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幼儿园食谱表周一到周五篇1
我园上学期的各项工作在各级领导的正确指导和大力支持下，全体后勤人员的共同努力下，卫生保健工作质量又有了明显的提高，促进了保教工作顺利开展，使我园的教育质量、服务质量、品牌质量又有了新的跨越。
在本学期，我们会继续以“为幼儿服务、为家长服务、为保教服务”的三为宗旨，认真贯彻幼儿园规程，以专业化、现代化、技术化、制度化为科学的管理模式，深入、扎实地开展各项工作，进一步提高后勤工作质量，保障保教工作的顺利开展。
一、指导思想：
本学期我园的后勤工作，坚持以“三个代表”重要思想为指导，继续认真贯彻关于幼儿教育改革与发展的指导意见及幼儿园教育指导纲要的精神，以改革创新，大胆实践为动力，以教科研为先导，以全面提高园所保教质量为根本，以促进幼儿富有个性健康发展为最终目标，扎实而有效地开展各项工作。
二、注重思想政治工作，提高后勤人员服务育人的意识
1、坚持每周对园内各项后勤工作的检查，做到安全第一，让家长放心。
树立后勤人员“爱岗敬业”的思想和“园兴我荣、园衰我耻”的主人翁意识，狠抓后勤人员的思想，职业道德教育。并加大对后勤工作的检查力度，购放心物品，保证幼儿园的各种设施设备安全。
２、立完善各后勤制度，并组织学习，严格实施加强检查督促。让各位后勤工作人员充分的了解我园的各种后勤制度，在组织后勤人员学习的基础上，严格实施后勤制度，做到检查严格，检查过程有记录。
三、加强后勤队伍的建设，提高服务质量。
1、定期组织后勤人员进行业务学习和相互观摩，积极鼓励后勤人员进行业余学习。
2、幼儿园后勤人员评价，带入到后勤工作中去。
3、加强员工的理论水平，提高
工作总结
的能力。四、把好“管理关”“指导关”为保教质量的提高打下坚实的基础
1、加强膳食管理，充分发挥膳食小组的力量，提高膳食质量，增强幼儿体质。
2、加强幼儿体格检查和常规卫生、保健工作的开展，重视安全工作，加大检查力度，做到防患于未然。
3、把好财物关，做到财产分门别类，帐物相符，克服浪费现象，
节约经费开支，保证幼儿园各项活动的正常进行。
4、引用现代化管理手段，改进保健、财务的工作效率。
五、具体安排：
2-3月份
1、学习本学期卫生保健
工作计划
，完善各种职责和制度。2、配备本学期卫生、保健、教学等用品，并发放到各班各部门。
3、改善消防设施和厨房设备，完善消防制度。
3、重新种植草地，美化园舍环境，加强花卉管理。
5、对全园幼儿进行身高、体重的检查
6、做好各部门的财产登记工作。
7、全面对园舍设备进行检修，并组织教工学习消防知识、演习救火。
4月份
1、做好春季流行病的预防工作，对各活动室进行消毒及加强晨检喷液工作。
2、协助卫生部门做好幼儿的驱虫工作。
３、进行一次全园的卫生大检查。
5月份
1、配合做好家长开放日工作，开展多种的用餐形式。
2、进行幼儿膳食调查，并进行科学合理的分析评价。
6月份
做好夏季卫生保健的宣传和预防工作，加强安全教育。
幼儿园食谱表周一到周五篇2
为了加强幼儿园卫生保健工作的管理，保障幼儿的身心健康，特制订卫生保健工作计划：
一、工作目标：
1、加强安全教育，定期安全检查，确保幼儿在园人身安全，杜绝重大责任事故的发生，一般外伤发（伤）生率每学期控制在2%以下。
2、预防为主、科学育儿，提供充足的营养素，控制传染病，降低常见病的发病率，坚持体格锻炼，增强体质，培养幼儿良好的生活、卫生习惯和独立生活能力，促进幼儿身心及机能协调发展。
3、每月幼儿出勤率达95%以上，常见病、多发病、传染病的发病率分别控制在5%、15%、3%以内。
4、科学合理制订幼儿的食谱，把好食品的质量关；听取教职工和家长的意见，保证全园师生的饮水、饮食质量，协助检查环境卫生工作。
5、平时主动与家长配合，向家长宣传科学。
6、加强后勤人员的业务培训，提高后勤服务质量。
二、工作具体内容：
（一）安全保护工作：
1、努力做好安全保护工作，严格执行园门开关制度和幼儿接送制度，防止意外事故的发生，开设安全知识专题讲座，针对一些常见问题向幼儿介绍自我保护的方法，提高幼儿自我保护能力。
2、发生小伤小病及时进行简单处理：如清洗伤口，涂上药水等，情况严重的进行简单处理后及时送至医院治疗，有外伤事故实事求是做好记录。
3、保健室药品标签清楚，消毒药品保管好，防止用错药。
4、密切与当地卫生组织联系，及时做好计划免疫和常见病防治工作，在疾病高发期要做好加强消毒（醋醺、服板蓝根等）
5、妥善保管理医疗器具和日常药品。
6、及时发现园内不安全因素，并向领导汇报。
（二）保健工作：
1、测量身高、体重期初期末各一次，每学期末测视力，并进行正确分析、评价，掌握全园幼儿生长发育动态及健康状况，对体弱多病的幼儿采取有效措施，使其逐步达到正常标准。
2、协助妇保所做好体检工作。
3、做好体弱儿管理工作。控制肥胖儿，改善营养不良儿、贫血儿。
4、做好口腔保健工作。控制龋齿的发病率。
（三）卫生消毒和健康检查：
1、严格把好晨检关，做到“一摸二看三问检查”，摸摸有无发烧，看看精神状态，面色、皮肤有无皮疹，可疑者及时隔离；问问饮食、睡眠、大小便情况，检查有无携带不安全物品，发现后及时处理。
2、建立健全室内外环境清洁制度，每天一小扫，每周一大扫，定期检查和不定期检抽查相结合，检查结果及时公布。
3、幼儿饭前便后用肥皂流水洗手，培养幼儿良好的卫生习惯。
4、做好日常消毒工作，茶杯、毛巾、餐具按常规及时清洗、消毒，季节交替时期，流行病期间做好加强性消毒。
5、注意幼儿的五官保健，培养幼儿良好用眼习惯及良好的口腔卫生习惯。
6、做好保育员每周一次的业务知识培训。加强三大员的规范性操作，定期考核，实行合理的奖惩制度。丰富保研活动的的内容。
（四）营养膳食：
1、每周制定合适幼儿年龄的点心，搭配合理，形式多样，保证按量供给。
2、每月进行一次营养计算，及时进行改进。
3、幼儿园炊事员有一定烹饪技术及卫生营养知识，能为幼儿烹饪出色、香、味美的食品，并注意保存营养素。
4、做好营养员每周一次的业务知识培训。
（五）资料管理：
1、完善各种保健台帐，资料齐全正确，注意平时的积累，及时填写，在晨检时发现病儿与班上老师配合，注意观察，及时给予按剂量服药，测量体温等。
2、数据统计及时，该公布的及时公布，发现存在问题及时上报或和班上老师商量。
3、对体检中发现的体弱儿、肥胖儿、龋齿等患儿特别注意，关心，及时将观察了解到的情况记录下来。做好个案记录。
三、逐月工作安排：
二月份
1、测身高、体重并进行评析，汇总新入园幼儿体检情况。
2、开展好日常常规消毒工作和清洁卫生工作。
3、稳定新入园幼儿情绪，加强安全教育，防止幼儿走失，严格执行园门开关制度。
三月份
1、季节交替期间加强性消毒，保证幼儿出勤率，降低患病率。
2、加强监督饮食饮水卫生。
3、天气冷暖不定，请老师密切注意幼儿冷暖变化，提醒幼儿脱穿衣服。
4、工作人员体检工作。
5、迎接防疫站等部门的抽查。
四月份
1、天气冷暖不定，及时更换被子袋、晾晒被子、鞋子，加强消毒，预防春季传染病、多发病。
2、口腔保健工作。
3、请妇保所医生来园进行健康知识讲座。
五月份
1、继续进行加强性消毒。
2、进行安全、卫生知识、健康知识讲座，提高幼儿自我知识。（中大班）
3、肠道传染病预防工作。
4、期末体检工作。
六月份
1、防暑降温工作。
2、暑期安全教育。
3、做好各项资料的登记记录。
幼儿园食谱表周一到周五篇3
一、指导思想
本学期我园的工作，继续认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》的精神，以幼儿园《3——6岁儿童发展指南》为指导思想，认真执行《幼儿园、托儿所卫生保健制度》，以全面提高园所保教质量为根本，以促进幼儿富有个性健康发展为最终目标，扎实而有效地开展各项工作。
二、工作目标
以培养幼儿良好的卫生习惯，自我保护能力为重点，以促进幼儿身心健康发展，创造良好的生活、学习环境，加强各班的班级常规管理，不断提高保育、保健工作的质量。
三、主要工作
(一)卫生保健
进一步完善各种卫生保健制度，认真组织全园教职工实施我园园本体系中的有关教育目标，贯穿于一日生活活动中。
1、严格执行新生入园体检，体检不合格者拒绝接收入园。
2、继续做好晨检和全日健康观察记录工作，认真执行一摸、二看、三问、四查的原则，发现精神、体温异常及时通知家长。
3、积极与有关部门协调，做好幼儿的预防接种、疾病防治(麻疹、水痘、风疹、手足口病及甲型流感)及传染病隔离、膳食均衡与营养分析、。
4、积极认真组织保育员及后勤工作人员开展业务培训工作，全面提高保育质量。
5、负责患病幼儿在园服药工作，坚持认真、仔细、耐心、把安全服药放在第一位，做好“三对”：对班级、对姓名、对药名。
6、随时随地检查园内环境卫生、班级环境卫生及个人卫生，并随时记录卫生情况，与考核挂钩。
(二)、饮食与营养
1、管理好儿童膳食，每周制订带量食谱,食物品种多样,注意营养成分的搭配,保证按量供给.要求炊事人员做好饮食卫生及餐具消毒。
2、制定合理的进餐时间与次数,幼儿进餐提倡定时定点定量,各餐合理热能,供给分配,以保证幼儿生长发育需要。
3、随时为幼儿提供饮水机会,水温符合要求。
4、遵守开饭时间，不宜提早或推迟，做好餐前准备，餐后管理工作，分餐时要洗手，分发干菜、干点不直接用手接触。
5、幼儿在进餐过程中，教师要让幼儿情绪愉快，专心用餐，细嚼慢咽，不挑食，不剩饭菜，教师经常向幼儿宣传食物的营养价值及对生长发育的好处。
6、食堂从业人员具有健康证，按食品卫生法烹饪，食物煮熟煮透，生熟分开，操作时保持食品营养素，制作食品色、香、味俱全。
(三)、卫生习惯
1、为幼儿准备清洁卫生、安全符合幼儿特点的盥洗室和入厕设备，进食和入厕后必须用肥皂洗手。特别是小班幼儿，教师要及时教会幼儿洗手的方法，以便养成良好的卫生习惯。
2、将幼儿每天所需餐巾摆放在固定的地方，方便幼儿取用，并及时做好消毒工作。
3、注意幼儿的五官保健，定期调换幼儿位置，正确指导幼儿看书、画图画、写字等的良好习惯，保护幼儿视力培养幼儿良好用眼习惯及良好的口腔卫生习惯。
4、培养幼儿养成饭前便后洗手，保持双手干净的好习惯，加强午餐习惯培养，教育幼儿不挑食，确保营养的合理吸收。
5、组织好幼儿午餐，养成就餐秩序好，安静进餐的习惯，能在规定的时间内吃完，吃饱。培养幼儿饭后漱口、洗脸的习惯，组织幼儿散步，遵守幼儿午睡作息时间。
6、养成良好的卫生习惯，足够的睡眠对幼儿身高发育起着重要作用，教师要做好睡前教育，为幼儿创造良好的心理环境，让幼儿愉快入睡。
7、学会整理：幼儿活动室中，要养成哪里拿的东西哪里放，并归放整齐的好习惯。大班幼儿要学会自己整理床铺，中班幼儿尝试整理自己的床铺。
8、努力做好幼儿自我保护工作，利用晨间谈话、健康安全教育课、宣传橱窗针对一些常见问题向幼儿介绍自我保护的方法，提高幼儿自我保护能力。
(四)、清洁卫生、消毒隔离工作
1、实行一人一杯、一巾专用制度，各班做好标记。做到口杯、毛巾每日消毒。
2、各室定期、定时消毒，及时记录。
3、定期利用空气和日光中的紫外线消毒一些不宜清洗的玩具、图书、被褥等。及时换洗被褥、枕套(每月清洗一次)，晾晒(每两周一次)。
4、食堂：清洗消毒工作严格按照食堂卫生标准及我园制定的各种制度、规定执行，每周定时对餐具、用具及空气进行消毒。做好每天每餐的食物品尝、留样、观察、登记等工作，杜绝购买无证、腐烂、变质等有损于健康的食品。
5、建立健全室内外环境清洁制度，责任到班，班级每天一小扫，每月大扫除，随时保洁，玩具每周消毒一次，定期检查和不定期检抽查相结合，检查结果及时公布，并纳入期末考核。
6、园内环境卫生由专人负责，每天坚持清扫一次，随时保洁，各种大型玩具每周坚持擦洗并消毒一次。每月环境大扫除一次，定期检查和不定期检抽查相结合，检查结果及时公布，并纳入期末考核。
7、保健室药品标签清楚，妥善保管理医疗器具和日常药品，防止用错药。
8、加强晨检力度，做到一摸、二看、三问、四查，摸摸有无发烧，看看精神状态，面色、皮肤有无皮疹，可疑者及时隔离;问问饮食、睡眠、大小便情况，检查有无携带不安全物品，发现后及时处理。对有患病的幼儿协助当班老师全面细心的观察，发现问题及时处理。
9、做好流行病的预防工作，对体弱儿加强检疫，防止水痘、流感等传染病的蔓延，对有传染病患儿所在班级的玩具、物品要彻底消毒、暴晒。
(五)、安全保护
1、加强幼儿的安全意识教育，各班教师要认真负责，制定规则，杜绝缝针、骨折、烫伤、走失等事故的发生，确保幼儿的身体健康和生命安全。
2、当班和接送幼儿的老师要仔细观察，对可疑者来园接幼儿要仔细询问并登记。
3、坚持不定期的午餐、午睡、卫生安全工作检查。
4、做好体弱儿与肥胖儿的管理工作。
(五)宣传教育工作
根据季节以家园联系栏、通知单、告家长一封信等形式向家长及全体教职工宣传有关常见病、季节性的传染病防治知识、预防保健常识、幼儿健康体检、幼儿卫生生活行为习惯等。
四、具体月安排
每月全园卫生大扫除、清洗幼儿被褥，每月随机卫生检查。
二月份：
1、全园大扫除、暴晒幼儿被褥。
2、消毒被褥、毛巾、口杯、玩具等。
3、召开保育员及后勤工作人员会议。
4、制定卫生保健计划。
5、做好新生保健，建档工作。
6、后勤工作培训
(1)厨房烹饪知识(2)采购员采购食品知识(3)园外接送车卫生安全知识(4)保育员配班工作
三月份：
1、保育知识培训
(1)消毒方法(2)消毒种类及班级常用消毒制品
(3)园外接送车春季疾病预防工作
2、做好春季疾病预防工作，对幼儿、家长进行春季疾病预防宣传教育工作。
四月份：
1、保育知识培训
(1)户外活动中的护理 (2)盥洗方法。
2、做好各项保育工作，加强幼儿育好习惯和饮食卫生教育。
3、幼儿保健知识宣传(水痘)
五月份：
1、保育知识培训
(1)餐前、餐后管理(2)幼儿睡眠管理
2、幼儿健康知识宣传(水痘)
六月份：
1、保育知识培训
(1)幼儿个人卫生的注意
(2)幼儿生活物品管理
2、培养幼儿良好的生活习惯。
3、暑期安全卫生教育。
幼儿园食谱表周一到周五篇4
幼儿园的学生都是年纪非常小的孩子，体质比较弱，再加上幼儿园也算是人群比较密集的场所，所以容易出现卫生安全问题，我们幼儿园有义务为学生的安全负责，这是家长将孩子交给我们教育的责任，也是我们教师职业的责任。所以我们幼儿园为了园内所有师生的卫生安全做出如下工作计划：
一、清洁工作
1、作为园区，学生极容易从这些地方沾染细菌，然后有带到身上，所以园区计划在后面的工作中要定时对园区进行清理消毒，特别是学生的作为和游戏玩具等等，每一周都要做一次消毒工作。
2、教室是一个相对密闭的场所，人们在里面学习必须要做好开窗通风，以面空气不流通，病菌在全都呼吸进学生体内了。同事还会因为大家的走动、生活，将教室弄得脏乱，还从外面带进灰尘等，所以每一天得中午和下午放学都必须安排教师做好教师得打扫工作，保洁阿姨做好园区和食堂得打扫。
3、安排保洁阿姨每天定期对洗手间进行三次消毒，早上来得时候一次、中午的时候一次，下午一次。
4、因为南方的环境本就容易虫、鼠的生存，这些都是到处爬的东西，身上非常容易沾染细菌，怕的过程中再弄到玩具、桌椅上，所以每一个月都必须要请专门的人员进行园区的杀虫工作，还要保证园区的卫生，特别是食堂、角落和下水道这些容易聚集虫、鼠的场所。
二、人员的卫生工作
1、所有人员无论学生还是老师，每天进入幼儿园的时候都必须要经过保安人员的体温监测，体温正常、身体没有问题才能够进入园区，然后进入园区之后还要对洗手，然后老师给自己身上喷洒酒精消毒后，再由老师给学生消毒。
2、老师加强对学生多的检查记录，将学生的情况做好记录，有无发烧、有无身体不适，然后在幼儿园的时候老师还要不停地提醒学生要勤洗手，饭钱饭后洗手、上洗手间之后洗手、接触他人之后洗手等等。
3、勤剪指甲、勤洗澡。
4、将学生多的作为隔开，尽量避免聚集。
三、人员的保健工作
1、只有自己身体的素质好才是最关键多的，所以每一天来上学的时候以及下午上课之前都必须要由教师带领学生做一下运动，增强学生的体制。
2、师生都必须要做好休息，每天早睡早起，中午的时候适当地午休，提高免疫力。
四、园区的准备工作
1、园区必须要准备好定量的消毒用品，保证每个班级都有足够的预防用品。
2、园区采购的食材必须是从正规市场买的，要经过建议的合格产品。
幼儿园食谱表周一到周五篇5
一、指导思想
要遵循保教结合的原则。全面规范保教工作，让幼儿有健康的体魄。大力提高保教质量，使我园卫生保健工作再上新的台阶。
二、工作目标
(一)加大一日活动中卫生保健工作的管理力度。
1.耐心细致做好晨检工作，晨检做到：“一摸”、“二看”、“三问”、“四查写好“晨午检记录表”将有关晨检信息及时反馈到各班。严格把好传染病入园关，杜绝幼儿将危险物品带入园。班级做好二次晨检工作，发现问题，及时处理。班级和保健室做好患病幼儿的晨午检全日观察记录。
2.根据幼儿的年龄特点，开展丰富多彩的体育锻炼活动，活动中要坚持循序渐进、持之以恒的原则，有计划、有目的、有步骤地进行，同时还要照顾到个别特殊幼儿，如体弱多病、精神状态不佳、情绪不稳、胆小怕事、活动量特大等，班级写好体弱儿个案管理记录表。
3.每天确保两点一餐的合理供应，每周自制点心三次。让幼儿在整洁、愉快的环境中进餐，培养幼儿不挑食、不偏食、吃尽饭菜的好习惯，鼓励幼儿添饭，照顾好班级肥胖儿和体弱儿的进食。饭后漱口、擦嘴，组织幼儿餐后散步。
4.午睡时，当班教师要加强午睡的组织和管理，确保120分钟的睡眠时间。幼儿午睡过程中教师一定要加强巡视，注意每个角落、每张床铺、每个幼儿，对一些体弱生病的幼儿给以特殊的照顾和关怀。起床后，要注意孩子的衣着的整齐情况，同时应加强幼儿独立生活能力的培养。
5.各班要把好幼儿盥洗入厕关，教育幼儿不拥挤，注意安全，养成良好的盥洗方法和习惯。
6.抓好离园关，离园前教师要加强安全卫生教育，让幼儿穿带好自己的衣物用品等，师生间相互道别，老师将班上的每一个孩子交到家长的手中做好交接工作。使每一位幼儿高高兴兴来园，平平安安回家，确保万无一失。
7.一日活动要动静兼顾，活动中要营造宽松、和谐的精神环境，建立融洽平等的师生关系，坚持“保教并重，共同提高”的宗旨。
(二)认真做好各类消毒工作，严格控制多发病、传染病的发生和蔓延。
1.各班级保育员要搞好园内卫生，确保幼儿园内外环境无卫生死角。
2.幼儿常用物品的消毒工作严格按照“幼儿园常用物品消毒常规”和“幼儿园消毒制度”执行。保育员要使用好班级消毒柜、紫外线消毒灯、“8.4”消毒液等消毒用品。
(三)加强膳食管理。
1.认真验收所送食品，并做好登记、索证工作，确保食物新鲜，数量到位。
2.制定全面、合理、均衡的食谱，精心烹饪幼儿饭菜，确保加工质量，认真做好营养分析工作，按要求召开膳委会议，保证幼儿必需的营养需求。
3.食堂做好饮食卫生安全工作，做好生菜和熟菜的留样，做到48小时留样备查，严防食物中毒事件的发生。
4.师生伙食严格分开。每月做好幼儿伙食费盈亏工作。
(四)重视健康检查。
1.开展多种形式的健康教育(橱窗、讲座等)。
2.对体弱儿、肥胖儿在建立专案的基础上，进行有针对性的指导。
3.做好幼儿身高、体重、视力、龋齿的测试统计分析工作，了解幼儿生长发育动态以及健康状况，发现问题及时采取有关措施。
4.确保新入园幼儿常规体检率达100%，加强对疾病矫治的管理，管理方法得当有效并有记录。
5.做好全体教职工的体检工作，确保体检率100%，若发现问题及时处理。
(五)召开卫生保健会议和培训工作
1.每月及时召开卫生保健有关会议。
2.及时做好教师、保育员和食堂人员的园内培训工作。
3.联合当地卫生院做好家长卫生保健知识的宣传培训工作。
三、具体月工作安排如下
九月份：
1.认真做好各方面卫生、消毒工作，迎接幼儿入园。
2.做好学校卫生的自查工作，接受市场监管局的检查并做好有关整改工作。
3.制定好本学期我园卫生保健、保育员工作等有关计划。
4.做好新生的入园体检工作。
5.筛选出体弱儿及肥胖儿并做好个案建档工作。
6.下发各班级有关卫生保健资料方面的表格。
7.加强对保育员一日工作的检查和指导，开展保育员业务培训一次。
十月份：
1.把好晨检关和消毒关，做好秋冬季多发病、传染病的预防工作。
2.肥胖儿、体弱儿跟踪测量评价工作。
3.做好幼儿营养食谱的制定和分析工作。
4.检查午餐、午点的提供、分发和剩余情况。
5.组织召开膳委会会会议一次。
十一月份：
1.检查指导各班户外活动情况，防止幼儿大量出汗，影响其身体健康。
2.加强保育员沟通，规范保育一日工作。
3.指导肥胖儿、休弱儿合理饮食，并为他们做好身长体重的测量及评价工作。
十二月份：
1.召开保育员会议一次
2.测量幼儿的身高和体重。
3.宣传冬季防寒工作。
4.检查各班级卫生、午餐和午睡情况。
5.合理制定每周幼儿食谱、做好膳食营养分析工作。
6.天气渐冷，各班级做好幼儿冬季护理工作。
一月份：
整理卫生保健资料、归档。
幼儿园食谱表周一到周五篇6
以《幼儿园工作规程》和卫生部，国家教委颁布的《幼儿园、托儿所卫生保健管理办法》为工作依据，根据区防保办要求，针对本学期小班新生幼儿适应能力差和随着天气的逐渐转凉，气候的变化，幼儿的机体也在发生着变化，但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说，一些细菌、病毒便会趁虚而入，我园本着“预防为主”的方针，根据本学期气候及幼儿身心发育特点，特制定本学期的卫生保健工作计划。
一、把好新入园幼儿的体检关
对于新入园幼儿必须持有体检合格证及三周岁前接种完毕免疫接种证方可入园；按照防疫部门要求，做好查验接种证登记工作，做好在园幼儿的体检工作，对于体弱幼儿建立管理档案。
二、坚持每日认真晨间检查及全日观察
晨检工作是幼儿园的第一关口，晨间检查幼儿的个人清洁卫生，是了解幼儿的健康状况，对疾病的早发现、早治疗的有效方式。
全天随时观察幼儿情绪，做好幼儿的全天观察记录。预防“流感”“手足口病”“水痘”，严格执行“一摸、二看、三问、四查”制度，各班要加大晨、午检工作力度，切实做好卫生消毒工作，各班每天实行缺勤追踪报告记录。
三、做好秋冬季节的保暖工作，加强对幼儿的体育锻炼
做好秋冬季节常见病、多发病的预防工作；严格执行卫生消毒制度，做好秋季“除四害”工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，防止传染病在园内流行。
四、开展幼儿心理健康教育
促进幼儿身心健康发展，提高幼儿心理素质；开展幼儿安全教育，提高幼儿的安全意识。
科学、合理安排幼儿一日生活活动。定期组织安全大检查，预防各种外伤及意外事故，发现问题及时解决，保证幼儿在园内活动的安全性。
五、做好每周幼儿带量食谱的制订
严格执行《食品卫生法》，根据季节和幼儿年龄特点对食谱进行科学合理的调整，每天确保两点一餐的合理供应，保证幼儿营养均衡。
为幼儿提供合理的膳食营养，要求搭配合理，营养均衡，品种不断更新，花样化、多样化，稀稠搭配。让幼儿在整洁、愉快的环境中进餐，培养幼儿不挑食、不偏食、吃尽饭菜的好习惯，鼓励幼儿添饭，照顾好体弱儿和肥胖儿的进食。饭后漱口、擦嘴，组织幼儿餐后散步。
六、认真贯彻、落实卫生消毒制度
督促班级保育员做好卫生消毒工作，每周一小检、每月一大检的卫生安全检查制度，杜绝一切卫生死角和安全隐患，确保室内通风，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境；定期组织安全大检查，发现问题及时上报解决，以保证幼儿在园内活动的安全性。
七、对保育员进行定期的业务培训、学习
实行以老带新的工作作风，不断提高保育员的业务知识，提高服务质量，使大家同心协力把工作做的更好。
八、学期结束做好账册整理，写好学期卫生保健工作总结。
各月工作要点：
八月份
1．制订本学期卫生保健工作计划。
2．做好保育员岗前培训，全员大扫除做好卫生消毒“除四害”工作。
3．组织食堂人员健康体检和卫生知识培训。
4．召开膳委会，制订开学幼儿和教师食谱。
5．出一期秋季幼儿健康教育专栏。
九月份
1．认真做好全园卫生、消毒工作，给幼儿创造优美舒适的环境。
2．加强晨检和全日观察预防秋季传染病的流行。
3．对保育员进行岗位培训。
4．将过去一学年的保健账册收集存档，建立新一学期的保健账册。
5．对中大班幼儿进行体重测量。
6．配合预防接种中心做好幼儿接种查漏补种工作。
7．针对9月份伙食情况进行营养计算及时召开伙委会，不足之处在今后食谱中有改进措施。
8．9月20日是“全国爱牙日”，对幼儿进行一次爱牙护牙的健康教育宣传。
9．做好“十一”假期前的卫生安全检查工作。
10.配合防疫部门做好查验接种证工作。
十月份
1．针对上月未做完的新生幼儿健康档案账册继续收集整理。
2．将上月测量的体重进行评价统计，同时做好体弱儿、肥胖儿筛选，建立专案管理。
3．做好秋季防病工作。
4．将体弱儿、肥胖儿工作做好家园沟通。
5．抽查一周食谱进行营养计算及时召开伙委会。
6．出一期健康教育专栏。
7．加强幼儿饭前便后洗手、饭后漱口的好习惯。
8．配合防疫部门做好预防接种工作。
十一月
1．准备督导检查的各项工作。
2．继续做好体弱儿、肥胖儿与保教人员和家长的沟通工作。
3．抽查一周食谱进行营养计算。
4．做好“除四害”工作。
5．秋冬交替督促各班保育员做好床铺保暖工作。
6．配合防疫部门做好幼儿接种疫苗的工作。
7．抽查一周食谱进行营养计算及时召开伙委会。
8．出一期健康教育宣传专栏
十二月
1．对中大班幼儿测量视力。
2．对全园幼儿测量身高、体重并做好评价工作。
3．对测量结果进行缺点矫治及时通知家长。
4．做好安全教育工作。
5．抽查一周食谱进行营养计算。
6. 出一期健康教育宣传专栏。
7. 元旦告家长书。
一月份
1. 完善账册
2. 做好学期结束卫生安全检查
3. 做好假期值班安排
4. 寒假告家长书
幼儿园食谱表周一到周五篇7
一、指导思想
本学期我园的卫生保健工作将以《0-6岁儿童学习与发展指南》、《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》和《幼儿园保健工作规范》为工作依据，根据xx市妇幼保健所及上级各主管部门的工作要求，按照我园园务计划的具体工作要求与安排，严格执行《苏州市托幼机构卫生保健合格评审细则》中的各项规定，加强对食堂、保育员、教师和家长进行卫生保健知识的培训学习，不断提高全园保教人员的业务素质和保教水平，提高服务质量，使全园同心协力把卫生保健工作做得更好，保障孩子身心健康的成长。
二、工作目标
（一）加大一日活动中卫生保健工作的管理力度。
1．耐心细致做好晨检工作，晨检做到：“一摸”、“二看”、“三问”、“四查”，写好“晨检反馈表”将有关晨检信息及时反馈到各班。严格把好传染病入园关，杜绝幼儿将危险物品带入园。班级做好二次晨检工作，发现问题，及时处理。班级和保健室做好患病幼儿的全日观察记录。
2．根据幼儿的年龄特点，开展丰富多彩的体育锻炼活动，活动中要坚持循序渐进、持之以恒的原则，有计划、有目的、有步骤地进行，同时还要照顾到个别特殊幼儿，如体弱多病、精神状态不佳、情绪不稳、胆小怕事、活动量特大等，班级写好体弱儿个案管理记录表。
3．每天确保两点一餐的合理供应，每周自制点心三次。让幼儿在整洁、愉快的环境中进餐，培养幼儿不挑食、不偏食、吃尽饭菜的好习惯，鼓励幼儿添饭，照顾好班级肥胖儿和体弱儿的进食。饭后漱口、擦嘴，组织幼儿餐后散步。
4．午睡时，当班教师要加强午睡的组织和管理，确保120分钟的睡眠时间。幼儿午睡过程中教师一定要加强巡视，注意每个角落、每张床铺、每个幼儿，对一些体弱生病的幼儿给以特殊的照顾和关怀。起床后，要注意孩子的衣着的整齐情况，同时应加强幼儿独立生活能力的培养。
5．各班要把好幼儿盥洗入厕关，教育幼儿不拥挤，注意安全，养成良好的盥洗方法和习惯。
6．抓好离园关，离园前教师要加强安全卫生教育，让幼儿穿带好自己的衣物用品等，，师生间相互道别，老师将班上的每一个孩子交到家长的手中做好交接工作。使每一位幼儿高高兴兴来园，平平安安回家，确保万无一失。
7．一日活动要动静兼顾，活动中要营造宽松、和谐的精神环境，建立融洽平等的师生关系，坚持“保教并重，共同提高”的宗旨。
（二）认真做好各类消毒工作，严格控制多发病、传染病的发生和蔓延。
1．各班级保育员各负其责搞好园内卫生，确保幼儿园内外环境无卫生死角。
2．幼儿常用物品的消毒工作严格按照新下发给各班的“幼儿园常用物品消毒常规”和“幼儿园消毒制度”执行。保育员要使用好班级消毒柜、紫外线消毒灯、“8.4”消毒液等消毒用品。
3．新入园幼儿的预防接种卡查验、登记、和发放补种通知单等工作有了新的变化，本学期我园将严格按照教育局和卫生局的文件要求做好20xx年度入托入学预防接种查验系统的有关工作。随时接受上级有关部门的检查和监督。切实加强多发病、传染病的预防工作，一旦发现幼儿患传染病及时隔离治疗，彻底消毒并报告有关部门妥善处理。
（三）加强膳食管理。
1．认真验收xx市教育局教育装备统一配送来的师生食物用料，并做好登记、索证工作，确保食物新鲜，数量到位。
2．制定全面、合理、均衡的食谱，精心烹饪幼儿饭菜，确保加工质量，认真做好营养分析工作，按要求召开膳委会会义，保证幼儿必需的营养需求。
3．食堂做好饮食卫生安全工作，做好生菜和熟菜的留样，做到48小时留样备查，严防食物中毒事件的发生。
4．师生伙食严格分开。每月做好幼儿伙食费的结退工作。
（四）重视健康检查。
1．开展多种形式的健康教育（橱窗、讲座等）。
2．对体弱儿、肥胖儿在建立专案的基础上，进行有针对性的指导。
3．期初、期末做好幼儿身高、体重、视力、龋齿的测试统计分析工作，了解幼儿生长发育动态以及健康状况，发现问题及时采取有关措施。
4．确保新入园幼儿常规体检率达100%，加强对疾病矫治的管理，管理方法得当有效并有记录。
5.做好全体教职工的体检工作，确保体检率100%，若发现问题及时处理。
（五）强化安全保卫措施，全面提升安全系数，确保幼儿安全。
1．全体教职工一切活动均以孩子为中心，“安全第一”警钟长鸣。根据每月安全检查情况和每周安全检查情况表落实整改措施，杜绝园内的事故隐患。
2．保安严把“大门”关，确保监控设施和ck报警正常。家长凭接送卡接送孩子，确保幼儿的安全。
3．加强对幼儿的安全教育和自我保护意识的培养，各班要及时做好安全、健康教育记录。
4．利用橱窗和家长会等形式对幼家长进行幼儿安全方面的宣传教育，避免园外伤害事故的发生。
5.定期开展好园内安全演练活动，不断提高广大师生的安全意识和应急避险能力。
（六）召开卫生保健会议和培训工作
1.每月及时召开卫生保健有关会议。
2.及时做好教师、保育员和食堂人员的园内培训工作。
3.联合当地卫生院做好家长卫生保健知识的宣传培训工作。
（七）使用好儿童保健管理信息系统软件。
1．进一步加强对卫生保健资料的积累及统计、分析工作，力求完整正确。为今后的工作积累资料，提供依据。
2．对有关数据做到及时上墙、上网公布。
3．按照《苏州市托幼机构卫生保健合格评审-----资料索引》整理归档卫生保健资料。
三、具体月工作安排如下
九月份：
1.认真做好各方面卫生、消毒工作，迎接幼儿入园。
2．做好学校安全卫生的自查工作，接受市场监管局的检查并做好有关整改工作。
3．制定好本学期我园卫生保健、保育员工作等有关计划。
4．做好中大班插班生的入园体检工作。
5.做好20xx年入托入学幼儿预防接种电子查验补种系统的相关工作。
6．做好全园幼儿的身高、体重测量及评价工作。
7．筛选出体弱儿及肥胖儿并做好个案建档工作。
8．进行安全检查，对全园电器、大型玩具等进行检查，确保幼儿在园安全。
9．各班加强对幼儿进行安全、卫生教育，建立良好的生活卫生习惯。年级组制定出安全、体锻、及健康
教学计划
。10．下发食堂、各班级有关卫生保健资料方面的表格。
11．加强对保育员一日工作的检查和指导，开展保育员业务培训一次。
12.幼儿疾病矫治和家园联系一次。
13.全园防震演练一次。
十月份：
1．把好晨检关和消毒关，做好秋冬季多发病、传染病的预防工作。
2．新生首次家园联系一次，做好幼儿疾病矫治工作。
3．肥胖儿、体弱儿跟踪测量评介工作。
4.做好幼儿营养食谱的制定和分析工作。
5．检查午餐、午点的提供、分发和剩余情况。
6．检查新上岗保育员的工作情况。
7．组织召开膳委会会会议一次。
8.食堂工作人员安全卫生操作培训一次。
十一月份：
1．检查指导各班户外活动情况，防止幼儿大量出汗，影响其身体健康。
3．加强保育员沟通，规范保育一日工作。
4．做好各种台帐和和卫生保健资料的上传工作。
5．指导肥胖儿、休弱儿合理饮食，并为他们做好身长体重的测量及评价工作。
6．做好卫生保健校验的自查和迎检工作。
7．对全体教职工进行园内培训一次。
8．做好患病儿童的疾病矫治工作，加强家园联系。
十二月份：
1．召开保育员会议一次.
2．做好卫生保健校验后的整改工作。
3．加强晨检和各项卫生消毒工作，积极预防感冒等多发病和传染病的发生。
4．检查各班级卫生、午餐和午睡情况。
5.做好水果索证和验收工作，加强与水果供货商的沟通工作。
6.合理制定每周幼儿食谱、做好膳食营养分析工作。
7.天气渐冷，各班级做好幼儿冬季护理工作。
8.做好对食堂安全卫生和食品留样工作的检查。
9.疾病矫治家园联系工作，重点贫血幼儿的矫治联系工作。
10.保健教师例会和贯彻上级有关会议精神。
一月份：
1．组织保育员岗位练兵活动。
2．做好期末幼儿视力、身高、体重等的测量统计工作，及时做好数据统计汇总工作。
3．加强安全教育，对全园进行安全检查。
4．做好各种统计工作，总结本学期工作情况，写好总结。
5．整理卫生保健资料、归档。
6.做好幼儿园大仓库和食堂主副食品的盘仓登记工作。
7.保健老师例会贯彻有关会议精神。
四、每月常规工作
1．组织园内教师或保育员或食堂人员业务或家长培训活动一次2．校园、食堂安全工作检查3．月底统计上报食堂用量表并做好食堂进出仓的验收及登记工作4．检查并上传学校安全检查周报表和月报表5．出好每月一期的保健之窗7．做好每天、每月保健各类台账，有关数据及时公布8．上传卫生保健有关文章和报道9．全园肥胖儿、体弱儿的监测跟踪工作10．做好各项卫生、消毒工作并有记录11.幼儿园物品进出仓登记工作12.幼儿伙食费的结退工作13.班级和公共区卫生检查、记录和督促工作14.午餐、午睡、卫生检查、记录工作。15.每周师生食谱制定及数量表的计算和上传工作。16.做好师生每周伙食统计工作，确保收入和支出持平。
幼儿园食谱表周一到周五篇8
一、基本情况：
本园共有492名幼儿，新入园幼儿199名，这些幼儿在入园前都参加了体检，情况一般，其中身高均值以上的占67%，体重在均值以上的占58.5%。中大班的幼儿经过幼儿园集体生活的锻炼和学习，已有了一定的卫生习惯和自理能力，免疫力明显提高。
但刚入园的幼儿对幼儿园的常规一点都不熟悉，生活卫生习惯、自理能力、安全保护意识都比较差。全体教职员工，都能根据幼儿的身体和心理的特点，做到保教并重，努力为幼儿创设安全、舒适的学习生活环境。
二、具体目标：
进一步加强卫生保健工作，认真贯彻有关保健工作的法规制度，强化全体教职员工的保教结合的意识，切实提高保健人员的专业素质，并贯彻实“预防为主”的方针，实施科学育儿，全面规范保育工作，把保教相结合的原则贯穿在幼儿的一日生活之中。
为幼儿创设良好的精神环境和物质环境，培养良好的生活卫生习惯，提高幼儿的生活自理能力，增强幼儿对疾病的抗病能力和对环境的适应能力，杜绝事故的发生。严格执行卫生消毒制度，合理安排幼儿膳食，保证幼儿必需的营养，让幼儿的身心得到健康成长。真正符合甲级卫生保健合格园的标准。
三、具体措施：
1、使小班新生尽快适应和习惯晨检，做到不漏检，并认真做好晨检检查、登记工作。
2、科学地安排好幼儿的一日生活，做到动静交替，室内外活动的时间平衡合理。
3、做好春季流行病的防治工作。以防为主，发现病儿及早隔离治疗。
4、制定并严格执行卫生消毒时间表，建立责任制，分工包干，明确要求，定期清扫，定时消毒，定时检查。
5、及时做好各项帐册的登记工作。
6、继续为幼儿的膳食提供最好的服务，在注意色、香、味的同时，考虑到营养搭配。
7、办好膳管会，多吸取多方意见，更好地为幼儿服务。
8、定期对幼儿和教师进行体检，并做好每学期两次的身高、体重的测查评价工作，根据统计情况及时做好后期工作。
9、对各班的保育工作采取定期和不定期的抽查，以监督保育工作真正扎实有效地落实到实处。
