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人员培训计划及方案表格 人员培训计划及方案(大全8篇)

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人员培训计划及方案表格 人员培训计划及方案(大全8篇)
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为确保事情或工作顺利开展,常常要根据具体情况预先制定方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。写方案的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小编精心整理的方案策划范文,仅供参考,欢迎大家阅读。

人员培训计划及方案表格篇一

销售人员是公司新鲜的血液,为规范公司销售人员入职培训管理,使销售人员能够尽快熟悉和适应公司文化、制度和行为规范,了解企业情况及岗位情况,并快速地胜任新的工作,以满足公司发展需要,打造一支高素质、高效率、高执行力团队,使公司在激烈的市场竞争中有较强的生命力、竞争能力,特制定本方案。

第二条培训对象

公司新入职员工。

第三条培训目标

1、使销售人员在入职前对公司历史、发展情况、相关政策、企业文化等有一个全方位的了解,认识并认同公司的事业及企业文化,坚定自己的职业选择,理解并接受公司的共同语言和行为规范,从而树立统一的企业价值观念,行为模式。

2、使销售人员明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标,掌握工作要领、工作程序和工作方法,尽快进入岗位角色。

3、让销售人员了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质,为胜任岗位工作打下坚实的基础。

4、加强新老员工之间、销售人员与销售人员之间的沟通,减少销售人员初进公司时的紧张情绪,让销售人员体会到归属感,满足销售人员进入新群体的心理需要。

5、提高销售人员解决问题的能力,并向他们提供寻求帮助的方法。

第四条培训时间

第一阶体段,由公司进行集中培训,起始时间为销售人员入职后的第一个月,军事训练3-5天,规章制度与基础理论培训2-3天;第二阶段的培训,起始时间为销售人员入职当天,为期1个月;第三阶段的培训,起始时间为销售人员入职当天,为期3~6个月。在第一、二阶段早晚要坚持军事化训练。

第五条培训内容

1、企业的发展历史及现状。

2、军事训练,培养服从意识、团队合作与吃苦耐劳精神。

3、企业当前的业务、具体工作流程。

4、企业的组织机构及部门职责。

5、企业的经营理念、企业文化、规章制度。

6、工作岗位介绍、业务知识及技能和技巧培训。

培训内容具体实施分三个阶段进行,第一阶段由公司集中组织培训,第二阶段由车间组织培训,第三阶段,试用期采用师徒制一带一顶岗培训。

第六条培训实施

1、销售人员入职培训具体由人力资源部组织实施,其它部门配合。

2、培训讲师军训请武警部队教员培训,理论与实操讲授由公司管理与技术人员及一线优秀操作人员担任。

3、每班设定一名兼职班主任,一名兼职军事教员,早晚进行军事训练。

4、培训内容

第七条培训管理

由公司人力资源部负责统一规划与管理。集中培训由人力资源部负责考勤,顶岗培训由用人单位考勤,班主任、早、晚班军事教官的工作量及绩效由人力资源部考核,根据考核结果计算津贴,津贴基准按20元/天计算。

第八条培训纪律

1.培训期间不可迟到、早退,无故迟到、早退累计时间在30~60分钟者,以旷工半天论处;超过1小时,以旷工1天处理;情节严重者,记过1次。培训期间不得随意请假,如有特殊原因,须经所在部门主管领导审批,并将相关证明交至人力资源部,否则,以旷工论处。旷工2天及以上视为自动离职。人力资源部每天必须做好检查记录。

2.进入培训场所,禁止吸烟,不得吃东西,不可大声喧哗。

3.见到上司要主动打招呼,对上司要服从,不可当面顶撞。

4.培训时要保持安静,手机要调成静音状态,不可窃窃私语,注意力要集中。

5.培训中同事之间要互相谦让、友爱,不可发生争执、打架;不能拉邦结派,一切不利于团结的事,一律禁止。

6.培训期间必须爱护公共财物,故意损坏公共财物者除照价赔偿外,还将视情况处罚。

7.服从管理,按时作息。

8.培训时应认真听课,作好笔记,不得做与培训无关的事。第九条培训学员所需态度用“心”学习,态度积极。心若改变,你的态度跟着改变;态度改变,你的习惯跟着改变;习惯改变,你的性格跟着改变;性格改变,你的人生跟着改变。

第九条培训讲师在培训过程中需注意事项

1、确认销售人员是否清楚地掌握了其工作性质、责任,真正掌握了业务知识。

2、对销售人员的责任心、效率、效能意识重点加强培训。

3、训练销售人员的礼仪修养,养成礼貌待人的良好习惯。

4、让销售人员意识到校园生活与企业生活的差别,意识到自己的责任。

5、培养销售人员尊重知识、尊重时间、严肃认真的工作态度。

6、注意培养销售人员的团队合作和集体利益优先的意识。

第十条本方案的制订与修改由人力资源部负责,其修改权、最终解释权归人力资源部所有。

人员培训计划及方案表格篇二

5、负责指导各个部门与分店做好培训管理工作;

6、定期召开部门例会,检查督促各岗位工作职责的执行情况及工作计划完成情况;

7、负责培训成本费用的控制;

内部培训班培训工作组入职培训公开课网上培训

备注说明:

1、各个项目实施专人负责制,确保资源共享,专业分工,便于操作;

3、各个项目均执行详细的工作计划,确保培训有效的执行与最终完成;

5、公开课程备有详细的年度计划表,根据岗位所需进行相应的内容培训;

6、所有课程设置均职位分析与需求调查;

7、培训部经理领导所有人员完成全部工作计划;

人员培训计划及方案表格篇三

为了更好地促进新教师的专业化成长,提升专业能力,让新教师更好、更快地胜任幼儿园的保教工作,未来幼儿园计划在20xx---2013学年开展以下一系列教师的入职培训以及后续的在岗培训。

系列之一:园长座谈(入职培训)

为了让新教师更加深入地了解幼儿园的理念、目标、制度,在新教师入职前开展座谈活动。内容包括:幼儿园教师礼仪规范和职业道德;幼儿园一日活动组织、安全带班;家园互动与沟通等。让新教师知道要时刻注意自己的着装、言行举止,意识到幼儿教师这一职业的重要性和艰巨性,同时我们对新教师也提出了希望——作为一名新教师,要善于学习,乐于思考,真正地关心、爱护幼儿,热爱幼儿教师这份职业,在实践与成长中收获快乐。

系列之二:教学活动观摩与交流研讨(后期在岗培训)

教学观摩活动有助于先进教学理念和教学实践经验的传播和推广,既给教师们创造了互相学习的机会,也促进了教师教学技能的提高。新教师可以向老教师听课学习,即观摩老教师的教学活动。后期新教师可开展一次公开教学活动,由幼儿园统一安排全园教师听课、评课。

系列之三:基本功技能培训(在岗培训)

为了使新教师能更好地了解和掌握教学的技能,幼儿园将有计划地对各位在职教师开展基本功培训。培训包括:弹、唱、跳、画、说等技能以及教学活动计划撰写指导,如学习活动计划撰写、讲故事、幼儿早操等。

1、热爱幼儿,尊重幼儿。关心爱护全体幼儿,尊重幼儿,平等、公正对待幼儿。严禁体罚、变相体罚或讽刺漫骂挖苦幼儿,促进幼儿全面、主动、健康地发展。

2、为人师表,堪为人师。

模范遵守社会公德,作风正派,严于律己,以身作则,注重身教。

3、尊重家长,廉洁从教。

抵制社会不良风气影响。不利用职责之便谋取私利。

4、团结协作,豁达大度。

谦虚谨慎、尊重同事,诚恳待人、豁达大度,互相学习、互相帮助。不议论、不传播流言蜚语,说话要对人对己负责。

1、爱岗敬业、依法执教。

热爱幼教事业,热爱幼儿园,尽职尽责,注意培养幼儿具有良好的思想品德。认真备课上课,不敷衍塞责,不传播有害幼儿身心健康的思想。

2、严谨治学、积极创新。

树立正确的儿童观、教育观,尊重幼儿身心发展的规律,刻苦钻研业务,不断学习新知识,探索教育教学规律,不断改进教育教学方法,提高教育、教学和科研水平。

3、因材施教,注重实践。

树立正确的人才观,重视发展幼儿的个性,开发幼儿的潜能,注重幼儿实践及动手能力的培养。

4、终身学习,求善求真。

有意识地进行知识的更新和相应能力的提高。要以超前意识为基础,养成终身学习的习惯,主动发展,形成获取、处理、使用各种信息的能力,不断增强自我发展能力。

1、仪表得体,举止端庄。

上班时,穿戴整洁、大方,姿态端庄,举止得体,不袒胸露背,浓庄艳抹,不戴过多的金银饰品,不涂指甲油。

2、说话有礼,行动文明。

使用礼貌用语;园内必须使用普通话进行教学、发言、交谈;接听电话要注意规范化的礼貌用语,语言应运用得自然流利,要轻声、简短、语气亲切、温和,切忌生硬、粗俗或不耐烦,要充分体现幼儿园的形象。与人发生争执时,要冷静有耐心,坚持以理服人,即使面对言语粗暴的人,也要表现出节制、有礼貌。

3、学会微笑,以礼待人。

园内遇到同事,应微笑点头示意,遇到幼儿及家长要互致问候;遇到参观视察来访等外来人员,要以礼相待,正面相见时要微笑点头示意,坐姿时如遇领导、客人询问时要起立招呼,形成一种彬彬有礼、温馨和谐的氛围;接待家长和公事客人,要热情有礼,起立迎送,体现本园教职工应有的姿态。

4、园内园外,注重修养。

参加会议、学习、讲座、活动时,不迟到早退缺席,不随意进出。必须进出时,需与主持人或有关领导打招呼,动作要轻,开会、听讲座时,必须随带笔记本进行摘记,报告、讲座、发言或演出结束后,要热情鼓掌。不准私自挪用公用物品和他人物品,严禁故意破坏或不负责任损坏公用物品和设备。借领财物要严格按规定办理手续。禁止以散漫的仪容仪表参加各种会议活动和接待来园客人,自觉维护幼儿园公众形象。

(一)晨接活动组织:

1、主动向幼儿、家长问好,态度热情亲切。

2、认真观察幼儿的精神面貌及情绪表情(脸色、皮肤、眼神等)有无异常现象,妥善处理好异常情况。

3、仔细观察幼儿有无携带不安全物品,如有携带,及时进行教育并妥善保管,并在下午离园时与家长做好交接。

4、做好药物交接,准确掌握药品剂量、服用时间、服用方式、服用注意事项。

5、有选择的组织并指导值日生工作:如收拾整理活动区环境、整理图书、照料自然角、报告本班缺勤小朋友等。

6、有计划的组织晨间活动:准备好玩具、活动材料及体育活动器械,让幼儿参加自己喜爱的各种活动。

7、上课教师要提前做好上课准备,新教师要做好配班工作以及学习。

(二)、户外活动的组织:

1、户外活动前,要根据主班教师的活动目标准备好活动器材。

2、根据幼儿情况,适当脱衣服,给幼儿塞好毛巾。

3、注意观察每一位幼儿,注意活动器具的安全。

4、看好幼儿,要求幼儿按顺序玩,不能拥挤和推打,追逐打跑。

5、幼儿在户外活动中,教师人员要全神贯注,不得随意离开幼儿。

6、注意户外场地的安全,及时提醒幼儿注意安全。

7、关心幼儿的衣服,情绪,对幼儿汗湿的衣服要及时更换。

8、控制好幼儿的活动量,如果是满头大汗活动量很大的幼儿要求停下来休息。

9、做好活动后的整理和安全防护工作。

(三)、早操的组织:

1、带领幼儿排好队走到位置。

2、注意观察,观察孩子的精神状态,提醒幼儿做起来。

3、要求幼儿听着音乐节奏做操,在做操的过程中,提示幼儿动作到位有精神。

4、适时的表扬做操认真的幼儿,给幼儿信心和勇气,适当的奖励。

5、对于特别不认真的幼儿,可以常识一些惩罚的方法,比如从新做一遍,或者跟着小班、托班弟弟妹妹做等,让幼儿意识到不认真做操不行,还是要认真做的。

6、早操结束,整队,提出走回去的要求,教师一前一后带领孩子进入活动室。

(四)、盥洗的组织:

1、提醒幼儿有秩序进入盥洗室,要求不拥挤,教育幼儿便后冲净,洗手。

2、关注班级中的幼儿,对不同的幼儿有不同的观察指导的方法和要求。特别爱玩水的教师多看好,对不会洗手的幼儿,由老师帮助洗。

(五)、集体教学活动的组织:

1、配合主班教师做好充分的教学准备。

2、注重配合主班教师的教学活动。

(六)、餐前活动组织:

1、进餐前15分钟提醒幼儿结束活动,做好盥洗,准备进餐。

2、进行一些安静的活动,如讲故事,念儿歌、听音乐等,稳定幼儿情绪,让幼儿有一个良好的进餐环境。

3、一位老师组织活动,一个老师分发饭菜。

4、根据每餐食谱,向幼儿科学的'介绍饭菜营养,激发幼儿进餐欲望。

(七)、午睡的组织:

1、组织幼儿安静入寝,进行午检,注意幼儿身体、情绪状况,要求幼儿不带异物上床。

2、提醒幼儿将自己的鞋子摆放整齐。

3、指导或帮助幼儿铺好床被,有顺序穿脱衣服,整齐摆放在指定位置上。

4、教给幼儿折衣服的方法,要求折整齐放在固定位置。

5、细心观察幼儿午睡情况,对睡眠不安稳的幼儿要仔细观察,发现不适及时处理,随时巡查为幼儿盖好被子,教给孩子正确的睡姿并注意纠正幼儿不良的睡眠习惯。

6、起床时候指导好幼儿。

7、幼儿起床离开睡眠室后整理床铺及开窗通风。

(八)、游戏的组织:

1、创设丰富适宜的游戏区角,指导幼儿自制玩具,丰富游戏材料,保证充足的游戏时间。

2、有计划有步骤地指导幼儿开展的游戏活动。必要时作好游戏记录。

3、培养幼儿良好的游戏习惯,交往习惯和文明礼貌行为。在游戏中能遵守规则,与同伴合作、谦让,分享,感受角色扮演的快乐。

4、指导幼儿分类收拾玩具,整理场地,培养初步的秩序感和责任感。

5、提醒幼儿正确运用玩具,注意安全保护。

(九)、离园活动的组织:

1、帮助幼儿整理仪表仪容,让幼儿干净、整洁、情绪愉快安全离园。

2、提醒幼儿检查自带物品和老师发放的通知等。

3、热情接待家长,及时回复家长嘱咐事宜,随机和家长交流幼儿活动情况。

4、收拾整理教室,对缺勤幼儿进行电话联系,及时了解情况,处理到位。

人员培训计划及方案表格篇四

一、指导思想:

二、状况分析:

我园是一所省一级幼儿园,于上学期又被评为县校本教研先进校、县新闻信息先进单位,现在园教职工40人。幼儿园高级教师18人。本科学历18人,本科在读7人,专科14人。市教坛新秀1人,市优秀教师2人,市优秀班主任2人,市骨干教师2人,县教坛新秀10人,县教学骨干2人,县优秀班主任2人。总体来说,我园教师队伍年轻化,学历层次较高,接受信息能力较强,老中青教师比例合理,她们对工作充满了热情、乐意奉献、不甘落后积极进取,渴望成为我县幼教界中的佼佼者,特别是在新课程的实施过程中教育观念得到了不断的改变,教育方法也在不断的完善,而且都能积极的、大胆的尝试课题的研究……然而,我们也清醒的认识到自身还存在的不足:如我们一线的班主任老师平均年龄只有二十几岁,理论水平方面有待提高,课题研究能力有待挖掘,这一切将成为本年度我们园本培训的主要任务。

三、培训目标:

通过校本培训,促使教师更新观念,树立现代教育理念,优化知识结构,提升团队的学习力、执行力、创新能力和教职工的幸福指数,提升办园品质,建立一支素质良好、能适应现代化教育要求的反思型、学习型、科研型的教师队伍,让我园的每一位幼儿得到健康、和谐的发展,更使我园的保教质量再上一个新的台阶。

四、组织机构:

我园本学年的领导小组拟定为:

组长:徐秋玲

副组长:滕中英董文央邵丹徐燕

成员:胡晓丽、黄毛毛、盛安怀、陈雷、张洁、潘貌貌、胡晓丽、潘莉

五、培训类别:

(一)新任教师培训

培训对象:0—3年教龄的教师

培训目的:通过培训,使其巩固专业思想,熟悉有关教育法规,初步掌握所教学科常规,熟悉教学内容,加强保育质量,尽快适应教育教学工作。

(二)骨干教师培训

培养对象:35周岁以下,具有5年教龄以上的骨干教师

培训目的':通过培训,使骨干教师在政治思想与职业道德、专业知识与学术水平、教育教学能力与教育科研能力等方面有较大幅度的提高,提高他们实施素质教育的能力和水平,发挥她们在队伍中的骨干带头作用和师范辐射作用。

(三)教师岗位培训

培养对象:全体教师

培养目的:通过培训,使教师逐步树立正确的教育观念,具有良好的职业道德,不断增强专业化知识结构,不断提高履行岗位责任的能力。

(四)计算机培训

培训对象:全体教师

培训目的:通过培训,是教师普遍掌握计算机基础知识和操作技能,利用现代化科技手段制作课件,辅助教学,教科研研究及信息处理。

(五)普通话合格培训

培训对象:全体教师

培训目的:通过培训,使提高普通话水平,全部达到国家教委有关教师普通话等级的规定,拿到相应的合格证书。

(六)继续教育培训

培训对象:全体教师

培训目的:通过培训,是教师的文凭由合格升专科,由专科升本科,由本科升学位,全面推进教师素质化管理,进一步完善师资力量。

六、培训方法:

(一)以学习为动力

学习决定眼光,学习决定态度,学习决定思想的深度和技能的高度。我园要以教师的发展为本,创新学习理念,构筑学习平台,创建学习机制,营造学习环境,不断提升团队学习力。

3、积极为教师创设外出学习、培训的机会,为教师成长需求提供机会,倡导教师自主学习,推荐书目、网站,充分利用幼儿园网站学习、交流,实现资源共享。

(二)以反思为明镜

作为一名优秀的老师,就要学会不断反思、学会梳理自己的成败得失,提升自己的教学理念,使自己尽快成长起来。

1、每位教师坚持写课后反思。经常梳理自己的课堂,调整自己的教学心态,改进自己的教学方法,促使自己从经验型向科研型方向发展,提高自己驾驭课堂教学的能力。

2、撰写保教笔记。把幼儿园、班级里的点滴故事写下来,写整个事件中自己是怎么处理的,有哪些收获,采取了哪些有效的方法,或者是自己的一些失败经历,便于自己发现问题,有效地解决问题。让教师更好地在“教学”中反思、在“学习”中反思、在“研究”中反思、在“互助”中反思,从而使教师在反思中觉悟、在反思中创新、在反思中发展,在“实践+反思”的过程中不断提升自我。要求教师每周至少写一篇保教笔记。

(三)以“师徒结对、同伴互助、专家引领”为途径

师徒结对:新教师可塑性强,她们的成长需要骨干教师的引领和指导。凡新分配的教师都要配备教学经验丰富和带班能力强的教师为其导师,具体负责新教师的培养。对新教师提出“一年入门,两年过关,三年达标,五年成熟”的目标,师徒共同签订责任书,保证每周相互交流,每学期进行一次总结,让师徒在教育教学实践中相互促进共同成长。

同伴互助:同伴互助是成长过程中不可或缺的一种方式。在园本教研活动中,我园将坚持备课研讨中协作,专题讨论中帮助,相互听课后交流,检查教案后反馈,使老师们在同伴的互动中共同分享经验、互相学习、彼此支持、共同成长。

专家引领:本学期,我园将邀请专家来园指导。通过她们的讲座,把前沿的信息、独到的见解、鲜明的观点、最具实效的做法呈现在我园教师面前,引领她们快速成长。同时,我们将派骨干教师去上海等地观摩取经,与此同时,我们还将鼓励教师通过网络与大师为友,与名师对话,使教师不断走出思想上的认识误区,提升理念,拓展视野,使她们在与大师的不断的智慧交流中获得专业发展。

(四)以教研活动为平台

幼儿园的园本教研主要以幼儿园为研究中心;以教师为研究者;以课堂为研究室。在实践中验证,通过反思、合作,最终改进自己的教学行为,不断发展自己。主要通过以下一些途径:

1、组织各个层次的教研活动。

(1)骨干老师展示课;

(2)青年教师研究课;

(3)新教师的亮相课;

(4)开展备课组的“集体备课”和“一课多研讨”活动。

2、开展形式多样的研究讨论。主要有学习、同伴观察、同伴对话、公开课教学观摩、案例分析、专题讨论、经验交流会、师徒协作、年级组教研组课题组层面的各类教研、协作活动等等。搭建起“对话—协作—共享”的成长平台。

3、组织现场观摩、百家讲坛、名师示范、观看优秀教学活动录像等多种形式的园本培训活动,为青年教师搭建展示教育教学才华的舞台,激励青年教师迅速成长。

人员培训计划及方案表格篇五

我园35名专任教师中有4人本科,20人专科,专科及专科以上学历达标率为68%,现在已取得专科学历的教师全部在进修本科,学历合格率100%。现在所有教师都能较熟练地操作计算机、会制作简单的课件,教师计算机初级证书达标率为100%。但存在着教师理论不深不透,基本功不扎实,缺少保教经验,没有真正树立起正确的教育观、儿童观,运用现代化设备的能力还不够,对新教材的理解和运用不到位,不会灵活处理教材。

1、加强对新《纲要》的学习培训,通过创新案例评比、优秀活动设计、教育活动观摩等解读纲要内容,用新理念指导自己的教育行为,努力实现新形势下教师角色的转变。

2、采取“走出去,请进来”等多种形式,加强对教师五项技能、多媒体课件、英语、珠心算等专业技能及特色课程的培训,并充分利用本园教育资源,搞好园本培训。

3、继续实施名师带动工程,实行骨干教师与年轻教师结对子,大家相互学习,相互促进、共同提高。

4、加大对骨干教师的培养培训力度,争取培养出一部分在各领域各学科中具有专长的园级学科带头人;打造出在全县幼教行列较有影响的教师。

5、创设机会组织教师外出观摩先进幼儿园的活动,提高教师对实践活动的操作能力。

6、积极参加上级主管部门组织的各类业务培训。

7、对教师进行学前教育理论及专业技能考试,考试结果纳入年度教师考核。

8、继续鼓励教师参加对口专业的学历培训,力争年内专科学历达标率达到60%。

9、加大教育宣传力度,出台奖励政策,鼓励教师对我园的各项工作在社会媒体上广泛宣传。

人员培训计划及方案表格篇六

以科学发展观为指导,坚持“以人为本、科学管理”的原则,牢固树立“安全第一、预防为主”的思想。组织开展校园安保人员集中培训,全面提高校园安保队伍管理水平和校园突发事件应对处置能力,增强法制观念,提高法律意识,全面提升人防、物防、技防水平,促进校园安全工作上台阶,营造安全、文明、和谐的校园环境。

培训领导小组组长: 副组长:

成员:

1、 本次培训采用县级集中培训和校本培训相结合的方式,其中县级培训时间为20xx年9月14日,校本培训时间为20xx年8月25日至8月28日,共计24课时。

2、 县级培训参加人员为各学校、幼儿园分管安全的副校(园)长和安保主任;校本培训参加人员为全镇小学、幼儿园校(园)长、分管安全的副校(园)长、安保主任、门卫、保安、班主任、总务后勤等校园安全工作人员。

3、 培训方式,县级培训由县教体局安监科统一组织,培训地点在县职教中心,校本培训结合我镇实际,三个辅导点组织培训。

1、《义务教育法》、《教师法》、《未成年人保护法》等法律法规;

2、安保人员行为规范、职业道德和管理制度;

3、学校视屏监控、消防器材等安防设施的使用和管理;

4、学校常见安全事故防范与管理;

5、学生伤害事故的预防预处理;

6、校园安全常识和逃生应急常识等。

1、提高认识,统一思想。各校要提高对安全培训重要性的认识,强化“保安就是促发展、扎培训就是保安全”的观念,增强学习培训活动的自觉。

2、各辅导点要制定好具体培训实施方案,明确培训目的、参训人员、辅导人员、培训内容进程安排等,各辅导点对参加培训人员进行考核并将成绩统计表、培训情况统计表和培训情况总结于8月28前报中心校汇总上报教体局。

人员培训计划及方案表格篇七

1、 仪容仪表及礼貌礼节

2、 托盘服务规范

3、 传菜员岗位职责

4、 传菜员工作规范及标准

5、 传菜部员工注意事项

第一课

一、 培训课题:服务员仪容仪表及礼貌用语

二、 课时安排:60分钟/课时

三、 培训内容:仪容仪表及礼貌用语

四、 培训目标:让每一位来餐厅工作的员工有更好的职业妆容及职业素质

五、 培训方式:讲解及演示

培训内容

一、1. 员工仪容仪表总体要求:

容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢;

态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括;

打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。

2、容貌:表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方。

应用统一样式发卡把头发盘起,不擦浓味发油,发型美观大方;

2.2 按酒店要求,上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物;

2.3 不留长指甲

2.4 男服务员坚持每天刮胡子。

3、着装:

3.1着规定工装,洗涤干净,熨烫平整,纽扣要齐全扣好,不得卷起袖子;

3.2 领带、领花系戴端正;佩戴工号牌(戴在左胸前);

3.3 鞋袜整齐,穿酒店指定鞋,袜口不宜短于裤脚

4、个人卫生:

4.1 做到“四勤”,即勤洗手、洗澡;勤理发、修面;勤还洗衣服;勤修剪指甲;

4.2 班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。

5、 传菜员每日上班前做到,要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头,整理仪表要到指定的工作间。

6、站立服务: 站立要自然大方,位置适当,姿势端正,双目平视,面带笑容,男传菜员站立时,双脚与肩同宽,左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前,站立时不背靠旁倚或前扶他物。

7、行走:步子要轻而稳,步幅不能过大,要潇洒自然、舒展大方,眼睛要平视前方或宾客。

持直线前进。遇有急事,可加快步伐,但不可慌张奔跑。

8、手势: 要做到,正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求,五指自然并拢,将手臂伸出,掌心向上。不同的请姿用不同的方式,如“请进餐厅时”用曲臂式,“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式,“请客人入座”用斜式.

9、传菜员应做到“三轻:

即说话轻、走路轻、操作轻。

上饭时要轻拿轻放,动作要有条不紊;开、关门不要用力过猛,要始终保持餐厅安静。

10、传菜员的举止应做到:

在宾客面前不可交头接耳、指手画脚,也不可有抓头、 搔痒、挖耳朵等一些小动作,要举止得体。

二.餐厅服务中的礼貌用语

1、问候声:

“先生(小姐)您好!欢迎光临。”/“中午(晚上)好,欢迎光临!”/“欢迎您来这里进餐”

2、感谢声

2.2 “谢谢您的帮助”

2.3 “谢谢您的光临”

2.4 “谢谢您的提醒”

4道歉声

4.1 “对不起,请稍等,马上就好!”

4.2 “对不起,打扰一下”

4.3 “实在对不起,弄脏您的衣服了,让我拿去洗好吗?”

5应答声

5.1 “好的,我会通知厨房,按您的要求去做。”

5.2 “好的,我马上就去”

5.3 “好的,我马上安排。”

5.4 “没关系,这是我应该做的。”

5.5 “我明白了。”

6祝福声

6.1 “祝您用餐愉快。”

6.2 “新年好”/“新年快乐”/“圣诞快乐”/“节日快乐”

7送别声

7.1 “先生(小姐)慢走,欢迎下次光临。”

7.2 “先生(小姐)再见。”

7.3 “请慢走”/“请走好

9.礼貌用语注意事项

9.1 注意面向宾客,笑容可掬,眼光停留在宾客眼鼻三角区不得左顾右盼,心不在焉;

9.2 要垂手恭立,身体微微前倾,双手交叉握于腹部;距离

当(一般以一米左右为宜),不要倚靠它物;

对宾客的尊重,不要扭头就走;

9.5 讲话要讲普通话,外语以英语为主,不用污言秽语,语调亲切、热情诚恳,不要粗声粗气或矫揉造作,说话要清楚流利,意思表达要准确,以对方听得到为准,讲话速度要低于客人,不可因个人心情不佳,影响语言效果。客人之间说话不要打扰,如需要打扰时可在说话间隙说“对不起,打扰一下”经客人同意后再讲,说话结束后应说谢谢。

第二课

一、培训课题:托盘服务规范及程序

二、课时安排:60分钟/课时

三、培训内容:托盘服务规范及程序

四、培训目标:让每一位来餐厅工作的员工了解托盘的使用方法,熟练掌握,更好的工作

五、培训方式:讲解及演示

培训内容

在餐厅服务工作过程中,从餐前摆台、餐中提供菜单、酒水和客人更换餐具、递送账单等一系列服务,到餐后的收台整理都要使用托盘,可谓说托盘是服务员的第二生命。

2. 理盘要将托盘洗净擦干,在盘内垫上专用垫布(且勿使用与宾客使用的毛巾、餐巾相似的垫布,以免客人误会),要用清水打湿、拧干、铺平拉挺,四边与盘底相齐。

3. 装盘要根据物品的形状、体积、派用的先后,进行合理装盘,一般重物、高物在内侧;先派用的物品在上、在前,重量分布要得当;装酒时,酒瓶商标向外,以便于宾客看清。

4. 用左手托盘,左手向上弯曲成90o,掌心向上,五指分开, 用手指和手掌托住盘底(掌心不能与盘底接触),平托于胸前,略低于胸部,并注意左肘不与腰部接触。

5. 起盘时左脚在前,右脚在后,屈膝弯腰,用右手慢慢地把托盘平拉出1/3或1/2,左手托住盘底右手相帮,托起托盘撤回左脚。

6.行走时必须头正、肩平、盘平,上身挺直,目视前方,脚步轻快而稳健,托盘可随着步伐而在胸前自然摆动,但幅度要小,以防菜汁、汤水溢出。

7.托盘行走到目的地后站稳,落盘时,要弯膝不弯腰,以防汤汁外溢或翻盘;用右手取用盘内物品时,应从前后左右(四周)交替取用,随着托盘内物品的不断变化,重心也要不断调整,左手手指应不断的移动,掌握好托盘的重心(特别是用托盘给宾客斟酒时,更要随时调节托盘重心,勿使托盘翻掉而将酒水泼洒在宾客身上)。

8. 重托主要用于托较多的菜品、酒水和空碟,理盘与装盘基本等同于轻托,操作起托时先用双手将托盘一边移至桌边外,右手扶住托盘边,左手伸开五指,用拳掌托住盘底,在掌握好重心后,用右手协助将托盘慢慢托起,同时转动掌腕,将托盘托与左肩上方,操作时要做到平稳。

9. 重托行走时,步伐不宜过大、过急。行走时应尽量保持头正、肩平、上身直,随着行走步伐让盘面上、下嶶动,切不可使盘面左右或前后晃动,注意不能让盘面向外倾斜。

10. 重托落托时,一要慢、二要稳,三要平。由于重托眼睛视面与台面平行时,再用左肩及左手掌将盘向前推进。落托动作结束后,应及时将盘内物品整理好,并擦净盘面以备后用。

11. 托盘操作应严格按规范要求进行,不可单手抓盘边操作,以确保操作安全。

第三课

一、培训课题:传菜员岗位职责

二、课时安排:30分钟/课时

三、培训内容:传菜员岗位职责

四、培训目标:让每一位来餐厅工作的员工了自己的岗位职责,更好的参加工作

五、培训方式:讲解及演示

培训内容

1.高效热情并时刻将微笑贯穿于在岗工作的始终。

2负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。

3负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。

4负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。

5严格把好饭菜食品质量关,不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。

6严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速。

7与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系,搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系。 8负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。

9积极参加各种业务培训,提高服务水平,完成上级交办的其他任务。

第四课

一、培训课题:中餐厅传菜员工作规范及标准

二、课时安排:30分钟/课时

三、培训内容纲要:

一、卫生工作

二、工作规范

三、服务标准

四、培训目标: 让员工更好的掌握川菜员工作规范及标准

五、培训方式:讲解、现场演示

培训内容

1.按照餐厅卫生标准,清理传菜间和规定地段的清洁卫生工作。

2.做好开餐前的准备工作,积极配合值台员准备好调料、配料,及传菜所需的用具,主动配合厨师做好出菜前的准备工作。

3.了解菜品特点、名称和服务方式,熟悉各餐位及宴会厅位置以及当餐预订情况和相关事项,并提醒值台服务员。

4.协助酒水员领用酒水物品,将以领物品搬到酒水仓库或吧台内摆 好。

5.将菜单上的所有菜点按出菜(上菜)的次序准确无误地传送到值台员处(餐厅),传菜要迅速。对所负责区域内的传菜,及时和值台员沟通,等客人入座后,通知厨房发菜,并控制好时间(客人入座后10分钟要上第一道热菜)。

6.注意传菜速度并做好追菜和与划菜员配合等工作。所负责传递的菜肴要心中有数,并做好催促上菜,控制好上菜速度。

7.传菜时要使用托盘,送入餐厅,托盘必须保持清洁。托盘行走中注意步伐的运用,一般走菜用常步,火候菜用急步,汤汁菜用碎步,遇到障碍用巧步。行进过程中,若遇客人注意礼让,需超越客人时要向客人道歉:“对不起,请让一下,谢谢”。进入餐厅落盘时要注意动作轻,姿势优美(不可背对客人)。

8.餐中,协助值台员及时将脏餐具撤回洗碗间,并分类放置;协助厨师长把好菜点质量关,上菜前检查菜肴质量,不合格的及时退回;要及时沟通前后台信息,将就餐客人的要求及意见及时反馈给厨房,并负责落实。

9.餐后,要将餐厅内的餐具撤回洗碗间分类放置,按要求进行洗刷和消毒,清理好岗位卫生,接受检查。

第五课

一、培训课题:传菜员注意事项

二、课时安排:30分钟/课时

三、培训内容:传菜员注意事项

五、培训方式:讲解及演示

1、 着装干净整洁,头发不过耳,勤剪指甲,不说脏话,佩戴工号牌于胸前。

2、 熟悉了解本酒店环境布局、包房号及大厅座号。

3、 熟悉了解菜品的名称、口味、色泽、制作方式、生熟

4、 接到厨房内出来的菜品,认真查看是否有菜单,如没有菜单,返回厨房查看是否与菜品相符,查看菜品里是否有异物,菜码大小是否符合标准:查看菜品的形状、颜色以及配料是否合格,周围打的是否匀称、得体。以上查看之后,全部合格方可带票传菜。

5、 走菜时把菜品均匀码在清洁托盘上,不能菜压菜,以免变形或混进杂物。

6、 如菜出品多,压菜时,应酌情走菜,拔丝菜及特殊菜,加急菜应先走,以免影响口味及质量。

7、 传菜员在传菜时在客人区域碰见客人须问好,右侧通行,不与客人争道抢行,托盘不能从客人头顶上越过。

8、 传菜员在客人区域不得大声喧哗,如叫服务员等。

9、 传菜员不得偷吃所传菜品,传菜员在传菜期间快步行走,回来时小跑到传菜间。

10、传菜员不得乘坐电梯。

貌地为客人报上菜品,将菜轻放在桌面上,并将本包房服务员不在的情况禀告给区域主管。

12、接到服务员在催菜通知后,需尽快到墩上、灶上问需要多长时间,然后回来告诉服务员。

13、传菜员在传菜过程中,如扣菜必须按成本赔偿。

14、负责传菜部的卫生,保持地面清洁,无杂物。

15、值班时,认真值班,不得空岗。

16、认真执行酒店的一切规章制度。

人员培训计划及方案表格篇八

xx汽车销售服务有限公司是一个快速发展的企业,为了配合适应公司的发展,需要提升现有团队的各项素质,故此对企业每位员工提出了新的、全面的标准及要求,同时公司还要不断的注入新的血液,用新的思想去更好的完善公司的管理与经营。20xx年公司将以一个崭新的面貌去迎接更高的挑战,为了突显公司战略目标,必须坚持外培内训的措施,从而造就一支高素质、高标准的员工队伍。20xx年将根据公司的发展战略,全力以赴加强员工技能训练,提高企业执行力,建设高效团队,加强培训管理,增强培训效果,提升公司员工队伍素质。根据员工调查表所反馈的信息以及公司的实际情况,人力资源部特制定了针对售后服务部现状而编撰的20xx年年度培训计划。巩固知识以及培养公司急需的人才。

1、需要进行企业文化、商务礼仪培训的占6%

2、需要进行产品知识培训的24%

3、需要进行沟通技巧与谈判技巧的15%

4、需要进行产品车型维修培训的30%

5、需要进行助理技师手册培训的10%

6、需要进行服务顾问的相关培训15%

从调查数据上看,基层员工对培训是十分渴求的,也是我们急需解决的一个重要问题。同时中层管理者还提出要加强基层员工礼貌礼仪方面的培训,从公司的每一个员工的服务表现来提升我们公司的整体形象。公司高层管理者认为:员工能够积极主动的要求培训以提高自身的业务水平为公司更好的服务是很值得鼓励推行的公司愿意为员工提供这个平台并且给予全部的费用支持,并且要对公司中层管理者进行更强的业务培训以带动基层员工的转训。

公司人力资源开发中心将在培训方面为公司发展提供大力支持,力求达成以下培训目标:

1、完善基层员工的培训课程,加强培训,显著提高基层员工的专业知识、服务技能;

2、执行人才开发计划,培养一批公司急需的中层管理者;

3、提高现有中层管理者的职业素质与管理技能;

4、为公司高层管理者提高自身管理技能提供条件;

5、进行规模的团队建设培训,加强部门、员工的沟通;

6、积极宣传企业文化,增强员工对企业的认同感,提高企业对员工的凝聚力。

1、售后服务部业务前台培训

2、售后部车间培训

3、售后配件部培训

1、行政部根据培训需求调查问卷、员工兴趣爱好及部门经理意见形成培训计划。

2、各部门如有计划外培训需求,可随时填写《培训需求申请表》,经部门经理同意签字后方可培训。

3、各部门与每月月底前上报下月的培训后修订计划,行政部根据各部门修订后的培训计划,组织、监控各部门的培训的落实情况。

4、各部门按计划实施培训,并于培训前一日将培训教案报行政部。

5、培训结束七日内将培训签到表、培训记录表、培训课件、培训总结、培训照片、考试试卷等相关报表送交行政部。如培训时间安排月底,各部门须在培训考核结束之日起三日内报送。

6、各部门对修订后计划如有变更或取消的,在培训前一日填写《培训计划变更或取消申请表》。

为把20xx年员工培训计划落到实处,特提出如下要求:

1、各部门必须高度重视。13年员工培训计划的基本要求,一是必须抓落实,二是由各部门具体组织实施。因此,要求各部门必须高度重视,把抓好员工培训提高到四个作为上来,即作为强化员工管理教育的重要职责,作为人力资源建设的根本任务,作为各部门的首要工作,作为实现企业长远目标的重要举措。根据本部门的职责任务、员工的思想、工作实际,制定切实可行的详细培训计划。认真组织好备课,研究每课的重点,需要解决的问题,确定培训方式、时间、地点,搜集有关资料,充分做好培训准备。

2、强化责任,严密组织,认真抓落实。计划一旦形成,就必须落到实处。

各部门主要领导要亲自抓,带头讲课,带头培训,带头讨论定措施,建立备课、授课、考勤、补课、考试、考核等完整的培训制度,选拔好培训授课人员,并给予工作上的大力支持。明确分工,强化责任,着重抓好四个环节:一是备课,做到每课必备,备者充分。二是授课,授课认真,听课也要认真,搞活形式,注重效果。三是补课,凡因故没能及时参加的培训人员,都须及时安排补课,保证到课率,强调培训的完整性。四是及时调整培训中不适应的地方,解决好存在问题,达到时间、内容、人员、效果四落实。

3、处理好工学矛盾,把培训贯穿全年始终。在培训时间安排上,可根据本单位年度工作、任务情况,忙时少安排,闲时多安排。特殊情况下可集中安排。在培训内容安排上尽量与阶段性工作、任务、岗位实际结合起来。在培训组织上,以统一集中为主。便于营造学习氛围,掀起培训热潮,激发员工的学习兴趣。当培训与工作、营业旺季发生矛盾时,要以工作任务为主,绝不可因培训耽误工作和生产。但事后须安排补课。也不可因工作忙,任务重而有意取消或不安排培训。要处理好工学矛盾,实现互相促进,二者不可偏废。

4、搞活培训方式,提高培训效果。全员全年培训必须牢牢把握效果,即注重个人单项内容效果,又要注重全体人员的整体效果,始终与员工的思想、工作实际与单位职能,任务相结合,力求每节培训让员工有所收获,培训领导要发挥带头和辅导作用,鼓励和引导员工开展学习讨论,学习研究,激发学习热情,要把集中学习与个人学习,课下帮相结合;讲道理与交心谈心相结合;整体要求与解决好个别突出问题相结合;学知识学理论与找差距定措施相结合;做合格员工与争当岗位技术能手相结合;以老带新,以强帮弱,把培训引向深入。促进员工之间上下之间,员工与企业之间的良好关系,促进企业和谐推动企业发展。

5、注重总结经验,抓好培训典型。培训过程是培育典型、发现典型的过程,各部门要及时发现培训中突出的典型事例,大力宣扬,搞好总结,及时反馈。要根据本单位工作性质,特点抓出有自身特色的培训模式。

综上所述,制定合理、完善的年度培训计划要本着有利于企业经营目标实现,从日常工作需求入手,提高员工专业技能和综合素质,充分挖掘员工潜能,满足员工个人发展规划要求,提高企业整体竞争力等。

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