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最新高考前的饮食怎么安排 高考考前饮食精选

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最新高考前的饮食怎么安排 高考考前饮食精选
时间:2023-05-03 07:50:20     小编:zdfb

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高考前的饮食怎么安排 高考考前饮食篇一

高考即将来临,很多家长都不知道高考前饮食需要注意什么。以下是百分网小编为你整理的高考前的饮食要注意什么的相关内容,希望能帮到你。

距离高考仅剩下半个月的时间,对考生来说,不但知识、能力上要准备充分,身体健康状况更是尤为重要。那么,怎样吃才能保证营养充足、精力充沛?怎样吃才能避免肠胃不适消化不良?怎样才能保持机体的最佳状态去迎接高考?

专家表示,高考复习,营养必须跟上。有三条原则考生要记牢:多吃谷物,供给充足能量;涉及食物要广;保证营养均衡。至于吃什么,怎么吃,平衡才是硬道理。

酸碱平衡:考前要多吃碱性食物

正常人的体内是一个弱碱性的环境,多吃碱性食物,维持体内酸碱平衡,就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。

我们常吃的食物中属于碱性的.有:蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。因此,家长在为考生制订食谱时要考虑到这些食物的酸碱平衡。

颜色平衡:红色蔬菜使人过度兴奋

不同颜色的蔬菜和水果,其蕴含的营养素也各不相同。因此,在蔬菜和水果的选择上,五颜六色可以让人增强食欲,营养丰富、均衡。

不同的色彩的蔬菜有不同的效果:黑色蔬菜会增强自信,如木耳、黑米、紫菜等;绿色蔬菜可以稳定情绪,如菠菜、油菜、大头菜等;红色蔬菜可以起到兴奋神经的作用,高考前的考生一般都处于兴奋状态,应该减少红色蔬菜的摄入,以免过度兴奋。

考生每天至少要食用两种以上颜色的蔬菜和水果。要注意饮食清淡,少吃生冷食物以及油炸、煎炸食品。生冷食物容易对肠胃产生刺激而导致腹泻;多食煎炸食品,不仅因过于油腻造成肠胃不适,还容易导致喉咙发炎上火。

吃出明眸缓解眼疲劳

为高考备战的考生整天埋头于书山题海之中,眼睛的疲劳自不必说。刘晓华介绍了几种有益于眼睛健康的营养素。

为了保护视力,首先应补充优质的蛋白质,应多吃富含蛋白质的瘦肉、鱼肉、乳蛋和大豆制品等。

钙是神经中的“信使”,参与形形色色的神经活动。神经细胞缺钙,容易出现疲劳和注意力分散。含钙丰富的食品有虾皮、海带、发菜、豆类及豆制品、核桃、瓜子等。

锌能够增强神经敏感度。锌还参与肝脏、视网膜组织细胞内视黄醇还原酶的组成,直接影响维生素a的代谢及视黄醇的作用。缺锌时视素质合成会产生障碍,从而影响锥状细胞的辨色功能。因而补充维生素a的同时还应补充锌,多吃含锌丰富的牡蛎、瘦肉等食物。

一.蚝油芥兰牛肉

原料:牛脊肉,芥兰

配料:油,盐,蚝油,生抽,老抽,糖,胡椒粉,黄酒,淀粉

做法

1、把牛脊肉洗干净,切成薄片,加入黄酒和盐拌匀腌五,然后把淀粉加入少许水拌匀再倒入牛肉里拌匀。

2、把芥兰洗干净备用,在锅里放水烧开,放入少许糖、油和盐,然后放入芥兰焯半分钟,捞出沥干,再装盘。

3、锅里放油烧热,放入牛肉滑炒至熟,装备用,锅里留底油烧热,放入姜蒜爆香,然后放入牛肉翻炒,洒入少许黄酒,再放入芥兰,加入生抽、蚝油、老抽和胡椒粉翻炒均匀即可。

二.枸杞核桃拌豆芽

原料:核桃仁,豆芽,枸杞

配料:芝麻油,盐,糖,醋,鸡精,姜,蒜

做法

1、把豆芽洗干净,核桃仁炸香后,碾成碎末,枸杞用清水浸泡透,姜切碎,蒜切片。

2、在锅里放水烧开,放入豆芽焯熟,捞出沥干,装盘,然后加入核桃、枸杞,再放入姜蒜、芝麻油、盐、糖、醋和鸡精拌匀即可。

三.鲢鱼头豆腐汤

原料:鲢鱼,豆腐

配料:植物油,盐,酱油,料酒,糖,姜,葱

做法

1、把鲢鱼头洗干净,剖开两半,沥干水备用,把豆腐洗干净切块,姜切片,葱切段备用。

2、在锅里放油烧热, 放入鲢鱼头煎至两面金黄色,然后放入汤锅里,加入豆腐、姜葱、料酒、酱油、糖和盐煮开,然后用小火炖二十分钟即可。

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