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酒器的介绍 酒器的诗词典故篇一
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酒器,作为酒的包装和载体,自古有之。商周时期,酒器主要是青铜制成的,其中盛酒的有尊、壶、区、卮、皿、鉴、斛、觥、瓮、瓿、彝等,饮酒的有觚、觯、角、爵、杯、舟。当时也不知都有什么区别,反正就是用来盛酒饮酒的。
不过人们可能知道古代盛酒器最多的就是坛子了,这坛子材料样式都大同小异,在当时应是最平常的。不过放到现在,用坛装酒,则会显出一种古意来。在宫中或大户人家,酒器是昂贵而华美的,镂金雕花也属寻常,可以称得上美轮美奂。除了上述之外,还有许多容器,比如游侠腰上的葫芦,骑士鞍间的皮囊,具有民族特色的竹筒等,不一而足。
装酒的'容器发展到现在,更是千奇百怪琳琅满目,最常见的就是瓶,玻璃瓶,瓷瓶,泥瓶,金属瓶,简直无物不可以成瓶。在造型上也是更为美观,竭尽想象之能事,而且瓶上的图案也是包罗万象,甚至将中国的传统文化纳入其中,无怪乎现在有人专门收藏各种酒瓶。还有桶,这是个大家伙,装得多,也是常用的。这盛酒之器不仅蕴含着文化的气息,也给人以不同的感觉和感受,或欣欣之气,或盎然古意,或大拙藏工,或小巧纳志,让人未启而先怡其神。
现代的饮酒之器更进一步,虽然少了幽深的古意,却平添了许多现代的元素于其中。不说造型,不说材料,单就从装酒的角度讲,就已构思精巧,远迈古人。我见过一种斜杯,它的构思可能出于一种有物即正的深邃哲理。这种杯平时是放不稳的,因其倾斜重心在上。而斟满酒之后却稳稳站正,更重要的是,用这种斜杯喝酒,必须一饮而尽,否则放下则倾洒矣。
另有一种欹器,也是盛酒用的,空着的时候往一边斜,装一大半时就稳直,装满则倾翻。相传春秋五霸之一的齐桓公非常喜欢这种欹器,座右常置一欹器,用以警戒自己“不能自满,自满则倾”。据说这也是座右铭一词的来历。还有一种玻璃盅,底部是一凸面镜,其上常有各种图案,酒满之后,图案被放大,在酒中鲜活灵动,饮时又似能纳入口中,真是夺天地之工。
我常想,如果将古今中外的酒器,各选一件陈列起来,当是一条永远观赏不尽的艺术长廊。
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