，擦地面的抹布也不能用来擦墙面。另外，教给保姆使用清洁用品的时候，应该特别强调，哪些清洁剂是不能用手直接接触的，哪些消毒剂是需要稀释后方能使用，
错在哪里：家里有孩子，放东西的就要格外小心，不能随意把洁厕灵之类的消毒剂随意放在屋子的角落里，以免孩子误取、误食，造成伤害。
错在哪里：保姆很多来自农村，没有养成好的卫生习惯，经常是切菜切肉一把刀，装过生鸡蛋的'碗不洗就接着用。很容易造成病从口入。应该生熟分开，有各自专用的容器、案板和刀。
错在哪里：抹布是最容易滋生细菌的地方，尤其是厨房里的。抹布用后应该及时清洗，然后放在通风的地方及时晾干。如果抹布太脏或太油，立即淘汰，换个新的。
错在哪里：手上还沾着洗菜的水，就抓起了刚消完毒的奶瓶。一定要从保姆进家门的那刻起，给她养成一个良好的卫生习惯，否则以后想改都难。
很多保姆没有照顾孩子的经验，你一定要让她牢记六字经“眼勤、手勤、嘴勤”。眼勤：照顾宝宝，要时刻让他在你的视线之内，多留心孩子的异常情况；手勤：勤动手给宝宝洗衣服、给宝宝的用具消毒；嘴勤：有什么不懂的地方要赶快问，发现宝宝的异常举动要赶快汇报。
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·热奶后，应先滴两滴在手腕上，试一试温度，再给宝宝喂。
·添加辅食后的宝宝，切忌不要让他随意吃糖果、花生、巧克力豆一类的食物，以免发生窒息。不能随意给孩子吃的食物还有果冻、泡泡糖、豆腐、血豆腐、坚果（瓜子等），这些都容易造成气管堵塞。
·水温不宜过高，先用水温计测好温度（37-40℃），再让孩子下水。
·宝宝洗澡的过程中，不要离开，至少不要让宝宝离开视线范围之内。
·宝宝会站立以后，无论是醒着还是睡熟，保姆在做家务前，都要将小床的围栏锁好，以免宝宝跌落。
·哄宝宝睡觉，不要用力摇晃，防止宝宝的颅内受损。
·带孩子出门，不要随意将孩子交给别人看管，哪怕是熟人或邻居。
·不要随意将小件的物品给宝宝做玩具，如钱币、纽扣、玻璃球等，防止孩子误食，甚至导致窒息。
·不要将孩子自己留在阳台、窗台或楼道里。
·教授保姆一些家庭急救法。在突发状况时，拨打急救电话后，或等待家长到来的过程中，可以及时施救，争取时间。
·带保姆了解周围的地形和医院情况，如何打车、如何挂号等都要教会他。
安全培训计划内容篇二
为了加强和规范公司安全宣传和教育培训工作，不断提高公司员工安全生产意识和安全素质，增强安全生产法制观念，实现安全生产，文明生产，增强安全操作技能，有力推动我20xx年度的安全生产基层基础建设、安全生产标准化建设和企业安全文化建设，保障安全生产工作有序开展，依据《中华人民共和国安全生产法》、国家安监总局《生产经营单位安全培训规定》（国家安全生产监督管理总局20xx年3号令）、《关于进一步加强企业安全生产工作的通知》（国发〔20xx〕23号）、等安全生产法律、法规，结合公司安全培训制度，特拟定公司20xx年度安全宣传和教育培训工作计划如下：
通过安全教育培训，各部门负责人和安全生产管理人员熟练掌握国家安全生产法律法规和标准规范，具备与所从事的生产经营活动相适应的安全生产知识和管理能力；从业人员熟悉国家安全生产法律法规、企业有关安全生产规章制度和安全操作规程，具备必要的安全生产知识，掌握本岗位的安全操作技能，增强预防事故，控制职业危害和应急处理的能力，夯实公司安全生产教育基础。
新聘用从业人员安全培训合格后上岗实现率达到100%；
企业全员接受安全培训达标率达到100%；
安全管理人员安全培训率达到100%；
生产经营单位主要负责人安全培训率达到100%；
危险货物运输从业人员培训率达到100%。
新聘用从业人员（新进员工和危险货物运输从业人员）、公司在岗职工；危险货物运输车辆驾驶人。
（一）公司负责人、部门负责人安全教育培训的主要内容：
1、国家安全生产方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；
2、安全生产管理基本知识、安全生产技术、安全生产专业知识；
3、重大危险源管理、重大事故防范、应急管理和救援组织以及事故调查处理的有关规定；
4、职业危害及其预防措施；
5、国内外先进的安全生产管理经验；
6、典型事故和应急救援案例分析；
7、其他需要培训的内容。
（二）安全生产管理人员安全教育培训的主要内容：
1、国家安全生产的方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；
2、安全生产管理基本知识、安全生产技术、劳动保护及职业卫生知识；
3、国内外先进的安全生产管理经验；
4、伤亡事故统计、报告及职业危害的调查处理方法；
5、应急管理、应急救援预案编制以及应急处置的内容和要求；
6、典型事故和应急救援案例分析；
7、其它需要培训的内容。
（三）其他管理人员、员工安全培训的主要内容：
1、安全生产法律、法规、企业安全管理规章制度和劳动纪律；
2、本单位安全生产情况、安全生产基本知识，事故案例警示、应急处置；
3、所从事工种（岗位）的安全职责、操作技能及强制性标准；
4、职业卫生和劳动保护知识，自救互救、急救方法、疏散和现场紧急情况的处理；
5、安全设备设施、个人防护用品的使用和维护；
6、其它需要培训的内容。
（四）危险货物运输从业人员安全培训的主要内容：
1、国家道路交通安全和安全生产相关法律法规和安全生产技术标准规范；
2、安全生产方针、政策、以及上级安全生产会议和文件精神；
3、安全操作规程及驾驶员行为规范等安全行车知识、典型交通事故案例警示教育；
4、职业道德、安全告知知识、应急救援处置知识；
5、岗位安全工作职责，劳动保护知识，季节性安全行车知识；
6、企业有关安全运营管理的规定、安全管理规章制度等。
（五）培训重点：
1、一季度培训重点：国家安全生产的方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；企业安全规章制度、操作规程；季节性安全生产知识（如春运期间安全生产、安全行车知识，灭火器使用知识，应急救援
知识等）。
2、二季度培训重点：国家安全生产的方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；企业安全规章制度、操作规程；季节性安全生产知识（如安全生产月活动相关知识，灭火器使用，防火防盗知识，应急救援知识等）。
3、三季度培训重点：国家安全生产的方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；企业安全规章制度、操作规程；季节性安全生产知识（如夏季防洪防汛知识，灭火器使用和管理知识、劳动保护知识等）。
4、四季度培训重点：国家安全生产的方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；企业安全规章制度、操作规程；季节性安全生产知识（如国庆黄金周安全行车知识，秋冬季“防雨、防雾、防雪、防滑、防机械事故”知识等）。
（一）公司负责人、各部门负责人每年培训1次（具体时间根据公司运行情况确定），培训时间不得少于8小时（可根据实际情况分段组织）。
（二）安全管理人员每年培训1次（具体时间根据公司运行情况确定），培训时间不得少于8小时（可根据实际情况分段组织）。
（三）其他管理人员、员工人员每年培训1次（具体时间由人力资源管理处确定），培训时间不得少于8小时（可根据实际情况分段组织）。
（四）危险货物运输驾驶人每年教育培训24次（每月2次），每次教育培训时间不得少于1小时。（具体时间为每月上旬、下旬）
（五）危险货物运输从业人员、新进厂员工岗前安全培训1次（每次不低于24小时）。
公司会议室。如因特殊情况需临时变动，其培训时间、地点另行通知。
安全工作会议、安全工作专题会议、责任经营人及驾驶人安全学习例会及专题会议、安全交待、发放安全宣传资料等多种形式。
公司的安全教育培训分由安全保卫部负责组织，严格按照公司《安全生产培训制度》规定，认真落实各岗位人员上岗前、在岗期间、岗位调整后的安全教育培训工作。
（一）各部门应做好安全生产培训的基础管理工作，规范培训资料和记录的收集整理，建立健全从业人员安全培训档案，详细、准确记录安全培训开展实施情况。
（二）应严格遵照《中华人民共和国安全生产法》、国家安监总局《生产经营单位安全培训规定》（国家安全生产监督管理总局20xx年3号令）等法律法规的要求，参照本计划制定本单位的安全教育培训计划并予以实施。
（三）必须严格按照教育培训计划开展20xx年的安全教育培训工作，否则公司将按国家安全法律法规和公司相关管理办法对相关责任人进行处理。
安全培训计划内容篇三
一、安全培训计划
为贯彻企业的安全生产方针和目标，就必须不断提高全体职工的质量、健康安全意识和专业技术素质。只有这样才能使企业在激烈的市场竞争中生存，发展。企业职工培训工作重点是：对在作业过程中与质量、职业安全健康有影响的职工进行的培训，新规程及规范培训、继续教育培训、特种作业培训、特殊工程培训等，
二、培训任务
1、相关职工培训
企业计划对新进入人员进行职业安全健康培训；对原有部分职工进行整合型管理体系的补充培训。时间定为今年三月。
2、新规程、规范培训
为进一步贯彻执行安全作业规程、规范及各项管理规定，拟定对在岗的部分专业技术人员进行以安全作业规程、规范为内容的培训。时间定为今年四月。
3、继续教育培训
根据企业发展的需要，对专业技术人员进行知识更新培训。时间定为今年五月。
4、新职工的安全教育培训
对于新进职工，为了使他们对企业有一个全面的了解，能够尽快达到上岗要求，拟定对新职工进行以企业规章制度、安全知识为内容
的教育培训。时间定为今年六月。
5、特种作业人员培训
根据相关部门下发文件中“在特殊岗位作业人员必须持证上岗，并定期进行复检”的要求。组织在特种作业岗位工作已到复检期的职工进行复检培训。
三、安全教育内容
1、安全技能教育
(1)本岗位使用的设备、安全防护装置的构造、性能、作用、实际操作技能。
(2)处理意外事故能力和紧急自救、互救技能。
(3)使用劳动防护用品、用具的技能。
2、安全知识教育
(1)本企业一般生产技术知识.
(2)一般安全技术知识.
(3)专业安全技术知识。
3、安全法规教育
(1)国家安全生产法律.
(2)行业安全生产法规.
(3)企业安全生产规章.
4、安全思想教育
(1)思想教育
(2)纪律教育
四、安全教育的方法
1、新职工三级安全教育
新职工（包括临时工、学徒工、实习生、代培人员）都必须进行企业（公司）、车间和班组的三级安全生产教育。经考试合格后，才准许进入生产岗位。
2、特殊工种教育
《特种作业人员安全技术考核管理规则》规定：电工作业等特种作业。这些工种必须进行专门培训，考试合格后，持证上岗。
3、经常性安全教育
经常性安全教育采用多种多样形式进行。如：安全日、安全周、安全月、百日无事故活动、安全生产学习班、看录像、图片展等形式，力求生动活泼。
4、转岗及复工安全教育
5、职业健康教育
6、工人应知应会考核
五、教育培训时间
a、三级安全教育时间不少于24学时。
b、特殊工种教育时间，根据国家有关规定采用脱产或半脱产的方式进行。
c、经常性安全教育时间，根据施工现场的实际情况，采用多种形式进行。如：黑板报、安全技术交底、安全会议、安全月、节假日特殊时期。
d、转岗及复工安全教育时间不少于4学时。
e、专业性安全教育：分公司级领导的培训时间每年不少于8学时。 f、职业健康教育时间不少于8学时。
六、考核措施
1、充分发挥各科室作用，对职工培训工作进行综合管理，可以使职工培训工作更紧密与企业生产实际需要相结合。
2、建立培训、考核与使用、待遇相结合的制度：凡上级行政机关要求持证上岗的岗位，未经培训、取证不准上岗；对企业提供培训机会未按要求接受培训的职工按公司有关培训管理规定进行处罚。逐步形成人才考核、培养、使用相结合的管理模式。
3、不断完善和修订职工培训管理规定，加强对职工培训工作进行监控。
七、几点要求
1、各职能部门、科室的主管领导要重视职工培训工作，要指定专人负责此项工作的日常管理。并根据企业的职工培训计划制定出实施计划，对所在单位的职工培训工作开展情况进行监控。
2、外送职工参加培训，应填写《职工外送培训审批表》，经所在单位主管领导签属意见(注明本人实际工作岗位，符合何各种培训规定，培训时间如何安排，学习费用是公费、自费) 后，报企业办公室审批后组织实施。对已经参加培训或培训结束后再办理审批手续的职工按不符合培训管理规定对待。培训结束后，由所属单位办公室持毕结业证书、评价材料等到办公室备案。
安全培训计划内容篇四
根据上级各部门安全工作要求和学校工作计划，结合新的形势，强化安全教育，致力安全防范，切实加强学校安全工作管理，增强师生安全意识，完善学校内部安全管理体制，形成齐抓共管学校安全的整体网络与氛围，进一步推进以学生安全为本的各项安全管理工作。建立健全安全管理长效机制，为全体师生创设良好的校园安全环境，努力保障学校教育事业的可持续健康发展。
每月一次组织全校教职员工开展安全教育
九月：学习中小学幼儿园安全管理办法
十月：学习中小学公共安全教育指导纲要
十一月：班级活动的安全保障与事故预防
十二月：切实做好中小学安全工作
一月：学校突发公共卫生事件的防控
二月：防止校园伤害加强青少年自我保护教育
三月：学校食物中毒的预防
四月：切实做好中小学公共卫生安全工作
五月：学习学校安全制度
六月：学校消防安全培训
安全培训计划内容篇五
1、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。
2、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。
3、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。
4、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。
5、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。
6、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。
7、本场所工作人员消防安全培训教育内容主要有：
（1） 有关消防法律、法规；
（2）本单位消防安全规章制度和本岗位安全操作规程；
（3）本单位、本岗位的火灾危险性及防火措施；
（4）报火警以及自救逃生等消防安全基本常识；
（5）有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；
（6）组织、引导人员疏散，扑救初起火灾的知识和技能；
（7）典型事故案例及事故应急处理措施等。
安全培训计划内容篇六
根据《安全生产法》、《安全生产培训管理办法》的有关规定及要求，为全面贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，供水公司将在20xx年以提高中层干部安全管理能力和职工安全生产意识及业务技能为核心，结合公司特点、立足实际需求开展安全生产教育培训工作，通过培训强化全体员工的消防安全意识、岗位技能水平、处理安全隐患的能力，为公司安全供水提供有力保障。
一、目标任务
以20xx年“安全生产月”活动主题为主线，不断创新内容、形式和手段，将安全教育贯穿于安全生产的全过程中，加强全员参与的积极性和安全教育的长期性，做到“全员、全面、全过程”的安全教育。定期组织员工开展安全教育培训和警示教育，提升员工安全素质和防范意识，增强安全管理水平和技能水平。
二、培训对象
1、公司相关负责人;
2、各部室安全生产管理人员;
3、各部室安全员;
4、特种作业人员
三、培训时间及安排
一季度：安委会组织各部门安全管理人员(副部长)及专职安全员学习公司应急预案、应急处置、安全生产管理制度及相关法律法规;
二季度：工程部、生产技术部开展三级安全教育、各岗位安全操作规程、安全岗位安全知识教育、安全生产标准化建设培训;
安委会组织开展“安全生产月”系列教育培训;
三季度：水质水表检测中心开展《职业病防治法》、职业病预防知识培训;物资供应部仓储安全管理培训;
四季度：制水部开展各岗位安全技能、安全知识、安全思想、职业危害及其预防培训;
各部室开展消防安全培训(制水部、工程部、营业部、客户服务部、生产技术部、监察部、水质水表检测中心自行开展培训，其余部室由安保部统一组织培训)。
四、培训形式
1、大力开展安全生产宣传教育活动。深入学习宣传贯彻实施《安全生产法》，坚持“安全第一、预防为主”的方针，树立“安全无小事”的观念，强化职工的忧患意识，加强对职工安全生产知识教育，着眼建立安全生产的长效机制，规范安全生产行为。以 “安全生产月”和“安康杯”活动为契机，兴起学习、宣传、贯彻《安全生产法》的新高潮，积极开展应急演练，把安全生产理念贯穿到生产工作的各个方面和环节中去，提高全体员工的安全意识，进一步推动全年的安全生产工作。
2、深入开展法制教育，大力推进依法治企，持续学习安全生产法律法规和行业规章制度。提高职工特别是中层以上干部的安全及法制观念，通过集中培训和志愿服务进社区相结合的方式，将安全生产法律法规进行广泛宣传，使广大用户深入了解相关内容。通过广泛深入的法制宣传教育，真正把普法工作落实到实处，为建设和谐供水企业，实现公司实现长远发展提供可靠的法制保障。
3、组织开展安全管理人员的管理培训。一是重点抓好管理人员的思想素质、业务能力、管理意识和责任意识等方面的培训，培养一支具有较高文化素养、管理水平和专业技能的干部队伍，达到提高管理水平的目的;二是落实各部室安全专干理论培训计划，集中培训全年不少于一次。同时，安全培训与绩效考核相挂钩，年终统一进行考核，把安全生产和责任目标、年终考评有机结合，切实做到贯彻落实安全生产责任意识。
五、培训方式
1、制水部、工程部结合自身工作特点自行组织，注重培训方式及结果;
2、公司内部专业人员授课;
3、邀请专家来公司授课;
4、参加上级主管部门组织的培训;
六、培训要求
1、参加学习培训人员要求集中时间、集中精力学习;
2、规范培训程序，提高培训质量;
4、培训教育期间，由安保部提前一周通知到参加部室，不遵守纪律、不认真听课者，按公司劳动纪律处罚;
5、教育培训不达标或不及格者，采取停工重新培训措施。
安全培训计划内容篇七
中心小学食堂从业人员食品安全知识培训计划 为贯彻执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务操作规范》，落实各项食品安全措施，提高学校食堂从业人员业务素质，有效预防食物中毒事故发生，确保广大师生饮食安全。根据我校实际，特制订食品卫生安全培训计划。
通过培训，使学校食堂从业人员了解并掌握食品安全法律法规、操作规范及学生营养配餐等基本知识，进一步提高食堂从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，提高从业人员的业务水平，增强工作主动性，提高食堂规范化、精细化管理水平，消除食品安全隐患，确保学校师生饮食安全。
1、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规。
2、餐饮服务操作规范、新版餐饮服务食品安全监督量化分级管理及五常法管理要求。
3、省、市、县相关食堂管理文件精神。
4、食物中毒的预防及控制。
5、学生膳食营养配餐知识。
1、每月安排一次进行集中培训和学习，提高食堂规范化、精细化管理水平。
2、每天召开班前例会，强化五常管理细节。
3、及时派人员参加上级有关部门组织的食品安全管理及岗位技能培训，严格执行食品安全法，严防食品安全事故的发生。
4、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。
5、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵活动，提高从业人员规范操作水平。
6、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。
7、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励，鼓励其学业务、学技术，提高服务质量。
（1）凉菜（包括冷菜、冷荤、熟食、卤味等）:指对经过烹制成熟、腌渍入味或仅经清洗切配等处理后的食品进行简单制作并装盘，一般无需加热即可食用的菜肴。
（2）、交叉污染：指食品、食品加工者、食品加工环境、工具、容器、设备、设施之间生物或化学的污染物相互转移的过程。
（3）、从业人员：指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
（4）、大型以上餐馆(含大型餐馆)、学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设臵食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。其他餐饮服务提供者应配备专职或兼职食品安全管理人员。
从业人员健康管理制度和培训管理制度，加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度，食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度，关键环节操作规程，餐厨废弃物处臵管理制度，食品安全突发事件应急处臵方案，投诉受理制度以及食品药品监管部门规定的其他制度。
（1）身体健康并持有有效健康证明。
（2）具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。
（3）持有有效培训合格证明。
（4）食品药品监督管理部门规定的其他条件。
（1）从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）在上岗前应取得健康证明。
（2）每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。
（3）患有《食品安全法实施条例》第二十三条所列疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
（4）餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。
（1）应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。专间操作人员应戴口罩。
（2）操作前应洗净手部，操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应及时洗手。洗手消毒宜符合《推荐的餐饮服务从业人员洗手消毒方法》.
（3）接触直接入口食品的操作人员，有下列情形之一的，应洗手并消毒：处理食物前；使用卫生间后；接触生食物后；接触受到污染的工具、设备后；咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后；处理动物或废弃物后；触
摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后；从事任何可能会污染双手的活动后。
（4）专间操作人员进入专间（备餐间及食品销售间）时，应更换专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前应严格进行双手清洗消毒，操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。
（5）不得将私人物品带入食品处理区。
（6）不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。
（7）进入食品处理区的非操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。
（1）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。
（2）工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。
（3）从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。
（4）待清洗的工作服应远离食品处理区。
（5）每名从业人员不得少于2套工作服。
（1）从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）应参加食品安全培训，合格后方能上岗。
（2）从业人员应按照培训计划和要求参加培训。
（3）食品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务
