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最新篮球比赛策划方案 乒乓球比赛策划方案(8篇)

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最新篮球比赛策划方案 乒乓球比赛策划方案(8篇)
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为了确保事情或工作得以顺利进行,通常需要预先制定一份完整的方案,方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。方案书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇方案呢?以下是小编精心整理的方案策划范文,仅供参考,欢迎大家阅读。

篮球比赛策划方案 乒乓球比赛策划方案篇一

第四周周一(3月10日)下午第二节课后

科技楼800人会议室

报名时间:第三周周四以前

报名方式:

报名人数:

抽签时间:周五中午12:40

注:抽签时可由班级派代表到场;未到的班级作弃权处理。选手朗诵稿以及配乐的磁带或cd必须在选手抽签之前(周五中午之前)交至高二(3)班;未交者做弃权处理。

稿件:选手须自己备稿。内容围绕本届艺术节主题,可为中外古今优秀经典诗歌,也可是原创作品,作品要求内容健康真实。如是原创作品,在报名时请说明,比赛时酌情加分(详见评分细则)。

形式:单人、双人、集体均可,辅助表现形式仅限配乐、造型。

赛程:(1)选手按照抽签决定的顺序出场表演,要求脱稿朗诵。未脱稿者将在评分中扣去一定分数(详见评分细则)。

(2)每组表演时间不得超过3分钟。超时者将在评分中扣去一定分数(详见评分细则)。

(3)评委在每组选手表演结束后打分,交由计分人员统计。每组选手的得分在下一组选手表演结束后由主持人当场公布。

(4)承办方将在所有选手结束表演后立即统计最终排名,赛后以海报等形式公布结果。

3.注意事项:

(1)比赛须提前10分钟到场,于正式比赛时间迟到15分钟者当弃权处理。如果特殊情况,不能到场或有事耽误者请提前告知主办方。

(2)比赛时须保证赛场秩序,如有吵闹喧哗者,经监管人员2次提醒无效,请出赛场。

(3)为了提高比赛效率,缩短比赛时间,请选手在上一组选手朗诵时在舞台一侧等候。选手请按秩序坐在主办方提供的选手区。

(4)比赛结束后,选手可向承办方索取自己的评分表格(有助于了解自我优劣势和保证比赛公正性)。

(5)选手或观众对比赛的组织若有不满,可向承办方或学生会权益部反映;选手或观众对评委评分若有不满,须在比赛结束后向承办方反映,不得在比赛过程中扰乱比赛秩序。违者取消比赛成绩。

4.评分细则:总分100分

a.内容:积极向上,切合主题。(20%)

b.语言:口齿清楚,表达流利,普通话标准。声音洪亮富有表现力,抑扬顿挫。(20%)

c.仪表:仪表端正,大方得体。姿态优雅自然,对于形象不良的可酌情扣分。(10%)

d.情感:朗诵情感与内容切合,表现力强,具有感染力、吸引力。(20%)

e.整体:评委可以根据自己对于选手朗诵内容的理解,结合选手的整体表现给予评分。(30%)

f.其他:朗诵未脱稿的选手将在总分中扣去2分;朗诵时间超过3分钟的选手,在总分中扣去2分;无故迟到的选手在总分中扣去3分;朗诵作品原创的选手,将根据评委老师的意见,酌情加1~3分,若发现抄袭者直接取消比赛成绩。

5.奖项设置:

根据评委所给的分数,高一、高二段各取前6名。

单项奖设置(范围为所有参加比赛的选手):

个人风采奖:在比赛中有着个性的表现能力,能使人耳目一新,洋溢着青春活力,展现自我。

艺术魅力奖:选择诗歌视角独特,赋有艺术感染力,给人极大的视觉享受和震撼力。

篮球比赛策划方案 乒乓球比赛策划方案篇二

团结奋进,积极向上,健康活力

为丰富我校课外活动,增强各院系之间的相互联系,进一步促进学生德智体全面发展,增强学生体育锻炼的意识,以组织比赛的形式为平时缺乏体育锻的大学生们创造运动机会,提供展现个人、集体风采的舞台。培养学生集体荣誉感、组织观念、热爱集体、不怕吃苦、勇于拼搏的精神,也是向学生进行德育教育的良好机会.

1> 以年级专业为单位组成各参赛队伍(例: 07国贸,07国经法,06财管等)

2> 专业限报一队每队共15人,男生10人,女生5人,并任命一名领队

3> 参赛队员必须是本年级本专业学生

1.报到:比赛开始前,各队领队必须到赛场登记台签到。参赛队伍按照比赛场次安排准时到场参加比赛,因特殊原因需要调换场次的,请提前通知。开场后5分钟不到的队伍取消参赛资格。

2.队员人数的规定:

每一拔河队上场比赛队员15人,每队男10人、女5人。参加比赛的队员必须是本年级本专业学生,其余人员不得参加。

3、比赛方法:

1)比赛分淘汰赛、半决赛和决赛等三个赛程。

2)比赛分组及比赛首场的站位选择由各队领队抽签决定。

3)淘汰赛:每队抽签分成组。每组比赛采用三局两胜积分制,每局后双方交换场地。当两局即可分出胜负时,比赛宣告结束。每组获胜者晋级。(2:0获胜队得2分,2:1获胜队得1分,对手弃权或严重违规参赛队可直接得2分)

4)半决赛:由队长进行抽签分组,每队按三局两胜积分制进行拔河比赛,获胜队进入决赛。

5)决赛:采用三局两胜积分制,累计积分最高为总冠军。

1、赛前10分钟点名检录,三次点名不到的代表队视为自动弃权。

2、参赛人员不得冒名顶替,啦啦队员不准上场帮忙,一经发现取消该队所有成绩及参赛资格。

3、比赛前由各专业的领队抽签决定对阵。

4、必须听从裁判员的裁判及工作人员的指挥,遵守比赛纪律,友谊第一,比赛第二。对违反比赛规则,又不听从劝阻的,判输。

5、在比赛过程中,参赛选手不得借助比赛规定以外的物体以至达到获胜的作弊和为,如一经发现将做出该队该局比赛自动认输处理。

6、比赛时由于双方都是用力拉,所以拔完后一场后不可立即松绳,以免造成对方队员受伤,各领队谨记,转告给各队员.

7、各队伍需努力完成比赛,不可有缩水现象.

8、获胜队伍完成一轮比赛后不得离开比赛现场,必须在比赛现场旁边等候工作人员做出下一轮的比赛安排。

9、比赛以裁判第一次吹哨为号发令表示比赛正式开始,当裁判吹第二次哨时表示比赛已有胜负,该局比赛结束。当完成第一局比赛时,双方交换比赛场地,进行第二局的比赛。

10、需借粗绳三根(向学校或学院体育不借),口哨三只(自己买)、扬声器一个(如果借不到可以不要)

需要物品:两个口哨、两根粗绳、一个扬声器

裁判:一个主裁、两个边裁。

赛果登记员:两名

赛果公布员:两名

秩序员:8到10名

篮球比赛策划方案 乒乓球比赛策划方案篇三

活动宗旨:以棋会友,加强棋友们的联系;

切磋棋艺,提高棋友们的水平;

丰富生活,增添棋友们的乐趣。

提倡良好的棋德棋风,发扬高尚的竞技精神。

活动主题:纹屏论道,乐在其中;横车纵马,胜负你操

活动时间:?月?日晚上6点至9点

活动对象:男女不限.年龄不限.会下象棋即可.

活动步骤 报名: 报名专点设在活动地点门口,报名表上写明比赛时间和地点,以及报名表上交的截止日期和交至地点。

2.人数:30 至50人.

3. 赛程安排: 选手进场后进行抽签分组,小组内人数根据报名人数决定. 根据抽到的小组序号和个人编号入座,进行小组大循环,即每人与组内其他选手对弈。 每组取第一名 ,进入总决赛。再分别取冠亚季军,赛事总体过程为3天.(另一方案:即活动期间每晚都取冠亚季军,规则不变.)

4.比赛期间场外写上比赛名称、比赛时间安排,和比赛规则. 每场赛事6盘棋,每小组桌角上贴小组号码起引导作用。

5.每局比赛由开局方执红先行,从双方同意比赛开始计时开始。

6.设裁判席每六盘棋配一名裁判员,监督比赛,维持场内秩序,记录比赛结果。在比赛出现专业问题时尽快联系裁判长。每赛场安排两人维持秩序、帮助选手进场后找到座位,应付突发事件。后勤备用人员五人。

7、选手需携带身份证或者其他有效证件提前15分钟到场,经工作人员确认后方可入场,迟到15分钟本轮判负。赛后举手示意裁判,双方签字确认比赛结果,将棋盘复原后尽快离场,不要逗留。

8. 获奖者颁发奖品等

比赛活动奖励:冠亚季军奖?.参与奖?.特设女子奖,凡参加均可获得参与奖的礼品

双份.

比赛器材、用品: 象棋20至30盒,报名表,笔,奖品,水,

活动预算

活动时间进度

提前制海报,横幅、宣传单制作; 提前借场地; 提前物品购买;提前制作报名表、积分表、宣传单打印; 提前开始宣传和报名,联系裁判 ;活动前晚,收集报名表并进行统计,制作抽签纸条;活动当天早上,布置场地等。

篮球比赛策划方案 乒乓球比赛策划方案篇四

一, 活动主题:丰富同学们的课余时间,增强彼此间的友谊;同时提高同学们自身的球技,促进同学们之间的友谊。

二, 活动意义:通过比赛的形式来促进班级同学之间的友谊,达到以球会友的效果,从而缓解同学的学习压力,丰富课余时间。

三, 比赛时间:__年4月8日

四, 比赛地点:足球场

五, 第一组织者: 张敏(__06920)

主要组织者:孔祥瑞(__06903) 张永胜(__06918)

李腾飞(__06925) 但敏霞(__06915)

六, 参与者:69班和70班全体同学

七, 活动流程:

l 下午2点在足球场集合;l 运动员先做一会热身运动,以防受伤;

l 2点15正式比赛,每班各出一名裁判,其他人在一边为他们加油和服务;l 根据运动员的体质决定结束比赛时间

八, 活动经费总计:18元

篮球比赛策划方案 乒乓球比赛策划方案篇五

为了给新时代城建学子提供一个平台,增强同学们的自信心和自豪感,增进思想交流,繁荣校园文化。城建将举办以"青春让梦想飞扬"为主题的演讲比赛。

为全校同学提供一个锻炼自己,展现自己的平台,用演讲比赛的形式来增强大家的自信心和表达能力,缓解学习压力,丰富课余生活,努力构建和谐的校园生活。同时通过举办这次活动,为对演讲有兴趣的同学提供一个互相交流学习的机会。

以"青春让梦想飞扬"为主题,尽情发挥参赛选手的自身风采和演讲才能,以各自不同、新颖的角度和方式表达对青春的不同理解。

(二)比赛地点:学术报告厅

(三)比赛形式:由以下三个部分组成,每位选手的参赛时间总计10分钟。(抽签题目由学习部负责)

1、已备演讲(限时5分钟):选手根据指定的主题自拟题目进行演讲;

2、即兴演讲(限时3分钟):选手根据现场抽签得到的题目进行演讲;

3、即兴问答(回答限时2分钟):参赛者回答评委即兴提出的2—3个问题。

1) 参赛选手要求:

①城建学部本、专科学生

②主题"青春让梦想飞扬"

③如有背景音乐,则自带音乐。

④自备服装和道具。

2)时间初步安排:

① 3月10日前通知各专业辅导员组织本专业人员准备。(秘书部和办公室负责)

③3月20日 晚上 6:00各部门到学术报告厅准备,6:30正式开始。

3)赛前宣传:

3月10号~3月18号为比赛准备和宣传期。宣传活动主要以海报的形式告知同学们比赛的时间、内容等。(宣传部负责)

大概流程:

①秘书部根据报名名单,将参赛选手编号。

②参赛选手将在赛前抽签,比赛将按序号进行。

③比赛由已备演讲、即兴演讲、即兴问答三部分组成。

具体流程:

①主持人( 由文艺部选男女主持人各一名)致开幕词并且介绍到场的评委、嘉宾。(评委由秘书部邀请学部辅导员和主席团担任)

②主持人介绍比赛的规则、评分细则。(参考附录)

③比赛开始,选手根据比赛前的抽签顺序进行比赛。

④其间主持人向观众及选手公布结果分数。

⑤在每五位选手参加完比赛之后,中间穿插互动环节,来调节比赛气氛。(文艺部负责活动)

⑥待所有的选手比赛完后,邀请评委代表上台发言,工作人员进行统分。(生活部和女生部负责统计工作)

⑦评委发言完后,主持人上台宣布比赛结果(依次由单项奖到一等奖)

⑧上台颁奖。(奖品由外联部和办公室负责)

⑨主持人宣布比赛结束,全体工作人员、嘉宾、评委、选手合影留念。(宣传部负责拍照)

⑩工作人员负责做好后期工作。 (体育部、科技实践部、青年志愿者协会分会、心理协会分会负责后勤,人力资源部负责监督)

1、参赛者必须提前到场,到指定区域就坐。

2、为了衡量演讲者的演讲与应变水平,我们设有答辩阶段,对此,希望参赛者赛前需有充分准备。

1、青春是一个大众话题,有助于同学分展示自己,有利于提高学校和学院知名度。

2、创设了一个良好的学习氛围,拥有一份好口才是每一个中国人的共同目标和追求,举行演讲比赛在形式上能吸引到很多的演讲爱好者。

3、此次活动可以很好的传播校园文化,创造良好的学术氛围。

4、搭建了一个学生表现自己演讲水平的平台。学生通过参加各类型的演讲比赛,在实践中积累宝贵的经验。

5、提供了一个老师了解学生演讲水平的机会。借此机会,老师们能发现更多的"千里马" ,日后将代表学院参加更高水平的演讲比赛,并为我院争光。

所需物资 单价 数目 总计

横幅 50 2 100

请柬 5 10 50

奖品 不等 8 500

海报宣传资料 —— —— 30

会场布置材料 —— —— 100

总计 800

城建体育部

附录:

评分标准:(满分100分)

●仪表形象:(20分)

1)着装整齐,大方得体。(10分)

2)姿态自然,动作适度。(10分)

●演讲内容:(50分)

3)主题鲜明,符合主题内容。(25分)

4)内容充实,事例动人,贴近生活,富有鲜明的时代感。(15分)

5)行文流畅,用词精练,详略得当。(10分)

●语言艺术:(30分)

6)发音标准,流利。(10分)

7)节奏处理得当,技巧运用自如。(10分)

8)表现力、应变能力强,能活跃气氛,引起高潮。(10分)

评分规则:评委明确给出每部分评分(评分为整数),由工作人员进行最后加总,去掉最高分与最低分,取平均分为选手比赛成绩,按成绩排名分别获一、二、三等奖。最佳朗诵奖和最受欢迎奖由评委票选得出(如票数相同则得分高者获奖)

最佳朗诵奖和最受欢迎奖各一名与上述奖项不冲突。

篮球比赛策划方案 乒乓球比赛策划方案篇六

一、服务内容

1、根据贵公司友谊赛时间安排,提供比赛场地的预定服务;

2、为比赛提供国家二级足球裁判员;

3、提供比赛用球、边旗、秒表、急救箱等比赛专用器材;

4、为比赛各个球队及整个比赛提供饮用水、毛巾等后勤保障和管理;

5、提供专业赛事服装及服装宣传广告策划及印刷。

1、企业健康福利:促进员工积极锻炼身体,保障员工身体健康,提高工作效率。

2、提供员工交流平台:通过集体活动,促进企业内部不同部门员工的深度交流,提升企业凝聚力。

3、交友会友的平台:利用业余时间提供锻炼团队,交友、会友的机会

4、商务活动:与合作伙伴通过足球比赛进行交流是目前最时尚的商务交流方式

5、企业形象的推广:通过比赛使企业的形象得到健康的宣传和推广;

6、便捷省心:贵公司只需要一个联系人,其它事情都可以交给我们来做。

1、比赛场地:西安文理学院足球场(全新人造草皮场地,20__年8月25日交工启用)。

每场比赛90分钟,赛前热身、赛后放松30分钟总计120分钟.

2、此次比赛提供一名主裁和两名边裁共三名裁判。

3、提供康师傅矿泉水每箱24瓶。

4、比赛用球、边旗、秒表、急救箱等比赛专用器材,免费提供;

5、赛事服装根据款式和规格由贵公司宣定后再做具体报价

1、我们拥有资深的体育运动、赛事策划团队;

2、我们已成功的为多家知名企业及各种社会团体提供不同形式的体育策划,组织及服务;

3、能够常年提供固定运动场馆,目前西安已签约合作的场馆有13家;

1、由于活动场馆紧缺,订制活动、比赛请提前一周通知我们

2、若贵公司想长期举办体育活动或比赛,建议确定每周或每月固定的时间段,以便我们提前安排运动场馆和工作人员。

篮球比赛策划方案 乒乓球比赛策划方案篇七

一、活动主题

丰富大学生课余文化生活,加强棋艺交流

为了迎合同学们的兴趣,丰富课余生活,展示自我才华,更好的繁荣丰富校园文化生活,棋社现决定举办校园象棋大赛来提升大学生对中国棋艺的兴趣与了解。

配合社联举办社团文化节展示巅峰期社的社团风采,通过比赛形式来们当代大学生的方方面面,展现大学生的精神风貌,引导大学生树立正确的理想信念。

全体在校大学生

中区图书馆广场

20__年11月3日

1、本次比赛为会员象棋排名赛,各擅长象棋的会员尽量参加。

2、比赛采取积分制,每胜一局,加2分,和一局,加1分,负一局,加0分。

3、赛制

预赛:把参赛人员分为a、b两组,进行组内单循环,按得分进行小组内部排名。

决赛:根据预赛每组各取前三名共计六人进行单循环,按照得分取前三名,颁发荣誉证书。

(注:如参赛选手得分相同则加赛一局)

4、此次活动秉着公平、公正、公开的原则

为同学们提供一个展示自我的舞台,也增进了同学们之间的友谊。将棋社自身的影响力将壮大,并且丰富我们的校园文化生活。

__棋社

一等奖一名:棋具一副及院荣誉证书

二等奖二名:笔记本一个及院荣誉证书

三等奖三名:学习用品一件及院荣誉证书

篮球比赛策划方案 乒乓球比赛策划方案篇八

一、项目描述

1、项目背景:中国历来有”民以食为天的传统”,餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业,一直在社会发展中。过去人们的生活水平比较低,对饮食的要求只不过是温饱,然而,随着经济的不断发展,人们对饮食的要求也不断的在提高,尤其是崇尚美丽的女性,当今女性最时尚的话题也就是减肥.美容养颜,滋补等,然而由内而外,吃出来的美丽,才是最动人最恒久的美,健康餐饮将引领女性时尚潮流。

2、项目宗旨:

满足女性们饮食健康所有的需求,提供温馨的环境,为女士享受完美的服务,吃的舒心,吃的放心,吃的健康,达到减肥美容 养颜 滋补的效果。把微笑带走…

3、项目介绍:

(1)、女士主题餐厅餐厅室内主题: 环保节能为前提,一切采用低碳原理,以时尚简约的模式,打造轻松典雅的环境,让每一位客人能有一份温馨的感觉,店内以淡淡绿色为主题进行室内设计,绿色是生命的颜色,健康的颜色,让清新自然的感觉时刻伴随着您,时刻放松您的心情,同时分吸烟区和清新区两块就餐区域,减少顾客的忧虑

(2)、 餐饮形式:为女士们提供有营养师制定限量(分量)的健康 美容饮食套餐,情侣套餐,主题套餐(以季节、天气、以及顾客的身体情况为主题)

(3)、餐饮理念:健康 美容 养生 减肥滋补

(4)服务人员:青年男性(五官端正,身高1.70cm以上,接受训练)

(5) 地区选择:台湾

(6) 面向人群:以女性为主(可以带小孩,节假日男性客人需携女友方能入内)

(7) 爱心之约:每结算一份单,向慈善机构爱心捐助1元

二 、行业与市场分析

1、市场前景分析

社会的进步,也伴随着许多问题的出现,人们生活的提高,饮食的讲究对人们越来越重要,健康,保健,养颜,美容这都是女性特别关注的话题!市场经济竞争日趋激烈的今天,性别经济逐渐火爆,这种以女性为主题的餐饮理念,它摆脱了传统的餐饮业就餐时不分男女千人一面的现象,从菜谱到环境都符合女子的生理,心理定位,同时以贴心的服务将赢得她们的喜爱,产品的逐步发展,为将来的连锁产业奠定基础。

2、 目标市场

面向全体女性,可以领小孩;男性需携带女友方可入内,禁止单身男性入内。

3、顾客消费准则

舒心,放心,健康,美容 养颜、 减肥等。

4、市场竞争分析

台湾餐厅,各式的茶艺馆,西餐厅,普遍大众化,没有突出特色的方面,个性时尚的分性别的餐厅还一直是个空白,女性永远是时尚的代言,她们追求一系列美容。

5、台湾餐饮市场分析

根据慧典市场研究报告 近年来台湾餐饮业呈良性发展态势,台湾餐饮市场蕴藏的巨大商机也被许多餐饮投资者所看中,因此,台湾餐饮业的未来发展趋势也被投资者所关注。

6、swot分析行业与企业的情况

s、(优势):

1、我们的餐厅具有一定的特色,符合台湾市场的需求。

2、我们开始中央厨房的应用,将大大减少了我们的成本,提高我们的竞争力。

3大陆和台湾合资的模式使得双方可以各取其长,互补共赢。

w(劣势):

1、 刚进入台湾市场,我们的品牌知名度还不足。

2、对于餐饮业经营的经验不足。

o(机会):

1、平价奢华的潮流已成为发展趋势。

2、餐饮产业是台湾重要的服务产业,尤其在面临全球不景气的压力下,餐饮是民众最基本的内需产业,近年来两岸推展观光交流,对台湾餐饮是利多机会,美食已成为一项重要的时尚产业。

3、台湾市场已慢慢向大陆开放,政治方面的优惠政策也比以前好很多。

t(威胁):

1、台湾餐饮店数多,同业又同类店面竞争十分激烈。台湾人比较注重吃。同时中西餐饮文化在台湾汇聚,不仅加剧了竞争,也将消费者挑剔的习惯培养起来。

2、台湾餐饮企业为了能在激烈的市场竞争中脱颖而出,都拥有完备的企业体系认证。

3、台湾的政局不稳定,针对大陆来的投资政策也不稳定。

我们选择投资进入模式的合资方式,与台湾当地的企业按一定比例共同投资开办企业。这样一来,大大减少了政治风险,享有更多政策上的优惠。其次,可以利用合营伙伴熟悉台湾政治法律,社会文化静经济状况的优势,比较容易取得当地的资源并打开市场。

1、产品策略

第一,菜色。在这方面我们采取的是多元产品策略。消费者的需求是个性化和多样性的,单一产品存在消费者满意度局限性,同时有的品牌现有产品缺乏竞争优势,需要开发新的产品。我们实行多元产品策略主要体现在我们的菜品上,除了养颜美容的产品外,我们还根据季节和每天的天气状况推出相对应的健康食品和饮品以满足女性顾客的多元化要求。我们思考的不是引入最正宗的料理,而是侧重于考虑消费者的口味。

第二,服务。招聘服务员的原则就是这个服务员是不是喜欢和人相处,喜欢和别人打交道的特质,我们提供的服务不是有距离的服务,强调的是永远的亲切、温馨,像家人般的服务概念。

我们服务分三个阶段,第一是标准化的服务,餐饮业的服务员流动率比其他的行业大,要有标准化的教育,并附案例说明。当顾客来餐厅庆生,服务人员特别为准备生日蛋糕,为其唱生日快乐歌。他的桌面的布置和一般的桌子不一样,这些只需在预定的时候提前说明即可。第二是要让顾客满意。尤其节假日绝不涨价。既然她在这样的特别日子记得我们,就要特别为他们准备更多的'活动,形成良好的口碑。第三是要让顾客感动。

我们的整个服务流程,主要围绕一个概念,就是让顾客成为我们一辈子的好朋友。站在顾客的角度思考每一件事情,尽管有损失,但顾客会成为我们一辈子的好朋友。只有这样才能让企业走向成功。

2、价格策略

(1)、我们的价格策略主要以平价奢华为主。 台湾餐饮行业由于受到西方餐饮和日式餐饮的渗透和影响,使其成分和风格丰富复杂。在激烈的竞争中,人们对于就餐环境以及价格都提出了更高的要求。市场细分之后,台湾餐饮更倾向从服务业本身内涵中挖掘出竞争优势。而食品精致化、品牌定位于“平价奢华”就是许多台湾餐饮企业新的路线。 在餐饮细分市场,除了各种不同风格和口味以外,高档餐饮、商务餐饮将服务做到极致,而快餐则将价格做到了极致。我们认为中间可走的路线就是平价奢华,所谓奢华,就是店面装潢和就餐环境与高档商务餐饮相当,而且有细致亲切的桌边服务。但单价则保持在50~80元钱。 既要平价,还要奢华,又要亲切的桌边服务。那么成本怎么控制?利润怎么保证?我们的想法是建立中央厨房,也就是在一个地区如果有三个餐厅开业,就设立一个中央厨房。中央厨房的职能是由公司研发人员即主厨研发出来的菜品进行一次加工,并配送到其辖区的餐厅,餐厅只需要二厨根据规定动作烹制食品即可。这样对于每个餐厅来说,不需要配备薪水较高的主厨和大厨,只需要配备二厨即可。中央厨房统一配送,既能使食品保持口味一致,二次加工流程减化,又能减少顾客等待的时间。增加餐厅的翻台率。

(2)、 折扣价格策略。主要是为了促进消费者的消费,除了法定节假日的折扣优惠外,我们还推出白银、金卡、白钻的会员等级制度,会员的等级越高享受的折扣也越多。

(3)、 参照竞争对手价格策略。为了使自己的产品在价格方面比竞争对手更具优势,企业在认真研究竞争对手价格的基础上,参照竞争对手的价格制订自己的相应价格。

3、 促销策略。

促销对于提升当期销量、提升品牌形象都具有非常重要的作用,因而促销是营销最重要的营销方式之一,促销活动要体现:形式多样性、针对性、的原则。

(1)、 价格促销。价格促销主要是降价促销,为了提高竞争优势,我们会做一些折扣价格优惠等促销以提高消费者的消费积极性。如每天推出一个降价套餐。

(2)、 赠品促销。赠品可分为两种:一种是赠送优惠券,一种是赠礼品。赠送礼品,可采用消费不同数量奖励不同价值礼品的方式,在礼品的制作和选择上,其主要特点新异、奇特、艺术性等,突出企业文化内涵。

(3)、 节日促销。利用圣诞、元旦节、情人节、愚人节、母亲节等节日在餐厅举办相关主题的促销活动,尤其是情人节和圣诞节是最重要的促销节日。如情人节可采取消费指定套餐赠玫瑰,女士携男士消费,免费赠送女士玫瑰。

4、 品牌生动化传播策略。

女性消费者一般具有较强的品牌意识,对品牌有较高的忠诚度和偏好性,故加强餐厅的品牌生动化传播是非常重要的。

(1)、我们采取多品牌战略

多品牌战略在企业经营中可能是老生常谈,多品牌战略与特许经营结合在一起最大限度地降低了成本,增加了市场份额。由于每个品牌定位不同,在一条竞争激烈的商业街上,可以出现多个品牌最大限度占有市场份额,这对于盟主的直营店,还是对于加盟商都不会出现自己打自己的情况。

成熟的加盟管理体系的形成需要多年摸索,但是多品牌可以使加盟体系在企业内部快速复制。对于盟主来说,多品牌在招商过程优势也是非常明显的——给加盟者提供更多可选择的空间。加盟者主要看中的是盟主的经营理念和特许体系,如果给加盟商提供更多定位和价位的加盟品牌,则会优化招商效果。

(2)、视频广告投放。主要是在广场、电视等大众媒体上进行传播,以提高企业知名度。

(3)、 人员传播。我们公司的所有店面人员统一为年轻男性,统一黑色宴会装。服务人员造型美观大方、色彩搭配合理醒目的服装也会起到良好的品牌传播;服务人员热情周到的服务和对企业文化的宣传都是对品牌良好形象的塑造和传播;要重视口碑传播,通过第三方的口碑宣传,提高品牌可信度和忠诚度。

(4)、 礼品展示。放置在展示架或展示橱窗里放在夜场大厅明显位置广泛地展示给消费者,刺激消费者的消费欲望。

5、分销渠道策略

我们采用中宽度分销策略,既具有控制性、服务、质量的优势,又具有较大覆盖面。

采用直营和加盟商的渠道建设方式,尽可能占领市场。直营连锁的方式有利于加强控制力,树立企业良好的品牌形象,但是也存在建设成本过高的问题;加盟的方式就能有效解决成本问题,而且还能加速企业的资金周转速度。

以下是我公司设想几个主题餐饮店:

芭比粉红舍(别名:the pink room)

芭比粉红舍是全球首个完全以芭比品牌为主题的餐厅,完全是为喜欢芭比娃娃的女性度身订做的。

餐厅以粉红色作为主色调,一走进去有如在梦幻般芭比世界一般;餐厅主打经典英式下午茶,新派甜点及手工巧克力品种繁多,制作精致可爱,甚至连蛋糕上面都印有芭比娃娃的头像。

餐厅还有专门让小朋友穿芭比装走秀的小t台,可谓是把芭比主题发挥到极致,绝对是闺蜜小聚的

最佳地点。

宝贝豆 baby doll(来福士店)

baby doll的定位就是“针对女性打造”的餐厅,自然处处透露出梦幻与童真。

餐厅色调以紫色、红色、橙色为主,珠帘、流苏、帷幔、轻纱装饰其间,如同女孩子的闺房般温馨;不过最吸引人的还是这里超有噱头的菜式,“宝贝豆”“黄金甲”“会说话的鸭子”,这么有意思的名字让人一看就想点。

6、公共关系策略

(1)、是要建立与客户的良好关系,首先要坚持“以人为本”、“用心服务”的原则,要充分地了解顾客的需求,认真听取顾客的意见;比如可以在餐厅里留下顾客的意见本,以便及时了解顾客需求,改进服务,建立与顾客的良好关系。

(2)、是要建立和完善顾客档案,经常通过各种方法维系感情,不断地把暂时顾客变为长久顾客;

(3)、是加强消费管理。如创建顾客俱乐部,及时倾听他们的意见和建议,组织开展各种活动;

(4)、是根据公司的财力和物力,适当地开展一些社会公益活动,比如建立“希望小学”,帮助贫困学生完成学业、救助孤寡老人等慈善行为树立企业形象。

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