饭店运营经理岗位职责描述 餐厅运营经理重点工作内容九篇(通用)

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饭店运营经理岗位职责描述餐厅运营经理重点工作内容篇一

（一）餐饮部总监经理

[管理层级关系]直接上级：酒店总经理

直接下级：各餐厅经理 [岗位职责]

1、执行总经理的经营管理指令，坚持“以市场为导向，以效益为中心，以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。

2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。

3、主持本部门例会，听取各部位汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。

4、负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，实行规范作业。

5、负责按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。

6、负责本部门员工的岗位业务培训，加强让客人完全满意的基本宗旨的教育，督促各部门有计划的抓好培训工作，提高全员业务素质。

7、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作。

8、审阅当日营业报表，掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

9、负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作，积极支持对菜点的研究，不断推陈出新。

10、沟通本部门与其它部室的联系，协调配合，搞好工作。

11、负责餐饮部财产管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务项目。

12、负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。

13、控制食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。

14、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育。

15、抓好设备、设施的维修保养，使之经常近于完好的状态，并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。

16、抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行饮品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。

17、了解采购部食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本、减少库存的有效措施，并控制好成本核算，提高毛利率。

18、做好思想政治工作，抓好全部门的精神文明建设，关心员工生活。

（二）餐厅经理

[管理层级关系]直接上级：餐饮部经理

直接下级：二楼餐厅主管领班、餐厅厨师长 [岗位职责]

1、协助餐饮部经理抓好餐厅及厨房的各项管理工作，执行餐饮部经理工作指令，并向餐饮部经理汇报工作。

2、主持制定餐厅及厨房的各项规章制度，加强餐厅领班、厨房厨师长及其他管理人员的检查和考核，不断完善餐厅服务及厨房菜点的质量管理。

3、参与制定餐饮部的业务计划，审阅各类业务报表，根据季节和市场需求参与编写各类菜单。

4、负责经营成本的分析和核算，坚持食品原料及酒水的日清日结。

5、掌握重要宴会、大型宴会的具体情况，认真落实餐厅及厨房的各项工作。

6、负责餐厅及厨房系统清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅领班、厨房厨师长及其他管理人员严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核。

7、参与部位的更新、改造，负责部位各类设备和财产管理。

8、做好劳动力调配，对下属员工做到心中有数，密切联系餐厅领班、厨师长，根据每位员工的特长，合理安排岗位。

9、参加餐饮部例会，汇报本部门运作状况，结合每天的任务与其它部门协商，召开本部位例会，安排每日任务，完成上传下达。

10、合理安排人员班次，科学分工，定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。

11、做好工作日志，做好工作计划和工作

总结

12、负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求，提高餐饮服务质量。

13、了解食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本，减少库存的有效措施。

14、做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好本部位的精神文明建设。

（三）管事部领班

[管理层级关系]直接上级：餐饮部经理

直接下级：洗碗工、保管员 [岗位职责]

1、执行餐饮部经理的工作指令，向其负责并报告工作。

2、负责督导属下人员对日常工作实施、落实，并对属下人员进行考核。

3、负责对员工的培训工作。

4、定期呈交餐饮部餐具损耗给餐饮部经理，以作成本控制之参考依据。

5、定期做出部内季度工作计划及工作总结。

6、对餐饮部的固定资产、低值易耗品进行统计，每年度进行部门财产审订，并报财务部。

7、对餐饮部各部位物料使用做出精确统计，并定期向餐饮部经理汇报。

8、每天到各工作岗位检查，对各工作细节必须做好记录。

9、负责本部门员工工作班次安排和工作考核、检查和督导员工严格执行工作规程，实行规范服务。

10、密切与厨房、餐厅的联系，互相沟通、配合协调的进行工作。

11、经常深入工作现场，了解和检查餐具、饮具的使用情况，及时提出更新、添置计划，并采取切实有效的措施，最大限度的减少损耗和浪费，严格控制低值易耗品的损耗率。

12、做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好班组文明建设。

（四）餐厅主管、领班

[管理层级关系]直接上级：餐厅经理

直接下级：餐厅服务员 [岗位职责]

1、协助餐厅经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。

2、召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客服务情况。

3、负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。

4、对重要客人给予关注，负责处理餐厅里发生的问题和客人投诉，并及时向餐厅经理汇报。

5、定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品，负责签署设备维修、物品领用等报告单。

6、督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作，开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应及设施设备的完好情况。

7、协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。

8、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。

9、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强服务现场管理，检查和督导餐厅员工的岗位业务培训。

10、了解和掌握员工思想状况，做好思想政治工作，抓好班组文明建设。

（五）迎宾员

[管理层级关系]直接上级：餐厅领班 [岗位职责]

1、服从领班的工作安排，掌握和了解每天宴席预订、客人用餐和餐桌安排及当日特色菜点情况。

3、礼貌迎客，根据餐桌安排和座位情况引领客人到适当座位上，并礼貌的将值台服务员介绍给客人。

4、微笑送别客人，征求客人意见，与客道别。

5、参加餐厅开餐前的准备和餐后结束工作。

（六）餐厅服务员（点菜员）

[管理层级关系]直接上级：中餐零点领班 [岗位职责]

1、服从领班的工作安排，向其负责并报告工作。

2、按餐厅服务工作规程和质量要求，做好餐前准备、餐中服务和餐后结束工作。

3、了解菜单上所有菜品及其简单制作方式。

4、掌握供餐菜单变化和厨房货源情况，主动介绍和推销各种菜肴及酒水。

5、保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。

6、爱护餐厅设备财产和餐具物料，做好清洁保养工作。

（七）传菜员

[管理层级关系]直接上级：中西餐领班 [岗位职责]

1、服从领班的工作安排，按照餐厅服务工作规程和质量要求做好传菜服务工作。

2、参加餐厅开餐前的准备工作，做好餐厅环境和连接厨房通道的清洁工作，准备好传菜用具和各种调料。

3、开餐期间主要负责点菜单和菜点的传递和输送工作，做到熟记餐桌台号，传递点菜单迅速，按客人要求掌握出菜次序和速度，准确无误上菜，传菜稳捷。

4、及时清理边台的餐具，做到轻拿轻放。

5、每餐结束后参加餐厅的整理清洁工作。

（八）大堂吧服务员

[管理层级关系]直接上级：大堂吧领班 [岗位职责]

1、服从大堂吧领班的工作安排，按照大堂吧服务工作规程和质量要求做好营业前的准备工作，及营业间服务和营业后结束工作。

2、每日填写领料单，补足、配齐耗用的原料、酒水、点心，以及各种用具、器皿等。

3、为客人提供周到的服务，主动介绍和推荐各种酒水、小吃等。

4、按照要求保持环境整洁，确保餐具、布件清洁完好。

5、爱护财产设备和低值易耗品，做好清洁保养工作，定期清点各种酒水、用具器具和物料，做到帐物相符。

6、遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报，妥善做好安全工作。

7、做好空、废瓶罐的回收工作，减少浪费。

8、保持周围环境及仓库的干净整洁，注意温度及通风。

（九）包房服务员

[管理层级关系]直接上级：餐厅经理 [岗位职责]

1、执行餐厅经理指令，按照包房工作要求进行为客服务。

2、了解预订，客人要求及安排。

3、按要求保持包房环境卫生，餐具卫生。

4、按要求提前做好餐前准备工作及餐中服务工作，餐后结束工作。

5、随时做好预算，向库管领取铅笔、纸、茶等物品。

前厅经理岗位职责

一、基本职责

1.遵守公司各项规定制度并认真执行。 2.负责门店的正常管理及运作。3.严格控制经营成本及日常损耗。4.分析经营数据并提供合理建议。

二、人事职责

1.对员工的考勤、排班管理，月初上交考勤表。

2.根据运营情况合理制定排班表，保证员工的休息及员工准时到岗。 3.负责前厅人员的人事调动、纪律处分、下属晋升等。

4.培训员工工作技能，销售技巧（推菜）及有关的工作知识。

三、

1.传达、执行公司总部的各项指令及规定，负责解释各项规定、门店营运管理手册的条文。

2.与厨房保持密切联系，保证餐厅的菜品和服务质量，同时及时反馈客人关于菜品的信息给厨房，便于改进菜品。

3.主持每日餐前会，汇报餐厅工作，向宝宝们传达学习精神和企业文化，4.妥善处理客人投诉和质询。遇到客人投诉要现场指挥，尽量安抚客人情绪，且客人的意见要及时反馈给公司。

5.每周和前厅各岗位人员进行沟通交流，了解真实想法。

6.每天向上级领导汇报门店在运营过程中产生的问题并研究解决办法。

四、检查职责

1.对店内员工的仪容仪表和服务规范执行情况进行检查与纠正（头发、指甲、服装等）。 2.在营业前和营业后检查吧台、仓库所需资源是否充足、设备是否正常运行、各项准备是否充分以及餐具桌椅摆放是否合格等。

3.根据每日检查表检查门店设备是否正常运行、门店卫生是否干净整洁。

4.在营业结束后，对店内的消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查，确保安全工作万无一失。

5.每天对吧台收银账目进行检查，保证金额数目不出差错。

6.日常经营时做好服务员立岗工作，检查员工立岗站姿、礼貌用语是否规范，监督服务员餐中服务流程是否规范。

7.日常经营时不定时检查厕所、走道卫生情况。

五、其他职责

1.关注和了解餐饮行业的政策法规及最新发展动向。 2.自身的学习和提升。

3.在餐厅人手不足时顶岗职责。 4.完成领导交办的其他事情。

1、开餐前

1.1 安排好晨夕会的召开

1.2 检查各项设备（冰箱、空调、电脑、打印机、验钞机、招牌灯、排气扇，需特别注意冰箱上方的灰尘清理）是否运行正常。1.3 检查员工每天出勤，仪容仪表。1.4 安排好服务员定位、定岗，10:30 之前必须做到地面干净，无纸屑烟头无油渍积水，待服务员卫生搞完毕后安排人员按照检查表上的内容检查各区域的卫生。

1.5每张台面上餐具及四件套数量必须齐全，包厢及楼面的一切准备工作必须 备好。

2、开餐时

2.1 客人进餐期间，经理要站在一定的位置，细心观察，及时发现客人的需求。2.2 对重要的宴会和客人，经理要亲自接待和服务。

均要记录，在餐后进行奖励或批评。

2.6 善于处理客户的投诉，如若处理不了则及时汇报上级处理。

2.7 不定时检查大厅、卫生间卫生，保证门店保持一个干净简洁的卫生环境。

3、餐后

3.1 客人用完餐后检查是否有遗留物品，并安排好服务员将桌子收拾干净，打 扫好桌椅底下及周边卫生。

4、晚市结束

上交。

前厅部岗位职责管理标准手册

一、前厅部经理岗位职责

直接上级：总经理

直接下级：前厅部副经理 岗位职责：主持整个前厅部的日常工作，保证本部门员工的对客服务质量，最大限度提高 住房率及客房收入。

工作内容：

1.制定本部门各项规章制度和工作计划，并组织落实；

2.每天检查大堂副理日志，夜班报表，随时了解客房出租情况；

16.及时完成总经理交办的其它任务。

二、前厅部副经理工作职责

直接上级：前厅部经理

岗位职责：协助前厅部经理管理前厅部各项日常工作，保证部门的正常运转。

工作内容：

1.与前厅部各部分主管协作，共同主持日常工作；

5.检查各部分的交班记录，巡视前厅部各部分的工作区域；

12.确保部门与部门之间有良好的沟通渠道及团队协作精神； 13.完成上级交办的其它任务。

三、大堂副理工作职责

直接上级：前厅部副经理 直接下级：前厅部员工

岗位职责：与各部门协调及时解决客人问题，维持酒店形象，对服务质量、客房设施等方 面进行监督，并准确制作夜班报表。

工作内容：

8.协助保安部及公安人员进行与客人相关的安全调查；

9.完成指定的各种报表的制作，负责差异房及高风险客人欠帐的核查；

11.保持与前厅各部分良好的团队精神及协调部门间的关系以最大限度提高工作效率； 12.做好交接班工作，仔细阅读交班记录本内容，确保须跟进事宜的妥善解决。13.完成上级交办的其它任务。

四、预订部/商务中心主管工作职责

直接上级：前厅部副经理

直接下级：预订部/商务中心文员

岗位职责：负责预订部及商务中心的日常运作，确保房间预订的准确无误，为客人提供高 效的商务服务。

工作内容：

1.熟悉酒店经营政策，营业指标，市场动态及其他酒店的订房情况；

9.合理安排下属员工的班次，负责对下属的岗位技能培训并定期进行绩效评估； 10.有效解决预定及为客人提供商务服务中的问题和困难，确保商务设施的完好，确保预 订部和商务中心与前厅部其它部分的密切配合； 11.完成部门规定的各种报表及预测； 12.完成上级交办的其它任务。

五、预订部/商务中心文员工作职责

直接上级：预订部/商务中心主管 直接下级：

8.做好交接班工作，仔细阅读交班记录本内容，确保须跟进事宜的妥善解决； 9.完成上级交办的其它任务。

六、电话房主管/领班工作职责

直接上级：前厅部副经理

直接下级：电话接线员

岗位职责：负责电话房的正常运转，安排对下属员工的培训计划并组织落实。

工作内容：

1.监督所有接线员的仪容仪表和工作表现符合酒店规定；

8.定期更新酒店电话分机号码表和内线传呼号码；

12.帮助客人解决疑难和紧急的问题，准确答复有关世界时间、天气状况等的问询； 13.完成上级交办的其它任务。

七、电话房接线员工作职责

直接上级：电话房主管/领班

直接下级：

闭路电视播放系统。

工作内容：

1.保持仪容仪表、工作程序符合酒店规章制度和部门要求；

9.遵守酒店工作要求，服从上级合理的班次安排和变动；

10.做好交接班工作，仔细阅读交班记录本内容，确保须跟进事宜的妥善解决； 11.完成上级交办的其它任务。

八、前台主管工作职责

直接上级：前厅部副经理

直接下级：前台领班

岗位职责：负责前台办理客人进离店手续、回复问询、接受预定等日常工作，督导前台员 工的对客服务态度及工作效率，维护酒店带给客人的良好印象。

工作内容：

5.对于房间钥匙发放做好严格记录和控制；

6.检查当班期间前台帐务情况，员工有无长短款情况；

9.合理安排员工班次，制订前台员工的培训计划并组织落实；

14.保持与前厅各部分良好的团队精神及协调部门间的关系以最大限度提高工作效率； 15.完成上级交办的其它任务。

九、前台领班工作职责

直接上级：前台主管

直接下级：前台接待

岗位职责：协助前台主管负责前台办理客人进离店手续、回复问询、接受预订等日常工作，督导前台员工的对客服务态度和工作表现。

工作内容：

13.保持与前厅各部分良好的团队精神及协调部门间的关系以最大限度提高工作效率； 14.完成上级交办的其它任务。

十、前台接待工作职责

直接上级：前台领班

直接下级：

10.快速准确为客人办理离店手续，确保所有帐目及单据的清晰完整；

12.将重要的需跟进的事件记在交班记录本上，并积极跟进落实； 13.完成上级交办的其它任务。

十一、行政楼层主管工作职责

直接上级：前厅部副经理

直接下级：行政楼层接待

岗位职责：为入住行政楼层的客人提供优质服务，制定有效的行政楼层培训计划，对行政 楼层的日常工作进行积极监督和检查，协调行政楼层与前厅其他部分的工作。

饭店运营经理岗位职责描述餐厅运营经理重点工作内容篇二

第一步，找同好：相同爱好相同兴趣点的人。

1、营造粉丝参与的话题

2、参与点（医疗套装的参与）

3、参与内容（“鼓励用户通过公众号等渠道留言，体验效果”）

第二步，如何做好社群定位？【产品型社群、知识型社群】

产品型社群（产品粉丝和忠实用户）

↓

【西安本地群/大众群】

↓

【内容输出符合群户兴趣】【兴趣交流、资源共享】→线下活动引导（把握用户的归属感）

种子用户：前期设立100人群，验证运营方式、内容、活动

第三部：社群的结构管理

5、群签到、积分、红包

第四部：粉丝互动与维护

1、微信群互动发布内容 2、红包活动

第五部：社群的活跃转化

6、备足几个活跃分子

第六部：群营销

1、新人的欢迎仪式 2、发布重复群文化 3、建立每周群活动表

4、找话题(关于健康方面）5、增加信任

6、意向客户的跟进

微信群的承接：拉个人的标签 自己主动添加

转介绍群

饭店运营经理岗位职责描述餐厅运营经理重点工作内容篇三

2、基金销售机构及基金托管人数据核对、文件审核工作；

6、负责基金信息的披露等相关工作，与协会保持良性沟通； 7、制定和落实基金运营内控体系、规章制度、业务流程； 8、完成上级指派的其他工作。

任职要求：

1、法律或金融相关本科以上学历，有国外留学背景优先考虑；

4、具有较强的学习、了解基金投资领域所涉及的法规、政策及监管要求； 5、思维清晰、逻辑严密，工作认真、严谨务实，有较强的风险管理意识； 6、有证券基金从业资格证书。

主要职责：

6、向公司领导、部门经理等提供与委托资产相关的财务统计数据及财务报表； 7、配合监管等外部要求提供与基金资产相关的统计数据及财务报表。

任职条件：

3、具有基金从业资格和证券从业资格者优先；

4、工作勤恳敬业，为人诚恳正直，具有信服力，能承受高强度工作压力。

精选

饭店运营经理岗位职责描述餐厅运营经理重点工作内容篇四

1.社群框架搭建

（主要渠道：官网，微信，微博，线下，短信，老带新）4.社群日常运营

（资料发放，问题咨询，信息发布，需求投票，意见征集，内容分享，日常问候等）

5.促进社群活跃，打造氛围，完成转化

饭店运营经理岗位职责描述餐厅运营经理重点工作内容篇五

销售经理岗位招聘的时候职责如何来描述呢?以下是小编为您整理销售经理岗位职责描述,供您参考，希望对你有所帮助。

3、对日常事务负责：销售人员不能处理的客户问题要及时正确的处理，帮助销售分析平时培训中没有遇到的特殊客户，对某些类型的客户要提供书面或口头的解决方案，关注销售人员手中的单子，那些客户是可能签定的客户，那些客户应该重点跟踪，具体的客户应该采取那些具体的方法去跟踪。

4、对售后服务负责：一个公司的续费率低了，销售经理要主抓(也可以设置一个售后服务部经理，但是仍然归销售总经理管理)，销售时承诺的各项服务是否做了，售后服务是否已经根据客户的实际情况，提供有针对性的服务，是否已经真正的给客户做出了效果，监控客户的询盘、访问量等。

5、对销售队伍负责：负责销售人员招聘、培训、指导、提升、管理和监控，保证销售人员的质量和数量，要保证销售团队的士气，能为公司的发展培养和储备人才。

6、对上传下达负责：对上级领导交代的各项事务，要能及时完成，对上级的精神，要能正确、及时的传达给下级。要能及时到一线收集客户的需求，调动销售人员积极反馈客户反应的问题。

第一条 在总经理领导下，全面负责公司产品的市场开发、客户管理和产品销售组织工作。定期组织市场调研，收集市场信息，分析市场动向、特点和发展趋势，制定市场销售策略，确定主要目标市场、市场结构和销售方针，报总经理审批后组织实施。

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第二条 根据企业的近期和远期目标、财务预算要求，协调各部门的关系，提出销售计划编制原则、依据，组织销售部人员分析市场环境，制定和审核销售预算，提出产品价格政策实施方案，向销售部人员下达销售任务，并组织贯彻实施。

第三条 掌握国内外产品市场的动态，每周在总经理主持下，分析销售动态、各部门销售成本、存在问题、市场竞争发展状况等，提出改进方案和措施，监督销售计划的顺利完成。

第四条 协调销售部和各经济组织的关系，经常保持同客户的密切联系，并同客户建立长期稳定的良好协作关系。

第五条 提交产品重要销售活动和参加国际、国内产品展销活动实施方案，组织人员.准备材料，参加销售活动，广泛宣传本公司产品和服务，对销售效果提出分析，向总经理报告。

第六条 经常和客户保持联系，掌握客户意向和需求，并提出签约原则的价格标准。

第八条 掌握产品价格政策实施情况，控制公司不同客户对象及其不同季节和价格水平，定期检查计划实施结果，及时提出改进措施，保证企业较高的平均赢利水平。

第九条 定期走访客户，征求客户意见。掌握其他公司销售情况和价格水平，分析竞争态势，调整产品销售策略，适应市场竞争需要。

销售部经理岗位职责-

第十条 参加公司收款分析会议，掌握客户拖欠款情况，分析原因.负责客户拖欠款催收组织工作，防止长期拖欠款催收组织工作，防止长期拖欠。

第十一条 培训和造就一支不同年龄和不同层次的产品销售专业队伍。

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营计划和销售计划，包括开展市场宣传，提供预订服务，推销酒店产品，联系国外电台、电视台和重要报刊杂志广告事宜，经销售部经理和总经理审批后组织实施。

2.利用酒店在国外的预订网络，为各个地区的客人提供预订服务;随时收集客户预订信息，供销售部经理和总经理参考。

3.执行酒店销售政策和策略，组织预订代表和销售代表加强同国外商社、旅行社、公司等客户直接联系;同客户签订合同。

4.收集国外旅游市场信息，掌握国际旅游市场最新动态、特点和发展趋势;了解国外酒店业行情，及时向总经理和销售部提供重要信息，为制定酒店市场经营和销售政策、调整战略和房间价格提供参考。

5.掌握国外旅游展览会的信息，提出参展计划;组织人力和材料，适时并有效地参加展销活动，抓住机会与国外客户签订合同，扩大酒店在国外的市场。

6.同销售部和前厅部保持密切联系，保证客人预订落实。

7.指导和培训国外预订代表和销售代表，不断提高业务素质，保证完成各项任务指标，扩大酒店影响，增强国外市场竞争能力，提高酒店在国外的知名度。

一、负责组织销售人员的对客接待、拜访和业务商洽工作，协助营销部总监负责重要客户的接待、拜访和业务商洽工作。

二、负责落实大型团队、vip客户的预订、接待工作。

三、

四、负责落实海悦卡客户信息资料库的建立健全和日常管理工作。

五、负责《累积住房优惠协议》、《累积租用会议室优惠协议》、《长住房协议》、《签单挂帐协议》等合约(协议)的洽谈、初审工作。

——文章来源网络，仅供参考

饭店运营经理岗位职责描述餐厅运营经理重点工作内容篇六

直接上级：娱乐文化广场总经理

直接下级：各部门部长

工作描述：

3、按公司规范内容，对ktv部的新进人员进行传帮带工作； 4、对员工进行合理的工作分配，并予以严格、细致的监督； 5、总结ktv部的工作和成绩。

岗位职责要求：

7、对表现出色的员工进行必要的表彰和对员工违章现象进行及时的处理；

8、每月总结出优秀员工和最差员工的成绩表；

上班时间：12：00—凌晨

11：50—12：00 召开部门例会

安排当日工作

13：00—13：30 班前检查

随时监督和巡视本部门工作情况，发现问题及时纠正，以确保营业正常和本部门工作处于最佳状态；协助和监督其它部门的工作，对违章情况进行必要的记录。

下班前

班后事务

检查部门营业后的收档工作及卫生情况；

反复检查确无火灾隐患

凌晨—0：30 班后检评

营业结束后，汇总一天的营业状况，召开班后会解决本

部门在当天工作中发生的问题，将处理结果和无法处理的问题记录在案，于第二天例会中请求总经理处理。

班次集合状况要求

5.区域环境的要求，达到各项环境清洁的要求。

接待工作

12.督核保洁对公共区域及洗手间的清洁，保持大厅及化妆室的清洁。

区域工作

1.督核区域人员站姿及与客人的应对，塑造良好的整体形象；

13.督核驻店维修对主控机具的维修、保养，保证区域机具工作的正常；

14.突发事件的应变处理与回报，停电、机具、电脑状况的处理，保证作业顺畅。

交接事项

1.工作权力下放，部分工作授权，随时给予支持，要求人员回报进度；

3.员工情绪的掌握，了解问题所在，多给予关心和鼓励；

ktv经理岗位职责及工作流程

一、ktv经理

（一）ktv经理岗位职责

1、认真贯彻公司的工作方针及高层决议，在法律法规允许的范围内组织经营活动，保证营业场地的正常营业。

2、在楼面老总的领导下，负责楼面的管理和服务工作。 3、建立本部门的规章制度，标准作业程序及工作纪律。

4、经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况，发现问题及时处理，防止事态扩延，保证各项规章制度的落实。

5、抓好员工队伍的建设，熟悉和掌握员工思想状况，培训考核和选拨人才（参照员工守则），通过组织员工活动，增强对公司的凝聚力，激发员工的工作积极性。

6、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题，保持与行政部门建立良好的工作关系。

7、检查主管、服务人员的仪容、仪表，检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度，树立良好的个人形象。

8、管理好楼面的营业设施和财物，减少物品的损耗。

9、做好属下员工的考勤工作，合理安排班次，做到满负荷工作。 10、与顾客建立良好的关系，妥善处理客人的投诉、吵闹。11、完成公司领导及其他经理交派的其他工作。

（二）ktv经理工作流程

1、上班（营业前：7：00——8：00）

a、7：00上班后，查阅服务员的工作日记，将问题统计汇总，写好本组营业日报表。b、查阅公司奖罚公告，了解清楚本部门奖罚情况。c、参加公司行政例会及汇报本部门昨日工作，听取公司指示、通知、及时记录。

2、部门例会（8：00——8：15）

a、点名及检查员工仪容、仪表是否合格，是否带齐工作所需用品，（工作包、喷口剂、笔、日记本、火机、开瓶器）配戴工牌等。

b、员工例会传达公司例会精神，总结处理前工作日发生的问题、交待员工注意事项及宣布奖罚事宜。3、准备工作（8：15——8：30）a、排房，将看房服务员机动服务员做好合理分配、分组工作，要求各自负责看房服务员迅速搞好区域工作（机动服务员由经理安排配合营业前准备工作）。

b、与主管开会，总结前工作日发生问题，及处理解决后划分负责区域房间。

c、巡查服务员的房间准备工作情况，对准备工作未做好的房间，要及时督导或处罚。需要协调其它部门解决的问题，迅速找负责人协调解决，处理不了的上报。

4、迎接服务工作（8：30以后）

a、了解员工站位情况，将发现员工懒散或不在岗位及仪态不礼貌的，要警告或处罚。b、热情有礼的迎候客人光临，客人一来要及时要求负责主管和服务员相继跟进到位。c、主动、礼貌问候客人，及时做好安排服务员进房服务。

d、中途巡视各房区，及时督导销售人员、服务员、小姐服务质量，及时了解客人消费情况，及时做好相关的配送工作。

a、客人要求买单时，若需经理打折，应根据客人消费情况做适当处理。在客人结算时，要了解现场，观察客人情绪，如不开心的客人，要特别小以处理。（根据实际情况做相关处理）

b、客人离去时，尽量能够热情的欢送客人至电梯口，礼貌致谢、招呼、点头欢送客人。c、观察本组工作人员状况，如有醉酒等特殊状况，应及时做好妥善处理或上报。d、检查房间情况，做好工作日记，下班。

饭店运营经理岗位职责描述餐厅运营经理重点工作内容篇七

淘宝店铺整体搭建

人员培训和管理

1.制定合理人员分工计划和职责划分

饭店运营经理岗位职责描述餐厅运营经理重点工作内容篇八

1.店铺上线

a.店铺首页设计（制作设计文档，确定主题风格后，安排设计部门来制作）

b.商品图片制作（产品拍摄角度，照片数量，细节部位的确定，美工对拍摄图片处理色差，背景等细节，调整图片尺寸到1200*1200的正方形，并小于500k）

a.p4p广告投放实时监控（直通车等），按照公司确定的每天上限，合理安排关键词出价，做到最低出价，最多流量的优化。

b.促销活动的策划，可以配合季节，节日，热门话题来策划促销活动，利用好赠品，增加销售。

c.促销活动的执行，把促销活动的方案，按照公司安排的预算，合理安排广告投放方式和档期，联合设计，美工，客服等部门，一起完成方案的实施。

d.参与淘宝官方的促销活动，通过bd部门的公关，参与所有与产品相关的活动。e.网络上其他店铺对我公司授权产品的侵权乱价的行为调查，收集证据和提交资料。f.分销平台的建立，主动招募的安排，分销商规范流程的制定，人员的安排，监督体制的制定。

g.淘宝客的招募设定和主动招募。

h.会员管理体系的建立。进行店铺活动时，可以进行群发通知。

1.量子统计的店铺流量 pv uv 的增长幅度表 2.销售数据的周报表和月报表。

推广（不局限于推广）：

推广分为付费的和免费、淘宝站内和站外的推广（目前是以站内为主）；

免费的包括：淘宝小活动，搜索引擎的优化，社区论坛发帖回帖；

实施：

直通车：按点击付费，p4p，根据竞价规则实现关键词的展现排名，具体操作把握三个点，核心关键词，推广主图加促销，推广内容展示。每天关注关键词点击情况，适时调整出价，增加或删减关键词。报名直通车活动，争取大流量展示。

超级麦霸：每天关注后台报名情况，关注商会群信息，提交表格。一个完整的活动需要各个岗位的配合，设置商品关联销售，根据成本确定价格，让活动效益最大化，客服回复用语的设置，美工的配合，关联销售产品的图片设计，店铺活动主题图片设计。

淘宝客：亦称淘客，按成交付费，根据店铺销售价格和成本，利润，确定商品佣金，淘客通俗的说就是这么一群人，主要是中小网站站长，帮助商家推广产品，成交之后所获得的佣金，推广渠道包括阿里妈妈联盟提供的各个网站，到上面投放广告，需要设计能力强的美工设计有吸引力的图片。利用阿里妈妈社区发布招募帖，组织淘客竞赛活动，帖子每周更新一次。

淘宝小活动：需要挖掘淘宝资源，适合家居建材类目的活动资源，每周报名提交表格。

搜索引擎优化：根据淘宝热门关键词的排名变化适时调整产品标题的设置。

社区论坛：每天到淘宝论坛用店铺主号发布主题帖，话题性的帖子，有争议性的帖子比较吸引人。

美工：

第一周：每天优化三款产品，参考淘宝做得好的店铺的做法，图片拍照角度，文案组织，记录下来，观察店铺中不合理的图片，有问题立刻重新拍照处理，按照统一模板制作描述，文案语言重新组织，字体要有设计感，从买家需求的角度来做，突出产品卖点。一周之内完成。店铺中需要重新制作的产品不超过30款。

第二周：制作产品广告图，广告图背景颜色要与店铺主题色彩协调，图片要求：清晰，突出产品卖点，字体要有设计感。一天五款。

饭店运营经理岗位职责描述餐厅运营经理重点工作内容篇九

岗位职责:

4、制定各部门工作规范、并进行有效的客服培训管理

5、制定月度销售任务和服务水平提升目标，制定月度店铺推广预算；

7、负责收集市场和行业信息，产品分析，为公司定制网销产品提供依据；

1、大专及以上学历，1 年以上网店工作经验；

3、熟悉电子商务平台特别是淘宝网的操作和其各种营销工具的使用；

工作时间:朝九晚六