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夏季吃水果注意事项夏天常吃水果篇一
孕期食用水果,应该注意“度”和“道”。“度”是指食用水果应该适量,而“道”是指食用水果应该注意方法。
1、适量:水果的补充,每天最多不要超过200克,尽量选择含糖量低的水果,不要无节制食用西瓜等高糖分水果。
2、适时:吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时,饭后立即吃水果,会造成胀气和便秘。
3、水果中含有发酵糖类物质,因此吃后最好漱口。
4、进食瓜果一定要注意饮食卫生,生吃水果前必须洗净外皮,不要用菜刀削水果,避免将寄生虫卵带到水果上。
5、禁忌:山楂、木瓜最好不吃。山楂对子宫有一定的兴奋作用,会促使子宫收缩。如果孕妇们大量食用山楂,就可能会导致流产。木瓜中含有女性荷尔蒙,容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化,尤其是青木瓜,孕妇更应完全戒除。因为它不但对胎儿的稳定度有害,还有可能导致流产。
另外,对于那些非常喜欢吃水果的孕妇,孕妇最好在怀孕第24周到第28周时,去医院进行定期血糖测定,随时监控,避免“妊娠糖尿病”的发生。
夏季吃水果注意事项夏天常吃水果篇二
夏天主要有柿子、梨子、芒果、西瓜和猕猴桃这些常见的水果,如果我们知道这些水果的作用,就能够在夏天有效的利用它们的价值,比如西瓜,它可以在夏天的时候帮助我们解渴。
柿子:适宜疲惫不堪的体力劳动者和司机。多数情况下,机体觉得疲劳是因为缺血造成的,柿子里含有大量的铁元素,可刺激血红蛋白的生成。柿子还能帮助经常吸入废气的司机排出体内毒素。
菠萝:适宜运动员。菠萝有消炎和消肿的作用,还能改善血液循环,可促进肌腱炎症和外伤的康复。 香蕉:适宜服务行业从业者。香蕉能缓解紧张情绪、提高工作效率、降低疲劳。多吃香蕉,可让服务行业从业者保持开朗心情。
梨:适宜电脑办公一族。梨含有丰富的维生素a、e和b2,对长期处于工作状态的双眼有好处。
芒果:适宜白领女性。芒果含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶,可以令皮肤富有弹性,并且延缓皱纹生成,最适合年轻爱美的女性。
猕猴桃:适宜老人和孩子。因为它的维生素含量是橙子的两倍,多吃猕猴桃,可以更好地提高免疫力,避免感染疾病。
选水果,从认识水果“性情”开始 让我们先为水果分分类,传统医学看来,水果性情分三种:寒凉类主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等;温热类主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等;甘平类有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。一般来说,冬天吃温热类水果,夏天吃寒凉类水果,甘平类水果则一年四季都适宜。
夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。
气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。
上火可吃些清热去火、偏凉性的水果,梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等都具有这种功效,尤其是梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。秋天正是雪梨、大白梨下市的季节,每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥,不妨多吃。
夏天大家要多喝水,人在夏天缺水很容易造成中暑的情况,多吃去火的水果,饮食最好清淡一点,每天可以多喝点绿豆粥,这样不但去火还能消暑,对于营养性的食物要有选择的食用,不要在高温的状态下工作太长时间,自己要学会调节。
番茄几乎全由水造,食之饱肚,卡路里又低(每200克含30卡路里),用来减肥比较合适。但番茄除了维他命c外就别无其他营养,所以最好的番茄减肥法是:早餐同午餐正常饮食并要注意营养,平均每餐摄入约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
这个比死更难受的减肥法被喻为节食法中最有效的,但能够成功的人少之又少。方法是三日内只食苹果,生食、烧烤、榨汁、煲汤悉随尊便,不限数量,如是者三日可减3至5公斤。注意:要注意隔7日才可食第2次,每次亦不能食超过3日,否则随时会营养不良,甚至厌食症。3日後要食粥或菜,等身体适应了至才可开始正常饮食!
香蕉所含的膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动,便便不但变软了,排泄时也畅通无阻呢。营养师指出,如果什麽都不吃,只吃香蕉沾蜂蜜,热量远比正餐低,自然也就瘦下来。但是这样的急速减重,身体往往因为还没做好调适。若是长期的缺乏蛋白质、矿物质等身体所需的各类营养分,慢慢地你会察觉,精神变差了,抵抗力变弱了,身体发出危险的警报,值得小心警慎的。
夏天减肥最好吃一些富含红色素的水果,可以达到很好的减肥效果,可以多吃一些橘子,橘子中可以分泌酸性物质,促进我们体内消化酶的分解,最大程度的消耗体内多余的热量,同时我们在日常也尽量少吃一些热量比较高的食物。
夏季吃水果注意事项夏天常吃水果篇三
草莓属于春季的时令水果,它本身含有非常丰富的维生素c,而维生素c具有帮助消化,促进新陈代谢,防癌的作用。所以在春天,买一点草莓,是不错的选择。
苹果是一种非常耐储存的水果,而其本身,具有优秀的食疗与辅助治疗作用。从营养成分上来讲,含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、粗纤维等。
香蕉曾被称为水果之王,主要成分有碳水化合物、维生素b、维生素c、蛋白质和微量元素。加之富含纤维素,使其具有通便作用。也是少数几种,可以偶尔作为主食进行食用的水果。同时对于瘦身,也就相当的效果。
富含维生素b17,对于抗癌有一定的效果。同时富含蛋白质、糖、粗脂肪、磷、铁、钾、钙,有润肺化痰之功效。
菠萝从营养成分来讲,含有丰富的柠檬酸、蛋白酶、果糖、维生素b、葡萄糖、维生素c、磷等物,具有消食止泻的功效,对于春季想饱尝美食的朋友,是不错的选择。
二、春季养生四大水果
梨是冬春水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。
素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。另外,丰富的维生素b能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。其果肉可以作为面膜,是香甜的护理用品。
要想拥有水嫩的皮肤,柠檬绝对是护肤好的选择,一直以来柠檬都是水果中的美容佳品。柠檬中含有大量的营养物质,比如像维他命c、有机酸、矿物质等,这些都是保护皮肤所需要的营养。但是要注意,在使用柠檬护肤的时候,通过喝柠檬汁或者是柠檬植入菜的方式,这样才能更好的达到护肤的功效。
三、春季宜吃什么水果
春季饮食总的原则宜甘而温,富含营养,清淡可口,忌油腻生冷和辛热,但不同时期还要区别对待,才能保证老年人在享受春天气息的同时更加轻松愉快。 小白菜、油菜、西红柿等新鲜蔬菜及柑橘、柠檬等水果,富含维生素c,具有抗病毒作用;芝麻、卷心菜、菜花等富含维生素e,能提高机体免疫,增强抗病能力;传统医学认为,春气通肝,即春季与五脏的肝脏相对应,易使肝气旺,肝气旺会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱,妨碍食物正常消化吸收。
小白菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜可提供丰富的.维生素c。其他适宜的蔬菜有:韭菜性温,最宜人体保养阳气,春季常吃韭菜,可增强人体脾胃之气。 菠菜 根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。春季食菠菜,春季吃冷饮也是诱发肠胃疾病的主要诱因之一,特别是一些贪嘴的小孩,天刚转暖,就大量喝饮料,吃生冷食品,加上学习紧张,疲劳过度 ,刺激胃肠功能,在春天,最适合吃清爽新鲜的芽菜和绿色蔬菜,胃口不好时,将有香气的蔬菜,如香菜等放入汤里或菜里,不但可以开胃,还具有杀菌作用,更可以预防感冒。
四、春季吃水果有哪些讲究
夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。
气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。
春天,是万物生长、万象更亲的季节。《黄帝内经·素问》中写道:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣”。意思是说,春季三个月所有生物陈出新,生机盎然。人应适应季节,调养生气,使机体与外界统一起来,谓之“春气之应,养生之道也”。对老年人来说,春天更应注意饮食调养,保证健康长寿。
早春时节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。所以早春期间的营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量物质。由于寒冷的刺激可使全内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病,因此,早春期间还需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有丰富折蛋氨酸,而蛋氨酸具有增强人体耐寒的功能。
春天,又是气候由寒转暖的季节,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病,所以,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素c,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素a,具有保护和增加强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素e的食物也应食用,以提高人体免疫功能,增强机体的抗病能力,这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
祖国医学还认为,“春日宜省酸增甘,以养脾气”。这是因为春季为肝气旺之时,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱病症;而多吃酸味的食物,会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。此外,春季是蔬菜的淡季,但野菜、山菜其生长期早于一般蔬菜,而且富含维生素,可采摘食用,以补充一般蔬菜的不足。
夏季吃水果注意事项夏天常吃水果篇四
夏季天气炎热,是最适合吃水果的季节,很多水果也开始上季了,但是大家在享受吃水果的同时,也会有些许的疑问,比如什么时间吃水果好呢,饭后吃还是饭前吃好呢?针对于网友的这些问题,小编来给大家解答下吧。
水果,大家都知道,其含有丰富的维生素,而维生素正是人体不可缺少的一种重要元素。所以,一直以来很多人都养成餐后吃水果的习惯。而这种习惯不仅仅是在家里,就算是在外面餐厅吃饭,水果也是最后一“道菜”。
饭后吃水果,只要无饱胀感,也就是说此前并没有吃得过饱,也是完全可以的。水果虽然是生的、硬的、未加热的,但其水分含量大,主要成分都是水溶性的,所以饭后食用也同样可以很好地消化。
有人担心饭后吃的水果会被先期到达的食物阻滞在胃内,以致不能正常被消化,而是在胃内发酵,从而引起腹胀、腹泻。通常,这种情况只有在进餐很饱后再吃大量水果时才会发生。如果你饭后吃水果并没有感觉腹胀、腹泻或不适,则说明没有任何问题。
真正需要担心的是,饭后吃水果可能会带来额外的热量,对控制体重不利,所以你也可以选择两餐之间吃水果。
总之,水果的食用时间,没有特殊的禁忌,只要不感到胃肠不适,任何时候吃都是可以的`。有时为了特别的目的(如减肥),最好选择在特定的时间(如饭前)吃水果。胃肠不好的人也可以在不加重胃肠道症状的前提下,选择在任何时间吃水果。
水果体积大,含热量却少,饭前吃水果填满胃口,就减少了其他食物(含热量远多于水果)的摄入,从而减少了总热量摄入。另外,饭前吃水果也可以很好地消化吸收。由于目前体重超标成了普遍问题,所以饭前吃水果成了主流建议。
当然,对于并不肥胖,亦无体重超标压力的人而言,饭前吃水果的上述好处就不存在了,可以饭后吃。如果是消瘦者,饭后吃水果反而更好。有些胃病患者饭前(空腹)吃水果可能会发生不适,那就不要饭前吃。
要控制热量摄入,就餐时吃水果也一样有效。西方人更是把水果看得如同蔬菜一般,无论制作沙拉,还是甜点,都是用餐时食用。进餐时吃含有水果的食物,把水果当成菜肴的原料,或直接将水果切块端上桌子,都没有问题。没有人规定,水果必须与三餐分离。
既然吃饭时能喝果汁,能吃水果沙拉,炒菜能够用小番茄,就没有理由不能吃水果。除减少热量摄入外,就餐时吃水果,还可以减少食盐摄入,帮助消化,丰富餐桌内容。
首先,在压榨果汁的过程中,水果的可溶性成分进入果汁,不溶性物质则随渣过滤掉了,所以果汁中基本不含纤维素。纤维素是膳食纤维最重要的成分之一,对维持肠道功能、促进肠蠕动、防治便秘、降低胆固醇、抗癌均有一定作用。
其次,在压榨和捣碎过程中,水果中某些易氧化的维生素(如维生素c)已经被破坏很多。在完整的水果细胞当中,营养素受到了良好的保护,而榨汁后维生素c等营养素接触到了氧气和氧化酶,很容易受到损失。柑橘汁等酸性强的果汁中维生素c保存率比较高,而西瓜汁、梨汁、桃汁等则损失较大。
再次,在果汁生产过程中,一些添加物(如甜味剂、防腐剂、凝固剂等)会影响到果汁的营养质量。
最后,加热消毒(灭菌)也使果汁中的营养成分受损。
因此,即使是纯果汁,其营养价值也与新鲜水果有很大差距。更何况,市场上大量的果汁类产品并非纯果汁,只是果汁饮料而已!果汁饮料是用果汁加水和糖配制而成的,其中还可能加入了水果香精,原果汁含量大概只有10%~30%。家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁,但因为无法密闭保存,存放几小时后营养损失更大。
要注意的是,家庭自制鲜榨果汁时,如果未经烫煮,榨汁之后应当马上喝掉,不能存放。因为,在存放的每一分钟里,维生素和抗氧化成分的损失都在增加。如果烫煮后再打汁,酶已经被灭活,可在冰箱里密闭暂存一天。
保存时要尽量减少果汁与空气接触,避免氧化变色(没有烫煮的鲜榨果汁非常容易变褐)。变褐的果汁并非有毒有害,仍可以喝,但这表明其中的多酚类保健成分因接触氧气而被氧化,抗氧化作用有所下降。而且,在储藏过程中,果汁已逐渐失去原有的新鲜,不复美味了。
新鲜水果水分含量高,糖分大,不耐保藏,很容易xx变质,所以水果常被加工成各种水果制品。果汁不能替代新鲜水果已如前述。此外,水果罐头、果脯、果干等水果制品同样也不能代替新鲜水果。《中国居民膳食指南2007》建议,不要用加工的水果制品代替新鲜水果。
水果罐头在加工过程中,要经过水煮和超高温消毒,造成了水果中维生素、矿物质和一些植物化学物质大量损失。而且,国家质检总局对水果罐头的监督抽查表明,总是有一些水果罐头违规使用合成色素、防腐剂和甜味剂等物质。
果脯、蜜饯在加工过程中,不但营养素损失较多,还添加了大量糖分、甜味剂、防腐剂、色素等,其营养价值较新鲜水果低很多,不宜多吃、常吃。
果干在制干过程中,损失了大部分维生素,而且含有大量的糖,如葡萄干含80%的糖,杏干、洋李干、柿饼、干枣、无花果等果干含糖量也都在60%以上。
因此,应尽可能食用新鲜的水果,只有在携带、摄入不方便,或水果摄入不足时,才用水果制品进行补充。
有的人认为水果烂一点点,只要去掉烂掉的那一点就可以继续食用,而有的人则认为就算是烂掉一点点,整个水果都已被污染,所以吃了会有害。究竟哪种是正确的?实际上,水果如果已经有明显腐烂的部位,就不应该食用。
很多人舍不得丢弃已经部分变质的水果,更有一些小贩将出现部分腐烂的西瓜、哈密瓜、菠萝切块卖给顾客,这些做法都不利于健康。我们的肉眼虽然能看到因微生物侵入果肉而造成的局部溃烂,但看不出已被xx变质过程中产生的有害、有毒物质污染尚未发生病变的果肉。
这些有毒、有害物质即使未造成食物中毒,也仍然有害健康。例如,有些真菌及其毒素具有致癌作用。所以,就算已经剔除了腐烂部分,这样的水果仍然有很大的安全隐患,而且营养品质降低,故最好不要食用。
如果实在舍不得全部丢弃,可以大致遵循这样的原则:当xx变质部位不超过整个水果1/3时,应去掉1/2后食用;当xx变质部位超过整个水果1/3时,则整个水果就不要吃了。
:性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
:在夏季最多最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
:因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称,最佳的补水护肤品。
:中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。