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2023年超市实践调研报告 超市的实践报告(十篇)

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2023年超市实践调研报告 超市的实践报告(十篇)
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随着社会一步步向前发展,报告不再是罕见的东西,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。那么我们该如何写一篇较为完美的报告呢?下面是小编为大家带来的报告优秀范文,希望大家可以喜欢。

超市实践调研报告 超市的实践报告篇一

xx超市同时作为批发商向淮南市各个大小零售商提供商品,主要客户有淮南苏果超市、红府超市、世纪联华和即将营业的上海易初莲花大型超市。近年来因超市经营有方,每年赢利。积累了大量的资本。根据计划即将实行高校连锁。进驻校内与各大高校后勤集团联合形成强大的后勤服务队伍。目前正处于规划当中的有安徽理工大学北校区校内分店、淮南师范学院校内分店和淮南联合大学校内分店等项目。初此之外,xx超市面对目前广大农村地区假冒伪劣产品泛滥的局面,将进入农村地区,为周边农民提供货真价廉的商品,协助国家实施农村政策。

第一阶段:7月3日上午9:00-11:30实践小组听取超市的简单介绍和现状;熟悉超市商品类别和分布状况。xx超市因其目标市场面对的是学生和老师,所以与一般大型超市不同,其产品结构比较独特,结合在校学生和老师的消费特点,以学生日用品和各种品牌的零食为主打产品构成。同时经营各种居家生活用品以及各高中低档礼品、服装和烟酒商品。各种商品价格比其他超市都便宜。部分商品(如日化类)设有打折专柜,乳类饮料是打折销售。

第二阶段:熟悉超市上货程序。了解从验货到货物上架,层层把关。验货时须认真核对其数量,检查生产日期和品牌名称。最后按货物类别上架。什么样的商品有什么样的陈列方式,大致有三种凡是,第一种为品牌供应商向超市要求专架陈列的商品,并且为租用的货架支付100元/月左右的租金。超市经营者不得在此位置再陈列其他商品;第二种是针对畅销商品。根据商品销售情况,销量好的产品将有超市自己专设销售货架;第三种为自由摆放的商品。此类商品为购买频率较低,价格较高的产品,一般放在货架的顶端或者最下层。就商品陈列的基本原则是尽可能的引起顾客的注意力,刺激购买。在听装饮料的摆放中,我有很深的印象。在我的记忆中,许多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放,而且整齐划一,很有视觉效果。但在xx超市却是相反,正面朝下,一时没有想明白,当我询问营业员才了解,这样是为了防止瓶口积灰尘,那样就不利于销售,顾客会认为饮料过期而不购买。

在一个星期的实践过程当中,通过超市员工监管经理杨经理的介绍和自身研究了解到一些目前xx超市需要改善的地方:

第一,提升员工的责任心。xx超市货架上的商品总给人一种凌乱的感觉,缺少货物时没有谁能及时地补充而参差不齐;营业员不能及时地解决超市内存在的小问题。例如,当在货架上发现有过期或损坏的商品时,不能及时的下架处理。要实现员工具有责任心需要

加强改善管理机制。对发现此类问题的员工实行奖金鼓励方法,促进其积极的态度。

第二,超市应完善财务管理工作,实现多种促销手段。具杨经理介绍超市现在的财务制度很机械,财务管理模式单一,不能实现过多的商品促销策略。因为这样需要比较复杂的财务管理程序才能完成。

第三,实现促销手段多样化。在xx超市很少能见到一些促销活动。一般超市里面悬挂着各式各样的降价打折广告,五彩缤纷特别引人注目。学生群体大多数虽然不是工薪阶层,但是对于许多的优惠活动很感兴趣,而且大多数所购商品都是属于冲动性购买,感性大于理性。超市可以利用这一点抓住商机。

第四,大厅卫生状况不佳,居然出现了卫生死角,就在大厅的西南角,卫生状况很差。在实践期间,实践小组成员中很少到过这个角落。相映的存放与这个位置的商品也是很少有人来管理,存积灰尘太多。超市卫生状况对于顾客来说相当重要,因为顾客很容易将其联系到超市内所陈列的商品卫生状况,会存在许多的疑虑。

第五,面对新世纪的大学生,更加注重生活的质量,充满着浪漫的情节。大学生们不断追求新鲜事物,注重视觉的多样性。针对这些特点,xx超市似乎没有什么反应,给人一种没有活力的感觉。如果每逢节假日进行打折促销活动,张贴各种宣传海报而且定期更换。更重要的是在xx超市内设置更多的休闲区域,为学生顾客提供就地消费的场所,营造浪漫环境。超市大厅里,有许多货柜摆放杂乱,没有有效利用空间。相信经过重新设计将会有意想不到的效果。

xx超市作为市场营销专业实践基地,可以常年组织专业学生常年从事经营活动。成立一只民间广告设计俱乐部,培养营销能力。同时分派学生代表定期回访大宗购买客户。通过与xx超市的客户之间的交流,有利于培养学生与顾客之间的沟通能力。有效利用专业学生的专业知识来指导各个连锁店的经营与管理。相信这样将非常有利于本校市场营销专业的长远发展。

①、市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和接受,只有这样才能达到生产的目的。

②、作为零售企业,营业人员接触消费者的机会非常多,各个消费者的个性不尽相同,营业人员需要更多的耐心来对待顾客,尽量做到百问不厌。

③、企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场,就要尽可能地满足目标消费者的需求。尤其重要的是企业应该积极“跟踪”研究目标顾客的消费特征及其变化。面对消费者个性的变化,企业应及时的更新产品,进一步满足更高的需求。

其实在这7天的实践日子里,在我脑海中始终盘旋着“责任”两个字。企业要为顾客负责任,我们也承担着对自己的责任。这次实践是一次难得的检验我们理论基础知识是否扎实的大好机会。实践是检验真理的唯一标准。我们这次的实践也是一次实践。所以我们应该尽可能地抓住这样的实践机会,主要为的是对自己负责任,让自己不至于在以后的实践中慌了手脚。

超市实践调研报告 超市的实践报告篇二

1 前言 随着市场经济的发展及人民生活和消费水平的提高,超市市场问题成为了人们关注的焦点。为人以诚,待人以信,不但是人的内在品质和精神要求,也应该是社会的规范,而且是超市交易的基本原则,同时也是民法基本原论中的“帝王条款”。在经济全球化的今天,超市诚信在我们生活中更显得尤为重要。已经是社会生活对人的必然要求,同时,也是一个人获得社会认可的前提条件。然而,由于受个人主义和奸商习气的影响,目前在一些行业,一些商店仍有尔虞我诈,以次充好等欺骗消费者的现象。卖的是漫天要价,买的是漫天砍价,这无形中增加了购物的时间,不仅对消费者,而且对商家来说,心里也蒙上了一层阴影。难道“诚信”这个中华民族的优良品德,这条商品经济的潜规则,在当今经济条件下真的失去作用了吗?

2 对对大润发超市社会调研过程简述

为了更加清晰的了解现实生活中市场诚信度的现状和商家对于诚信重要性的认识程度,本人选择了当地一家较大型超市(大润发超市)进行了调查。

锦州大润发超市位于古塔区阜康路,实行开架售货,顾客自助服务,广泛利用定量包装,明码标价,分类摆放,适合一次购买较多的商品,电子计算机一次结算营业,商品价格相对低廉,并购、配送、销售实行连锁经营,具有多功能服务的现代零售超市。目前就整个锦州市场来看是百姓购物的首选去处。在我做调查的两天中,超市门口车水马龙,顾客们你来我往,和其他超市相比生意要兴隆的多,其经营产品也比其他商店要齐全,小到日用百货,大到家电,可以说是应有尽有。

于11月29日至30日分别选取了上午9:00—11:00、下午2:00—4:00以及晚上6:00—8:30对前来该超市购物的100名顾客发放了问卷,问卷涉及到了消费者在购物过程中可能出现的一些问题,如有以次充好,假冒伪劣产品现象,售后服务和服务态度如何等。当消费者得知是关于超市的调查时都很积极的配合,这一过程进展的很顺利。同时,我还随机对超市内分管不同货区的8名售货员进行了问卷调查,所问问题大体和所问消费者的问题相同,意在察看二者答案是否一致,从侧面反映该超市的诚信度现状。在收回的100份调查问卷中,有76位是经常来此超市购物的。在这76份问卷中,有5位认为该超市有以次充好和缺斤短两现象,占被调查人数的6.58%;对该超市售后服务满意的顾客高达71位,占总人数的94.74%。在对该超市的信赖与满意程度一项中,有48位对此超市“非常满意”,有30位填“满意”,有15人填“一般”,仅有7人填“不满”。

在个别走访时,我听到了这样一个故事,由于采购员的不慎,该超市采购了一批存放时间较长的鸡蛋,在相关负责人察觉以后,发现鸡蛋已卖出了一多半。秉着诚实信用的原则,为了弥补自己的过失,该店第二天便向顾客们公开道歉,并做出了“凡于昨日在本超市购买鸡蛋者,凭小票均可重新获得新鲜鸡蛋一份”的承诺。这件事让当地的居民很惊讶,也很感动,但留给他们更多的则是“这样的超市值得我们信赖”!

3 大润发超市经营存在的问题分析

3.1 市场定位雷同,没有经营特色

在锦州这个小城市市就有好几家大型超市,但是这些超市无论在经营的商品,还是服务、价格、开放时间都极为相似,没有自己的经营特色。

3.2 人力不足,影响到产品销售

在人员服务方面,没有安排到位,时常一个服务员促销品种繁多的商品,消费者得不到较好的服务,待遇不高,人才流动率强,这样生意也不会好到哪儿去。

3.3 质量差别大且不稳定

更多的想法,以自我为中心,超市仅仅把自己当作一个商品中转站,来了什么就卖什么,有些品种商品质量很差,没有一个统一的质量形象。消费者买到质量较差的商品,将这一印象印象传递给身边所有的顾客,认为佳华超市是一个差的超市,便在以后的购买活动中,

放弃大润发超市。没有专业技术人员把关质量,这种状况持续下去,不但没有充分发挥超市影响力的优势,而且大大伤害超市的声誉。 提高大润发超市经营效益的对策建议

4.1 增加售后服务人员的数量,提高员工素质

对于大件商品做到送货上门,对于有质量问题的商品,不论其购买时间长短,都能做到及时的维修或者是更换,做到“服务周到”,“一流的服务,超值的产品”是超市最大的吸引力,员工是面对面与顾客打交道的群体,他们素质的高低直接影响超市的声誉,必须培训,制度化管理,企业文化的培育等多种手段来提供员工素质,留住人才。树立“加强服务与创新,努力提高顾客满意度”的经营理念。

4.2 保持良好的购物环境,管理规范

地面整洁干净,店牌的设置,室内的灯光,气温适宜,员工的一个微笑,都可能成为顾客光顾的理由。除了购物区域外,资本实力强大的企业最好还要有娱乐的地方。如今超市更多的是卖一种文化,而人们购物成了一种享受。商品定价要合理,货物摆放要规范,同类产品摆放在同一地区,同一品牌商品摆在同一地方。

4.3 实行明码实价,价格合理

如果有顾客发现本店商品的价格高于其他商店的商品,则该店将退还其所支付的现金,将该件商品免费赠送。正是由于该店有着正确的经营理念和经营措施,才使得该店在市场经济的浪潮中能够站稳脚跟,由小到大,由弱到强迅速发展起来。因为有着价格优势,从而价格合理。与制造商品牌相比,不论是从满足消费者的角度,还是从超市盈

超市实践调研报告 超市的实践报告篇三

今年寒假我没有回家,而是以一名理货员的身分在沃尔玛先锋路店做了一个月的社会实践,寒假超市实践报告范文。

沃尔玛是世界五百强的知名企业,是全球零售业排名第一位的公司,是跨国公司中的巨头。因此,能有幸到这样的单位参加社会实践,我觉得很自豪。

由于经营需要,沃尔玛哈尔滨先锋路店每年春节前都回面向社会招收一批临时员工,按小时计薪。今年寒假放假较早,加上我的强烈的想了解和学习沃尔玛公司运营的愿望,使得我下定决心抓住这个机会进行社会实践。

成为沃尔玛正式员工参加社会实践的道路并不是一帆风顺的。首先要联系先锋路店人力资源部并与其进行协商,确定其招聘意向和要求工作的时间。经多次协商后确定在一月九日去参加面试。时值考试周,一方面要准备考试,一方面又要为参加社会实践而奔走,弄得我真是有些疲惫了。

一月九日上午8:30我们这批三十多人来到了沃尔玛人力资源部参加面试。这其实是一次简单的面试,但仍然令毫无经验的我十分紧张。面试过程中,考官几乎毫无表情的问一些他们认为有用的信息,而我则诚惶诚恐的尽一切可能将每个问题回答得圆满。十几分钟的面试对我来说显得十分漫长。最终我还是有惊无险的通过了。

一月十九日,也就是考完最后一科的第二天,我正式参加了入职培训。培训会实有一名来自沃尔玛中山路店的培训师marily主持的。在短短四个小时的培训中,我学习了沃尔玛公司的历史、发展、公司文化、政策制度等基本情况,对公司的运营制度有了大概的了解。剩下的具体东西就只能在具体工作中去学习和体会了。培训结束后,我正式与公司签订了劳动合同,并领取了工作服装。那是一件红色上一加一条深蓝色牛仔裤。红色的上衣代表全体员工为顾客服务的一片火热的心,牛仔裤肥大而结实,几乎适合各种工作条件,为实际的工作提供了方便,实习报告《寒假超市实践报告范文》。这一套工作服看似简单却别具匠心,既体现了公司形象,又简单实用,难怪几乎公司所有员工都穿这样的统一服装,连店总等领导层人物也不例外。

第二天上午我到人力资源部领取了工卡,又办了工资卡。至此我正式开始了一个月的工作生涯。

实际的工作条件比想象中更加艰难,工作内容比预想中更加艰辛复杂。所谓的理货员几乎是全店最基层的员工,且不说薪酬多少,单说工作内容几乎百分之八十以上全是体力劳动,只有不足百分之二十的脑力劳动。具体的工作内容分以下几个方面:一、面位补货;二、促销位补货;三、更换、运送堆头陈列;四、做破损;五、备大单;六、顾客服务;七、其他临时性的工作。

我所在的部门是28分区92部门。部门有主管两名,全职员工八名,临时员工两名。工作排班分早班(6:50---15:30)和晚班(13:00---21:40)。每班正常工作时间为八个小时,中间吃饭休息40分钟。有时在特殊情况下还会安排白班和夜班,其中白班从8:30到17:10,夜班从21:40到次日7:00。

因为临近春节,店内工作十分忙碌。在开始工作的前两天,我只要是随主管和老员工们作一些打下手的工作内容。当然体力劳动的份量相当大,而且都是些最基本的工作。我总算咬紧牙关坚持了下来。两天过后,随着我对工作内容的逐渐熟悉,便开始随促销员去做一些独立性较强的工作。就这样又过去了两三天,我对工作内容很熟悉了,便真正独立开来,作为一名合格的员工进行正常的工作内容。

这四五天的转变过程看似简单却是十分艰难。第一天的工作就给了我一个下马威。虽然早知道工作内容不会轻松,但一天下来的体力劳动着实令毫无经验的我精疲力竭。而且陌生的工作环境也令我很不适应。是老员工们的悉心指导和促销员们的鼓励使我鼓足了勇气去坚持。我相信只要坚持下去就一定会适应,而且会在工作中学到很多东西。

接下来的工作中,我不断的观察、学习,并且积极向老员工们请教。对于每一细小的工作内容都努力去弄清楚其工作流程、工作标准,并抓住机会询问一些其他部门乃至其它店的运营状况,以了解更多知识。就这样,我一步步努力着,一步步进步着,向着做一名合格的乃至卓越的员工而努力。

为了庆新年,先锋路店员工于一月二十五日在火车站附近某宾馆的大礼堂里举行了名为“员工之夜”的联欢晚会。晚会的气氛非常活跃,节目也非常精彩,所有节目都有员工自编自演,引起的掌声连绵不断,体现了员工们无穷的创造力。新老员工都满脸喜悦,边玩边吃、边聊边笑,整个大厅沉浸在一片欢乐的海洋之中。通过这场晚会不仅缓解了员工疲劳,更加强了员工团结,提高了员工斗志,为马上到来的“cny”而鼓劲。(注:cny---china new year)

传说中的“cny”终于到来了。尽管之前已做了大量准备工作,可超大的客流量和货物供配量仍然令我们感到手忙脚乱。好在这时1057#店的同事们伸出了援助之手,到这里来支援。使得工作才能有序开展。

这时的我历经十多天的工作后,对各项工作也已经了如指掌了。在我们所有员工的一致努力下,全店的销售额每天都超过了去年同期水平,也超过了今年的预计值。我也明显感觉到这几天出的大单越来越多,礼盒销售也是供不应求。同事店里还装扮了年货街,年味十足的购物环境更增加了顾客购买欲望,同时店里推出的打折、特价商品和层出不穷的买赠活动更是加大了顾客购买量。前台收银台前排起了长龙,购物车和购物篮供不应求。

超市实践调研报告 超市的实践报告篇四

:提高交际能力,丰富社会经验,将在学校学习的部分理论知识灵活的运用在生活中,为自己以后能更好的适应社会打好基础。

:xx年xx月x日——x年x月x日

这是我大学以来第二个寒假,相比于去年少了份青涩与急躁,多了份成熟与稳重,经过了一年半的大学生活,我不断提高自己独立解决事情的能力和照顾自己的能力,同时也不断弥补自己身上的不足及与优秀人才之间的差异,我明白其实我需要做的还有很多。虽然我很想到大型超市里去应一分工,但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就没有舍近求远,在自家给爷爷打起了工,这样也算肥水不流外人田,这也是一个机会不是吗?超市销售工作在我感知范围内觉得是非常容易的,但是事实却非如此,销售过程中受到了多多少少的挫折和打击,同时也感慨不少。

基本情况是这样的,爷爷开的是个体的小型超市,麻雀虽小但五脏俱全,所以店里的东西很多,需要记住大量的价码,开始的时候别人无论要买什么,我都得问问爷爷或者看价码,不过经过几天的熟悉我也就记住了很多,对价格有所了解。春节串亲访友的人很多,购买礼品的人很多,这时候推销就起到了很好的作用,开始我只喜欢站着等着顾客到来,而不会想着主动去对客户进行推销,后来看到其他的销售员都可以成功推销一些礼品,也就心痒痒了,主动向顾客推销不错的礼品,而且战果不错,这也应证了室友们常说我具有把黑的说成白的然后自己又能把白的再说成黑的的本领。在销售过程中我发现有两个极端是非常让顾客反感的:一完全不闻不问,由顾客彻底的自由购物;二就是一路随行,问东问西提供超范围服务。而最让顾客喜欢的是在他们需要的时候提供讲解,在不必的时候供给自由,这样才会给顾客创造一种方便舒适的购物环境,也能带来一定的回头客。

虽然在超市中我只负责销售和导购的工作,但我也明白了不管超市是大是小,他都有自己的一个运营模式和流程。超市每天在快要结束营业的时候都要查点货物,看看明天需要进一些什么货,然后打电话给进货商,讲好数量时间。对于超市的财务问题,要记清楚每一笔账,否则就会越来越乱。

服务态度很重要,要掌握服务技巧。

所谓态度,即是真诚和微笑,只有让你的顾客买的舒心买的放心才能留住老顾客。所谓技巧,即是根据购物者的心情的需要来变换自己的服务方式,不管做什么,技巧都很重要,只有辛勤和蛮力是不够的。做为一个服务行业,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。

超市实践调研报告 超市的实践报告篇五

在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我开始了这个假期的社会实践。

实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。

“实践”是件听起来轻松,实则却“蕴味”十足,甚至意义深刻的事。实践能使你已成的“惯性”和被特定环境“保护”的生活重新增添一些色彩,确切地说,这是一个“过程”,过程中夹杂着忙与快乐。

“万事开头难”这话一点儿也不假,虽然我参与实践的时间不长,但求职之路的艰辛和求到职之后的茫然让我感叹市场竞争的激烈,感悟到了生活的艰辛,奔波了好多天之后,我找到了一份真正意义上的暑期社会实践单位。

走进一超市食品店。实践,可为以后找工作打下基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其它知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。

在食品店里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好。我的工作是在那做销售员,每天9点钟—下午2点再从下午的4点—晚上9点钟分段时间上班,虽然时间长了点,但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了未来。在食品店里虽然我是以销售为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。

在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,2年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。

超市实践调研报告 超市的实践报告篇六

今年高考结束之后,我便在离家不远的一个心心连锁超市,做服务员。那时候的我,一心只想着挣钱,却丝毫不顾父母的意见。本来高考结束之后,应该回去和家里人团聚的',而我,却依然选择了到超市做临时工。那个时候,工资特别低,一个月1200元,期满之后,拿了工资,却依然很开心,因为这是我第一次用自己的双手挣得的1200元钱。我把工资分成了三份,分别给父母400元,剩下的400作为我的哥哥回家的路费,但是那时候还是蛮开心的。

一年过去了,又到了暑假,这是我第二次在超市做临时工,但是和之前的心情却完全不同。

记得第一次做临时工的时候,怀着忐忑的心情到超市面试,而且不敢和陌生人讲话。而现在,我却觉得和顾客介绍产品、查询商品都是很简单的case,而且,我也很乐意很主动做这些,好像是自己义不容辞的责任一样。

这次社会实践,广州的客流量比较大,正是销售的旺季。所以,我来到了南天大新。作为临时工的我们,每天就像志愿者一样,除了负责各自货架外,还要帮其他员工做事情。由于之前在超市做过事情,对基本的商品知识,整理货架、存放商品、校对标签、盘点近期及库存商品,都有一些了解,所以上手比较快,很快就得到了人事部经理和店长的认可。

虽然各大超市的购物环境是基本相似的,但是由于正好赶到年中旺季期间,所以超市里比平常多加出了几列食品的促销堆头。这种合理的运用超市场地的做法,让我产生了很多疑问。例如:员工是怎样移动笨重的货架的,况且货架上还堆满了货物?在组长的帮助下,我找到了答案。他告诉我说,我们所有的货架下面都是有隐轮的,一旦需要扩大或缩小一种产品的卖场,我们都可以打开控制隐轮的开关,移动货架,这样,合理的运用场地就可以轻易实现了。另外一个问题就是识别条码,我曾经遇到过这样一个问题:有两种商品,它们商标一样、产品同属于同种系列产品的同种产品,但就是条码不一样。一般情况下,我们都知道,超市的pos机只识别商品的条码,进而可以调出商品的规格及价格。但是,像这样的完全相同的产品有不同的条码,该怎么处理呢?可以把它们和之前的商品摆放在同一个位置吗?关于这个问题,我又找到了我们经验丰富的组长。他告诉说,一般情况下同种商标的同种规格同种产品,它们的条码应该是一样的,但是,当厂家由于某种特殊原因而要求更改条码时,一旦经过审核并批准之后便可以使用。而进行这些工作的同时,我们只需变动一下pos机中关于这种产品的信息就可以了。

虽然我们每天都在不停地加货,但是第二天签到的时候,总能看到很多空空的货架。又由于总部在月底之前,把周转存货不断地运往南天分店以确保降低至安全存货,不免有时候会造成卖场通道的占用。这就要求我们要团结起来,以最快的速度,先把各自负责的区域加满,然后再帮忙其它员工加货。而且在这个时候,一定要注意校对标签。因为有的时候,一些商品会缺货或出现断货的情况,而有的商品又有很多。又赶上旺季期间,食品的价格一般都会上调。如果客户买出去的商品,顾客认为,他买的时候的价格和他在卖场看到的不一样,如果是顾客买高了,那么顾客就有权利对该商场进行投诉,以维护消费者的合法权益。而作为卖场的工作人员,则相应的按照公司的相关规定,对消费者进行差价补偿。对于一些不畅销的产品,一定要做好日常盘点工作。我们大家都知道现在在超市如果消费者买到过期或变质的产品,公司应当以10倍的商品金额对顾客进行赔偿。而这些资金,不同的公司会实行不同的制度进行管辖及分配。就大新而言,目前实行的是,最高责任制,也就是说一旦发生这些事情,公司各部门中,最高在场负责人有20%的责任,二级在场负责人30%的责任,而负责该货架的员工负50%的责任。

在大新的这段时间,让我感触最深的就是大新的精神:以诚服务,以信经营。不管是管理制度上还是对员工的思想教育上,都明显的体现了这一点。通过这次实践,我不仅了解很多关于商品的知识以及超市的基本运作流程,而且使我由当初的胆怯转变为现在的主动积极地面对一些情景。我想这种转变将会影响我一生,因为这种经历正在潜移默化的教会并影响我怎样探知未知的世界。

我们是青春朝气的代表,所以都非常渴望自己能拥有一片天地,来挥洒自己的热情与汗水,播种希望的种子!我们是激情澎湃的代表,都渴望能拥有一片天地,来传播文化和知识,绽放爱心的花朵!

盛夏的骄阳燃烧着我们的热情,一年一度的大学生“三下乡”社会实践活动一如既往地顺势进行。xx年7月10日,我们背上行囊,踏上“三下乡”的征程,进行了为期一周的实践活动,在这短短的时间里,我们把爱心付诸行动,汇聚出不凡力量,在实践中奉献,在奉献中成长,在成长中进步。

能够担任我们学院的重点团队之一的主要负责人,这让我感到十分任重而道远,毕竟是第一次带领团队参加三下乡实践活动。团队组织得是否得当,工作分配是否合理,还有住食问题、安全问题等都是我们队长要考虑的。因为怕自己无法胜任这个职位,自信心起初当然会受到一定的打击。为了能够让这次的活动做到尽善尽美,在出发前,我对所有的队员做了思想工作——必须特别能吃苦,特别能贡献,在服务大众的同时,培养自身的社会实践能力。并且让各个队员做好准备工作和工作展望。准备工作如期进行,大家都有了大概的工作理念。自然地,充分的工作准备,不仅给予了我极大的自信心,而且还使工作顺利地展开。

万事开头难。调研工作在开始阶段通常是十分困难的,于是我一边跟踪调研队的进展,一边针对发生的问题提出建议和意见,让其他队员明确工作方向。通过与源水村村委会的座谈会以及实地的问卷调查和走访村民,我们发现阻碍幸福源水建设的因素主要有以下几点:出村道路狭窄,农作物运不出村、耕地面积广阔,灌溉水源不足、无牌农药厂排污,影响源水空气。看到调研队的工作能够顺利开展,看到村民们能够与队员相处和谐,沟通融洽,真是令我们这次三下乡增添了不少色彩,也是我乐意看到的一派景象。

接下来,要数是跟进支教组的工作了。支教组的工作虽然有一点小意外,但总体上还是如我所愿地按计划进行。学生们是活泼的,是可爱的,是纯真的,虽然我不是支教组的一员,但是我如同训导主任一般,监督老师工作,看管学生纪律。慢慢地,学生们与我结下了深厚的友谊。即使我没有跟他们上过一节课,他们也对我叫道:“李老师,您好!”听到这句话,我的心甜滋滋的,这是第一次真真正正地感觉到我是一名老师。也由于这个原因,我更加积极地筹办在活动最后一天的游园活动和文艺晚会。在队员们的共同努力下,游园活动和文艺晚会最终能够成功举办,而且还得到了村委会和学校领导的好评。

在此次三下乡活动中,每一个人都是团队不可或缺的一分子。另外,作为一名负责人,除了协调好各小组的工作,协调好队员与队员的沟通也是尤为重要的,这能大大提高团队的凝聚力,所以我前后组织了三次的队员内部联谊活动。队员们由陌生到熟悉,由熟悉到不分你我。团结互助,和谐相处,这种融洽的气氛弥漫着整个三下乡活动。在队员的说笑声中,我感觉到,队员的心已经紧密地相连。

在这次三下乡实践中,我的工作给予我了我极大的挑战,通过这次的挑战,我得到了与别人不一样的收获:实践经验、出世之道、服务大众、顾全大局……

超市实践调研报告 超市的实践报告篇七

暑假对于我们大学生来讲是个令人兴奋的难得的假期,因为在这段时间里我们可以掘起所好,做很多自己想做,但平常又没有时间做的事。满满当当的安排假期生活,快乐又充实。很多大学生都会选择抓住机遇,做一些社会实践活动,积极投入到社会这个圈子里,既锻炼能力,又能增长见识,何乐而不为呢?

一个月的暑期生活就这样匆匆结束了,还有我的这次社会实践。让整日呆在象牙塔的我,尝到了生活的现实和不易。或许,这种真切的体会,才是最宝贵的收获。

整个八月份的时间我都在打工,这次选择的工作地点是在家乐福店,因为九月份开学的来临,所以选择做文具的暑期促销工作。八月份这个时候,面临孩子们的开学,几乎每家大型超市都会有这个学讯的促销,商场里的各大文具厂商也会开始降价,以便吸引学生和家长的眼球。

刚开始没上班的时候,我原本以为这个工作应该会很轻松。可是不然,上班之后,不久要按家乐福员工的上班时间,早班从早上八点钟开始上班,到下午四点钟结束。晚班在九点半的时候下班,因为住家隔上班地点还是有点远,所以晚班下班之后回到家都十点半了,在路程上每天坐公交车还是有点辛苦。去年我在太平洋全兴店给某个服装品牌做促销工作的时候,还是比较轻松的,只用负责自己份内的工作就好了,可是在超市里,每个厂商的促销员不仅要负责本厂商的促销工作,每天还要帮助家乐福负责本课其他的商品。例如给在文具区域的商品打价格标签,热门思想汇报定时查价,看是否降价或是涨价。如果有新的商品,还要帮忙上货,整理花车,负责整理散货的归类。每天晚班的同事,还要在下班之前把所有的排面整理好。所以,我每天的工作不仅要向顾客介绍公司的商品,还要做很多除此之外的事情。刚开始的时候,我对帮助其他的商品上货和整理花车之类的工作是不理解的,因为我觉得我只是给一个厂商做促销工作,其他的工作不应该我负责。可是工作几天之后,我也明白了这些好像都是超市里面的规矩,作为促销员不仅要为厂商工作,同时还要为商场工作。现在的超市其实也是在节约成本。所以这些我每天都已经习惯了,忙忙碌碌的,也很充实。

超市里每天都会碰到各种各样的顾客,偶尔也会碰到外国的朋友,这个时候正好是练习自己英语口语的机会。大多数时候还是一些家长呆着孩子来买开学的学习用具,这样的场合,可以培养自己的沟通能力,和自己的表达能力,这些都是在学校里学不到的,是靠自己在社会上的积累得来的。现在的我们赚钱不是主要的,作为学生,应该一种学习的经验来看待工作,不管是什么工作总会有值得我们学习的地方,这种学习和社会的机会是很珍贵的。工作总结也是以后自己找工作,实践社会的资本。

在家乐福里面工作,我还是看到了超市里面管理上存在的一些问题,虽然我学的并不是工商管理。例如有些商品需要放在花车上,今天看到同事很辛苦的把商品一个个摆好,明天领导来了,又让把商品摆放在其他的位置。这样的事情经常发生,很浪费时间和人力,我觉得这些就应该尽早安排好,不要等到都做好了又否定。我还碰到了一件事情,就是一件商品的价格在不同的时间差了太多。工作的一位同事在今年六月份的时候买了一款全新的拉杆书包,特价59元,因为当时可能是还剩了很少的货,所以价格很便宜。八月份的时候,厂家又来了很多同款的书包,这款书包的原价是199元,现在促销价是148元。同一商品59元和148元之间真的差了很多,六月份的时候买书包的顾客很少,难道是因为现在要开学了,买书包的顾客每天都有很多,所以这价格就相差了这么多?现在的顾客都觉得大型超市里面的东西比较公道,有一次我遇到一个厂家,从她的口中我得知了一款书包超市的进价是105元左右,现在销售给顾客的价格是150元左右,一款书包超市的利润就将近五十元左右,利润相当于进价的二分之一,所以超市每天的利润应该是很大的。短暂的实践生活就这样结束了,除了收获,还有很多值得我思考的问题……

这次的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟了很多东西,甚至这些东西将让我终身受用。工作的时候要学会全力以付,不要太计较自己付出多少,尽量做到多做事,做有用的事情。自己努力的工作,旁人也会看到。不管怎样,重要的是工作的成效和业绩,这才是领导看重的。不管做什么事情,就算是一件小事,也要认真仔细,绝不能敷衍了事。可能不起眼的小事是很重要的,所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大,很多小事,一个人能做,另外一个人也能做,只是做出来的效果不一样,往往是一些细节上的工夫,决定着事情完成的质量。

社会实践能让走出校园的我们,更好的接触社会,了解社会,加入到社会中。它有助于我们大学生更新观念,吸收新的思想和知识。同时,社会实践中有很多我们在学校里无法学习到的东西,与人沟通交流的能力和表达能力。社会实践能够加深我们与社会各阶层人的感情,拉近了与社会的距离,也开拓的视野,增长了才干,能更好明确自己的奋斗目标。希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼。

超市实践调研报告 超市的实践报告篇八

到今天寒假已经结束两个多月了,但寒假里那十天社会实践的经历却依然历历在目。我为张裕葡萄酒公司做终端超市春节前酒水促销情况的巡查。走遍滨州市六县一区15所超市,我所得到的不仅是填写在表格上的巡查结果,更重要的是我对超市的经营以及滨州市各县区的发展情况有了一个大致的了解。

以前逛超市只看商品和价码,从没考虑过其布局、运营之类的东西。在巡查前期简单的“培训”中,我第一次得知,超市的货架一般分普通货架、端架和堆头。在五层的普通货架上,第三、四层是最佳的商品摆放位置,顾客不需要过度地仰头,也需要弯腰或下蹲便能看清商品,所以,这两层摆放的商品应该就是超市的主推商品,当然商品厂家提供给潮湿的经费也要多。对于堆头,特别是促销商品的堆头,更有彩旗、气球、围档等渲染气氛之说。一般说来,一个堆头的大小是1米x1米或者1米x2米,更大的1米x3米或者2米x2米的比较少见,如果超市有这类堆头的摆放,那么其摆放的商品必定是促销商品的重头戏。(当然这是对于滨州市而言,不同城市因经济发展水平不同而不同。)

从对我们进行简单“培训”的张裕葡萄酒公司销售部经理口中,我大概了解到,超市促销用的堆头、围档以及颈标(针对酒水)的经费是由厂家提供的。而我们这次巡查的目的就是为张裕公司提供各超市促销的真实情况(如堆头大小、端架个数、促销人员数量及表现等),以便将结果与超市呈报的数据进行对比,来决定下一年度是否继续在该超市促销商品。

上面提到促销人员,使我想到,促销人员数量及表现能特别明显地反映出该超市的经营状况。如xx县的新合作购物广场,张裕葡萄酒的堆头是两个1米x2米,而促销人员有三个,每个促销人员对消费者都很热情,即使是对学生身份很明显购买酒水可能性不大的我。滨城区的银座一店、二店也都如此。这类超市总能让人感觉到其蒸蒸日上的大好前途。而在xx县的德达鑫超市和xx县的新世纪超市,张裕葡萄酒的堆头只有一个1米x1米的,现场无促销人员,看上去经营很萧条,而实际上几乎也是这样的。

关于促销的另一个重要方面就是产品的摆放。就张裕葡萄酒来说,在普通货架或端架上,如果颈标悬挂不齐甚至酒瓶东倒西歪或者落满灰尘,不管促销人员多热情地推荐,消费者早就打心底里否定了这个商品。当然,出现这种商品摆放情况的超市,其促销人员一般不会太热情,甚至可能没有促销人员。

另外,这次巡查还带给我远超出超市经营之外的知识。

首先我第一次弄清了自己已经生活过十九年的滨州市的布局:xx县和xx县东西毗邻,在滨州市的最北面,北临渤海。从xx县一路往南依次是xx县、xx县和xx县;从xx县往南是滨城区和xx县。xx县和xx县就像滨州市的两条腿,两“腿”之间是淄博市的桓台县。

走过个县区的大街,便能明显的感觉到它们彼此之间不同的人文气息,当然还有经济发展水平。

除去繁华的市区不论,六县之中给人感觉最好的当属经济最发达的xx县。07年xx县在全国百强县中排名十九。坐上去xx县的县际班车便感觉到一点奢华,其班车是六县班车之中最豪华的,车上的邹平人总让人觉得他们有一种傲气十足的优越感,这大概就是物质上的充裕在精神上的反映了。

第一次到xx县城,隐约能看到一点大城市繁华的气息。走过其主干道之一的黄山二路,便可发现其经济发展水平绝不只是略高于其他县。肯德基、一条街三座大型购物广场是其他县城没有也不可能有的。xx县的发展方向完全超越了县级而朝向市级。

众所周知,人们在满足生存资料、发展资料需求的基础上,才会追求享受资料的消费。走完黄山二路,我很惊讶地发现,这里的鲜花等装饰品特别畅销,而这类商品在我所在的xx县几乎被列为了奢侈品,挣扎在温饱线上的劳苦大众没有闲情逸致去买束鲜花来欣赏。这是让人心寒的差距。

比较xx县和xx县,出现这种差距有点让人费解但又在情理之中。

xx县北临渤海,有大片的沿海滩涂和芦苇湿地,西部有徒骇河流经,淡水资源丰富,地势平坦辽阔,土壤肥沃,种植历史悠久,有丰富的种植经验和技术,还有特色农产品——冬枣。可以说xx县无论发展渔业还是种植业甚至是造纸业等工业都有得天独厚的优势。然而,xx县的渔业还停留在家庭式发展阶段,完全没有形成规模经营,海产品未经深加工便售出,毫无附加值可言。再将特色农产品冬枣,县里为了打造冬枣之乡的名声确实耗费了巨资,比如为了方便冬枣出口,负债建起了大高航空城,年年举办冬枣节,其初衷明显是为了xx县的经济发展,但经济发展仅靠这些环境建设是远不够的。这些年枣农积累了一些经验,尝到了一点甜头,便开始有点晕了头,无节制的喷施有机肥、叶面肥、果面肥,结果,“维生素丸”活生生变成了“毒药丸”,农药残留严重。这不是自毁名声,而是确实希望沾化政府可以加强管理,重视质量,形成规模经济。

对于xx县,我不甚了解,但从地理位置上看,它毗邻工业发展城市——淄博,这大概是其经济发展中不可忽视的因素,但这只是外因,内因才是决定事物发展的关键因素。

除了xx县,对其他县也有一些大致的印象。把滨城区排除在外,我所感到的六县经济发展水平大致是xx县、xx县、xx县、xx县、xx县、xx县,不知道这结果与实际情况是否相符。

这些大致就是我寒假打工的所见所感所得了,收获颇丰!

超市实践调研报告 超市的实践报告篇九

为了让自己面对更多的各种各样的人,增加自己的阅历,因为在以后的学习工作中,需要有更多的体验,更多的经历。毕竟身在学校,接触社会的机会很少,趁着寒假有这样一个机会,好好的大干一场。

要在众多同事、干部眼里一开始就流下一个好的映像可不是一件简单的事情啊!于是,我制定了以下几大要点:

一.我决不破坏超市的规矩。俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。毕竟上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然,还有很多的规定所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。

二.不管是谁,随喊随到。在超市做促销员,有时还是很忙的。特别是结帐的日子。,一连几家供货商送货来,这时候就忙了。仅有几个人在收货处是忙不过来的。于是我都是很主动地跑过去,把各个柜台的货物送到各个货架附近,不管有多累的活,我都会很积极很主动地去帮忙。于是乎,我在同事眼里我是个积极的,在干部面前我也给他们留下了好的映像!

三.如果没有货要上的话要找点事情做。货架上的货物被顾客买走了,得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话,不能只顾着补货,要看着点的。如果没有什么顾客,也没有货要补,在过道里走来走去,被经理看到是不怎么好的,感觉上我没事做,在混时间!所以,我应该找些事情做一下:抹货架。正是有了以上几点要领,我在超市表现还是相当好的。

总结我的这次时期社会实践活动,虽然是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。要记住:不要抱怨这个社会是如何如何的黑暗,哪里哪里的人是不对的。因为这个社会不会因为你的抱怨而改变的。只有自己去适应这个社会才行!

做任何事都会有一个过渡时期,在这个过渡期内,必定是十分艰难的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活。在这个时期内,我也曾经想过放弃,但想到这次我到这里来的目的,我就会告诉自己再坚持下去,只不过是区区的一个月而已,一定要坚持下去。

慢慢的,我开始适应了这种生活,每天早上9点30分开始上班,先是打扫酒店,擦转盘,扫下水道的垃圾,还有拖地等等,等到11点,就正式开市了,这时我们又要准备好热水和房间里的各种就餐用具,时刻准备好为客人服务,一直到下午2点才下班。到了5点又要开市了,一直工作到晚上9点。这期间的工作是十分琐碎,有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑,因为这些事都是看起来十分不起眼的事。例如每次客人来到时,我们就要去帮客人拆餐具和倒茶,还要拿上餐前的小吃,还有每次上菜都要对好单,以免上错菜,上菜后又要写好单,如果上错菜就要自己去买单了。这完全可以说是一套不可更改的程序,看似简单,实际做起来就不容易了,只有自己多观察,才可以发现哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。刚开始时,我耐心不够,有一些很简单的事我就会省略不做,结果就会遭到部长的严厉批评,慢慢的,我养成了耐心做好每一件事的习惯。

超市实践调研报告 超市的实践报告篇十

社会实践对于大学生来说,可谓大学生活中不可缺少的一部分了。从大一开始,我就积极寻找各种机会锻炼自己。通过参加实践活动,让自己在社会实践中开拓视野,增长才干,进一步明确了我们青年学生的成才之路和肩负的历史使命。为了能更好的了解社会,增长一技之能,这个暑假我再度走向了社会这个大舞台,迎接又一份新挑战。

转眼间,一个多月就结束了,在这里我体会到很多。通过这个暑假的社会实践使我从内心体会到劳动的快乐和光荣。通过几天的实践我发现我在说话和接待顾客方面还有所欠缺。通过实践我总结出几点:

第一,服务态度至关重要。

做为一个服务行业,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的,要想获得的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。

第二,创新注入新活力。

创新是个比较流行的词语,经商同样需要创新。根据不同层次的消费者提供不同的商品。去年过年,家里的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,虾,带鱼等等。这些年货是去年所没有的。现在生活水平提高了,消费水平也会提高,所以今年要备足年货,档次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上时代。父亲确实有经商头脑。

第三,诚信是成功的根本。

今年我家的对联是,上联:您的光临是我最大的荣幸。下联:您的满意是我最大的愿望。横批:诚信为本。成信对于经商者来说无疑是生存的根本,如果没有诚信,倒闭是迟早的,诚信,我的理解就是人对人要诚实,真诚才能得到很好的信誉。我认为我父亲就是这样一个人,他为人稳重,待认真诚,办事周到,所以他得人缘很好,我认为这是开店成功最重要的一点。

第四,付出才有收获。

虽然我家的生意还不错,他的背后是父母亲辛勤的工作。他们每天六点种起床,十一点才休息,冬天父亲每天五点起床,开着三马车去30里外的县城进货,无论寒风刺骨,还是风雪严寒,依旧如故,这是为了什么呢?我知道,不就是为了多赚些钱,供我们兄弟三个上大学吗!我在家几天就感到很累,父母亲几年如一日。他们的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出,傍晚再般回去,仅次一项就会很辛苦了,而且家中还有六亩田地,到了夏秋季节更是忙的不可开交,看着父母亲脸上一天天增多的皱纹,看着父母亲劳累的背影,心中有一种说不出的滋味。我还有什么理由不去好好读书,还有什么理由不去努力呢!我只有拿优异的成绩来回报我的父母,这样我才能问心无愧。

这一个多月的社会实践使我增长了见识,也懂得了许多做人的道理,也让我更清楚地认识到自己的不足和缺点,所以我要在今后的学习和生活中严格要求自己,提高自己的素质,努力学好自己的专业技能,我信我行!

社会实践时间: 20xx年8月x日至x日

社会实践单位: xx西餐服务有限公司

社会实践内容: 西餐厅服务与西方礼仪培训

社会实践目的: 通过实习了解西餐厅的基本操作过程, 掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。

随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在西餐服务有限公司实践了一个星期的时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。 在西餐服务有限公司一个星期的实习已划上了圆满的句号。在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些我们中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻。

在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单) ,第二个是“music”(音乐) , 第三个是“mood”(气氛),第四个是“meeting”(会面),第五个是“manner”(礼俗),第六个是“meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。 在xxx实习最刻骨铭心的是西餐服务的员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么西餐服务的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望。

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