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2023年餐饮一周工作计划(四篇)

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2023年餐饮一周工作计划(四篇)
时间:2024-08-04 14:24:53     小编:zdfb

时间就如同白驹过隙般的流逝,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,让我们一起来学习写计划吧。优秀的计划都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?那么下面我就给大家讲一讲计划书怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。

餐饮一周工作计划篇一

回顾上周的工作,厨房全体员工积极工作,同心协力,完成了45桌喜宴的准备和克服了餐具不足的问题,保证了大型宴席的顺利进行。最主要是和前厅领班的通力合作下,疏通了下水道,同时也很好的配合了前厅的各项工作。虽取得了一些成绩,但在完成工作任务的同时也还存在一些不足。

为了更好地保证厨房工作的顺利性,加快推进菜品更新,落实菜品质量,在对上周工作进行充分总结之后,特制定本周工作计划如下:

1、出品创新:首先要有一个虚心好学的良好心态,多走出去学习,多问多学,及时了解本地市场动态,加强和采购沟通,对市场的新原材料的尝试,加强三店厨师之间的沟通,取长补短,不断充实自己。

2、菜品质量:严把质量关,对原材料的质量严格把关,重视食品安全使用,在色、香、味、型方面精心钻研,对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美,对菜品搭配、份量、温度严格把关,杜绝异物、杂物的出现。

3、前厅和后厨沟通协调:每天及时地加强对客人反馈信息的正确对待、重视,并以良好的心态,虚心的态度不断提升菜品质量,针对上菜快慢、顺序严格把关,对每天的急推、特别介绍环节沟通到位,对每天餐标安排、套餐的沟通加强。

4、能源节约:对每天的水、电、气使用严格合理使用,定时定人准时开关各种开关设备。

5、设施、设备的安全使用:定期对设施设备的保养、保修,正确安全使用操作使用设施、设备,下班前全面检查一遍,做到万无一失。

6、成本控制:对原材料合理使用,做到物尽其用,把好验货关,严格杜绝变质变味的食品流入酒店,协调各菜系对原材料相互配合使用。

最后将严格按照工作计划安排部署本周工作,周末将对工作完成情况进行总结。谢谢!

陈广新

2010年10月10日

餐饮一周工作计划篇二

周计划

时间:12月30日---1月5日 目标:开发25个新销售点。

本周需要做的事情:

1.安华工业区充值系统。

2.0030号销售点维护。

3.结算:73区,石岩等。

4.客户资料整理,回访。

5.销售点开发。

餐饮一周工作计划篇三

一周工作明细

周日下午工作计划:

1、2、3、接待家长

安排意向学生下周自习,通知可能到访的家长避开休息时间(短信或者电话)

电话邀约,主要目标为初二往下学生,原因是此类人群签约意向不强,对托管自习比较感兴趣,在未来几天的托管自习中可以逐渐渗透服务

4、发周报表,做好下周工作安排,把本周到访中有签约意向的学生重点标注。

周二下午工作计划:

1、2、3、4、2:30—3:00 网络平台维护

3:00—3:20 屡屡上周签单或者意向签单客户,需要回访的回访 3:20—5:30 外呼

5:30—6:30 大多数客户准备下班或者在下班路上,所以尽量不做外呼,总结一下本日外呼情况,发送报表

5、下班前关心一下已经签单学生的自习情况

周三下午工作计划:

1、2、3、4、5、2:30—2:50 大扫除

2:50—3:20 跟学习顾问老师、代课老师做必要沟通,处理琐事 3:20—5:30 外呼(本日外呼着重注意有质量的数据,比如初三和高中)5:30—6:30 总结本日外呼情况,发送报表

下班前到教室自习室看看有没有意向签单学生自习,或者已签单学生

周四工作计划:

1、2、3、4、5、8:00—8:15 打扫卫生 8:15—9:00 确定本日工作重心 9:00—11:30 外呼(意向数据)

2:30—3:30 网络平台维护,学习相关专业知识 3:30—5:30 外呼

6、5:30—6:30 总结本日工作,发送报表,今天晚自习全科老师都在,学生多,维护已签约学生,照看一下自习

周五工作计划:

1、2、3、4、5、1:00—1:30 确定本日工作重心

1:30—2:30 网络平台维护,学习相关知识 2:30—5:30 外呼(重点外呼优秀数据)5:30—7:00 吃完饭,照看自习

7:00—8:00 外呼(对象为确定周末到访的客户,因为此时外呼比较不礼貌,意向客户有心里准备)

6、8:00—9:00 总结本日工作,跟学习顾问老师确定试听课的安排,发送报表

周六工作计划:

1、2、3、4、5、6、7:50—8:05 打扫卫生

8:05—8:20 再次确定试听课的安排 8:20—8:30 联络即将到访家长 8:30—11:30 谈单、2:30—5:30 谈单、外呼

5:30—6:30 看管自习,整理工作,发送报表

周日工作计划:

1、2、3、4、5、6、5、7:50—8:05 打扫卫生

8:05—8:20 再次确定试听课的安排 8:20—8:30 联络即将到访家长 8:30—11:30 谈单、2:30—6:30 谈单和外呼 6:30—7:30 休息

7:30—9:00 发周报表,做好下周工作安排,把本周到访中有签约意向的学生重点标注。

餐饮一周工作计划篇四

一周工作周计划

一。规范并落实接待流程(售前售后)

1.销售接待话术规范化。

可以避免客户看车时每次来同一款车有不同的标准及话术,导致客户迷茫。

2.销售及电话接听用语统一化。

为提高绅雅汽车销售服务有限公司在无锡汽车市场的知名度。提高在厂方及客户心中的形象。所以统一使用标准话术。“您好,欢迎光临绅雅汽车”“您好,欢迎致电绅雅汽车”

3.销售过程规范化。

在过去的工作中发现销售顾问对于销售的过程掌控不到位,很多登记信息过于简单,普遍达不到厂方要求a/c的规范标准。面对月底的神秘客户,销售过程的规范化为重中之重。

二.制定并落实奖惩制度(售前售后)

1.没有规矩不成方圆,一个切实可行的制度及执行力度是销售团队前进的标准。也让销售顾问了解并懂得,自身的责任及义务。明确公司的理念。也从表达了公司的决心。规章制度的执行,需要长期的,强有力的监管,实施。只有贯彻执行才有实际的价值。

三.第一次内训内容

1.针对厂方对公司的5-7月份的激励政策。销售部开会并温习森雅汽车产品知识。学习新的激励政策下达后,大家的面对新的挑战怎么面对,及达到公司于销售顾问双赢的目的。研究并讨论提高销量的实际操作方法。

四.规划巡展,定展的路线及区域。

2.落实小组的巡展定展的时间及日期,及事后报告。及不定期的现场抽查。

五.落实贯彻5-7月份的促销政策。

1.为贯彻落实5-7月份的销售政策。我们决定使用过程管理,指标不光分配到月。还要分配到小组,分配到个人。每周讨论成败得失。每天讨论完成进度。销售进度上墙,销售指标上墙。每天更新,大家监督。大家比较。做到公平,公正,公开。造成销售团队良性竞争。活跃展厅及团队气氛。

六.落实衔接好售前售后的配合工作。

1.销售离不开售后的支持。售后离不开销售的帮助。大家同为一家人,都为兄弟姐妹。怎么样,售前,售后一条心,拧成一股绳。心往一处想,力往一处使。

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