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养老机构各岗位职责 养老机构岗位设置篇一
岗位职责
2020年4月19日
总干事职责
1、掌握机构发展动态，拟定机构发展目标以及发展计划。 2、组织各个部门制定部门管理制度以及部门年度发展目标及工作计划。
3、统筹机构日常事务，对存在的问题及时提出整改方案或转介给相关部门解决。
4、定期召开管理层会议，传达机构各项决策决定，了解各部门运作情况。
5、负责决策权限范围内的机构日常事务，费用开支。
6、积极了解同行机构发展动态，参与各项社会交流活动，为机构谋求更多的发展空间和资源。
7、跟进机构各项大型活动或项目的开展，确保活动或项目的顺利进行。
8、配合机构理事会协调机构其它部门完成机构突发事情处理。
项目主管职责
2020年4月19日
对机构的项目负第一责任，与直属上级机构总干事共同承担风险与责任；
1、在总干事的指导下，在机构行政部、传播部门的支持下，带领团队执行、评估和管理机构的项目或业务；
2、制定现有项目的标准和流程，如项目产出标准与要求、项目执行标准与要求、项目档案资料标准与要求；
3、制定机构的项目或业务发展规划、月度工作计划及预算、年度工作计划及预算、中期评估、总结评估、年度报告及决算；
4、梳理项目经验和成效，形成行动笔记和项目操作手册； 5、定期听取、收集、整理、反馈项目负责人或一线执行人员的工作汇报和档案相关资料。及时提交给宣传部门专员进行宣传；按期提交给行政部门专员留档或对外汇报。
6、向机构督导、机构总干事定期汇报项目进展情况、项目投入产出比、执行过程中遇到的问题，制定解决或调整方案。
7、配合行政部门制定下属的岗位职责说明、薪资福利标准及考核标准、激励制度、团队建设计划、员工聘用和解雇。有建议权和监督权，无决策、执行。
8、配合传播部门制定并实施项目传播方案。有建议权和监督权，无决策、执行。
9、项目主管上级领导为机构总干事和事业发展部，下属为各项目负责人。
2020年4月19日
10、当项目部需要其它部门配合开展工作意见不统一时，须请示事业发展部协调。
11、有权利向各个部门主管请求支援；在没有授权情况下，项目主管不得干涉机构其它部门工作；有权利建议权和监督权。
12、项目主管牵头，进行开发、设计、申请新项目，事业发展部配合13、配合机构理事会和总干事，协调机构其它部门处理机构突发事务。
居家项目负责人岗位职责
1.对名山区的居家养老服务负第一责任，与直属上级项目主管共同承担风险与后果；
2.设计项目总体执行策略并管理项目进度、熟悉项目总实施方案；
3.配合项目主管制定项目标准和流程并严格实施；
2020年4月19日
4.监督、指导、支持项目区域主管撰写、收集、整理、提交和保管项目痕迹资料、归档资料、整理并提及给项目主管；
5.监督、指导、支持项目区域主管建立完善的志愿者服务团队和体系；
6.了解各区域主管的能力、性格、想法、诉求，提供情感支持；
7.为各区域主管带领志愿服务团队开展居家服务工作提供技术支持；
8.将居家项目成果、进度、问题等定期汇报给项目主管和督导；
9.收集、汇总居家项目月预算、相关报账资料（按照财务、行政人员要求）；
10.参与项目过程、总结评估，配合资方、项目主管等； 11.配合和支持项目主管创新、创立、完善居家服务模式，梳理项目经验和成果，形成行动过程手记、指导性的操作手册；
12.配合和支持项目主管制定培训和督导计划;
13.配合项目主管、机构其它部门的其它临时紧急或与项目完善等相关的工作。
自组织建设主管岗位职责
2020年4月19日
1.岗位属性：建设自组织是居家养老服务项目里的一个重点版块，自组织主要指助老之家和助邻之家。单独设立自组织建设主管一职，其任务是孵化、建立、管理、支持、监督居家服务区域各乡镇/村落的自组织如助老之家、助邻之家及其拥有的志愿者团队，直接上级为项目负责人，与区域主管平级。
2.熟悉居家养老项目方案书，在项目负责人的指导下，设计与项目方案书配套的自组织建设方案，含项目背景、问题与需求、指导理论、执行策略、项目内容、项目进度、项目产出、风险管理规划以及财务预算等；
3.组建、带领、管理自组织建设小组团队开展自组织建设相关的设计、执行、评估等工作；
4.撰写、整理和保管自组织建设相关工作痕迹材料，并提交项目负责人；
5.建立、管理、支持和监督乡镇级别的助老之家、村级别的助邻之家，带领、支持、指导自组织组建和管理志愿者团队开展助老服务工作；
6.定期向上级汇报项目进度、成果、问题等；
7.撰写周计划、周总结、月计划、月总结、月预算、月开支明细、活动简报、财务资料等工作资料；
8.配合上级，参与项目过程、总结评估；
9.配合上级，梳理项目经验和成果、行动笔记、操作手册等； 10.配合上级，进行其它临时紧急或项目完善等相关工作。
2020年4月19日
区域主管岗位职责1.对所负责的区域的居家养老服务负第一责任，与项目主管共同承担风险与后果；
2.设计项目执行策略并管理项目进度、熟悉项目总实施方案，牢记项目服务指标与内容、负责区域服务对象基本情况、分布、分类、需求，服务地点的经济、资源、文化等基本情况；
2020年4月19日
3.撰写、收集、整理、提交和保管项目痕迹资料、归档资料（如村落、相关人名单、传奇老人、志愿者名单、服务活动资料、周总结计划、月总结计划、沟通会议资料、服务工单、服务手册、服务评估资料等）；
4.建立乡镇一级、村一级的志愿者服务团队，确定团队的组织分工、团队的工作内容；维护、监管、带领、支持团队开展居家服务工作；
5.以多样形式对居家项目成果定期汇报给项目相关方（形式：邮件、电话、张贴公文、短信、海报、微信等；汇报对象：1.服务对象、家属；2.村老协、村委、老龄委等合作伙伴；3.系统平台管理员、其它区域主任、项目主管、机构总干事等机构支持成员）；
6.撰写月预算，整理项目相关报账资料（按照财务、行政人员要求）；
7.参与项目过程、总结评估，配合资方、项目负责人、项目主管等评估成员；
8.配合支持项目主管创新、创立、完善居家服务模式，梳理项目经验和成果，形成行动过程手记、指导性的操作手册；
9.配合项目主管、机构其它部门的其它临时紧急或与项目完善等相关的工作。
2020年4月19日
系统平台管理员岗位职责
1、对系统平台进行管理、具体应用，与直属上级领导系统平台项目负责人共同承担风险与责任；
2、完全理解系统平台的构成、功能，在居家养老项目中的应用原理；
3、4、熟悉系统平台的使用流程、规范，熟练操作和使用； 每日记录系统平台的动态更新情况、运行状态；发现故障，立即上报并追踪，直至恢复正常使用状态。
5、单； 根据项目负责人指示，及时为居家服务团队进行派6、根据项目负责人指示，及时督促居家服务区域主管进行接单、上传服务痕迹资料，做到一日一清，一周一清，一月一清；
7、每周、每月定期统计、整理和评估服务工单的数量和质量，并提及、反馈给项目主管；
8、库 根据项目负责人指示，定期管理、更新服务对象信息9、配合项目负责人，利用信息平台发布短信通知；
2020年4月19日
10、负责接听系统平台热线电话，快速响应来电者的诉求，及时转介给项目负责人和区域主管；
11、配合项目负责人，对热线来电者进行电话回访，收集服务满意度
12、对热线电话内容、响应过程、效果等进行详实记录； 13、撰写岗位相关档案资料，如工作日志、周计划、周总结、月计划和月总结等，提交给项目主管；
14、配合和支持项目主管创新、完善系统平台使用模式，梳理系统平台使用经验和成果，形成文字记录；
15、配合项目主管、机构其它部门的临时紧急或与平台开发、完善等相关的工作。
2020年4月19日
其它项目负责人岗位职责1.对所负责项目负第一责任，与直属上级项目主管共同承担风险与后果；
2.严格参考项目总实施方案，设计项目总体执行策略并管理项目进度；
3.4.配合项目主管制定项目标准和流程并严格实施；
撰写、收集、整理、提交和保管项目痕迹资料、归档资料并提及给项目主管；（如工作日志，周总结周计划、月总结计划、月预算、年总结计划；活动图文资料）；
5.6.监督、指导、支持项目执行人员和志愿者开展工作； 定期沟通，了解项目执行人员的能力、性格、想法、诉求，提供情感支持；
7.8.为项目执行人员实施项目过程中提供人力、智力等支持； 撰写、收集、整理项目成果、进度、问题等定期汇报给项目主管和督导；
9.维护与项目相关利益方之间的关系，建立沟通渠道，及时反馈项目成果、工作进度，如村委、合作伙伴、资方等。
10.撰写、收集、汇总项目月预算、相关报账资料并提及给财务
2020年4月19日
部（按照财务、行政人员要求）；
11.配合资方、项目主管等评估成员参与项目过程、总结评估，并撰写评估资料；
12.配合和支持项目主管创新、创立、完善服务模式，梳理项目经验和成果，形成行动过程手记；
13.配合项目主管、机构其它部门的临时紧急或与项目完善等相关的工作。
其它项目执行人员岗位职责
1、具体执行儿童之家项目，与直属上级项目负责人共同承担风险与后果；
2、在项目负责人的指导下，为目标服务对象开展相应的服务；
3、配合项目负责人，参与具体活动方案的设计，负责服务活动的宣传、筹备、开展和服务意见收集；
3、在项目负责人的指导下，配合项目负责人执行项目制度并执行项目相关制度；
2020年4月19日
4、配合项目负责人，招募和发展项目志愿者团队； 5、合理利用志愿者资源，开展项目相关工作；合理使用、管理和维护相关设备设施。
6、定期收集服务对象的意见和反馈；定期向项目负责人汇报日常工作情况；
7、撰写、收集相关项目档案资料并提交给项目负责人； 8、配合和支持项目负责人创新、创立、完善服务模式，梳理项目经验和成果，形成行动过程手记；
9、配合项目负责人、项目主管、机构其它部门的临时紧急或与项目完善等相关的工作。
财务岗位职责
1、保管库存现金、有价证券、财务印章及有关票据。
2、现金收付严格按照流程并办理相关手续。
3、每日做好日常的现金盘存工作。
4、员工外出借款无论金额多少，都须总干事签字，批准并用借支单借款。若无批准借款，引起纠纷，由责任人自负。
5、登记银行日记账时先分清账户，避免张冠李戴。
6、每日结出各账户存款余额，以便总干事及财务会计了解机构资金运作情况，以调度资金。
2020年4月19日
7、保管好各种空白支票，不得随意乱放。
8、每月按时打印银行回单，并到银行盖章。
9、费用报销时，需审核费用报销单，报销内容是否属合理的报销。若不属，应拒绝报销，有特殊原因，应经审批。
10、费用报销单是否有总干事签字。若无，不予报销。
11、在收到每位员工的考勤情况及得分情况后，计算出相应的工资，并按时向总干事提交工资表，等待审核后，按时准确的发放。
12、每月按时交纳社保费用。 13、按时交纳水电气费。14、每月进行地税申报。15、按时办理民政拨付款。
16、每月统计各项目部门的开支，并发送到总干事邮箱。 17、根据各项目负责人或活动负责人的预算，对比资金的进出账情况。
18、每周按时提交周计划、周总结。
19、每月告知项目负责人或项目主管各项目的开始情况。 20、在事业发展部部长的带领下，积极参加事业部部门会议，配合各部门提供与财务部门相关的数据，对机构的决定，有建议和监督权，无决策权。
2020年4月19日
传播部门相关资料
工作职责： 内部员工：
1、同项目主管和项目执行人员一起讨论，确定项目宣传方案，并确定需要收集的素材；
2、收集、整理素材，将其形成工作文档，进行相关的宣传工作； 3、对项目执行人员的对外资料做一个知晓和监督作用； 4、同行政人员一起协商、安排、接待机构综合参访工作； 5、配合项目部、行政部及财务部相关的工作内容；
外部员工：
1、根据宣传方案，经过文章、视频等，在相关的网站进行宣传；
2020年4月19日
2020年4月19日16
办公室主任职责
人事部：
1人员管理（应聘、离职、辞退、晋升、奖惩、人员调配）专职、兼职员工享受同等待遇4分 2 考勤（请假、补休）
3 员工福利（团建、培训、节假日福利）4 人事部所有文案工作 5预判断员工情绪（员工状态）6 根据项目进度合理安排人员 7入职培训安排 办公室
1、将项目资料进行归档（不对资料进行补充）2、与民政(资方)对接
3参访 类 以项目为主 3.1综合类（办公室为主）4、办公室物品采购
5、项目物资采购（项目部签字（总干事）---出纳—--采购员）6、仓库管理
7、安排卫生值日，地域：五楼 8、对外资料对接
9、档案管理:项目资料、人事管理资料 10、对内通知、通报等各项事宜
2020年4月19日
办公室行政人员职责
人事部：
配合办公室主任完善人事部所有文案工作 办公室
1、将项目资料进行归档（不对资料进行补充）2、与民政(资方)对接
3、参访 类 以项目为主 3.1综合类（办公室为主）4、办公室物品采购4分
5、项目物资采购（项目部签字---出纳----采购员）6、对外资料对接
7、相关合作单位通讯录、资料整理
8、9、档案管理（除了项目资料、人事资料以外的资料）10、辅助办公室主任制作各类与电脑相关的文件,除人事相关资料
11、会议：安排会议主持人（会议相关资料准备、录音等）会议记录、会议档案管理
2020年4月19日
养老机构各岗位职责 养老机构岗位设置篇二
保健医师岗位职责
在医疗部经理的指导下，负责完成医疗保健、教学服务等工作。（1）认真执行机构值班制度，值班时必须在岗，不得擅自离开。
（2）具备开展日常临床工作的能力，能诊疗康复科的常见病、多发病；对住户进行常规体格检查和突发健康问题反馈和检查。在有内设医疗机构的情况下对住户的健康问题进行诊断、治疗，开写医嘱并检查其执行情况。
（3）保健医师应对所管住户全面负责医疗工作，随时观察病情，按照规定查房，并做好交接班工作，关心体帖住户，无医疗纠纷。
（4）检查和修改实习生的服务，保证无意外情况发生。
（5）积极参加康复团队讨论会，分析长者的康复问题，参加康复目标和治疗计划的制定。（6）协助夜间值班人员，处理夜间突发事件。（需住在机构内）
要求：全科、内科、康复科、中医科专业优先，熟练掌握cpr技能，有病房或急诊科轮转背景。
待遇：公司提供每日健康营养餐和24小时恒温住宿标准。
养老机构各岗位职责 养老机构岗位设置篇三
养老机构社工工作职责
养老机构社会工作的内容可分为协助照顾工作、社区宣传工作和组织健康教育活动和文娱活动工作、志愿者招募、活动组织及管理。
（1）协助照顾工作
社会工作者为日托和入住的长者提供服务，在日常照护康养过程中提供服务协助和支持，也参与机构的行政工作。
（2）社区宣传工作
参与社区各类宣传工作和对外交流工作，对外传播稿件发布和对内活动周报展示。
（3）组织健康教育活动和文娱活动工作
促进健康与预防疾病是机构保健社会工作的新方向，机构加强入住长者和家属关于疾病预防与保健意识，才能真正实现为长者服务的理想。借助大众传播咨询和机构内医疗卫生资源，如通过组织现场社区座谈、机构内健康管理活动，可以有效地传播卫生保健知识，尤其是与长者相关的慢性病保健知识。
组织长者入住欢迎和家庭日、生日日的活动，跟进节日特别安排机构内文娱活动。设计每周文娱活动方案，组织执行。（4）组织志愿者招募、活动组织及管理
招募、组织、训练志愿者队伍，发起社区志愿服务运动，把社区内自愿从事服务、有一定时间和能力的资源组织起来，由机构协助加以训练，从事长者照护康养类和文体娱乐类服务工作，同时宣传预防疾病的知识。
养老机构各岗位职责 养老机构岗位设置篇四
养老机构-各岗位职责内容
院长室-院长
1.在上级民政部门领导下，全面领导机构的各项工作。 2.制定机构发展规划、制定规章制度、管理手册。
3.督促检查机构各项规章制度和岗位职责执行情况，督促工作人员遵守劳动纪律，加强责任心和安全防范意识.
4.定期参加护理工作，检查护理服务质量，了解老人需求，及时向老人家属反馈老人信息，听取意见，切实采取有效措施，保证不断提高服务质量。
5.向老人及家属详细介绍本机构的各项制度、服务，与老人家属签订协议，执行告知义务。
6.协调各方矛盾和关系，及时解决重大问题，并做好工作日志。
7.组织每周院务会、每月例会、每季度座谈会，持续改进管理工作。 8.定期组织员工的职业操守和业务培训。
9.贯彻劳动制度，关心员工福利；贯彻人事等制度，选拔人才。
10.财务管理，做好机构收支统计、分析工作，为老人服务创造社会效益的同时，创造合理的经济效益。
11.接待社会各界来访、参观、咨询与政府部门和有关社会团体、机构保持联络。
院长室-业务副院长
1.在院长的领导下，负责全院业务工作管理。
2.负责全院业务管理规章制度的制定和组织实施。
3.负责全院业务工作年度计划的制定、组织实施、指导、监督检查和质量控制。
4.负责全院业务科室、业务职能部门的考核评价工作。
5.负责全院入住老人意外事故防范、调查、分析、矛盾纠纷的调解、处置。
风险管理经理（专兼职）
1.识别和处理各领域的风险。
2.培训和授权员工能迅速识别和控制可能发生不良后果的事件。 3.事故发生时的担当部门。
4.风险管理中各部门之间的合作协调与各项支持。 5.处理老人诉讼并避免产生不良后果。
6.成为风险管理经理的前提是由现场长期工作经验，判断能力和协调能力高的工作人员担当。
综合管理部-主管
综合管理部：负责养老机构的行政、总务、外联、危机处理、人事、安全保卫等综合管理职能。
1.熟知本机构的收费标准和服务项目，热情接待咨询、申请入住的老人。 2.办理老人出入院手续。
3.负责养老机构的安全管理。 4.负责人员招聘，薪酬体系。
5.负责全机构员工的监督、考核。
6.组织本部门做好物资采购、保管和供应工作。 7.负责门卫、进出工作。8.危机处理相关工作。9.老人接待、咨询工作。10.养老机构招商推广。11.办理出入院手续。
综合管理部-门卫
1.在后勤主管的领导下，坚守岗位，履行职责，切实做好安全保卫工作，维持院内秩序，如遇突发事件应立即报告。
2.院内老人出入应持有出入证，并须做好登记。 3.员工上班时间出入登记。
4.外来人员来访应填写会客单、查看证件，车辆出入应登记车牌号码。 5.外来施工人员应出示临时出入证。6.大件物品出门应有相关出门单。7.报刊、邮件收发工作。
物业保障组-主管
物业保障组：负责养老机构的水、电、电梯、电器管理与维修、门窗管理和维修等职能。
1.在院长领导下，严格按照操作规程，做好全院水、电、电梯、电器等设施维护、维修，确保全院水电正常供应，水、电、电梯设施正常运转、安全使用。
2.负责全院基础设施安装和抢修工作。
3.负责全院水、电、电梯、电器、门、窗等设施安全检查和技术指导工作。
医务室-医务主管(医生)
医务室：负责养老机构内全体入住老人的健康管理工作。
1.全面仔细评估新入住老人体检报告，共同确认护理等级。
2.负责对新入住老人进行48小时内的观察评估，核对体检报告，书写入院病历，并对检查出的情况、处理意见告知老人及家属。
3.定时巡视老人，全面了解每位老人的身体、精神状况。必要时通知家属，根据老人的实际情况给予治疗，根据病情及时请会诊、转院。老人外出就诊时帮助联系相关医院，并和护理员陪同老人去医院，负责介绍病情；对不积极转医院治疗的老人，及时与家属交流并做好书面记录。4.对有安全隐患的老人，及时与家属沟通并做好记录，指导护理人员做好安全防范工作。
5.积极参与伙食管理，指导制定营养菜谱和各疾病保健食谱。 6.组织老人体检。
7.指导、督促护理员对卧床老人的皮肤护理，预防褥疮的发生。
8.药品的保存和管理工作，做到送药到手，对思维不清老人应督促将药服下后方能离开。
9.随时了解老人生活、思想状况，宣教保健知识、进行心理交流。 10.组织老人开展各项保健、娱乐活动、康复训练工作。
11.了解老人和家属对工作的意见、建议，协助院长做好管理工作。 12.协助风险经理监控高风险老人，并及时提出相关意见。
医务室-护士
1.保管药品、分发药品、服药、打针。 2.记录体温、脉搏、大便、血压。3.向主管汇报药品库存情况。4.配合主管医生处理突发事件。5.配合相关康复理疗工作。
护理部-护理主管
1.在主管院长领导下，负责制定本部门工作计划并做好组织实施工作。 2.组织本部门做好全院护理工作的组织、实施、指导、质量监督和满意度调查工作。
3.组织本部门做好护理区意外事故防范和护理工作考核。 4.组织本部门做好全院护理人员的技术培训和考核工作。5.组织本部门做好入住老人的亲属及单位联络工作。
6.协调相关部门做好意外伤害事故矛盾纠纷调解和处置工作。 7.组织本部门协调老人贵重物品保管工作。
护理部-护理组长 1.在护理主管的领导下，统筹安排好本班组各项工作。
2.和护理员共同了解老人生活习惯、健康与心理状况，做好老人的生活护理，并协助医护人员做好医疗保健和康复工作。
3.指导并督促护理员按照护理标准和操作规范开展工作，并定期检查考核，确保养老服务质量。
4.指导护理员交接班工作，填好交接班记录。 5.做好护理区设施、设备的使用、维护和报修。6.督促老人保管好个人贵重物品。
7.组织做好护理区、老人居室清洁卫生，做好防滑、防摔、防坠床、防烫伤、防火防盗等防范工作。 8.老人矛盾与冲突调解工作。
9.定期组织护理员开展业务学习。
护理部-护理员
1.无专业技能的护理人员应接受岗前培训，经市级以上主管部门培训考核后持证上岗。
2.在护理主管、医务人员指导下，按照护理等级的要求全面负责老人的健康娱乐、生活照料、心理护理、保健康复等工作。
3.认真执行各项规章制度和技术操作规程，严防差错事故的发生。严格执行交接班制度，做好必要的记录工作。
4.认真执行机构安全管理制度，按时巡视，加强对刀剪等锐器、电、火源的管理。对有躁动、平衡功能失调等老人必要时使用安全保护措施。工作中注意做好自我防范。
5.认真执行清洁、消毒、隔离制度，做好环境卫生工作，保持环境的整齐、清洁、安全、舒适。每日一小扫，拖地、抹灰、清污物桶、打扫卫生间（走道及公用场所每日拖地两次）；每周一大扫，清洁消毒漱洗池、浴室、马桶等，做到无污垢、无异味；每月清刷一次地面、门窗、玻璃窗、墙角墙体，做到卫生无死角；做好出院老人的终末处理。6.负责保管好老人的被褥、起居用品等并做好登记。
7.熟练掌握各种设备、电器的使用方法，认真维护保养，保持功能完好。 8.观察老人的身体、精神状况，有任何异常情况及时汇报，协助老人就医。按时喂药。
9.熟知本机构的收费标准和服务项目，热情接待咨询、申请入住的老人。
护理部-洗衣工
1.在护理主管领导下，负责全院老人衣被、床单等物品的洗涤、晾晒、烘烤、折叠和收发工作。
2.严格执行洗涤物品的收发制度，杜绝洗涤物品收发过程中的差错。 3.洗涤物品要分类洗涤、分类消毒、分类安放，保证洗涤质量。4.严格按照洗涤、烘烤设备操作规程进行操作，做好设备维护，保证设备安全正确使用。
5.做好洗衣房防触电、防火、防盗工作，设备运转不离人，操作完毕及时关闭电源，锁闭门窗。
6.树立节约意识，注意水、电、洗涤用品和消毒剂节约，洗涤用品和消毒剂消耗要登记。
7.洗涤时发现衣袋钱物应及时寻找失主，出现分发差错要及时报告，并查找纠正。
财务室-经理（主管）
1.在院长的领导下，具体负责全院财务管理工作，各项基础财务工作。 2.组织本部门做好全院财务预决算编制和财务报表统计分析和上报工作。
3.组织本部门做好入住老人收费及欠费催缴工作。
4.组织本部门配合相关部门做好老人现金代保管工作。
餐饮管理部-主管
1.在院长的领导下，负责全院老人及员工的膳食服务。
2.合理安排食堂工作，对员工工作进行检查、督促和指导；在人手少的情况下，亲自下厨服务。
3.勤俭办食堂，负责物品、原料采购，做好成本核算，定期公开食堂帐目。
4.严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》及相关法律法规，做好食品卫生监督，预防食物中毒和人为投毒；做好消防安全工作，预防火灾发生。
5.负责组织召开食堂管理委员会会议，深入老人居室听取意见，改进服务，提高服务质量。
6.在没有专职或兼职营养配餐员的情况下，负责制定每周食谱，检查主副食质量和数量。
7.督促员工定期体检，做好思想政治工作。
餐饮管理部-厨师
1.自觉服从餐饮主管的领导，认真做好本职工作。 2.应持有健康体检合格证明。
3.每餐后及时做好厨房清洁卫生和整理工作，末使用完的食品、原料妥善储存。
4.服务热情、主动，在人手少的情况下，协助其他岗位工作，做好开餐服务等。
5.积极做好个人卫生，勤洗头、勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗工作服，饭前便后要洗手。
6.努力钻研烹饪技艺，听取老人和员工意见，不断提高服务质量。 7.遵守院内规章制度，身在食堂不多吃多占。
餐饮管理部-伙食采购员
1.自觉服从餐饮主管的领导，认真听取厨师意见和建议，本着勤俭节约的原则，根据食堂需要进行采购，不得采购腐烂、变质、过期食品。
2.采购应做到及时、准确，保质保量。
3.采购员对采购的物资应当场验收，保证物资的数量和质量。
4.根据市场信誉及长期合作情况确定合格供方，保持长期合作，以确保采购的安全性。
5.对不合格、手续不完备的采购，财务部门应拒绝报销。
