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最新酒店厨师长辞职报告(大全9篇)

格式:DOC 上传日期:2023-04-06 13:25:07
最新酒店厨师长辞职报告(大全9篇)
时间:2023-04-06 13:25:07     小编:zdfb

报告,汉语词语,公文的一种格式,是指对上级有所陈请或汇报时所作的口头或书面的陈述。那么报告应该怎么制定才合适呢?下面我给大家整理了一些优秀的报告范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

酒店厨师长辞职报告篇一

您好!

我来到咱们酒店工作已经有几年时间了,在这里我受到了不错的待遇,而且还结交了不少的朋友,只不过在最近,我因为一些原因不得不选择离开咱们酒店。我知道酒店里面正值缺人之际,所以我的离开必然会给酒店造成一些影响,但请领导您放心,我这是提前了一个多月给您提出辞职的,所以酒店还有充足的时间找一位厨师来顶替我。接下来就让我来详细的给您说明一下我的辞职原因。

在20xx年的时候,我来到了咱们的酒店,那时候的酒店可真是一派欣欣向荣的景象啊,不仅每天来往的客人众多,光是酒店里面的服务人员就有好几百号人,这也不愧是咱们市里面的唯一一家五星级酒店。我从事厨师工作十余年,还是第一次来五星级的酒店工作,在向领导们展示了一些基本功后,我顺利地通过了面试,成为了后厨的一名炒菜厨师。在这里,我每天的工作就是负责炒一些比较常见的菜,有时候也会炒一些比较冷门的菜肴,我其实对于不少菜谱上的菜并不是很熟悉,还是酒店里面的老师傅带着我一步一步走到今天的位置,他们告诉我,炒菜就不要畏手畏脚的,哪怕你不会这道菜,你只管做就行了,久而久之就熟悉了。直到现在,我都十分感谢酒店老师傅们的指点,一想到我很快就要与大家分开了,我的确是有点不舍和难受的。

这次之所以要离开酒店,主要还是因为家里出了一些问题,我的父母都上了年纪了,但依然还是坚持在家里干着活,这不,前一段时间我的父亲就因为干活把腿给摔着了,我身为家中的长子,本应该肩负起照顾家人的胆子,可我由于离家太远,所以为了工作我只能先让母亲好好地照顾好父亲,但母亲的年龄也大了,很多事情都没有办法独自去完成,虽然母亲不想让我为他们操心,就一直没向我诉苦,但是我心里也清楚,家里还是需要一个坚实的顶梁柱来撑着的,所以我在思考了一阵子后,还是决定先回到家中把事情处理好再出来外面重新找工作。

相信领导您在看到这里后,能了解到我的难处,离开咱们酒店实在不是我的个人意愿所为,能在这里工作是我的幸运,只可惜我不能再继续陪着酒店一起发展下去了。最后我也祝咱们酒店能越办越红火,让酒店的名声传遍中国!

此致

敬礼!

辞职人:xx

20xx年x月x日

酒店厨师长辞职报告篇二

厨部尊敬的领导:

你们好!

我是厨部后台员工**。我入职已将近三个月,非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!

也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!

但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!

由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理,能在本月28号之前批准我的离职!

再次深表感谢!

申请人:xxx

年 月 日

酒店厨师长辞职报告篇三

尊敬的领导:

您好!

很抱歉在即将要过两个忙碌且盛大的节日前跟您递交这份辞职报告,请您原谅,也请您放心,我不会在这两个忙碌的节日突然就走了的,我给自己预留了时间到今年年底再走,也就是元旦的时候,可能就真的必须得您招到人接手我的工作准备元旦的大餐了。

首先,我想我必须还是得跟您说清楚我这次要辞职的原因。请您放心,我不是在这里干得不愉快,不是您给我的薪资待遇不好,不是我与同事之间的关系不好,仅仅是因为我遇到了我厨师生涯的瓶颈期,我想辞职去法国米其林学习,我想做更能让自己先感到满意的法餐,如今我自己做出来的法餐,已经让我感觉我江郎才尽了,这种感觉让我迫不及待想要去学习了!如果x总您是真心喜欢吃我做的美食,我相信您会理解我的想法的,我也相信x总是一个懂得美食的人,您会同意我这个决定的!

再次,我想我得好好感谢您在这些年对我的赏识。本来我们酒店是只招收专业厨师的,我这个半路出家爱好美食的人,因为一道菜把您给打动了,您就把我留下来培养了。跟着我们酒店的大厨学习的这些年,我的收获是非常大的,我非常感谢您给我的机会,也非常感谢我们酒店的大厨对我的栽培。很可惜越做菜便越知道自己想要做什么样的美食,也想越加努力的往这个方向去登高,到了必须要离开我们酒店的时候了,谢谢你们的这些年的关照,谢谢。

最后,我还想跟x总跟您说说我将来的打算,就像我刚来的时候,您问我有什么厨师生涯的打算没有那样,把我未来的打算跟您说一下,因为我认为您是我的恩人,在未来我能够学成归来的时候,我首先还是愿意来为您效劳的,请您到时候不要害怕请不起我!玩笑了。这次我去法国学习,我打算把法餐好好学习一下,学成之后,我打算自己开一个法式餐厅,让我们这里的人也吃到好吃的法餐。如果到时候您的酒店愿意把法餐提升一个档次的话,我真心愿意直接把我的法式餐厅开在您的后厨,成为您的酒店的一部分,因为您是让我走上厨艺道路的恩人,我愿意学成归来也还是为您效劳!当然,我如果没有学成的话,我也不会好意思上门来打扰您的!我如果回来,那一定是来报恩的!请您放心,也请您相信我的诚意!

此致

敬礼!

辞职人:xx

20xx年x月x日

酒店厨师长辞职报告篇四

各位领导:

您好!

我是xx,工作是酒店餐厅的厨师。对不起,因为一些个人原因,我不能再呆在酒店了。所以,我提出辞职,希望你能同意。我非常感谢您在我工作期间的关心和帮助,也非常感谢您的支持和鼓励,让我能够全心全意地投入到工作中。我很高兴在我们酒店工作。虽然我现在要走了,但我会记得我在这里度过的每一天。

作为一名厨师,我平时的主要工作是为酒店员工和顾客准备饭菜。虽然工作很简单,但要真正做到还是很难的。尤其是夏天,天气很热。厨房虽然有空调,但是做饭的时候还是很热。我做饭后经常出汗。但是作为厨师,我要注意食品安全和食品卫生。为了让顾客和我们自己的员工放心,我特别注意个人卫生,遵守厨房卫生规定。一直以来,我做的都很好,得到了很多同事的称赞。

当然,作为厨师,最重要的是烹饪。如果食物不好吃,再干净也没用。我对自己的厨艺非常有信心。我做的菜味道很好,很多客户都夸过我。每周都会做一周的菜单,根据时令蔬菜更新,保证菜品的丰富和品种。我也会注意菜品的重复,尽量保证当天不重复菜品。我做菜单的时候,很注重食物的相互兼容性。如果食物不能一起吃,它们就不会同时出现在菜单上,即使它们是不同的菜。顾客不注意哪些菜不能一起吃,但我们要多操心,避免食物中毒。另一点值得注意的是食物的保存。每天早上去菜市场买最新鲜的蔬菜,变质或过期的食物会及时处理。

我觉得我在这段工作期间的表现还是很不错的,一直没有问题。因为我知道如果酒店发生食物中毒,那将是一个巨大的丑闻。酒店生意越来越好,我们厨房越来越忙。我知道这个时候不应该辞职,但我确实有自己的理由,所以我必须辞职。希望你能理解。你招个新厨师我就去办辞职手续。希望你的工作越来越好。

此致

敬礼!

辞职人:xxx

20xx年xx月xx日

酒店厨师长辞职报告篇五

尊敬的领导:

您好!

说来惭愧,自己最近的情况确实不怎么样,对酒店的发展和营业也还没做出多少的贡献。可是因为一些个人的原因,我必须要离开了,实在是非常的遗憾。

这次向您写下这份辞职报告,也是希望能尽早向您说一声,自己这边的情况已经不能改变,离开已经成为必然。希望领导您能及时的找到新的员工,我也好脱下现在的责任,安心的离开这里。

作为一名酒店的厨师,其实我还是挺惭愧的。我是在20xx年x月x日的时候加入的酒店,当时的自己,不过还是个刚毕业不久的出师,但是在学校已经实习的时候,也去锻炼过自己,但这样反倒导致自己在进来的时候过于自傲,给厨师长带来了不少的麻烦。在这里,我要谢谢我们酒店的厨师长——x叔。他人很好,看着我这样的情况,还是不急不躁的一点点的教导我。还不时的“打击”我,让我看清自己身上还有哪些问题。在他和大家的帮助下,我才渐渐的脱离了之前那种自视甚高的情况,踏踏实实的走在工作和学习的路上。

从学徒转为xxx菜色的负责人以来,已经过去了x年了。尽管如此,我在工作中却没能有什么样的起色。不仅仅在自己的技术上,个人的情况也陷入了低谷。在对自己的情况进行了仔细的考虑以及对周围的环境也进行了计算之后。我认为我需要去重新的学习,而不是一直在原地踏步。谢谢这些年来大家的帮助,也感谢大家的教导。尽管我还没能学到厨师长所有的手艺和经验,但是我认为这并不是我最佳的学习方式。我决定去外面走走看,尽管这意味着我需要离开这里。

在这里待了这么就,要说没有感情那是假的,就像我当初不舍得自己过去最熟悉的灶台一样,我也不舍得这里,不舍得这个xxx酒店!也许自己对它的影响微乎其微,但是它却对我影响深远。我现在并不能很好的担任这个职责,所以我选择离开。这不仅是为了酒店,也是为了自己,我希望自己能走上更高的道路,希望自己的能力和技术都能有更好的发展。尽管现在的自己还不够成熟,但是相信在未来,我一定能找到自己的路,能有自己的突破,也希望领导们能祝福我。我期望能在x月x日前离开,希望领导能批准!

最后,祝愿xxx酒店越来越红火,祝愿xxx酒店的朋友们,都能工作顺利,家庭美满!

此致

敬礼!

辞职申请人:xxx

20xx年x月x日

酒店厨师长辞职报告篇六

尊敬的领导:

您好!

我怀着十分复杂的心情向您递交了这份辞职报告,我知道我这么做的确十分对不起您的栽培,对不起您的知遇之恩,但是我不得不向现实妥协,我现在的工资的确不足以支撑我的这个三口之家,我得为我的儿子赚奶粉钱,希望您能谅解,如果我没有这些后顾之忧,我一定原因陪您一直把酒店经营下去,亲眼见证它的成长,还记得您梦想就是让全中国都知道在xx市有着这样有所酒店,里面的菜品是那么的好吃。但是我此时此刻却要食言了,对不起。

三年前,您的酒店刚起步,你从众多前来面试的厨师中一眼就相中了我,我一直没有把我内心的话说出口,趁这个机会,我想告诉您,谢谢您愿意相信一个没有任何当主厨经验的人,我以前在别的地方工作都是给我安排在打下手的位置,从来没让我真正给顾客做过一道拿手菜,我是在觉得憋屈,所有来到了我们酒店参加面试,而且我面试的是主厨,我一开始没报什么希望,因为面试中比我优秀的人一抓一大把,到现在我也没想明白当初为什么你那么毅然的觉得选择我,尝了我的菜之后立马就决定是我了。但是还是特别的感谢您,给了我一个自由发挥的机会,给了我自己展示自我才能的平台,特别是让我第一次接触到了主厨这个岗位,没想到我负责管理后厨的这一天来得这么早,这也为我在主厨这个职位上累积了太多的工作经验,没有您,就没有今天的我,这点我的心理很是明白,所以是我的内心才会觉得那么的愧疚。

我也是没办法的事情,我的儿子今年出生了,我总不能让我刚生完孩子的老婆也帮着家里出去工作吧,所以家里的经济现在全靠我一个人承担,靠着我现在微薄的工资刚刚够家里的支出,但是还有房贷车贷等等,差点没把我压死,就在这个时候,前几天,xx五星酒店,邀请我去当主厨,工资是我现在的5倍,诱人的条件瞬间吸引了我,我立马就移不开脚了,丰厚的工资可以立马让我缓解经济压力,也能让我更好的照顾家人,我也不用这样卖命工作了,在哪工作肯定轻松很多。我也跟您说过我的志向,我想成为一个五星级的酒店主厨,现在机会就摆在我的面前,我的理想也不允许我放弃。我们酒店现在连一星都算不上吧。对不起,在现实利益和兄弟情谊我选择了前者,还望您能理解我。

此致

敬礼!

辞职人:xx

20xx年x月x日

酒店厨师长辞职报告篇七

尊敬的领导:

您好!

我是酒店的一名后厨厨师,我在20xx年的时候从我们老家不远千里来到了xx城市,来到了我们酒店工作,现在已经也有了五年时间。我现在也要来提辞职了。

我记得我小时候是因为家里穷,交不起我的高中和大学学费,所以他们才把我送去了一所五年制的学烹饪的学校,这个学校之所以学费很便宜是因为它不出名,而且也很小。我们班的学生总共才二十几个人,我在里面也根本没有学到什么东西。到了毕业之后,因为在xx城市的xx酒店有一些熟人,所以通过熟人介绍,我就来到了我们酒店的后厨工作了,当然并不是一来到了我们酒店就可以当上了厨师的,毕竟我们酒店还是挺出名的,所以我就先从后厨帮工做起,慢慢的通过我的努力和付出,我才做上了厨师的职位。我也是在来到我们酒店后,才实实在在的学到了很多关于厨艺方面的技巧,酒店领导也没有因为我是一个女生而忽视我在后厨的存在,所以我很感谢酒店给了我这个学习和锻炼自己的机会,给了我这个成长的平台。

但是我来到这里以后,我就不能够经常回家了,因为这里离我家乡很遥远。尽管我每天可以炒出几十道美味的佳肴出来,但是我不能去亲手为我爸妈为我家人去做一顿家常饭菜。尽管我能时常在酒店尝到很多山珍海味,但是我更想念家里饭菜的味道。尽管酒店每月给我的工资很高,尽管酒店同事对我都很关照,尽管xx城市很繁华,发展很好,但是我也不可能一辈子留在xx城里工作,不可能为酒店炒一辈子的菜,虽然我是很想这样,但是现实总归是现实,现实就是少不了对家人的牵挂,少不了家人对我的想念,我也终归是要回到老家工作的。

而且做一名女厨师,还有一个很苦恼的地方就是,每天都要面对着厨房里油烟味,每天都要端着一个大锅烹饪来烹饪去。我的皮肤越来越差,我的形象气质也完全没有了。每天从酒店回来,都已经是凌晨几点了,还带着满身的疲惫不堪,根本没有时间和精力去打扮自己,也没有时间和精力去管理自己的皮肤,就算是打扮了,管理了,第二天一早起来就要面对厨房里的油烟,也都白费劲。所以我就从一个花季少女演变成了现在的“黄脸婆”。

所以根据以上所说的,就是我要辞职的理由,希望领导能够在用心看完我这份辞职报告后,能够体谅我的难处,同意我的辞职申请。

此致

敬礼!

辞职人:xx

20xx年xx月xx日

酒店厨师长辞职报告篇八

尊敬的领导:

您好!

一转眼我都来到酒店两年了,而现在我可能需要离开了。在我刚刚进入酒店的时候我就把这里当成了我的另外一个家,把自己的全部精力付出在了酒店,在我做出的每一份菜肴里。这两年里不管经历了什么我都没用影响到自己的工作,不仅是为了自己的工资和未来前途,也是真心为了酒店,希望酒店能够发展的更好。在一年前那个时候我的生活在正轨上,那个时候我很幸福,我以为自己起码还会再这里一直做到自己做不了为止。但现在纵使有万般不舍我还是要对大家说声再见了,有些事情总会逼迫着你做出这些选择,现实和计划总是会有着偏差。而我们能够做到的就是在偏差发生的时候力所能及的挽回它,让它回归到它应该有的正轨上。

在半年前我和我的爱人分开成为了异地恋,我一个人留在了这座城市,而她回到了我们的家乡带着孩子读书。因为孩子要读初中了,之后如果在读高中考大学,一些学籍信息上面不太好处理,而且在这里我们也没有太大的精力照顾孩子,所以便让我的爱人带孩子回到家乡读书。而在这半年的时间我和我的爱人也因为一些问题导致了我们的感情出现了一些问题,从一开始的很少吵架到现在三天两头的就吵架。我想出现这个问题的原因除了结婚的新鲜感慢慢过去了之外,还有着一点异地的因素。而我自己也是有些想念家乡,想念亲人所以在思考良久之后我还是做出了这个决定想要回到家乡,回到亲人们的身旁。

很感谢领导您这两年来的照顾,从我入职以来您就一直对我比较关照。而我现在可能要辜负您的好意而提前离开酒店了,不能继续在这里工作下去,也有些不舍一起工作这么久的同事们。大家为了同一个目标而在一起工作,为酒店做出贡献,而现在我却要提前退出了我想我也许未来会为此感到后悔。但我现在虽然也有一些不舍但更多的是那股想到自己马上就能回到家乡,回到父母,妻子,孩子身旁那种喜悦的心情。我想我的这个想法领导和大家应该都是能够理解的吧,人有悲欢离合,没有谁能一直陪伴着你,都只会在你的生命中留下一个短暂但是美好的瞬间,而这一瞬间无论是多久之后回忆起来都是有着温暖人心的力量。望领导同意我的辞职申请,谢谢。

此致

敬礼!

姓名:

日期: 年 月 日

酒店厨师长辞职报告篇九

尊敬的酒店经理:

您好!

我是酒店的厨师xx,今天是来跟经理您请辞的,我现在已经在厨师岗位上越做越差了,厨艺也越来越跟不上这个时代,我觉得当前的自己已经不能再为酒店的生意带来好处了,深感抱歉,我只能选择辞职,个人原因致使自己无法胜任厨师工作。

我在酒店工作有x年了,是从学校毕业就出来,直接就进入酒店工作的。当时一直觉得自己能力很强,加上您的重视,我工作得就更加卖力,这些年来也为酒店研究出了很多菜系,为酒店尽到了我的责任。可是随着这个时代饿改变,厨师这个行业也越来越不好做。我们酒店越做越大,厨师也越请越多,虽然我是里面资历最深的,经验也是比较丰富的,但是他们都是小年轻,都是刚进入社会,身上的那份青春莫名的就让我羡慕。在对比自己,我觉得自己能力还不是最强的,而且常年待在厨房,我整天的做菜,其实已经有很久没有看过书了,我的创造力也在下降,这些新来的厨师倒是比我更有能力一些。我其实明白自己已经不能为酒店做很久的厨师了,毕竟一个失去了创造力的厨师,在厨艺上是没有太多的精进了,只能这样了,我无法想象以后我在厨房里会没有我的立足之地。

我深刻的明白不管是哪一个职业,学习永远都不能中断。其实我在进入我们酒店工作的时候,曾经还想要去深造厨艺的,很希望自己能有无限的动力去把做菜这门技艺学好,但一直以来酒店都很需要我,所以我就选择在酒店一直做着厨师工作了。现在我觉得自己已经不能很好的胜任这份工作,我的做菜技术也没有以前的高了,已经有一些顾客在提建议了,我就知道我当前只能站在这样的高度了。既然这样,那我想继续完成曾经给自己的制定的目标,我想要再去学习新的厨艺,想要让自己在这跟行业有更高的成就。酒店的厨师也不缺我这一个,更何况之前我有在带新的徒弟,他已经学有所成了,新来的几个厨师,我看着也是很好的料子,我相信他们一定能够撑起这个厨房,继续为酒店贡献,酒店的生意也一定会更好的。我目前的本事也就只能做到这里,因此我想让自己不输于年轻人的方法就是继续学习,让自己的厨艺有更多的造诣。所以望经理理解,也请谅解我的辞职。当然也非常的感谢酒店多年来的栽培,让我有当前的成就,最后祝酒店生意是越做越好。

此致

敬礼!

辞职人:xxx

20xx年xx月xx日

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