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2023年今天我做小厨师公开课 今天我做小厨师的课后反思(七篇)

格式:DOC 上传日期:2023-04-27 17:16:03
2023年今天我做小厨师公开课 今天我做小厨师的课后反思(七篇)
时间:2023-04-27 17:16:03     小编:zxfb

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

今天我做小厨师公开课 今天我做小厨师的课后反思篇一

妈妈做的菜可谓色香味俱全。今天,我决定跟妈妈学做西红柿炒鸡蛋,因为这是我最爱吃的菜。

傍晚,我来到厨房,系上围裙,开始当起了小厨师。我小心翼翼地拿起菜刀,把西红柿切成块,把葱切成段,再把两个鸡蛋打好。

做好了准备工作,终于可以炒喽!妈妈在旁边看着,告诉我这道菜分两个步骤进行。先炒蛋,炒得嫩一点就起锅。再炒西红柿,最后两者混合炒一下,放上调料即可。我旋开煤气灶,等油热了后,我站得远远的.,生怕油会溅到我。“嚓”,鸡蛋下锅了,我急忙拿起锅铲,两三下炒蛋就起锅了。

虽然有了炒蛋的经验,但第二步炒西红柿对我来说又是一项挑战。我边听妈妈的指点,边手忙脚乱地应战。“倒油——放西红柿”,锅里“噼哩啪啦“,我的心里“叮叮咚咚”,胡乱地炒着。“可以放蛋了!”妈妈在旁边催促,我急忙倒入事先炒好的蛋,混在一起炒几下,再稀里糊涂地放上盐、老酒、糖等调料,撒上葱。就这样我的西红柿炒鸡蛋新鲜出炉了。

爸爸妈妈都夸我做得好吃,我开心地笑了。看着他们吃得如此满意,我仿佛看到了二十年后的我,已是带着高帽的大厨师了。

今天我做小厨师公开课 今天我做小厨师的课后反思篇二

今天我做小义工作文

今天是我第一次做义工,我心里又高兴又好奇,我们义工小分队该做些什么呢?

我们小分队集合好后,大家一起商量,最后决定去打扫地下通道。来到地下通道办公室,那里的`叔叔热情地带我们去打扫雨花亭地下通道。

一开始我还不知道怎么扫地呢?后来妈妈教我怎么样去扫地,我高兴地拿起扫把扫起来。扫啊扫,我们终于把地下通道打扫干净了。

看着干干净净的地下通道,我觉得我们真了不起。我终于明白了“劳动最光荣”!

今天我做小义工作文200字

小学生作文(中国大学网)

今天我做小厨师公开课 今天我做小厨师的课后反思篇三

一、教学设计理念:

1.充分利用学生的生活经验,设计生动有趣、直观形象的数学实

践活动,让学生在模拟情境中感受到学习数学的乐趣。

2.数学来源于生活,又应用于生活,数学知识的作用在于实际生活中的运用。让孩子们感受到生活中需要数学,用数学可以解决生活中的实际问题,让孩子们明确学数学还要用数学。

3.解决问题要成为数学教学的核心,而解决问题的核心是要引起学生的数学思维。解决问题实际上是一个探索、研究和创新的过程,是学生进行数学思考的历程。

4.自主为本,合作协作。把每一个人的能量凝聚为团队精神,把个人之间的竞争转化为小组之间的竞争,培养学生的合作竞争的意识。

二、教学目标及重难点:

根据以上设计理念,我确定本节课的教学目标是:

1.在“今天我当家”的模拟情境中,让孩子们灵活运用100以内

的加减法解决简单的实际问题,发展提出问题、解决问题的能力。

2.经历“我当家”的过程,培养良好的合作、倾听意识,勇于思考、大胆尝试的意识。感受数学与日常生活的密切联系。

3.体会学习数学的乐趣,对学生进行热爱劳动的教育。

教学重点是:在具体情境中灵活运用100以内的加减法发展提出问题和解决问题的能力。

教学难点是对提出的问题能正确解答,培养孩子们勇于思考,大胆尝试的意识。

三、教学方式与学习方式:

在本节课中教师的主要作用在于引导,把孩子们引入到购物和吃

饭的模拟活动中,引导孩子们在小组活动中提出数学问题、解决数学问题,并在解决问题中感受数学与生活的密切联系。学习数学最主要的是要有学习的兴趣,在购物和吃饭这样的模拟活动中,足以能调动起孩子们的学习兴趣。有了学习的兴趣,孩子们就会用原有的数学经验在活动中自主地提出问题,并能对提出的问题加以解决。同时引入小组竞争机制,开展小组之间的比赛,能进一步保持孩子们的学习兴趣,吸引孩子们参与到活动中来。也正是因为孩子们有了学习的兴趣,有了参与活动的热情,对于他们提出的问题中有些也可能是不可预料的,所以孩子们的学习过程不再是简单的接受,而是自主、合作、探究式学习。也只有这样的学习方式,才会充分挖掘孩子们的资源。

四、教学手段与评价方式:

为了给孩子们一个更真实的实践活动情境,能最大限度地激发学生参与学习的兴趣,我把教材中的图片情境设计成模拟商店的情境。在课前,布置每个孩子都带一些商品实物,对于鸡、鸭、鱼、肉比较难带的实物,可以让孩子们设计成一幅图。这样课堂上会出现一个小小的购物模拟商店。除了准备商品实物外,还要准备一些假钞,用扫描仪扫出来的钞票,为学生在购物活动中做准备。

教师的评价对孩子来说是最具有震撼力的,所以我不会吝啬我的语言,会给他们鼓励。同时会培养孩子们之间的相互评价、相互欣赏的能力。

五、教学过程设想:

(一)、导入新课:(1分钟)

同学们,平时都是爸爸妈妈为我们买菜做饭,爸爸妈妈很辛苦,今天让我们也当回家,让我们自己去采购自己动手为爸爸妈妈做一顿可口的饭菜,好吗?(板书课题:今天我当家)

用这样的话导入,让孩子们体会到爸爸妈妈劳动的辛苦,激发孩子们学习的欲望,并直奔课题。

(二)、实践活动:(25分钟左右)

这是四个小组第一次比赛:在比赛购物前让孩子们说说,这顿晚饭要做什么?打算买哪些东西?买东西时要注意什么?让孩子们说这些问题,实际上是各小组确定方案的过程,确定自己要买什么,谁买谁卖,并注意在买东西过程中不要算错钱。

接下来四个小组分头进行模拟购物活动。我们班是34个学生,分成四个小组,每组大约是8、9个学生。每组可以有2-----3个售货员,其他的是小小购物员。教师参与活动,询问有没有要包饺子的小组,如果有就参与其中,如果没有教师建议其中一个小组今天的晚餐包饺子,为后面在“吃饭”这个情境中也有数学问题做准备。

各小组进行汇报:各小组说说买了哪些东西,怎样买的?在买东西过程中遇到什么问题吗?在学生汇报过程中引导学生互相说说汇报得怎样,如果有听课教师,可以让孩子询问听课教师的意见,可以这样说:“老师,您好!您认为我们小组的同学汇报得如何?您给我们小组打多少分呢?”这样可以锻炼孩子们的胆量,使各小组的比赛更激烈。

接下来各小组根据自己买的东西,设计今天的.晚餐,设计在一张4开纸上,可以画、可以写。教师巡视各小组,给出建议,并引导想能否在晚餐中找出数学问题。

各小组展示自己的晚餐内容,在展示中注意是否与自己买的东西相符,在展示中看哪小组发现了数学问题。在给各小组打分时可以像前面让听课教师来打分。如果没有听课教师,教者即是裁判。

在整个“今天我当家”的模拟实践活动中,让孩子们通过有趣的

购物活动灵活地运用100以内的加减法解决简单的实际问题,在这一过程中,培养良好的合作、倾听意识,体会到学习数学是快乐的,并进行热爱劳动的教育。

(三)、小组对抗:(13分钟左右)

给各小组时间和机会,根据模拟商店的情境以及各小组的晚餐情境提出数学问题互相考一考,采取抢答的方式。提出正确的数学问题加10分,答对了加20分。如果学生不能提出“30元可以买些什么?”这样的问题,教师可以这样说:“老师也想到了这个过程中让孩子们自由地开放地提出数学问题,培养学生勇于思考、大胆尝试的意识,感受到数学与日常生活的密切联系。

最后进行总结,评选出优胜小组,说说他们为什么会取胜?让孩子们知道团结合作的重要,培养学生的合作竞争的意识。

(四)、课外延伸:(1分钟)

回家后在父母的帮助下真正“当一回家”,去帮助父母买菜或买其他的东西。让学生进一步体会数学与生活的紧密联系。

我希望在我的课堂中让孩子们感受到学习数学是快乐的,能够运用学到的数学知识解决生活中的问题,让孩子们在互动有序、活而不乱的课堂氛围中敢想、敢说、敢争议。

今天我做小厨师公开课 今天我做小厨师的课后反思篇四

幼儿园大班语言活动教案《学做小厨师 》

活动目标:

1.运用多种感官,在了解四种做菜方法的基础上,认识“炒”、“炸”、“烤”、“爆”四个“火”字旁边的汉子。

2.学习用身体动作创编这几个“火”字旁的汉字的动作。

3.尝试合作仿编儿歌,体验自编生活儿歌和表演的乐趣。

4.教育幼儿养成做事认真,不马虎的好习惯。

活动准备:

2.图片:小厨师、炒青菜、炸鸡腿、烤肉串、爆米花;字卡“炒”、“炸”、“烤”、“爆”。

3.录音:炸鸡腿。

4.厨师帽人手一个

活动过程:

一、引导幼儿探讨做菜方法,建构儿歌。

1、请出小厨师,激发幼儿学做小厨师的兴趣。

师:“小朋友们看,谁来啦?”(出示小厨师图片)“你从哪儿看出他是一位小厨师?”“我们一起学学小厨师的样子吧!”带领幼儿边说边表演“带上厨师帽,挂上小围裙,大家快快来,一起来做菜”。

“小厨师准备要做菜了,我们一起跟小厨师学做菜吧。”

2、探讨四种菜的不同做法。

(1)师:“看看小厨师做的第一道菜是什么?”(出示青菜图片)“这绿油油的青菜是怎么做出来的?”(幼儿自由发表意见,教师有目的引导,并请幼儿说一说、学一学)。

“原来绿油油的青菜是炒出来的呀,我们一起来炒青菜吧。”(教师带领幼儿边做炒的动作边说“炒青菜,炒青菜,炒炒炒”)。

(2)师:“我们再来看看小厨师做的第二道菜是什么?(鸡腿)”“你们吃过这样的鸡腿吗?吃起来有什么感觉?”“香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢”鼓励并引导幼儿调动已有经验,说一说、学一学鸡腿是怎么炸出来的。

教师与幼儿边做动作边说一说:“炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸炸”

(3)师:“第三道菜特别香我们看一看是什么?”(出示图片肉串)“这么香的肉串是用什么方法做出来的呢?”“我们一起来烤两串香香的肉串吧。”师幼边做烤的动作边说“烤肉串烤肉串,烤烤烤”。

(4)师:“第四道菜要请小朋友猜一猜,黄色的.,圆圆的,一粒一粒的,香香脆脆的,用玉米做出来的”(爆米花)“玉米是怎么做出爆米花的呢?”师:“玉米在锅里受到高温后,就开始跳舞了,跳上跳下,最后身体就的爆开来了,变得松松脆脆”“谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊?”全体幼儿学学做做爆米花。并跟教师念“爆米花、爆米花、爆、爆、爆。”

3、带领幼儿连贯学说儿歌。

师:“今天我们学做了哪几道菜啊?”“怎么做的我们边说边表演给小厨师听一听、看一看吧”

4、师幼完整念一念,做一做。

二、认识“火”字旁的汉字。

1.提问。

教师:我们做这四道菜用了不同的做菜方法,有炒、炸、烤、爆,这四个字宝宝有什么地方是一样的?为什么?

2.教师小结。

教师:因为用这些方法做菜的时候都要用到火,所以这些字都有一个火字旁。现在我们也可以用微波炉、电磁炉等小家电来做菜。

三、仿编儿歌,巩固认识四个“火”字旁的字。

1.引导幼儿运用已有经验回忆。

教师:我们除了吃过炒青菜,你还知道什么菜也是炒出来的?

教师:用炒的方法可以做出好吃的菜。用炸、烤、爆的方法也可以做出许多不一样的菜呢!

教师:你可以来选一种做菜的方法。和好朋友说一说这是什么字,用这种方法还可以做出什么菜。请个别幼儿表演。

四、带上厨师帽,念着儿歌,胃老师做菜。

师:小朋友带上厨师帽,真像一个真正的小厨师。我们一起到后面去为客人老师表演做菜,让他们也尝尝我们的手艺吧!"

活动延伸:

在表演区自编儿歌,边做边表演,体验做厨师的快乐。

活动反思:

孩子们大多喜欢摆弄,喜欢模仿,而做美食又来源于生活,是孩子们看到大人们做,却又难得有机会实践的活动,开展这样的活动,希望可以给孩子们提供机会,让幼儿满足身体动作的需求,进一步促进人际交往、语言、小肌肉等方面的发展。并且,运用白板教学,使教学变得更加生动、形象、趣味,带给幼儿的是新鲜的感受和全新的视觉。

今天我做小厨师公开课 今天我做小厨师的课后反思篇五

今天我做小主人幼儿园大班社会教案

活动目标:

1.愿意与同伴分享食物及玩具,能与同伴友好地相处。

2.能主动与长辈问好,有礼貌待人的意识,并尝试自己招呼客人。

3.通过与同伴一起游戏、运动、制作,具有较强的与人合作与交流的愿望。

活动准备:

1.请孩子自己预设,想请哪些好朋友到家中做客,并协助孩子一起制作邀请卡。

2.请班主任老师出面与其他受邀家长沟通,介绍本次活动。

3.和孩子讨论一些关于招待客人方面的常识,并让孩子积极参与购买食物、制定菜单等活动,并尝试制作一张购物计划书。

4.让孩子将自己的玩具像幼儿园里那样归类摆放,便于同伴拿取与物还原样。

活动过程:

一、有客人来

1.今天你邀请的.好朋友和他们的爸爸妈妈快要来了,你该做些什么准备工作?

孩子:把吃的东西放在茶几上,把饮料准备好,客人来了给他们倒。

2.客人来的时候你该对他们说什么?

孩子:我会跟小朋友问好,还要跟叔叔或阿姨问好。

3.当客人进屋以后,你该做些什么?

孩子:请叔叔阿姨坐下来,让他们喝茶,吃东西。

4.那小朋友呢,你会让他们做什么?

孩子:我先带他们参观我的房间,看看我的玩具房,然后让他们自己拿玩具玩。

二、和客人玩

1.和同伴一起画画:提供铅画纸、勾线笔、蜡笔等绘画材料

2.和同伴一起动脑筋:提供拼图、积木、飞行棋

3.和同伴一起做运动:提供跳绳、自行车、皮球、羽毛球、滑板车

4.和同伴一起做游戏:提供小医院(针管、盐水瓶等医用材料)娃娃家(娃娃、奶瓶、小推车等玩具)、

三、请客人吃

1.娃娃家的娃娃吃饱睡觉了,我们是不是该给自己做点吃的了?

孩子:恩,我的肚子是有点饿了。

2.今天我准备了饺子皮、肉馅,还有彩色的面粉,我们一起为爸爸妈妈做午饭,把在幼儿园学到的本领用面塑的形式展示爸爸妈妈看,然后煮熟了请他们品尝好吗?

孩子自由讨论自己准备制作的食品。

3.今天做的东西是要吃到我们肚子里的,所以在做之前要做一件什么事?

孩子:把手洗干净。

4.请孩子们和爸爸妈妈一起制作各种面点。

5.现在我们做好的点心放在锅里煮一下,想想看,吃好午饭以后还可以吃些什么?

孩子:吃些水果。

6.这个想法不错,那我们再一起来制作水果沙拉吧,等会儿吃好饭就可以吃水果沙拉了。

四、和客人交流

1.请爸爸妈妈相互品尝孩子们制作的面点,并以鼓励、表扬等形式肯定孩子的作品以及今天的表现。

2.请其他小朋友和家长一起谈谈对今天活动的想法或感受,或者通过今天的活动学到了什么新的内容。

3.建议其他家长再次组织类似的活动,为提高孩子们与人交往、合作交流及其他方面的能力提供更多的平台。

4.让孩子礼貌地与客人道别,互换礼物。(活动结束)

今天我做小厨师公开课 今天我做小厨师的课后反思篇六

今天我是小厨师作文

今天我是小厨师

作者:周诗淳

今天放假,爸妈和我都在家,我想做道菜。因为爸爸妈妈平时都太辛苦啦,今天就由我来犒劳犒劳他们,给他们做一道“爱心牌”西红柿炒蛋。

话不多说,我立刻就动手干起来啦。在妈妈的指导下,我先拿出几个胖小子似的大西红柿,一个个洗干净,泡在滚烫的热水里,妈妈告诉我,这可是不外传的.小秘方,西红柿泡过开水就会变得特别容易剥皮。然后我又拿出了三个圆滚滚的鸡蛋,妈妈手把手的教我拿鸡蛋往碗口一敲,鸡蛋就裂开了一个口子。我立刻拿碗接住,哈哈,一个鸡蛋就成功的取出来啦。我接连试验了几次,都大获成功,别提多有成就感啦。接着我往碗里加了盐,黄酒和水,用筷子往一个方向均匀地打,这样蛋液就能更加的香滑。

这个时候西红柿已经一个个迫不及待的裂开了皮,我小心翼翼的把它们一个个捞起来,剥去外皮,先从中间下手,再把它切成不大不小的月牙形状。这样我的所有材料就齐啦,接下来,我往锅里倒上油,没过一会儿,油就滋滋的开始冒烟了,妈妈告诉我可以把蛋液倒进去了,我躲得远远地,把蛋液倒了进去,不一会儿,鸡蛋就鼓了起来,变成了一个金黄色的大圆饼。我把鸡蛋铲出来,再倒入西红柿开始炒,等西红柿变得软软的,就再把切碎了的鸡蛋饼皮放进去,在放上点葱,一盘热乎乎的西红柿炒蛋就出锅啦。

我小心翼翼的把西红柿炒蛋端到爸爸妈妈面前,他们尝了直夸我第一次下厨就厨艺了得,我心里美滋滋的乐开了花,心里想着以后一定要多孝敬爸爸妈妈,多为他们做菜,做一个家庭小厨师。

今天我做小厨师公开课 今天我做小厨师的课后反思篇七

学做小主人的说课稿

一、说课题名称

今天我要说课的题目是幼儿园。

接下来我会从以下几个方面进行我的说课。

二、说设计意图

众所周知,中班幼儿有了一定的生活经验,具备主动积极的特性,思维能力也在不断的增强,语言能力也有了很大的发展,能基本讲清楚自己所看到的事物及其变化,他们虽然在生活中观察过父母怎样去招待客人,但那只是旁观者,并没有亲身体验过做好一名小主人。设计这个活动,不仅可以使幼儿学会日常基本的接待礼仪,也可以让他们养成乐于与人交往,乐于分享的能力,正如《纲要》所要求,“引导幼儿参加各种集体活动,体验与教师、同伴等共同生活的乐趣,帮助他们正确认识自己和他人,养成对他人、社会亲近、合作的态度,学习初步的人际交往技能”。因此此活动即来源于生活,又能在活动后服务于幼儿的`生活,很适合在中班进行开展。

三、说活动目标

活动目标是教育活动的起点和归宿,根据中班幼儿的年龄阶段特点和基本动作的发展情况,将本次活动的目标定位于:

1.情感目标:乐于招待客人,有小主人翁意识,乐于与人分享,与人交往。

2.认知目标:掌握招待客人的基本礼仪。

3.动作技能目标:学习使用招待礼仪,礼貌用语。

四、说活动重难点

在活动目标的指引下,结合本次活动内容的特点和幼儿现有的发展水平,将此活动的重点定位为:了解招待客人的基本礼仪,学习招待礼仪,礼貌用语。需要突破的难点为:乐于招待客人,有小主人翁意识,乐于与人分享,与人交往。

五、说教法、学法

美国著名学者布鲁纳曾经说过,:“要给幼儿适合的教育”。在教育过程中,教学方法尤为重要。为了更好的突出重点,突破难点,选择了以下教学法:

教师注重轻松的教――发挥教师的主导作用,采用以下教法:

①提问法:在一问一答的过程中,发展幼儿的思维能力和口语表达能力,这也是语言教育的任务之一。

②交流讨论法:创设了一个自由宽松的语言环境,让幼儿相互交流自己获得的知识和经验,加深了幼儿各自的认识。

③游戏法:游戏是幼儿的基本活动,它具有创造性、娱乐性、教育性。在角色扮演的环节中,激发幼儿对待客礼仪的兴趣,更好的掌握待客礼仪。

④观察法:是幼儿活动中常用的方法:可以让幼儿在观察时有一个直观的感知。

幼儿注重自由地学――尊重幼儿的主体地位,采用以下学法:

①多通道参与法:《纲要》科学领域的目标中明确的指出,“能运用多种感官,动手动脑,探究问题,用适当的方式表达、交流,探索的过程和结果。”因此,我在活动中,引导幼儿看一看、说一说、想一想、学一学、做一做,使活动变得丰富,调动了幼儿参与活动的积极性。

②小组合作法:通过自由分组的方式,在游戏中体会待客礼仪以及与同伴一起合作玩耍的乐趣。

这些教法学法都能在活动中激发幼儿的学习兴趣,引导幼儿主动、积极的去参与到活动中,极大的体现了以幼儿为本的教学理念,为有效的实现目标提供了依据。

六、说活动准备

为了能让幼儿在一个轻松愉悦的环境中完成教学目的,活动前做了如下物质准备:

①物质准备:开放娃娃家,布置成待客室。

②经验准备:已对父母待客礼仪进行观察;学习过《学做小客人》。

七、说活动过程

活动过程是为了实现活动目标而设计的,为了能让幼儿在快乐中学,在本次活动中采用的是一下环环相扣、循序渐进的五个环节:

八、说活动延伸

根据纲要要求,教育应该与生活相结合,所以此次活动延伸教师给幼儿布置任务,邀请小伙伴到家里去做客,做好小主人。

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