在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧
餐饮自我介绍说餐饮自我介绍有力篇一
一、具体的合作方式(其中一种、具体面议)
a、贵公司提供厨房、厨具、水电、燃料及厨房员工住宿。
b、信品源餐饮公司委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业食堂管理。
c、信品源餐饮公司负责厨房员工的工资、福利及保险等费用。
d、食堂工作人员可由公司择优挑选,以适合贵公司大部份员工的口味,厨师实行三个月或半年一换,确保口味更新。
e、每天各餐有多样营养菜式由员工自由选择,伙食费每天每客为5.5-20元,可为高层管理人员提供更丰盛的菜式,丰俭由人。
f、我公司先暂付伙食费,每15天双方结算一次,公司在结算后一周以现金或支票付清。(具体面议)
g、就餐方式
餐饮自我介绍说餐饮自我介绍有力篇二
本人工作年十余年,从基层逐步走向管理,具有很强的酒店服务意识和丰富的酒店实践管理经验,全面掌握酒店的开业筹备、营销推广,熟悉各部门的工作程序、岗位职责和服务标准,熟悉酒店的财务核算,能有效地控制成本和费用,具很强的组织协调能力和优秀的团队合作意识;十分敬业,有很强的责任心,对企业忠诚,人品很好;始终以创造新的业绩为自己的奋斗目标。本人一直在餐饮行业从事服务业,从服务员做起到管理层,参加过几家酒店的筹划,培训,管理经验很丰富,且我个人极具有上进心、责任心强,忠诚敬业,处事细致。对新事物的接受能力及环境适应能力较强,喜欢从事餐厅工作、经过多年在餐饮业界的锻炼,尤其是在xxx饮食有限公司积累了很多宝贵经验,爱岗敬业、以身作则是我一贯的工作作风,我相信团队的力量,并坚持以团结协作在为原则。由于工作紧、任务重等原因本人在洞察力和督导能力上稍有不足,没能对下属给予正确的工作岗位安排和指导。日后本人会竭尽全力愿与诸位同仁共同进步。从事餐饮行业要面临很大的威胁同样也存在很大的机遇。这很有可能是餐饮业一个最重要的特点。虽然是餐饮业,但是它本质上还是商业,要承受其他商业所要承受的压力。把这个铭记在心,开始实施你的计划。如果我们没有认识到这点,那么要想成功我们就必须要经历更大的困难和危机。我们在现实世界中学到、拓展和磨炼出来的技能都可以在这一行业中得到应用,像熟练地讨价还价,机智地管理以及灵活地谈判。但是这一行业中的很多不同方面都不是那么容易学会的。
(一)网上订餐订位
对客户进行管理,对客户消费记录提供准确的数据资料。这是系统功能的最大亮点之一。
企业客户一经注册,就可以在信息平台上发布企业提供的网上订餐食谱及价格介绍。包括文字信息和图片信息。
网上一般顾客在浏览信息后,选择想要的菜进行网上订餐。客户需要填写一份订餐订单,包括餐厅名称、所要菜名、份数等等。在确认订单后提交。顾客还可以在填写订位订单。
系统接下来进行订单处理,通知餐厅在规定的时间内送货,并将相关信息送入数据库。同时向客户发出确认信息。
系统会定期处理企业和一般客户的信息,保证系统的数据的准确性和运行的快速性。
(二)网上支付多种支付手段
货到付款,即网下支付,对于初次登陆该网站的消费者来说,他们可能没有电子货币,或优惠餐券。所以,货到付款是为方便他们而设定的,目的在于吸引潜在消费者,通过享受到的优质快捷的服务后,使他们转变成为稳定的顾客群 在线交易系统为商家经营和消费者网上购物提供在线结算服务。客户可以通过招商银行的“一卡通”的子账户——网上支付卡进行消费和结算。客户只要拥有“一卡通”(属于借记卡),在柜台或者网上申请了虚拟支付卡,即可凭此在网上支付订餐费用。
购买餐券,一次性的购买一定适量的餐券,不仅可得到打折优惠,也可实现在线支付功能。
(三)内容查询
顾客通过内容查询,可以以最快的速度查询到自己想知道的各种信息。如各地美食、本地餐馆信息、行车路线、价位查询等。
各地美食:介绍国内国外有名的风味小吃、各大菜系、部分菜的烹饪方法等。餐馆信息:包括在公司网站上注册的所有餐饮企业的地点、招牌菜、价位、历史等等。
行车路线:顾客可以通过搜索引擎查到想去的餐馆的最近行车路线。价位查询:只要您输入理想的价位,就可以找到同价位的所有美食信息。同时还提供饮食小常识,美食小故事、餐饮新闻等与餐饮美食有关的信息。
(四)网上论坛
通过业界论坛、业界与网民的对话窗口,可实现消费者和经营者的直接对话。经营者能更迅速捕捉到市场需求信息,听到消费者的呼声,真正实现网络营销的互动性。
总结
上季度我们餐饮毛利率上涨2.85个百分点、三项费用增长适度。年内公司投入使用的中央厨房项目使得为公司保证原材料采购成本合理可控起到了关键的作用。2011年公司总体费用增长38.68%,其中销售费用增长30.46%,管理费用增长54.71%,财务费用增长942.03%。费用增长主要是由于年内新开门店增加,业务规模扩大所致;而从费用占比情况看,销售费用相比去年降低0.91个百分点,管理费用增加1.67个百分点,财务费用上涨0.96个百分点,总体费用增加适合于营业收入增长,公司控制较为良好持续推进“横纵两条线发展“,加强整合和多元化服务。2012年公司计划直营拓展与加盟发展并重,使得加盟门店数量相比去年有较大增幅;加快企业并购步伐、审慎选择并购对象;择机发展新业态结合公司已有的中央厨房等采购加工优势配送优势,依托公司雄厚的出品研发水平,选择好新业态,释放公司现有产能。我们维持增持评级,预计2012-2014年每股收益0.63元、0.88元、1.04元,对应pe33倍、23倍、20倍。我在对餐饮业进行长期深人的调查后,很容易发现了下面一种普遍存在的现象: 搞好一家餐馆不容易,这需要许多人共同付出极大的努力,但是,搞垮一家餐馆很容易,只要经理一个人就足够了——其中的原因非常简单,那就是:“兵熊熊一个,将熊熊一窝。” 正如西方有句谚语所说:“一只狮子率领的羊群队伍,总是能够打败 一只羊率领的狮群队伍。”中国古人也曾经说过:“一将无能,累死千军。” 这个道理同样适用于企业界,餐饮业当然也不例外。在餐饮企业中,经理就是餐馆的“带头人”。优秀的餐馆经理是餐馆持续发展壮大的强有力推手,他们能够做到一呼百应,充分激发员工的潜能,使员工有效发挥 出以一当十的干劲;反之,平庸甚至无能的餐馆经理,则是阻碍餐馆发展 壮大的绊脚石,不但自己在经营管理工作中常常一筹莫展、捉襟见肘,而且有意无意地压抑员工的积极性、主动性和创造性,使员工产生严重的无力感和挫败感。由此可见,我作为餐馆经理在餐馆中扮演着极其重要的角色,时时处处都起着沟通上下、协同左右、联通内外的关键作用。这些都是我行动的鞭策与指导。(2)味道不正、不准出品
(5)菜肴不齐、不准出品
(6)菜肴不洁、不准出品
(7)份量不够、不准出品
(8)颜色不亮、不准出品
(9)装盘不美、不准出品
(10)器皿不整、不准出品
餐饮应聘个人简历
姓 名:张xx 性 别:男
毕业院校:上海商学院
最高学历:大专毕业日期:2000-7-6 所学专业:管理类
1997.9-2000.7:上海商学院 工商管理 大专
语言、计算机能力及证书情况
英语:优秀
计算机:优秀
职称级别:初级
工 作 经 历
现所在单位:北京同一首歌餐饮娱乐有限公司
现从事专业:娱乐
工作年限:8 【北京同一首歌餐饮娱乐有限公司】
工作时间:2010.2-2010.1 职位:行政中心经理
工作内容:
1.负责制订行政中心年度工作计划,编制行政工作手册。 2.建立企业行政管理制度,并负责实施。3.负责公司重要会议、重大活动的组织筹备工作,负责公司网站、报刊、对外宣传品等企划工作。
【北京智远天下科技有限公司】
工作时间:2006.5-2010.5 职位:人事行政经理
工作内容: 1、规范并细化办公管理体系及改进工作流程,组织制定人事行政部工作发展规划与拟定行政预算方案 有效控制成本。
2、公司各类活动的组织实施,负责企业文化建设树立良好企业形象。 3、起草各类公文及归档文件,企业印章、证照、合同等资质证件的保管,办理公司经营所需各项证照的审核、变更,公司总经理各种签证办理、港澳通行证等证件办理。4、企业招聘、离职、人事变动管理、员工薪酬计算、绩效考核。5、公司日常采购工作、资产管理工作、车辆管理及后勤支持工作。6、做好各项检查接待工作,妥善处理公司内外部关系,与外单位建立良好而广泛的关系,维护企业形象;7、参与呼叫中心建设、分公司组建、负责公司新办公室装修、搬迁工作。
离职原因:公司业务转型
【吉林省舒兰市西河粮库】
3、负责单位办公用品、办公类资产采购管理工作,协助做好单位职工年节福利发放。 4、负责单位办公室环境管理、员工宿舍管理、用餐管理、安全保卫、保洁工作的管理。5、负责上级主管单位检查接待工作,协助做好与地方政府部门沟通工作。
离职原因:国企改制买断工龄
餐饮员工的个人服务素质(礼貌、礼节、礼仪)
1、以我为主,尊重习惯。在日常接待服务工作中以我们的礼貌礼节方式为主动,特殊情况要尊重宾客的礼貌习惯。
一、在酒店业有一句行话“100—1=0”,也就是说客人在酒店的各个部门消费,如果有一个部门使客人不满,那么就会削弱客人对整个酒店的印象,而餐饮服务又处于和客人直接接触最多,客人又最挑剔的一个最关键岗位。因此,它受投诉的可能性最大。因此,每个员工都应该意识到做为一名饭店天使所负的责任,努力在各方面提高自己,赢得客人的满意。
二、端正自己的态度,做为一名餐饮员工要求他必须具有主动、殷勤的服务态度和笑容可掬、适当得体的服务。我们为什么要接待客人?客人太多或要求太多烦不烦以及为什么要热情高效?接待这么多客人太累,对我有什么好处呢?这些问题只要我们理解了宾客的真正含义,我们就会明白、清楚。有一句话说:“顾客就是上帝。”为什么呢?因为宾客是饭店的财源,有了宾客的到来,才会有饭店的财气,有了宾客的再次回头光顾,才会有饭店稳定的效益,宾客的每次服务呼叫,每项服务要求,对我们服务人员来讲并不是一次麻烦,而是一收入的机会,要抓住这个机会为酒店推销创收也为自己获利。客人消费需求的是: 1、热情。即客人渴望需求的反应、速度、服务效率; 2、周到。即要站在客人的角度上,为客人提供热情服务; 3、礼貌。要尊重客人的身份,尊重客人的需求,尊重客人的生活习俗,要时刻牢记我们是在依靠宾客,饭店的效益和我们的收入都来自客人,而不是宾客依靠我们。因此,我们要以发自内心的热情、微笑和主动服务精神去迎接他们,欢迎客人的到来,要真正理解自己的工作价值和工作责任。
三、
训练有素的服务人员是饭店最佳产品质量的象征,宾客到酒店消费,渴望的是舒适、宜人的环境,豪华的装饰以及那些诚恳、热情、周到的服务态度。因此,服务员的微笑、气质、容貌、衣饰、仪态、礼貌以及交际能力、应变能力、专业知识、服务技能、服务技艺已被视为饭店优质产品质量的重要特征。一流的服务员才能构成一流的酒店,我们要时刻切记员工的形象代表酒店的档次,档次代表价格,价格代表效益,效益代表员工收入。四、员工要具备良好的素质,首先要树立正确的职业道德 1、平等待客,以礼待人。餐饮服务的基础是尊重宾客,任何一位客人,无论其社会地位、经济地位如何都希望得到餐饮人员的平等礼貌的接待,绝对禁止以貌取人和看人下菜碟的旧习惯。
2、方便客人,优质服务。餐饮服务价值是为客人的需求提供服务,一切为客人的方便着想,提供客人满意的服务,这不仅是高标准餐饮服务的标志,更是职业道德的试金石。优质服务的道德规范中不仅要满足客人层次的需要,还要注意客人的需求动态和需求趋势,提倡超偿服务,细微化服务,把客人的意见及时反映上去。3、清洁卫生,保证安全。客人要求生活在一个清洁安全的环境这是普通正常的生理状态。清理能使人产生一种安全舒适感,它直接影响着客人的情绪,做为星级酒店的员工,我们必须对自身卫生多加注意,对餐厅卫生按标准认真打扫,保持食品加工过程的饮食卫生,保证餐具使用前消毒。4、公平守仪,合理营利。服务与赢利不是对立的,如果餐厅只图赢利,不顾信仪,粗次乱造,产品不稳定,降低服务水平甚至偷工减料,胡乱开价,损害客人利益,那么酒店就不会有良好的企业形象和经济效益。因此,在服务中降低服务质量,裁减必要服务程序,都是投机取巧、损人害已的短期行为。5、忠于职守,洁身自好。餐饮的特点,决定服务人员的权力和义务在于服务好宾客。任何对客人的怠慢都意味着失职,每个服务员都应明确自己工作范围,自己的责任和义务。服务人员在营业前后一定要洁身自好,任何偷吃、偷拿、偷用客人设施都是不道德的。6、团结协作,友善服务。大家都知道客人在餐厅用餐,不仅需要厨师、传菜员、盯台服务员、酒水员的大力协作,而且同一岗位服务员之间也应互相照应、互相帮助、共同服务好客人。此外,餐饮人员应有对工作的兴趣和积极的态度。一方面不要妄自菲薄,视自己的工作如差役、奴仆一般;另一方面也不要什么都无所谓,马马虎虎,打哈哈了事,这两种态度都是不正确的。7、保持良好的服务态度和工作心情。表现为快速为赶时间的客人提供服务,当顾客不懂菜单时,向他们做适当介绍并乐于回答客人提出的问题。与客人做适当交谈或提供报纸杂志排除单身客人的寂寞孤独,当有的客人手头不宽裕时,不能使客人难堪,应婉言建议客人点经济菜并加以美言,不使客人失面子。尽量记住客人姓名、喜欢的座位、喜欢的食物、其它情况,以便让客人满意。当有的客人有打包意图时,应主动帮助客人包装好,服务迅速、敏捷、准确,总之服务人员道德素质的内涵可概括为真诚的服务。
餐饮自我介绍说餐饮自我介绍有力篇三
应聘到外企或其他用人单位时,求职者往往最先被问及的问题就是“请先介绍介绍你自己”。这个问题看似简单,但求职者一定要慎重对待,它是你突出优势和特长,展现综合素质的好机会。回答得好,会给人留下良好的第一印象。
回答这类问题,要掌握几点原则:
1:开门见山,简明扼要,不要超过三分钟。
2:实事求是,不可吹得天花乱坠。
3:突出长处,但也不隐瞒短处。
4:所突出的长处要与申请的职位有关。
5:善于用具体生动的实例来证明自己,说明问题,不要泛泛而谈。
6:说完之后,要问考官还想知道关于自己的`什么事情。
为了表达更流畅,面试前应做些准备。而且由于主考喜好不同,要求自我介绍的时间不等。所以最明智的做法应是准备一分钟、三分钟、五分钟自我介绍稿,以便面试时随时调整。
一分钟的介绍以基本情况为主,包括姓名、学历、专业、家庭状况等,注意表述清晰;三分钟的介绍除了基本情况之外,还可加上工作动机、主要优点缺点等;五分钟介绍,还可以谈谈自己的人生观,说些生活趣事,举例说明自己的优点等。
餐饮自我介绍说餐饮自我介绍有力篇四
活泼开朗、乐观向上、兴趣广泛、适应力强、上手快、勤奋好学、脚踏实地、认真负责、坚毅不拔、吃苦耐劳、勇于迎接新挑战。
一、具体的合作方式(其中一种、具体面议)
a、贵公司提供厨房、厨具、水电、燃料及厨房员工住宿。
b、信品源餐饮公司委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业食堂管理。
c、信品源餐饮公司负责厨房员工的工资、福利及保险等费用。
d、食堂工作人员可由公司择优挑选,以适合贵公司大部份员工的口味,厨师实行三个月或半年一换,确保口味更新。
兹有我单位(单位名称) 经办人员 (身份证号码: ),前往你处办理_____年上海市用人单位需求信息登记凭证事宜,请接洽!
e、每天各餐有多样营养菜式由员工自由选择,伙食费每天每客为5.5-20元,可为高层管理人员提供更丰盛的菜式,丰俭由人。
f、我公司先暂付伙食费,每15天双方结算一次,公司在结算后一周以现金或支票付清。(具体面议)
g、就餐方式
就餐可分套餐制或自由选餐制,参考餐标如下(具体面议):
餐饮自我介绍说餐饮自我介绍有力篇五
大家好!
我是号,今天,我站在这里做竞聘演讲,心情很激动,首先,感谢公司领导为我们创造了这次展示自我、提高自我,公平竞争的机会,我将倍加珍惜。同时,我也真诚地期望各位领导和各位同事能给予我大力的支持和鼓励。我确信勤奋认真是我工作基础,严肃塌实是我工作的准则。从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选,但深深知道人往高处走,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。
如果我能竞聘主管上这一职,我将做好以下几点:首先需要掌握一定的专业知识和专业能力,它体现在二个方面,其一、能直接指导你的下属的实务工作,其二、能够代理你下属的实务工作。
2、沟通能力,它包括本部门内的沟通,跨部门间的沟通,与上司与下属之间的沟通,沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题。
3、学习能力,因为你只有不停的学习,你才能更好的、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展,人与人之间的竞争,不是你过去的能力怎样,现在的能力怎样?而是你现在学习怎样,现在的学习是你未来竞争的根本。
4、管理能力,管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通协调能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等等。而要提高你的管理能力,需要不断的反思你的日常工作,用你的脑袋时常去回顾你的工作,总结你的工作。
5、完成上级领导部署下来的各项其他事务
只有企业这个大家庭成长了,我们才会有更好的提升自我的平台.现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台,我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺!相信我总会成功的!
理论与实践犹如一个人两条腿走路,我已经不断的在学习国内外先进的酒店餐饮管理知识及先进的服务理念,有理论没实践如一条腿走路,希望大家给我另一条腿---实践,让我两条腿一起跑起来为酒店的发展贡献一份力量,请相信我的能力。我的演讲到此结束,谢谢大家。
谢谢!