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2023年素食好处语句(三篇)

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2023年素食好处语句(三篇)
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素食好处语句篇一

2013-04-02 09:00:14

归档在 我的博文 | 浏览 59134 次 | 评论 22 条

流言:

最近有一条微博传播很广,通过比较草食动物、肉食动物以及人的解剖构造及生理功能,得出结论“人的构造更适合素食”。其核心的理由是:(1)人的牙齿和颚骨适合磨碎素食,而非撕裂肉食,(2)人的唾液是弱碱性,较难溶解肉,(3)人和草食动物都胃小肠长,适合慢慢吸收不易腐烂的素食,而肉食动物胃大肠短,可快速消化肉,在肉腐烂前排出。而肉的残渣在人的长肠中会产生毒素。

真相:

通过跟动物的比较来证明人类的行为不靠谱

根本上说,仅仅是通过把人的生理构造跟草食动物与肉食动物相比,得出“人的构造更适合素食”的观点,这个论证方式就不能算靠谱。虽然说人本质上也是动物,但人跟其他动物相比,已经有太多不同的生活能力与生活方式了。比如,不管是草食动物还是肉食动物,它们生命中的主要活动就是觅食与进食。它们的食物来源是“靠天吃饭”,自己并没有太多的掌控能力。而且,它们只能吃“原生态”的食物,不会选择、加工、调配食物。而人类,尤其是现代人,只需要用一点点精力就可以获得足够的食物,会对食物进行各种各样的加工和营养调配——换句话说,不管是肉食还是素食,人类吃的都跟动物们吃的有天壤之别。用自然界的草食和肉食,来说明人类该吃肉食还是素食,可比性实在太差。

而且,即使按照这种比较生理结构的思路,也得不出“人类更适合素食”的观点。首先,那个比较表中存在着多处事实上的“硬伤”。典型的有:人的唾液虽然不是“强酸”,但也不是“偏碱性”,而是中性偏酸;人的胃液平时在2以下,进食之后也很难到草食动物的4以上;人类的小肠远远比列出的要短。基于错误事实推出的结论,自然也就靠不住。其次,人类既不是“草食”也不是“肉食”,而是“杂食”。不加入杂食动物进行比较,非要让杂食的人类在“肉食”和“草食”之间选一边,也就更加不合理。

从进化和生理结构来探讨人类是不是该素食的问题,瘦驼写过一篇严谨的文章来介绍。有兴趣的读者可以参见《准妈咪吃素食真的有益吗?》()

关于素食与健康长寿的科学结论

要判断人类是不是更适合吃素,还是应该去探索吃素对人体健康的影响。

“素食者更加健康长寿”的说法流传甚广,似乎也符合人们的直观感觉。为了查证这种说法是否正确,英美等国科学家进行了几项大规模、长时间的跟踪调查。结果发现,与社会平均水平相比,素食者的平均预期寿命确实更高——这个结果当然让素食者很高兴。不过,素食者还伴随着其他的生活方式,比如:素食者中抽烟、喝酒的人更少,他们一般饮食比较

节制,甚至生活方式的其他方面——比如锻炼、心态等也“更为健康”。科学上有很充分的证据表明这些“混杂因素”有助于健康长寿。要知道素食到底对健康长寿有什么样的影响,就要排除这些因素的影响。随机双盲试验很难进行,不过可以用统计工具对大样本的调查数据进行回归,把“混杂因素”对结果的贡献剔除出去。结果发现,素食这个因素对健康长寿其实没有明显的影响。也就是说,素食者健康长寿的原因,主要是他们的生活方式的其他方面,而不是素食本身。

素食者容易缺乏的营养成分

理论上说,人们可以从素食中获得几乎所有需要的营养成分。但是,人体需要的营养成分中,有一些在动物性食物中含量丰富,在植物中则不常见。另一方面,多数植物性食物所提供的营养成分比较单一。

蛋白质是极其重要的一种营养成分,尤其是对处于成长发育中的未成年人。人体摄取蛋白质,是为了满足对氨基酸的需要。一般而言,蛋、奶、肉中的蛋白质在氨基酸组成上与人体的需求更为接近,而且容易消化,所以被称为“优质蛋白”。而常见的植物性食物中,只有大豆中的蛋白质是优质蛋白,其他的植物蛋白单独满足人体氨基酸需求的能力都很低。

钙、铁、锌是素食者比较容易缺乏的矿物质。通常的饮食中,摄取钙最方便的途径是奶制品,而铁和锌也是通常在肉中含量比较高。如果是不排斥蛋奶的“非严格素食者”,问题倒还不大。如果完全素食,就比较麻烦。豆类含有不少钙、铁和锌,深绿色蔬菜含有比较多钙和铁,全谷制品中有比较多的锌豆类含有比较多的铁和锌,全谷制品中有比较多的锌。但是它们往往与植酸等其他分子纠缠在一起,被人体吸收的效率比较低。

维生素b12几乎只存在于动物性食物中,完全素食者就难以通过天然素食来解决。它与叶酸比较相似,所以缺乏时并不容易被检测到。等到维生素b12缺乏的症状出现,就为时已晚。在许多推广素食的宣传资料中,列出了一些“富含维生素b12”的植物性食物。但是,它们往往只是来自于传说,并没有可靠的科学证据证实它们能够有效提供维生素b12。

人类的合理食谱

动物性食物,比如肉、蛋、奶等,含有大量人体需要的营养成分。不过,很多现代人则是这些食物吃得太多了。过犹不及,其中含有的不利成分,比如脂肪、胆固醇等,也就变成了“健康杀手”。所以,现代的膳食指南,主张人们增加饮食中的素食比重。美国癌症研究协会(aicr)主张:三分之二以上的食物来自于植物,有利于降低癌症的发生风险。

素食主义的另一种理由是素食有利于人类的可持续发展。人类所有的食物都是需要在一定的土地上,消耗水并且转化太阳能而得到。产生同样数量的食物,素食所需要的土地和水都要远远低于动物性食物。从这个角度,在获得全面均衡营养的前提下,提高素食在食谱中的比例,是应该鼓励的。

结论:

通过比较人类与食草和食肉动物的生理结构来说明“人类更适合素食”,事实基础和论证方式都不可靠。人体需要的营养成分有的在植物性食物中含得多,有的在动物性食物中含得多。基于现代科学对人体营养需求、食物成分分析、以及各种食物消化吸收过程的认知,合理的杂食食谱能够方便有效地实现营养均衡。在补充维生素b12的前提下,有可能通过素食来获得所有的营养。但是,考虑到一般人往往不具有充分的专业知识,也不容易长期坚持精心调配食物,通过完全素食来实现“营养全面均衡”难度比较大。

素食好处语句篇二

健康绿色环保全新时尚,低碳饮食新风尚,吉祥养生健康素食,重视营养和健康,当代慈善家陈光标,美国流行音乐天后麦当娜,蜘蛛侠托比.麦奎尔,均为素食者。医学证明,素食可以减少肥胖症高血压,心脏病糖尿病以及癌症。女性素食可以保持良好身材,皮肤健康漂亮,营养丰富的食物未必价格昂贵,不仅是环保健康的生活方式,体现了简约的返璞归真的生活态度,素食久了,身心清爽,让我们吃素吧!因为素食最纯净,素食最营养,素食最容易吸收。素食也含有很多植物蛋白,豆腐含有16%,面筋70%,谷物类13%,大豆,小扁豆10-35%核桃仁,杏仁,腰果,松子等这些富含很多营养,矿物质及维生素,蘑菇等菌类食物味道鲜美。其实我们完全不需要动物蛋白。几百年的工业发展,畜牧业的过度膨胀深深地伤害了地球,消耗了巨大的资源,我们的地球已经岌岌可危。为了自己的健康,为了地球的健康,让我们立即开始行动,从每周吃一天素开始,开始吃素,加入环保,做一个拯救生命,拯救地球的素食英雄吧!

如果您想风调雨顺,那么让我们开始吃素吧。全球暖化已经逼近引爆点,今年已经发生很多气候异常现象,自然灾害频发,我们必须遏制全球暖化,而吃素是最好的办法,能够减少大量的温室气体,让我们开始吃素吧!

只有不吃荤的人,没有不吃素的人

素食有益健康

多吃一口素,多一份健康

今天你吃素了吗?众里寻她千百度,健康却在两碗蔬菜处

众里寻她千百度,健康却在素食处

素食伴我行!

我素食!我快乐

绿色素食健康源泉

好生之德盘中莫杀

千年天荷**素食!

2千年天荷文化**素食风情!

3千年天荷文化**素食情怀!

4千年天荷**素食!---天荷素食

5千年天荷文化**素食风情!---天荷素食

6千年天荷文化**素食情怀!---天荷素食 乐辅素食,多多益膳

为健康着想——乐辅素食

拥有吉祥,生活吉祥

你吉祥,我吉祥,人人都吉祥

选吉祥,就吉祥

康师傅方便面:好吃看得见

用我们的巧克力招待客人,定会赢得客人的芳心”

味道好极了------咖啡

百事可乐:“百事,正对口味。”

包君满意!

素食好处语句篇三

一、“素食多智”——提高智慧与判断力?

我国古人一向有“素食多智”之说。素食者神志 清,肉食者神志浊;素食者脑力敏捷,肉食者反应迟 钝。要使大脑细胞能充分发挥作用,就必须供给它们 足够的养分。这种养分,主要为麸酸,其次为b族维 生素。而食物中则以谷类及豆类含麸酸和b族维生 素最为丰富,肉则次之且量微,所以实行素食才能获 得更为健全的脑力,也才能使智慧与判断力提高。历 史上有许多著名的素食智者,如爱因斯坦、牛顿、达 芬奇、爱迪生、毕达哥拉斯、苏格拉底、孟子、莎士比

亚、达尔文、罗素、柏拉图、卢梭、托尔斯泰、泰戈尔、萧伯纳、尼采、林肯、宫兰克林、孙中山等等等等,不

胜枚举。

二、提倡素食生活,保护我们的家园

跟据世界银行统计,全世界每年约有1 000至 1 200万公顷的森林消失,面积比韩国国土面积还要 大。其中有7/8的被摧毁森林主要是为了农业和畜 牧用途。在哥斯达黎加,哥伦比亚,巴西,马来西亚,泰国和印度尼西亚都曾为了种草养牛而大量砍伐雨

林,中美州的热带雨林有一半已经被砍伐用来养牛 以供应北美市场。森林面积的大面积减少直接导致 了野生动物数量的迅速降低,有的甚至已经绝迹了。另外,根据联合国粮食与农业组织估计,如果将 种植饲料所耗的水包括在内的话,畜牧业消耗了全 球50%的用水量(包括饮用水和清洁用水)。并且与 畜牧业相关的污水排放占污水总排放量的40%。研 究表明每头猪污水排放量是人的五倍,每两只蛋鸡豢食玺濯

——一种健康、时尚、环保的生活方式

粪便对环境的损害相当于一个人的污染。

同时,畜牧业造成了严重的粮食浪费。如果食物 按需分配,那么世界的粮食足够养活每一个人,但是,大部份粮食消耗在生产肉制品上。美国农业部计算,一万公斤的马铃薯只能换回75公斤的牛肉。越来越 多科学家及经济学家大力提倡吃素,解决地球上粮 食不足的危机。平库斯在《植物蛋白质》一书中指出: “如果我们都吃素的话,就会把饥荒逐出地球外。儿 童生下来营养充足,长大后营养充足,他们活得快乐 得多,健康得多。动物会自由自在优悠生活于大自然 里,不再被迫大量生育做囚犯被养肥行刑,吃掉各种 食物,令许多人捱饿。”

畜牧业的迅速扩张还是造成全球气候变暖的罪 魁祸首。美国太空总署(nasa)警告说,北极冰川将 在2012年全部融化。北冰洋冰块的作用很重要,它 的存在能反射掉80%来自太阳的热量,这对海洋温 度的稳定是非常重要的。如果南、北极的冰层完全融 化,南北两极冰封千年的病菌和各种海底气体将随 着海洋暖化被释放出来,人类的生存环境将急剧恶 化。联合国2006年《牲畜的巨大阴影:环境问题与 选择》报告指出:我们环境的头号威胁是牛而不是汽 车。联合国粮农组织报告显示1 0.5亿头牛排放的二 氧化碳占全球总量的1 8%污染程度甚于汽车尾气。报告中的证据显示,全球牛只数量快速增加,他们排 出的肠气和粪肥所产生的甲烷,超过全球总量的1/3,这种气体造成地球暖化的速度,比二氧化碳快 上20倍!牛群的排泄物会产出100多种污染气体,其中氨的排放量就占全球总量的2/3,而氨正是导致 酸雨的主要原因。随着经济的繁荣,人们每年消耗的 肉量和其他奶制品数量一直呈上升趋势。预计到 2050年,全球肉类的消耗量将会由目前的2.29亿士u l u.斗o l乙“鬯。述竺逊】丕省川u日_十矸川l伺f月义du』及弋

直接导致了其他环境危机,如海洋物种绝迹、沙漠扩

大、水源污染等。

牲畜不仅产生温室气体效应,而且牲畜饲养与 森林争地,导致有助于调节气候的森林的面积减少,从而进一步加剧了气候变暖的趋势。联合国气候变 迁研究小组的报告说,除非人类的畜牧过程有大幅 改善,否则随着人类对肉品需求量的增加,这些牲畜 造成的全球暖化效应到2050年时将加倍。如果您 改为以素食为主,就能帮助减缓地球暖化。

三、素食使我们心态乐观,处事和谐。

在物质文明高度发展的今天,在竞争日益激烈 的商业社会,人和人之间怎样才能和谐共处呢?早在 1988年巴黎召开的“面向二十一世纪”第一届诺贝 尔奖获得者国际大会上,75位诺贝尔奖得主就讨论 了“21世纪的挑战和希望”这一主题,他们提出21 世纪人们的生存法则是:“人类要生存下去,就必须 回到25个世纪之前,去汲取孔子的智慧”。

孔子的思想首推“仁”。他主张“克己复礼,天下

归仁”,他强调如果每个人都能克制自己的贪欲,对 /ru b百。糸艮^y_]一7】叫建/\二习/\,/\—习1i上zi,‘乙l廿j口u/ru b百大 系至关重要。

翻开史页,古今中外上的圣贤哲人都在推崇素 食保护动物,科学家也在呼吁人与动物要和谐相处。古希腊哲学家亚里士多德主张“爱及生物”,佛家主张“常养慈悲心,不给众生苦”,老子主张万物同生共

处才是和谐的,他认为任何万物都是由道而生,因而 人和动物是平等的。他说:“道生之,而德畜之”,意思是说,养育动物爱护动物是人类最高的道德体现。现在,大多数人都认同屠杀犀牛、大象以割角锯牙是残忍的,也反对射杀藏羚羊以剥取毛皮、捕杀鲨鱼以获取鱼翅的行径,全世界都在呼吁保护鲸鱼、海豚、熊猫以及各种野生动物,提倡不穿野生动物毛皮做的 衣服,因为大家认为这是非常残忍的。

朋友们,吃素吧,素食利己又利他,护生又养生。当健康的生活离我们越来越远、当全球变暖已经成为大家耳熟能详的话题时,为了自己,为了他人,就让我们从今天开始健康、环保的素食生活吧。潘京生

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