每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
评价茶的专业术语篇一
评茶术语是指在茶叶品质审评中描述 某项审评因子的优缺点或特点所用的专业 性词汇。下面，小编为大家分享茶的专业评说术语，希望对大家有所帮助!
清香高爽，久留鼻间，为茶叶较嫩且新鲜。
香气清高，带甜感而久留。
香气新鲜，明快，嗅后清爽。
白茶下匾后，堆积时间过长，干燥不及时形成的不愉快的闷味。
制茶中火温不当所致，轻微的焦茶气息称老火;严重的称为“焦气”。
是白茶的特殊香气，指幼嫩的白毫的香味，如白毫银针的香气是毫香蜜韵。
香气浓而鲜爽持久。
香气高洁细腻，新鲜悦鼻，为芽叶细嫩的特殊香气，类似毫香。
香气清纯柔和，香虽不高，缓缓散发，令人有愉快感。
焦、烟、馊、酸、陈、霉、油气、铁腥气、木气以及其他劣异气息，或一时难以指明的异杂气，一般要指明具体哪一种气味。
鲜爽带有甜感。
香气不太高，但有甜感。
香气纯净而不高不低，无异杂气味，也可用“纯和”。
气味虽然有一定浓度，但滞钝，感觉不快。
香气低有老茶的粗糙气，也称粗老气。
夹有其他气息，有沉浊不爽之感。
干燥温度较高，火温尚可且时间过长，干度十分充足所产生的高火气。
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