工作学习中一定要善始善终,只有总结才标志工作阶段性完成或者彻底的终止。通过总结对工作学习进行回顾和分析,从中找出经验和教训,引出规律性认识,以指导今后工作和实践活动。写总结的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小编为大家收集的总结范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
后勤年度工作总结篇一
1)通过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;通过每天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,及时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通交流;通过每周班组例会,做到工作目标清晰、责任明确,使各项工作有计划、有落实的开展,强化各岗位间的工作衔接、协作,有效提高员工的主人翁意识、集体意识,增强班组的凝聚力。
2)制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且通过每周一次扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在的问题进行及时督促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进行检查,对存在问题的设备及时联系维修,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态。
3)根据公司发展要求,先制定了宾馆、食堂6s推行工作计划,然后完成宾馆、食堂6s推行,通过6s活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素质,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。
以每月生活管理员会为平台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营情况馈于广员工,接受广员工的监督,并通过生活员将广员工的意见收集,通过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广员工的宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回为契机,及时了解后勤服务的履行情况和广员工的服务需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱提供依据,而且不断创新菜品,不仅满足广员工的就餐口味,而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热情、周到的服务换来广员工的满意,综合满意度平均达到95.%。
1)通过组织生活员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的,先后对调味品、米、烟酒等较宗的食品原材料重新组织生活员和财务人员进行了市场调查,选择质优价廉的供应商与之签订采购合同,另增加了米和蔬菜供应商,形成竞争,保障食品原材料采购的及时性和采购质量,有效的控制了食品原材料的采购成本。
2)采购物品无论小都做到了手续齐全、程序清晰,采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广员工的饮食安全。
经过前期紧张、有序的准备,新食堂搬迁投入使用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时对宾馆厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。
为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,我们组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。
今年宾馆、食堂人员的流动较,在人员不足及新进人员岗位技能较差的情况下,及时有效的对班组人员的岗位进行调整,合理分配工作任务,较好的完成了公司交给的各类型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;型接待18项;型窑系统检修4次,及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后勤服务人员的实际操作水平,促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理,不断提高服务质量。
坚持每日安全检查记录,及时发现安全隐患,杜绝不安全因素,同时,通过每天早会和每周安全例会,及时向班组人员传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作责任重的思想意识,提醒员工做好安全防范工作,今年各项安全工作零事故。
(一)存在不足:
1)培训方式单一,培训的主要内容放在了理论知识培训方面,弱化了实践培训,培训考试验证流于形式,不能充分利用每周培训的平台。
2)人员思想引导不到位,20xx年宾馆、食堂人员流失较,员工素质整体水平不高,服务质量和服务意识不能得到很好的提高。
3)宾馆用餐接待管理不到位,包厢标准菜谱制定滞后,日常用餐接待质量不高。
(二)明年工作思路:
1)加强规范化管理,完善管理制度
完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度,梳理各岗位工作流程,规范工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查,通过检查,及时发现问题,提高各岗位工作质量。
2)加强培训,强化员工队伍素质
加强岗位间的技能培训,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的应急情况,同时,采取“请进来,走出去”的方法,加培训效果,强化员工技能,不断提高服务水平。
3)细化服务措施,提高满意度
实行季度“技能比武”,相互之间切磋和交流,不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的技能交流,形成比、学、赶、的良好氛围;利用每周班组例会,相互研讨交流“我为员工、宾客做了什么,有何收获和体会”,使员工之间取长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边的服务案例进行剖析,从广员工、宾客的角度审视我们的服务,以便找出服务中存在的问题根源,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,提高宾馆、食堂的服务满意度。
4)加人员思想引导,提高优质服务
引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”及“生活服务无小事”的意识,使职工食堂真正成为“职工之家”,使家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投入到各项服务工作中去,从而达到凝心聚力,提高优质服务的目的。
5)巩固6s推行成果,强化基础管理
梳理6s推行工作,查找推行过程中存在的不合理现象,进行针对性整改,逐步建立干净整洁的就餐环境,有条不紊的工作秩序,让各岗人员在紧张的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务,强化基础管理,全面体现高素质企业形象。
6)加强食堂成本管控,制定食堂标准菜谱
以降低采购成本,节省支出,提高管理效率,提升员工满意度为目的,制定食堂标准菜谱,并定期进行菜谱调查,以员工为向导,通过调查、分析、馈等方法,定期改进,加强菜肴质量,降低食堂成本,稳定服务质量。
以上是我个人的年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我将继续发扬优点,改正不足,不断积累经验,与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取,为公司的发展做出的贡献。
后勤年度工作总结篇二
为领导和员工创造一个良好的工作环境是行政部重要工作内容之一。一年来,行政部结合工作实际,认真履行工作职责,加强与其他部门的协调与沟通,使行政部基础管理工作基本实现了规范化,相关工作达到了优质、高效,为公司各项工作的开展创造了良好条件。如:做到了员工人事档案、培训档案、合同档案、公章管理等工作的清晰明确,严格规范;做到了收、发文件的准确及时,并对领导批示的公文做到了及时处理,从不拖拉;做到了办公耗材管控及办公设备维护、保养、日常行政业务结算和报销等工作的正常有序。成功组织了室外文化拓展、羽毛球比赛、读书征文、管理学、市场营销学培训课、员工健康体检等活动,做到了活动之前有准备,活动过程有指导,活动之后有成果,受到一致好评;行政部在接人待物、人事管理、优化办公环境、保证办公秩序等方面做到了尽职尽责,为公司树立了良好形象,起到了窗口作用。
行政部工作的核心就是搞好“三个服务”,即为领导服务、为员工服务、为广场商户服务。一年来,我们围绕中心工作,在服务工作方面做到了以下三点:
变被动为主动。对公司工作的重点、难点和热点问题,力求考虑在前、服务在前。特别是行政部分管的食堂、仓库、采购、车辆、办公耗材管控及办公设备维护、保养等日常工作,工作有计划,落实有措施,完成有记录,做到了积极主动。日常工作及领导交办的临时性事物基本做到了及时处理及时反馈,当日事当日清。在协助配合其他部门工作上也坚持做到了积极热情不越位。在工作计划中,每月都突出1-2个“重点”工作。做到工作有重点有创新,改变行政部工作等待领导来安排的习惯。创新与工作作风上有所突破。在工作思路、工作方法等方面不断改进和创新,适应公司发展的需要,做到工作有新举措,推动行政部工作不断上水平、上台阶。切实转变行政部服务作风,提高办事效率,增强服务意识和奉献精神。
行政部人员要具备很强的工作能力和保持行政部高效运转,就必须为切实履行好自身职责及时“充电”,做到基本知识笃学、本职业务知识深学、修身知识勤学、急需知识先学,不断补充各等方面的知识和深入钻研行政部业务知识。一年来,我部从加强自身学习入手,认真学习了公司业务流程、集团制度等业务内容,切实加强了理论、业务学习的自觉性,形成了良好的学习氛围。
狠抓员工礼仪行为规范、办公环境办公秩序的监察工作。
严格按照公司要求,在公司员工行为规范和办公环境等员工自律方面加大了监督检查力度,不定期对员工行为礼仪、办公区域清洁卫生进行抽查,营造了良好的办公环境和秩序。培训工作:为了能切实提高员工素质,以更好地适应市场竞争,我部积极配合公司把优化人员结构和提高员工素质与企业发展目标紧密结合。“学习培训月”在活动中,成功举办了管理学、营销学等近60课时的培训课,并把培训工作的规划纳入部门整体的工作计划之中,大力加强对员工政治理论和专业技能等方面的培训。人力资源管理工作:根据各部门的人员需求,在确保人员编制完全控制在标准编制内,本着网上搜、报纸上招、内部推荐等方法,协助部门完成人员招聘工作。对于新员工,定期与其面谈,发现问题随时沟通,深入的了解,帮助他解决思想上的难题,通过制度培训、企业文化的培训等等手段,让员工喜欢公司的文化、了解企业的发展前景、设计员工的职业发展规划。通过考核,肯定优点,更不保留的指出欠失,使员工在企业中顺利的渡过实习期。完成公司人事档案信息的建立完善、公司员工劳动报酬的监督发放、公司人员进出的人事管理等工作;并按时完成员工月考勤记录、月工资报表的上报工作。
过去的一年,在公司领导的重视和指导下,得到了各部门的大力协助下,行政部取得了一定的成绩。尽管我们取得了一定成绩但仍存在着很多不足之处,主要表现在以下几个方面:一是由于行政部工作常常事无巨细,每项工作我们主观上都希望能完成得,但由于能力有限,不能把每件事情都做到尽善尽美。二是对公司各部门有些工作了解得不够深入,对存在的问题掌握真实情况不够全面,从而对领导决策应起到的参谋助手作用发挥不够。三是抓制度落实不够,由于公司事物繁杂,基本检查不到位,因而存在一定的重制度建设,轻制度落实现象。四是对公司的宣传力度有待加强,加大对内对外的宣传力度,成立宣传小组,保障月刊和网站的上稿率。五是对公司其他专业业务学习抓得不够。这些都需要我们在今后的工作中切实加以解决。
20xx年即将过去,新的一年将要到来。在新的一年里,我们将继续围绕公司中心工作,克服缺点,改进方法;深入调研,掌握实情;加强管理,改进服务;大胆探索行政部工作新思路、新方法,促使行政部工作再上一个新台阶,为公司的健康快速发展作出更大的贡献!
后勤年度工作总结篇三
回顾我来到公司已经不知不觉一年了,在公司担任内勤的岗位工作,我深切感受到,办公室是一个单位或企业的枢纽,起着承上启下、综合协调、参谋助手、督促检查和服务保障大家工作安全的作用。内勤则是办公室的内部勤务人员,负责办公室内部事务管理、文书处理、报表填写、文件起草等日常工作,是办公室工作的直接组织者和承担者,所以在工作中,我恪守己责,优秀的完成了以下内容:
坚持把加强学习作为提高自身素质的关键措施。积极参加公司的集体活动,认真学习规定的学习内容和篇目,坚持每周写内勤工作总,认真记录每天的工作内容,使自己的素质有了很大的提高,为自己开展各项工作提供了强大的动力支持。
一年来,认真履行办公室内勤人员的岗位职责,较好地完成了各项工作任务。如档案的管理。在工作的同时,也发现了自己的不足,如打字速度慢、做事过于拘谨等,我已经努力克服并已初见效果,希望领导和同志们审查。
另外,在年终总办公室内勤工作进展的同时,我也不忘做好来年的工作计划思路,我坚持进一步强化职责意识。在争创一流业绩上下功夫,树立正确的人生观和价值观,增强事业心和责任感,认真做好职责范围内和领导交办的工作任务,不好高骛远,也不庸人自扰,因为:一屋不扫,何以扫天下?凡事从点滴做起,只要谨记责任,终有一天会:会当凌绝顶,一览众山小。
希望领导能够通过我的这则办公室内勤工作总,来肯定我一年来的工作,并放心交给我新的工作任务,我必然保质保量的去完成。
后勤年度工作总结篇四
本人这学期刚刚接管后勤工作,对后勤工作的头绪理的还不是很清楚,在紧张和忙碌中度过了20xx—20xx学年度第一学期,回顾过去的这一学期,后勤处根据学校对后勤工作的具体要求,结合学期工作计划和学校实际情况,在学校领导和全体教职工的积极支持及配合下,尽心尽责、共同努力,克服人手缺、任务重等困难,有计划、有步骤、有重点地完成了各项工作,确保了学校教育教学工作顺利开展。一学期来,我们始终本着“全心全意地为教育教学服务、为师生服务”的宗旨,努力做好财务财产管理、后勤常规管理、安全卫生管理等方面的工作,圆满地完成各项工作,达到计划要求,现将本学期工作作如下总结:
财务工作在学校领导带领下,严格按规定的财务、会计制度实施管理,依法照章做好财务管理工作,管理好教育经费的收支。在资金使用上,严格执行审批制度,坚持按计划行事,合理使用资金,保证专款专用,坚持以“少花钱,多办事,办好事”为原则,用好学校每一分钱,提高资金的使用效率。具体工作如下:
1、协助校长做好学校经费的收支管理,本着“量入为出、收支平衡,保证重点”的原则,加强资金管理,合理安排资金,开源节流,提高资金使用效果,确保学校教育教学的各项工作任务顺利完成。
2、严格执行上级主管部门制订收费标准,做好收费公示。在学生收费管理上,严格按照收费公示规定的项目、标准、范围进行收费,严格实行上级主管部门制订收费制度,做到了无乱收费、无乱摊派、无擅自增加收费项目、无随意提高收费标准等现象,并做好收费公示,自觉接受社会、学生家长、上级部门的监督。
3、加强校产管理、提高使用效率。在财产管理上,按规定的管理制度执行,除了切实做好教学的物资供应外,还要为教学提供良好的设施,更要管好、用好这些设施,确保财产的安全,充分发挥设备的作用,更好地为教育教学服务。
1、开学初,强化了门卫、保安、校警和交通协管员的岗位工作职责。
2、做好了学生入学的其它工作。
3、做好了课桌凳的维修工作。保证正常了教育教学工作。
4、做好了每月的报账工作,经费收支日清月结。
5、完成了学校公物的使用监管工作,各部门公物使用率和完好率达90℅
6、做好了校舍及附属设施的月检查工作,重点部位随时监控,发现问题及时整改,做到了全学期无安全事故发生。
7、做好了大屏幕的安装和调试工作,提高了教师的教学效果。
8、完成了本学期的各类设备采购配置工作。
9、做好后勤保障工作。学校的公开课、各种集会、期中、期末考试、等各项活动,我们总务处全力以赴,做好优质服务,保证各类活动正常有序进行。
10、做好学校设施的维护工作。学校中需要小修小补的事情可以说天天都在发生,我们都能力所能及地加以处理好,总务人员本着节约的原则,自己动手做些小修理,如:门窗、门锁、厕所、电灯等,并做到随叫随到。
11、做好政府采购物品的接收和分发工作。
12、校园绿化美化维修建设方面,开学初,由于暖气改造和亮化维修同时在我校进行,为了保证学生的安全,我们及时和主管部门和领导协调沟通,做好改造和维修的安全防护工作,两个月期间无一起安全事故发生。
1、本学期,总务处人员定期对学校电线线路及用电设备进行检查,发现问题及时整改,确保用电的安全。
2、本学期,总务处人员定期对学校消防设备设施进行检查,特别对已经过期的灭火器进行了换粉加压维修,使消防设备的完好率达到上级部门的要求的标准。
3、配合学校安全管理部门对师生进行了灭火器的使用培训和消防逃生演练。
由于总务处事务繁杂,人手少,因此工作中还有许多地方没能做得令人满意,有待于我们今后的努力。今后要加强做好总务工作人员的思想教育工作,以提高服务意识和服务质量,力求做好学校教育教学的后勤保障工作。
以上是总务处一学期的工作总结,我们坚信,只要本着一颗全心全意为师生服务的心,廉洁奉公、任劳任怨、虚心学习、苦干实干,依靠总务处全体工作人员的共同努力,我们一定会把工作做得更好。
后勤年度工作总结篇五
在餐饮公司工作多年,一直以来都是作为公司领导的助理参加工作,这是我一直以来的工作,我知道自己的能力还不足以做一名正式的领导,我需要在领导周围工作的时间够长后,我才会慢慢的形式管理能力,这是公司领导为了栽培我做出的决定,我很感谢他们能够信任我,我相信我一定能够做好。我是需要更多的时间来慢慢的工作,我相信我会做的更好!
本年度担任后勤总公司总经理助理一职,主要协助公司领导处理公司的一些日常事务,具体分管饮服中心的工作并兼任饮服中心主任一职。
过去的一年中,始终以“三个代表”重要思想为指导,忠实贯彻学院领导的精神意图,在公司领导的直接领导和全院各相关部门的密切协作下,坚持三服务、两育人的宗旨,忠实履行自己的工作职责,从以下五个方面开展本部门的工作:
1、以优质服务为宗旨;制订了食堂服务制度,要求中员工在服务过程中要以人为本,想学生所想,急学生所急,提出服务从点滴做起的口号,要求员工从细小处做起,从规范化做起,有效化解了食堂就餐过程中出现的各类矛盾。
2、以队伍建设为保障:经过近风年的努力,目前已初步形成一支作风过硬、素质优良的。稳定的员工队伍,特别是今年和南师经营食堂易位经营以来,f1一楼自营食堂的日均营业额高出二楼南师食堂6000余元,而以往一楼南师食堂仅比二楼自营食堂高1000—xx元;f2二楼自营食堂日均营业额和一楼南师经营食堂基本持平。
3、以安全为本;始终把安全工作作为食堂工作的生命线,思想上高度重视,措施上保障得力,建立卫生安全责任制和就餐值班制度,发现问题,及时处理,同时规范采购程序,严格遵守采购索证制度,从源头上杜绝劣质原料流入校园。
4、以提高质量为核心;加强对采购环节的监控,努力降低伙食成本,加强内部的核算管理,节约运行成本,努力做到提供的饭菜质价相符,继续开展了炒好每一个菜,烧好每一锅汤,做好每一个点心,蒸好每一板饭,服务好每一位同学的五个好主题教育活动。
5、以确保卫生为重点;日常工作中狠抓食品、个人、环境三大卫生环节,并将责任明确到人,层层落实,有效防止了食堂食品中毒事故的发生。
围绕上述五个方面的内容,过去的一年中,本人做了一些具体锁碎的工作,具体汇报如下:
1、保证了近万名在校师生的就餐保障工作,全年完成总营业额870余万元,返还教职工餐补3.8万余元,上交公司净利润70万元。
2、业心准备,积极筹划,顺利完成了省教育厅文明食堂申报工作,并顺利通过了相关专家组的初评验收,同时被专家组确定为明年的省文明食堂先进集体入围单位。
3、积极应对下半年度原料价格上涨给食堂经营带来的冲击,严格成本控制,加强内部管理,建立了规范的核算制度,开展向垃圾桶要一个点的主题教育,保证了供应价格的稳定,有效维护了校园的和谐。
4、通过召开师生座谈会、系部走访、建立就餐值班制度等多种形式,倾听师生呼声,不断改变服务质量,提高服务水平。
5、积极参与创建卫生城市的各项工作及学院对外的各项接待工作,展示良好的窗口形象。
6、成功举办了新xx届优质服务月,展示了食堂的整体实力,拉近了和师生间的距离。
7、做好新生接待及军训的各项服务保障工作,发放新生饭卡3000余张,并成功实现了售饭系统和银行账户的对接。
8、完成了食堂售饭窗口的隔断、校园主蒸汽管道的改造、浴室热水供应管道改造、二期食保温管道铺设等多项工程。
9、完成了假期加班教师及补课同学的餐饮保障工作。
存在问题
作为中层管理岗位的基层干部,仅管在具体的工作方法、工作经验上还存在许多的不足之处,但我始终兢兢业业地履行着自己的工作职责,把每一项工作作为对自己的挑战,作为自己进一步学习提高的动力,作为不断完善自我的大好机会,虚心学习,在各位领导同行的感召带动下,顺利完成了本年度的各项工作任务,通过具体的工作开展,在做人做事等到方面得到了一定的提高。
在今后的工作中,我将一如既往地努力工作、认真真学习,学习各位领导、同仁总揽全局的工作气度,游刃有余的工作能力,宽以待人的工作胸襟,不断提高自身的工作能力和综合素养。
一年的工作就这样结束了,时间过的总是很快,但是我知道自己还是没有完全的完成我在年初制定的工作计划,我会一直不断的努力的,我相信这是我一直以来努力工作必须有的结果,相信我自己能够做好,我也相信我会在不断的成长中得到更多的发展,我会做好这一切,我相信我会在自己的经理助理职位上做的更好的!
后勤年度工作总结篇六
以园务计划为指导,全面解读、领会《幼儿园教育教学指导纲要(试行)》的教育精神,坚持加快发展为主题,以改革创新为动力,以科学管理为手段,在园领导的重视、关心和指导下下,全体后勤人员以团结、协作、友好的精神,认真完成了各项工作。
1、根据园所发展的规划,配合做好园所拆迁、扩建的前期准备工作。
2、利用假期和双休日,后勤部门有计划的完成了封闭旧教学楼三楼平台的栏杆;改造多功能室的室内装修;粉刷了保健室、隔离室、部分教室、午睡室、走廊;油漆了栏杆和楼梯扶手;改造食堂的下水道。
1、坚持隔周保育员学习、劳动制度。
本学期进一步学习了《新纲要》的精神、幼教杂志上有关教养方面的经验介绍、“托幼机构常用物品消毒常规”和“托幼机构常见传染病的防治”(流感、腮腺炎);学习了《关于切实做好中小学校安全工作的紧急通知》的通知,通过开展学习、跟班指导、观摩交流、谈体会、知识竞赛、制作教玩具等多种形式的活动,逐步提高保育员树立正确的儿童观、教育观,进一步提高保教水平。
2、根据后勤工作的需要,继续挖掘保育员中的积极因素,设立了“小组长”,以良好的氛围,团结协作的精神,扎扎实实做好每天的配班、消毒等各项保育工作。
3、进一步规范和落实“日常规范操作”,请保健医生为保育员做辅导培训,通过实际操作、观摩交流,加大督促和检查的力度,使每位保育员能明确“日常规范操作”的要求,正确配比使用。
本学期,x月底“市卫生局和市妇保所”两单位对我园“卫生保健工作”进行抽检,获得了领导专家的一致好评。
4、本学期根据实际情况,因增加了幼儿人数,且各年龄段菜肴烹调的要求不同,故增加了食堂工作人员,并以“老带新”的组合调整了人员的搭配和分工。
组织食堂工作人员学习和明确了《食堂工作人员岗位卫生责任制》、《粗加工岗位卫生责任制》、《配菜岗位卫生责任制》、《烧煮烹调卫生责任制》、《餐具消毒岗位责任制》。每周请主勺一同参加制定下周“幼儿食谱”,并在菜肴的刀工、色彩、味道上作些探讨,使菜肴更适宜幼儿和受幼儿的欢迎。
5、加强指导、督促和检查食堂的食品卫生、规范操作。
组织食堂工作人员学习《食品卫生法》、《关于切实做好中小学校安全工作的紧急通知》的通知,进一步明确各岗位的职责,日常规范操作,把幼儿的安全、健康放在首位。
1、认真执行上级文件,做到购置仟元以内物品由园委会讨论通过,仟元以上的物品由园委会讨论通过,再填表审批,并到指定的政府采购点去购置。
2、做好物品管理的常规工作。除在规定的日期领物外,对于园内的各类公开活动,能根据教师的需要,及时提供所需的材料或物品。坚持勤俭持园,坚持园内“购物申请”制度,充分发挥有限资金的作用。
3、做好物品的调配工作,提高园产的周转使用率。做好幼儿代办费的结算,并向家长公布;做好发放幼儿代办用品的工作;保存好幼儿下学期要使用的物品。
1、期初,后勤部门与全体教职工签定了“安全目标责任书”,进一步强化教职工的安全意识。
2、进一步加强食堂进货验收工作。实行幼儿食品专人采购,做好食堂进货登记。发现不合格者不加工给幼儿食用。订购点心熟食向食品单位索取有关卫生许可证和营业执照。
3、坚持每月检查户外大型活动器具、电器设备、班级设施,做到发现问题及时记载,请专业人员进行维修,延长设备的使用期限。期末做好园内、班级中设备的保养、收放工作。
4、经常督促门卫工作人员做好门卫值班,安全正确使用ck报警器,并作记载,定期检查ck使用记载情况,发现问题,及时汇报和处理,促使安全防范措施起到更好的作用。
5、本学期,检查灭火器1次;各类维修30余次;检查户外大型玩具次;改造食堂油烟机的开关等。经常提醒教师和后勤人员增强安全意识,加强安全防范措施,使安全工作深入人心,并化为实际行动。
后勤年度工作总结篇七
20xx年1月16日上午,学校召开20xx年度后勤保障服务工作总结会议。出席本次会议的有学校党委书记、校长朱家彦,学校党委委员、分管后勤的副校长赵升阳,贵州共赢物业服务公司总经理李真健及保洁、水电维修维护、宿管、安保等学校后勤服务工作人员。会议由总务处负责人张俊同志主持。
赵升阳副校长对20xx年后勤保障服务工作作了总结讲话,他肯定了20xx年在校园环境卫生、水电综合维修、落实住校生台灯管理、安全保障、日常活动保障等保障服务工作取得的成绩;同时他也向全体后勤人员提出,继续加强责任担当,对准“五育并举”,落实“三规三化”“三全育人”,提升落实立德树人根本任务的针对性实效性,积极响应时代发展要求,时时刻刻把安全工作扛在肩上、放在心里,确保安全稳定、服务师生,要善于学习、提修养,做一名业专技强的后勤员工。
贵州共赢物业服务公司总经理李真健同志讲话,他说过去的一年里,公司秉持“至诚服务,精准管理,缔造增值物业的宗旨,恪守‘坚实、负责、共享、发展’”的企业精神,本着为师生服务的原则,努力为学校营造一个舒适、温馨的校园之家,让师生满意,家长放心,校方认可,为师生提供优质服务的物业公司。他也勉励共赢物业市三中服务项目的全体员工,希望每个员工都用心去做实事,坚持“服务从每一件小事做起”,讲大局、讲团结、比智慧、比贡献,共同进步、共同成长、抓住机会,在六盘水第三中学这个平台上取得更加卓越的成绩。
贵州共赢物业服务有限公司市三中服务项目优秀员工赵玉明同志作了深情的发言,引起了与会者的共鸣。他说:无论你选择了这个岗位,还是岗位选择了你,这就意味着你有了一份追求,意味着你有了一份责任,意味着我们需要去珍惜。当我们从四面八方来到六盘水市第三中学时,就注定了我们是一个不可分割的整体,作为公司的一名普通员工,我深知服务工作的重要性,他需要我们认真对待、高度重视、团结协作、无私奉献。为校方真诚服务,为公司细致工作,为工作不懈努力,为自身不断进步,为梦想开拓进取,将是我前进的动力。让我们携起手来,与共赢、与学校共同成长,为共赢、为学校的美好明天而共同努力。
最后,学校党委书记、校长朱家彦同志讲话,朱校长和与会的全体同志一同回顾了两年多来市三中党委实施后勤供给侧结构性改革取得显著成效的一系列工作,肯定了20xx年学校后勤保障服务工作取得的突出成绩。朱校长指出“校园里的每位成人都是教育工作者”,他希望大家从教育工作者的角度、从家长对孩子的角度在日常工作中对学生再多一些关心、多一些爱护、多一些宽容、多一些严厉。朱校长代表学校对贵州共赢物业服务有限公司、对全体员工过去一年里为学校卓越发展,为孩子们的健康平安成长所做出的辛苦努力表示感谢,并祝愿全体员工在新的一年里平安健康、阖家幸福,学校、公司的事业都蒸蒸日上!
学校后勤保障服务的同志们表示:在新的20xx年里,将继续践行保障服务初心,牢记保障服务使命,为学校的升类发展保驾护航,为提升师生的满意度、幸福感而努力,共同谱写新时代六盘水市第三中学的新篇章!
后勤年度工作总结篇八
自去年来,学校为改善办学条件,一直在多方奔走、积极争取教学楼改造建设,本学期来,在区教育局的高度重视和指导下,我校项目建设迈取得突破性进展
我校土地存量较大,为减轻财政投入压力,改善我校办学条件,学校多年来提交的吸纳外来资金,校商合作改善办学条件的项目建设方案在区教育局和大屈校长的指导下,我们对项目建设可行性进行了多次市场调研,反复论证和多次修改,完成了前期市场调研文字论述、项目建设的文字方案,并聘请设计院制作了两套平面图效果设计图,这一整套文图资料已形成正式定论作为日后招商引资重要依据。
我校1号教学楼始建于1972年,年久失修,校舍破旧老化严重,安全隐患突出,去年在全国中小学校舍安全工程排查中被鉴定为安全性c级、建议拆除。为了保障学校师生安全,改善办学条件,学校做了大量工作,终于争取到本学期暑假校舍加固改造工作。本部门在学习外校教学楼加固经验同时,迅速拿出了加固改造建议书、请示以及装修方案,6月3日区教育局和区发改委正式下达批复,如今校舍加固经费正在通过政府采购渠道进行中,校舍加固方案已送至市审图办进行审查,本项目建设可行性研究报告也正在完成当中,期盼多年的教学楼加固及改造的愿望终于有望得到实现。
校园文化建设是我校一项重要工作,本学期学校后勤牺牲五一假期休息,专门从外地购运了两车价廉物美的观赏石。经过学校积极争取,在区教育局的高度重视和牵头下,学校与全国著名的成都三顾茅庐校园文化策划公司签订了校园文化设计合同,我校校园文化设计正式启动,目前校徽及其相关元素设计进展迅速。
后勤年度工作总结篇九
20xx年初,根据院所整体工作规划,并结合当前经济发展形势,提高了院所职工在岗就餐补贴标准,要求职工食堂加强基础管理,大力改革,积极创新开拓发展,强调职工食堂做为后勤保障重点部门在20xx年必须着重做好服务工作,确保食品安全卫生,职工身体健康,达到“三满意”。
在院所领导的正确领导关心扶助下,在行政处领导的直接领导和大力支持下,在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下,依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产(工作)任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好服务工作,积累了较多实践经验和较好物质基础。
经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等。
1、从20xx年xx月份起,建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求发展,以发展求生存的服务理念。
2、从20xx年xx月起,坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等。从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。
3、从20xx年xx月起,添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况,制定每更新周食谱安排生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到院所职工和就餐人员好评。
4、20xx年xx月起,接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放在手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品。
5、20xx年xx月起,下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。
6、建立健全主管定期随访制度。
7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。
8、最重要一环,从20xx年xx月起在院所领导支持和各部门大力配合下,顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作,剔除了__余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全院职工的用餐福利,最大限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实处。
今年夏季以来持续高温高湿天气,对饮食服务业是一个重大的挑战,尤其夏季三个月,操作间内温湿度经常会超过人们或一些主副食原料、成品的安全耐受极限。加上操作间狭小,库容严重不足,极易发生腐烂变质问题,给食品安全生产和工作人员工作带来极大困难。
在膳食科长的直接领导下全体工作人员按各自分工,坚守岗位,尽职尽责按部就班地既要保证完成日常生产任务,又要忙前忙后地为各部门、科室送餐送水,尤其是根据院所要求改变调整半成品供应时间以后,每天仅在不足1小时的时间,完成大约__至__元的主副食产品供应量,难度之大可想而知,但工作人员尽管挥汗如雨,应接不暇,仍能坚持文明接待,规范服务,有求必应、有事必办,解除了职工后顾之忧,院所职工对此较为满意。
1、在膳食科长亲自主持下各生产组按月(周)做好主副食供应,各餐饮品种,数量,并张贴到各个加工环节让每个工作人员随时看到使工作更加有目的性,先后次序,轻重缓急,等具体要求一目了然,减少了工作的盲目性,同时由于责任落实到个人,较好地解决了以往加工的产品口味不佳等问题。
2、增加了大量主副食产品花色品种,其中大部分主副食花样等是膳食科长亲自指导工作人员或参观其他单位、食品超市商店等场所取经学习试做出来的,这些也极大地促进了工作人员学习新知识,学习新技能,勇于实践尝试创新产品的积极性。
3、克服人员紧缺,操作间狭小等困难适时开设小炒单炒供应服务,但由于餐厅面积及职工需求等条件所限就餐职工无法在较短时间内取到所到点菜品。
五、领导挂帅,骨干把关,全员参与
加强职工食堂成本核算管理,积极化解不利因素努力做好餐饮供应的同时,确保供应价格保持稳定、经济收入稳定,盈亏标准符合院所制定的范围。
为了迅速扭转近年来由于经济发展形势变化造成的市场供应价格人工成本增加大涨等到不利因素,自20__年_月以来,几次重点组织各供应厂家,商家(商贩)开会签订供销合同,有效控制主副食原料质量,达到品种,质量价格相符,并要求主管各负其责,严把关口,发现问题,及时解决,在今年下半年市场供应形势仍然趋紧,主副食原料价格,涨幅较大,人工成本持续增加的情况下,依然保持了较好的经济收入水平并始终确保月收入盈亏标准不超院所规定范围。
1、由于面临拆迁,职工食堂一些正常工作受到较大影响,很多必须急办的事项只能议面不决,对此工作人员也有较多疑虑,对进一步做好餐饮供应服务可能有弊无益。
2、除应对院所正式员工进行相应技术业务培训外,似应对外来员工中来院从事本职工作时间长,有一定组织管理能力,且已担当各组主管的较年轻的人员加大培养(培训)力度,增加投入,定向培养,签订使用合同(协议)明确责权利,充分发挥他们的聪明才智为院所今后发展做出更大贡献。
3、随着社会经济形势发展和人民生活水平不断提高,院所职工对一日三餐营养卫生科学合理等方面要求也会越来越高,越来越具体,作为内部餐饮供应大户的职工食堂,其地位和工作性质日益显见不可或缺的重要性,尤其是在维护院所正常运行的`食品安全卫生方面,更是具有不可替代的优势,因此除引进必要的竞争外,也应对职工食堂加大投入,更新设备改善工作环境,以利今后更好地为院所职工服务。
4、鉴于职工食堂现有一些炊机设备老旧使用多年,失于维修保养,其环保安全耗能方面都有严重问题丞待更新,建议院处领导在统筹下年度院所经济规划时对此给以一定安排。
即将过去的一年,职工食堂工作人员团结一心,全力以赴,在为院所职工做好保障服务方面取得一些成绩,也积累了很多经验,展望明年,职工食堂工作人员有决心有信心,绝不辜负全院职工的期望和院所领导的信任,努力开拓创新,进一步做好服务工作争取为院所发展做出更大的贡献。
后勤年度工作总结篇十
一个学年匆匆而过,我校后勤工作,遵循学校总体工作思路和后勤工作计划,在学校领导的指挥下,经全体后勤工作人员的努力,基本完成了学期初制定的计划指标。现总结如下:
1、负责学校油印工作,保证了各科考试、测试工作的正常进行。
2、搞好了学校各项维修维护保管工作。维修及时、服务到位。凡是影响到教学工作的事都及时处理,今年维修、更换灯管18次,更换阀门水嘴共3只。零星维修服务21 次 。
3、配合政教、教务开展工作, 基本做到一线问题需要后勤协作的,我们都是随叫随到,力争做到解决问题快、不留尾巴。
4、加强了仓库的分类管理,使后勤管理工作更加集中、规范。
5、今年,后勤管理继续执行了《物品采购申请审批制度》、《物品领用保管的有关规定》、《维修申报制度》,有效地规范了学校的后勤管理工作。
6、为了加强校园管理,我们还制订了《校园安全管理规定》、《校园安全紧急预案》、《校园安全防火制度》,从而保障校园安全,杜绝了安全隐患。
7、加强纸张和办公耗材的管理,实行由校领导审批复印和油印的业务,并由专人负责纸张的管理,使纸张消耗大幅降低。
8、认真做好了资金管理
(1)、学校经费的开支做到了合理、合法,坚持勤俭节约的原则,
量入为出,并且要把钱用到刀刃上,不该用的坚决不用;
(2)、购物发票做到有经手人、验收人、审核人三人签定后方有效,购物不符实者,一律不予报销;
(3)、做到每月办公费开支的情况向学校、上级主管部门汇报。
9、进一步完善值班护校制度值班护校人员在护校期间做到了坚守岗位,尽职尽责,维护好了学校的校产。
10、加大校园文化建设
加强对教室的文化宣传建设,布置好了名言警句以及宣传画,创办了校刊和班刊。营造了活泼、和谐具有教育意义的良好的育人氛围。
11、抓好了综合管理,为学校的发展做好后勤保障。
后勤工作必须服务于学校大局和各项教育教学中心工作,因此我校后勤工作人员都能从学校整体工作出发,听取每条合理化建议,主动配合其他领导做好学校的各项工作。经费管理方面,严把经费关,从学校大局出发,千方百计增收节资,避免浪费。在资金问题上可花可不花的钱坚决不花,非花不可的钱尽量少花,采购物品做到了货比三家,为学校节约每一分钱。在校产管理上,做到工作细心,兢兢业业。 总之,后勤工作头绪多,还有很多是估计不到的,根据学校的需要,应及时处理,争取把此项工作做好,为学校教育教学,为全体师生服好务。
后勤年度工作总结篇十一
本学期,后勤工作在学校领导的关心支持下,以“学习实践科学发展观” 指针,树立全面、协调、高效、可持续的科学发展观。在坚持以“后勤保障,物尽其用,杜绝浪费,教学所需,文明高效”的服务原则下,以“后勤不后,服务为本并育人,开拓创新,勤俭节约”为宗旨,转变思想观念,锐意改革创新,加强后勤管理,强化服务意识,坚决做好后勤保障,尽力谋取综合效益,扎实稳妥地推进了各项工作的进程,取得了较为突出的成绩。为来年更好的做好服务,现做出总结:
后勤工作必须服务于学校大局和各项教育教学中心工作,因此我们后勤各部门的工作人员都能从学校整体工作出发,认真的倾听每条合理化建议,主动配合其他领导做好学校的各项工作。学校后勤综合管理的好坏,反映在学校产管理、食堂、小卖部、学生宿舍诸多方面。这些工作细致到位才能保障学校各项工作顺利进行。财会管理方面:严把财务制度关,从学校大局出发,千方百计增收节资,避免浪费。在资金的问题上可花可不花的钱坚决不花,非花不可的钱尽量少花,采购物品货比三家,为学校节约每一分钱。在校产管理上,做到工作细心,认真负责。为了减轻一线教师的工作强度,开学初克服人员少事务多的问题,精心策划,合理安排工作,从办公室、教室的安排,到办公桌、学生课桌的排放,及办公用品的分发,学生床位的安排和安装,加班加点做好,为按时开学提供了保障。同时校园内今年植风景树50多棵,xx多棵花,美化香化了校园,当你走进校园,仿佛进了大花园,为师生提供了良好的工作和学习的条件。学校供暖注水和加压时,我们后勤工作人员听从指挥、统筹安排、全赴一线,及时妥善处理了各种突发事件,有的一上就是24小时,在我们后勤人员和各部门的共同努力下,确保供暖工作顺利完成。我们后勤人员虽然是年龄较大,但工作上从不怕脏怕累,各种维修、物资搬运到分发,这些活儿,全是我们后勤人员共同努力去完成的,他们工作的敬业精神和不求索取精神非常值得我们学习。
一是各类票据的办理规范,严格按规定程序操作;二是物资采购实行了部门申请、权限审批、总务办理的制度,规范了采购行为。三是坚持了两周一次的食堂卫生大整治,认真做好督促每天的打扫、保洁、消毒杀菌工作,强化了食堂工作人员的着装和规范操作,保证了食堂食品卫生。四是加强了小卖部的卫生监管,定期或不定期抽查,发现问题,立即落实整改,杜绝了过期变质及三无食品进入校园,有力的保障了师生身心健康。
首先规范制定了后勤人员考核制度、食堂饭菜提前申报管理制度、卫生管理的制度、学校小卖部管理的制度、公物损坏维修等制度。
为贯彻“以人为本”的理念,遵循“安全第一、预防为主”的基本方针为切实保障广大师生和学校财产的安全,提高师生在遭遇重大突发事件或自然灾害时的应对能力,我们制定了教学楼紧急事故疏散预案、消防应急预案、学生宿舍安全应急预案、学生活动安全应急预案等预案、食品安全应急预案、并进行了相应的演练,提高了认识、明确了职责、统一了思想。
总之,后勤工作是学校教学工作的保障,涉及到学校的方方面面。搞好搞活学校后勤工作,对学校的生存和发展具有决定性的意义。在看到成绩的同时也清醒地看到很多不足之处。
一是各类财产管理还需进一步规范,常用物品损坏现象比较严重。下学年,我们将进一步强化财产管理,实行财产管理承包制,管好用好物资,各部门的设备,仪器设施实行“ 日日管理,分室保管”专人使用,专人负责,专人保管的管理体制,落实责任到人,其次,结合校产管理,进一步完善物资的采购,领用,借用管理程序,凡各部门采购的物品一律先经验收入库后发放。
二是后勤服务工作创新不够,思想不够解放,观念不够新。思路决定出路。我们要不断更新观念,提前及时收集各类信息,努力开创新服务项目,扩大服务规模,做好挖潜增效工作。
三是努力提高后勤人员的素质。
四是后勤服务的规范建账尚未落实到位。将花大力气启动这项工作,以此来规范后勤管理,给教职工一个明白,还经办者一个清白。
五是进一步规范物资的采购、保管与使用,以固定资产管理的清理为契机,切实加强物资管理工作。
六是大力倡导节约,进一步服务教学。
后勤年度工作总结篇十二
本人20xx年在公司综合管理部担任行政后勤岗的工作,一年来,根据总公司行政管理的相关政策精神,结合分公司的实际,我积极、认真地完成了本职岗位的各项工作,现对20xx年的整体工作总结如下:
1、指导、协助等5家下属三、四级机构更换新职场各项材料的准备工作;根据实际工作需要,向总公司申请增加分公司本部财务单xx的办公职场面积。
2、及时与机构对装修问题进行沟通,并审核xx等7家机构职场装修预算。
3、等五家机构制作广告牌、指路牌费用的审核工作。
4、分公司本部职场情况:根据各部门职能的调整,人员的调配,对部分办公室进行调整并重新布局,合理利用空间;组织学习消防知识,提高员工的安全防火意识;更换职场窗帘、租赁绿色植物,美化办公环境;职场的安全保卫、清洁卫生等方面的管理。
与各标准的酒店建立了良好的合作关系,并签订了消费优惠协议,为公司员工差旅住宿提供了便利和保障。
1、在20xx年行政费用支出过程中,本着费用从紧、实际工作需要等原则,严格把控20xx年分公司本部和各机构的行政费用支出,尤其严格把控固定成本投入,通过以需申购、调配利用闲z设备等措施节约费用开支。
2、根据总公司预算编制的各项要求,结合分公司20xx年的实际及的发展规划,及时完成了职场费用、固定资产支出等预算的编制工作。
1、及时完成了全年各部门提出的新装电话、移机、电话故障处理、电话维修等工作。
2、与移动公司交涉,追回公司在20xx年双重收取集团彩铃费用x万x千多元,将这笔费用及时返还员工个人手机;与电信公司交涉,追回电信公司在20xx年至20xx年三年未按合约履行违规收取的通讯费用3万2千元。
在相关主管部门规定的年检时间内,按时完成了分公司本部20xx年度《营业执照》、《组织机构代码证》、《房屋租赁许可证》等证照的年检工作,保证了公司经营的合法性。
1、根据各部门及同城门店的需求,及时供应办公耗材、五金耗材、清洁用品,并适量进行管控,每月或季度定期结算,保障各部门及同城门店办公设备的正常运作。
2、审核分公司本部物业管理、水电、停车等费用,按时办理费用结算,及时与物业管理公司沟通,处理各项物业管理问题。
3、每月按时上报电话、耗材、招待等各类行政费用公示表
1、完成了本部固定资产和低值易耗品包括申购、购z、入库登记、调拨、维修、报废、盘点等日常管理工作。
2、根据各机构提出的申请及时审核配z及实际需要,并在分公司审批完毕后跟踪、落实和反馈总公司批复结果;按程序办理分公司与分公司、分公司与各机构、各机构之间的资产调拨手续。
3、根据总公司对门店闲z资产的处理意见,以内部调配为主要原则,根据各部门及机构实际需求,合理调配处z闲z资产。
4、每月按时上报《固定资产月报表》。
1、对机构行政管理工作的管控力度不够,部分机构对总分公司要求上报材料、物资管控等工作执行力有待加强。
2、审核职场装修方面预算经验不足。
3、由于岗位的性质,工作面广、杂、琐碎,导致部分工作邂逅,未能及时办理。
1、加强与总公司各相关岗位的联系,力争得到总公司更多的指导和支持,更有利于本部和机构的工作。加强与机构的交流和管控,更有力地执行总分公司的相关制度,更好地为机构服务。
2、加强自身职场装修方面知识的学习,吸取更多他人的经验,提高工作效率。
3、重点处理门店闲z资产,根据内部需求,合理安排及时办理相关调拨手续。
4、联合信息岗与电信公司在通话、网络资费问题上进行协商,争取更优惠的政策。
后勤年度工作总结篇十三
20xx年本人在后勤管理处领导的指导教育下,以坚持加强管理,提高管理、服务水平为重点,以保障食品安全、消防安全、生产安全及人员管理安全为核心。积极配合中心主任及同事开展工作,较圆满的完成了本年度工作任务,现总结如下:
1、每月对全校食堂、公寓燃气锅炉房及上海年代酒店进行一次煤气管道漏气检测,并留有记录,一但发现问题监督整改并落实到位。
2、每半个月联系专业消杀公司对全校食堂进行一次病媒生物防治消杀工作,避免蟑螂、老鼠等害虫带来食品安全方面的问题,并留存消杀作业记录单。
3、做好本中心会议培训及上级部门检查的记录工作,所有培训会议及检查、例会等均留有照片及记录。
4、对食堂各个区域设备每天进行巡查。发现问题及时联系人员进行维修并落实维修情况。
5、按照规章制度对食堂进行不定时、全方位检查管理,发现问题及时教育整改。
6、开餐后进行食堂大厅的巡查工作,保障供餐期间安全有序,发现问题及时解决,如有不能解决的及时向上级领导汇报。
7、完成好领导交给的临时性任务,配合好学校其他部门的相关工作。
后勤年度工作总结篇十四
时间恍恍然,酒店又过去一年了,而我作为酒店的后勤,工作也满x年了,这一年里我在后勤的工作有过失误、不足,但是也有过成绩和优点,总之一年来在后勤还是不错的。如今将到年底,我也对自己后勤的工作做个总结,总结如下:
身为后勤,我管理的工作比较,厨房卫生就是我负责的,厨房的卫生很重要,为了让顾客在酒店吃饭安全卫生,那就一定要把卫生工作做到位,所以我这一年来厨房的卫生是我后勤工作的一部分。我每天都会很早去把厨房的卫生打扫干净,对所有的厨具全部进行高温消毒,所有的碗筷全部都要用热水清洗,然后再放到消毒柜里进行消毒和晾干,以便顾客方便吃饭。厨房每次生产的厨余垃圾,我也全部都要清理干净拉到专门处理的地方,严格把控厨房的卫生,避免产生细菌,造成饮食安全问题。
作为后勤,还要负责采购,本年度酒店的采购工作完成的也相对较好。我每天早上会去菜市场采购新鲜的食材,晚上会记录好厨师们第x天要做的菜的食材,每份食材都会详细的记录下来,一是方便自己的早上的采买,二是方便自己梳理食材的数量和重量,以免造成浪费。对后厨的所有要用到的工具设备在这x年里,我在通过酒店领导的同意后,进行更新换代x次,为大家提供了良好的设备和工具进行工作,方便大家的工作。当然这些物资我全部都记录在了专门的本子上,并做好账本交给领导。
这一年的后勤工作中,也是有不足的,毕竟自己不算是一个经验丰富的人,自身很多方面也都是有缺陷的。尤其是在才买方面,我有时候会因为酒店急用,就没有进行货比三家,导致有些设备买错了,因此也是有造成酒店读的损失的,这也让我的工作增添了很多的麻烦。现在一年要过去了,新一年要到来,我会努力把这些自己身上的不足改正,让自己的工作更加的顺利。
时间总是过得很快,这一年的在酒店后勤的工作有收获,也失去看一些东西,但大体上还是收获多一些。这一年学习到的东西,我会努力的保存,并在新一年里更加努力工作,把酒店的后勤工作做好,为酒店去付出自己的价值。