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消防治安安全责任书篇一
一、认真落实防火安全责任制,明确各岗位消防安全责任人及其职责,强化消防安全管理,坚决防范火灾事故的发生。
二、场所在使用或者开业前以及改建、扩建、重新装修的,经消防部门行政许可后,方可投入使用或者开业。
三、定期开展防火检查,及时消除火灾隐患;营业期间坚持每两小时开展一次防火巡查,营业结束时组织全面检查,消除火种。
四、营业期间不使用明火,不动火施工,不进行装修改造。
五、场所内不设置员工宿舍,不留宿从业或消费人员。
六、严格按照国家规定设置消防设施、器材和疏散指示标志,并经常维护保养,确保完好有效;不损坏和擅自挪用、拆除、停用消防设施及器材。
七、营业期间坚决不占用、堵塞疏散通道,不锁闭安全出口,保持疏散通道、安全出口畅通。
八、加强用火、用电、用油、用气的管理,不乱拉乱接电线,不违法使用、储存、经营各种易燃易爆的危险化学品;营业期间坚决禁止在场所内燃放烟花、爆竹。
九、场所内不采用聚氨酯泡沫塑料等易燃材料或未经阻燃处理的软包、地毯、沙发、窗帘等进行装修,不在疏散通道、安全出口处装设容易误导疏散的玻璃、镜子等。
十、定期开展防火宣传教育和灭火疏散演习,不断提高员工的防火意识、自防自救常识和引导顾客疏散逃生的技能。
十一、严格按照核定人数营业。
本场所未履行以上承诺的,自愿接受消防部门的处罚,发生火灾事故的,自愿承担相关法律责任。
承诺单位:
消防治安安全责任书篇二
为加强食堂食品卫生管理,落实管理责任,预防食物中毒事故发生,保护师生身体健康和生命安全,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事故应急条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等精神,就食堂食品卫生安全管理签订责任状。
1、与学校签订食堂经营协议人是本责任状第一责任人,对食堂食品卫生安全面负责,切实做到“隐患自查、责任自负、确保安全”。
2、食堂必须办理“卫生许可证”,并按规定做好证件的年检手续。
3、食堂员工必须办理个人“健康证”,持证上岗。
4、建立健全各种食品卫生安全管理制度和工作责任制,管理制度落实到人, 配备食品卫生管理人员,完善逐级检查和责任追究制度。
5、食品原材料采购必须符合国家有关卫生标准规定,采购食品要求供应商提供资质、诚信和食物质量标准证明书等,并建立供应商供货相关书面证明资料的档案。建立采购,验收、存储、使用台账。
6、禁止采购使用未经检疫的肉品及病﹝死﹞肉禽类和来自疫区家禽等,以及腐烂变质的蔬菜和过保质期的作料、香料等作料。不采购来路不明的食品,无标签食品和有毒,腐败,霉变,异味,生虫,污秽不洁及过期的食品。
7、严格食堂餐具使用前的消毒,餐具每次用完要洗净、煮沸消毒等。并将餐具消毒操作程序公示,告知就餐者放心使用。
8、库房应通风良好,储藏的食品要隔墙离地,分类存放,不与非食品混放,防潮、防虫鼠、防污染。做到定期清扫、消毒。盛放大米、酱油、食油、糖等主,副食品调味料要做到容器加盖,勿见本色,缸内无油污,无虫鼠,标志明显。库房内无私人物品,无有毒有害物品及杂物。
9、存放在冻柜内的食品必须注意保存期,冰柜定期除霜、除臭,无血水,无冰渣。已煮熟的食品一般不能超过3天,急冻的食品不能超过一个月(冰柜温度—5°c以下),生熟分开,易腐食品要冷藏,解冻的食品,严禁重复急冻。
10、操作间生熟食分开摆放,生熟食菜板、菜刀,分开使用。无鼠害,无苍蝇、无蟑螂、无腐烂变质食品。餐具、物品摆放整齐,干净卫生。地面无油污、垃圾、灶台清洁卫生。
11、加工生、熟食品的工具、用具、容器应消毒和分开存放,待用加工的食品要加罩上架。熟制食品要烧熟煮透,食物超过二小伙时后应重新加热方可食用。
12、在食堂餐厅内杜绝有苍蝇等传播细菌的害虫出现。地面无纸屑、果皮等垃圾。桌面、椅子、传递食品的窗口应无油渍、灰尘等现象。门窗玻璃及时擦干净,无灰尘等现象。食堂外3米以内的清洁区保持干净整洁。
13、售出的饭菜要在24小时内存留饭样。
14、工作人员不留胡子,不留长指甲,不涂指甲油,不戴戒指,穿工作衣,戴工作帽。工作人员要讲究个人卫生,不带手饰,衣帽整洁,卖饭时按食品卫生要求操作。
15、配合学校管理部门的监管,接受上级卫生防疫部门的依法监督检查。
16、本责任状有效期至食堂经营协议终止。
消防治安安全责任书篇三
一、认真学习和执行《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》(公安部61号令)、《中华人民共和国消防法》和本单位消防。
二、工作期间做到不吸烟、不喝酒,没有酒气,文明上岗,优质服务。
三、熟悉现场安全通道,自觉维护安全通道畅通。
四、掌握灭火器材的分布情况,熟练使用灭火器材,知晓火警电话“119”,把握现场应急事项(使用灭火器材,引导群众疏散等)有序进行。
五、上班前对工作区域的检查,保证设备和设施正常运行。
六、下班前对工作区域的.检查,保证关闭切断各设备电源,检查应急灯是否正常。
七、不得私自乱拉乱接电线,不得擅自动用明火。
八、遇有火情或隐患,即在第一时间向消防管理员反映,并合理使用防火、灭火逃生器具,并拨打火警“119”。
九、妥善保护消防设备,保证消防设施标签完好,不得损坏或损伤消防相关的器具。
承诺人:
时间:年月日