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幼儿园教职工行为规范制度篇一
二、从实际出发，深入细致做好政治思想工作，关心保教人员的思想工作，生活和健康。经常对全园（所）职工进行为人师表职业道德教育，把师德教育和共产主义劳动态度教育结合起来。解决各方面矛盾调动全体职工的积极性。
三、园领导要组织全体教职工的政治、文化、业务学习和教研、科研活动及培训工作，提高他们的政治觉悟，更新他们知识结构，提高业务水平和教育改革工作。
四、负责主持制定全园工作计划，主持园各种会议，定期深入第一线，检查全园各项工作实施情况，协调园内外关系，总结交流园（所）内各个环节的工作经验和教训，表彰先进，推广经验。
五、制定人员编制，明确分工，合理组织人力，决定入选，任用、调离、晋升及，奖惩等工作注意改善职工劳动条件。
六、负责制定招生方案，组织实施和审批。
七、负责财产管理的领导工作，审查，预、决算、合理使用经费。
八、负责园舍、设备、财产、绿化的长远规划及基建维修等工作，努力改善办园（所）条件。
九、负责对每位副园（所）长工作的督促检查，副园（所）长重点抓好教学，科研工作，卫生保健及膳食管理工作。
十、及时了解国内外有关托幼工作的.信息动态，吸取经验，改进工作。
十一、实施科学管理的过程中向职工进行宣传教育，组织职工学习掌握科学管理的知识、方法、技能、技巧、不断提高工作质量与教育质量。
幼儿园教职工行为规范制度篇二
为认真贯彻“稳定压倒一切”的思想和“安全第一，预防为主”的方针，坚持“谁主管，谁负责”的原则，结合我园实际工作，制定逐级职责如下：
一、安全主管领导：__x园长，负责幼儿园安全工作的开展。
二、安全分管领导：__x副园长，具体督促落实各部门的安全工作。
三、__x总务负责人，配合领导执行落实全园安全工作。
四、__x专职保卫人员，负责幼儿园安全工作的计划、检查、整改和落实工作。
五、__x保教主任，负责幼儿安全的宣传工作。
六、__x医生，负责幼儿的饮食安全工作。
七、__x食堂保管员，负责食堂安全工作。
八、各班保教人员，负责幼儿一日生活的安全工作。
幼儿运动器械及场地安全检查制度
一、每一天上班应检查登记户外运动器材，定期对户外器材安全性进行全面检查。
二、发现器材险情，如歪、倒、铁钉暴露、木头腐烂等要及时维修、更换。
三、对有损坏的器材一时不能解决的应加以警示或封存。
四、大型运动器材应标明安全使用方法，并有安全标志。
五、幼儿玩户外器材须有老师或家长带领。区域活动时教师应提醒幼儿游戏规则，并切实负起安全职责。
六、定期检查幼儿的活动场地，及时清理场地里的碎石子等。活动场地不要堆放杂物。
幼儿园安全检查制度
1.每学期开学初，总务组组织人员对幼儿园的电、水、煤气等重要部位及消防设备的等，进行一次全面检查并记录检查状况，发现隐患，立刻整改。
2.每月对班级和部门的电线、开关、电器设备、门、窗、柜橱、煤气等设施、设备进行一次常规检修并记录状况。
3.每周对重点部门、仓库等场所及消防设备进行一次检修。
4.建立每日巡视制度，保卫干部每一天对幼儿园的户外场地及运动器械进行检查并登记，发现问题及时汇报分管领导进行整改。
5.夏天空调及冬天热水器、暖气机使用前请电工检查后方可使用。
幼儿园消防制度
1、安全保卫干部负责对全园的安全防火工作进行监督、检查，做好义务消防队的组织建设和业务培训，开展经常性的防火宣传。
2、定期检查各部门电线、开关、插座消防器材等用电安全，严禁使用不合格的保险装置，禁止超负荷用电；灯泡和电热器不要靠近易燃物。
3、要经常检查和更新定期检查各部门电线、开关、插座消防器材等用电安全，严禁使用不合格的保险装置，禁止超负荷用电；灯泡和电热器不要靠近易燃物。各种电器使用完毕要及时切断电源。空调、
热水器等用后应及时关掉电源。
4、要经常检查和更新消防器材设备。消防器材的更换、维修和配置，由安全保卫干部统一负责。
5、人人重视防火安全，增强消防安全意识。一旦有火情，人人都要自觉参与扑火。各部门的工作人员严格管理各自使用的场所、房屋，谁用谁负责，职责落实到人。
6、食堂应谨慎用火，做到火不离人，专人使用煤气，每一天下班应检查关掉煤气开关；定期检查煤气、电源并做好记录工作。
7、教育幼儿不玩火，教育教职员工节假日按有关规定燃放烟花爆竹，不得随地扔烟蒂，防止发生火灾事故。
8、定期组织开展消防培训工作并组织消防疏散演习活动。
9、保卫干部务必增强防火安全意识，经常观察，发现隐患，认真研究，采取措施及时消除安全隐患。
10、在无火警的状况下，任何人不得擅自动用消防器材、消防设施，发现者视情节给予罚款等处理，因擅自动用造成严重事故者追究其法律职责。
幼儿园教职工行为规范制度篇三
为了加强幼儿园的科学管理，提高保育和教育质量，依据《中华人民共和国教育法》特制定以下制度：
1、按时上下班，负责食堂的工作人员，要提前不定期园作好准备工作，值班老师务必在7：00前到岗，把园内卫生打扫干净，幼儿离园后，值班老师同样把室内卫生（活动场所）打扫干净，其它园内老师及园工7：30分务必自觉到岗，热情接待幼儿入园，并做好幼儿的健康状况和安全工作，带好幼儿做好晨操锻炼和早读工作。
2、园工有事，务必执行请假制，需提前提出，请假条以园长签字为准，否则视为矿工。
3、上班期间，来允许做任何私人事情，如在此期间出现事故，由当班老师和保育员负主要职责。失职情节严重的，由职责人承担相应的职责。
4、各班的班具，教学用具，床上睡的一切东西，由教师保管好，若丢失，由管理老师给予赔偿。
5、交接班时，老师必须要交代清楚，并做好记载，发现问题，即时向园长汇报，并即时与其家长联系。
6、幼儿午睡时，务必有老师值班，照看好幼儿。
7、食堂卫生必须要搞好，每一天碗筷等饮食用具必须要做好消毒工作，注意营养搭配，按时开饭，把幼儿的健康成长放在第一位。
幼儿园教职工行为规范制度篇四
幼儿园保健室药品管理制度
一、禁止使用假药、过期变质药。
二、内外科药品应分开存放，并有明显标志。
三、务必到国家卫生部门认可的医药商店采药。
四、药品须有经手人、验收人及负责领导检查签字后方可入柜。
五、定期检查药品质量有效期，及时补充常用药，并持续药柜整洁。
六、买药严格执行“三查”（即查药品批号、查药品有效期、查药品有否变质），用药坚持“五对”（即对处方、对班级、对姓名、对剂量、对浓度）制度。
七、教职工、临时工及家属开药要有专本登记。离开保健室任何药物不得再回到保健室。
八、每学期末做好药品开支统计工作。
幼儿园传染病疫情登记报告制度
一、幼儿园建立传染病应急预案。
二、校园内一旦发生传染病，立刻隔离，按“预案”程序根据传染病分类等级在规定时间内逐级上报。并将病人送往指定的地点。
三、对环境进行全面消毒。严重的请防疫部门进行消毒。
四、建立疫情报告登记及疫情跟踪记录表。观察有无其他病例。
五、发现漏报或不报现象，根据有关规定，给予相应处罚。
幼儿园幼儿的饮食制度
1、幼儿的伙食专人负责，民主管理，建立伙委会（园领导、伙管人员、保健员教师及家长代表），定期开会研究伙食问题。
2、伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理使用。
3、准确掌握幼儿出勤人数，做到每一天按人按量供应主副食，不烧隔日剩饭菜。
4、一切工作人员的伙食要和幼儿伙食严格分开，不允许侵占幼儿伙食。
5、保健员要定期计算幼儿进食量、营养量，保证幼儿进食量、蛋白质摄入量应占供给量的百分之八十五以上。
6、按时开饭，儿童进餐时间不少于二十至三十分钟，保证儿童吃饱每餐饭。
幼儿园幼儿生活制度
合理的生活制度是保证幼儿身心健康因素，要根据不同的年龄、幼儿生理特点，合理地安排一日生活资料。根据幼儿不同年龄及季节，定出一日生活作息制度，要注意动静结合，要有充分的户外活动时间，根据各项资料的执行提出质量指标。
幼儿园预防疾病制度
一、贯彻“预防为主”方针，按年龄及季节完成防疫部门布置的预防接种工作，预防接种率达百分之百。
二、新入园幼儿应在健康检查卡上填好预防接种史，有保健老师登记备案。
三、及时了解疫情，发现传染病及时报告，做到早预防，早发现，早报告，早诊断，早治疗，早隔离。
四、在传染病流行期间不带幼儿到公共场所。
五、加强体格锻炼，增强幼儿体质，提高对疾病的抵抗力。
幼儿园门卫安全制度
1、白天配备专职保安人员。
2、严格执行接送卡制度，家长接送幼儿须出示接送卡，无带卡的要进行登记。幼儿须由家长带领离开，严防幼儿走失。
3、对来客来访者进行登记，或询问传达，并收取会客条。（须由被访人签字）来访者原则上只能在传达室会客。
4、发现可疑人闯入校园应及时禁止，并及时报告园部和保卫人
员。
5、每一天检查报警设备，发现损坏即时报告进行维修。
6、做好早到、晚归幼儿的管理、交接工作。
7、晚上上班应开启报警开关，有状况即与保卫人员联系。
8、实行坐班制和巡视制，并做好登记。值班人员准时到岗，做到不漏班、不塌班。
9、节假休息日不得让外人随意入园拍照。
10、各类商贩不得以任何借口进入幼儿园或在幼儿园门口摆摊叫卖。
11、携带物品出园务必主动到门口值班处登记，并说明状况。
幼儿园幼儿接送制度
1.家长接送幼儿须出示接送卡，无带卡的应进行登记。
2.幼儿来园时家长应把幼儿送到班上，交给老师。
3.离园时老师应把幼儿亲自交给家长，或家长要与老师打声招呼。
4.幼儿离开幼儿园大门时应由家长牵带，防止幼儿一人走失。
5.委托他人接送者应向老师办理委托书，并交付双方身份证。
6.接送卡遗失应及时要求补办。
幼儿园采购员岗位卫生安全职责制
1、采购食品前与厨房等使用部门取得联系，做到计划进货。
2、采购食品时应向供方提出质量要求，并检查食品质量。
3、采购肉类、酒类、饮料、乳制品、调味品等，向供方索取合格证明或检验报告单。
4、腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品不采购。
幼儿园教职工行为规范制度篇五
一、“一把手”负总责制度。学校校长（园长）、单位主要负责人切实担负起维护校园安全的第一责任。要把安全工作作为一项首要的政治任务，亲自抓好。班子成员和内部机构要分工明确，层层签订安全管理责任书，落实到人。做到隐患排查要全覆盖，整改措施要真落实，防范工作要精细化。继续实行安全工作实行“一票否决”。要从人、财、物等方面提供强有力保障，不惜一切代价使安全措施迅速到位。对因工作措施不力，导致发生涉及校园重大安全事故的，严肃追究单位主要领导和相关领导的责任。
二、安全隐患排查和整改台帐制度。全面扎实细致开展校内安全、校园周边治安环境、各种矛盾纠纷和危险人员排查工作，并对隐患和整改情况建立台帐，落实整改措施和责任人，限期整改。
三、安全防范制度。
1、加强门禁管理，坚持门卫盘查验证、登记制度，实行学生在校期间封闭管理，与教学和管理无关人员一律不得进入学校。
2、落实安保人员。加强对门卫和安保人员的教育培训和管理。
3、要配备必要的安保器材，安装视频监控和报警设备，并与当地公安派出所联网。
4、立即排查校（园）内容易肇事生祸的危险人员，摸清底数，报告当地公安派出所和市教育局。
5、坚持预防为主，落实重点部位、每个时段的安全监管人员和责任，加强对学校各种设施设备的检查检修，坚决预防拥挤踩踏事件，防止学生集体食物中毒和群体性疾病发生，防火，防煤气中毒，防溺水。加强危险化学品管理，加强集会管理，配合公安部门加强校内管制刀具的清理等。加强交通安全教育，加强校车和施工管理等。
6、加强寄宿生夜间管理，坚持每晚点名、查铺登记、领导带班组织力量夜间守护等。
7、各学校、各单位对可能影响安全稳定的重点人、重点事，要确定专门力量负责，稳控到位，确保不发生任何问题。
四、安全教育和预案制度。学校（幼儿园）每月要对学生进行有关安全方面的知识教育，教给学生进行紧急突发问题处理方法、自救互救常识。注重学生的心理健康教育，建立和完善及时发现、疏导解决心理问题的机制。加强对教师的师德教育，不得体罚和变相体罚学生。加强学生健康体检工作，对特异体质或患病学生要有针对性措施。要完善学校（幼儿园）重大安全事故应急预案、安全预警机制和防险救灾应急预案，有计划地按预案组织全体师生进行疏散演练，提高快速有效反应能力。
五、学生集体外出申报批准制度。不得组织学生参加商业性活动，不得组织中小学生参加救火、抢险等。未经市教育局批准，各学校不得擅自组织学生外出。
六、家校联系制度。要通过家长会、告家长书等多种形式，增强与学生家长的沟通。小学低年级、幼儿园要向家长发放学生接送卡，由家长凭卡在校门口接送学生。建立学校信息化安全管理平台，及时将学生有关信息告知监护人。
七、带班、值班和护校制度。要实行领导带班、教师值班制度，加强学校（幼儿园）和单位内部值班守护和防范。学校要成立护校队，加强对学校的巡逻和守卫。
八、信息灵通和报告制度。领导和值班人员的通讯要保持随时畅通。重大事项和紧急信息按规定要及时准确报告。
九、领导干部外出请假销假制度。学校（幼儿园）和单位领导外出必须履行请假销假手续，经市教育局领导批准后方能外出。
十、市教育局科室长期包联制度。对局直属学校（幼儿园）安全工作实行市教育局科室长期包联制度。各科室要“一校一人”，立即到校（园），驻校（园）开展安全工作，检查、督查落实安全措施，整改安全隐患。
幼儿园教职工行为规范制度篇六
1.政治学习：由书记或支部委员负责主持，全体教职工参加，以集体或小组的形式进行学习和讨论，每周一次。
内容：根据上级要求，学习党的方针、政策、文件、时事及请人做有关报告。
2.业务学习：由业务园长、主任、年级组长主持，全体教职工分组进行学习。
内容：
①系统地学习各类人员的专业理论知识。
②以小组的形式开展研讨活动。
教师组：每周一次，主任或副园长主持。
保育员组：每周一次，保健医或保健员主持。
炊事员组：每周一次，后勤主任或管理员主持。
后勤组：每周一次，后勤主任主持。
幼儿园教职工行为规范制度篇七
一、幼儿园工作人员应经常学习法律知识、卫生常识，提高认识，加强责任心，杜绝不安全事故发生。
二、幼儿园所有的设备和组织儿童一切活动都要从保护儿童的身心健康和生命安全出发，对全园环境、设备、场地、大型玩具、房舍以及水电暖设备要及时检查维修，发现不安全因素，及早采取预防措施。
三、防止摔伤事故。
组织集体活动要有领导，有计划（尤其户外活动）保证全体儿童不离开自己的视线，（不让个别儿童离开集体，替大人做事，不把个别儿童单独留在室内，以防意外）组织活动前要进行安全检查。如体育活动要检查场地，外出散步、参观要观察周围环境，组织室内活动要注意家具的放置等，禁止在室内组织跑、跳等较为激烈的体育活动，教育儿童不在活动室内乱跑和大声喧哗。
四、防止异物入口。
在儿童入园或日常活动中，午睡前要检查身上有无危险品，如：火柴、小刀、别针、扣子、小珠和玻璃片等。儿童药物要按时服。服药前要仔细查对姓名、剂量、用法，并亲自督促服下。服药情况要有记录，内服药与外用药严格分放，有毒药品要指定专人发放、使用。
五、防止烫伤。
严禁让幼儿到不安全的地方，并严禁儿童拿开水壶、烫饭等，热水瓶要放在适当位置，夏天，厨房要提前把饭菜做好，儿童不吃烫饭。
有组织地给儿童喝温度适宜的开水。六、防止儿童丢失，交接班组织儿童活动，均要随时清点人数，儿童来园、离园时，要与家长交代情况。
七、防止食物中毒、
严格遵守采买、验收制度，不吃不洁和腐烂的食品，外出时，严禁儿童摘吃野果。八、防止触电，室内、外电流开关要设量在幼儿接触不到的地方，禁止儿童自行开关电灯、电视机、收录机、消毒柜等电器。
九、晚班人员在下班前须仔细检查门、窗、水、电是否关好，以防意外。
幼儿园教职工行为规范制度篇八
1、每月开展教研活动不少于1次（园级）、教研组每学期不少于12次，业务学习每周1次。活动时间不迟到、不早退、不无故缺席，无特殊情况下不请假。活动前准备好有关资料，认真讨论发言，做好活动笔记。
2、 活动要求每位教师必须认真参加各级各类教研活动，更新教育观念，优化教育行为，积极创新，不断提高保教质量。
3、 内容要求
1） 教研活动以《纲要为指导》，以贯彻《纲要》、进行教学研究为重点，以提高保教重量为目的。
2） 学习教育理论和本专业理论，不断充实现代教育理论和学科专业知识，提高全园教师的理论修养。
3） 通过学习、观摩、交流、评议、讨论、竞赛等多种形式，开展教研活动，提高教师将正确的教育观念转化为教学实践的能力。
4） 学习教育科研理论和方法，通过课题计划的交流，课题观摩、成果交流、评比推广，增强科研意识，提高科研水平。不断完善教科研管理制度，加大科研实施力度，争创市级和嘉兴市级以上科研成果。
5） 根据要求或本园实际情况，积极开展教师教育基本功及技能技巧的培训，进一步提高专业技能。
6） 积极开展各类小、中、大型幼儿活动竞赛，（各班、各组每学期2次以上，园级1~2次）丰富幼儿生活，给每位幼儿提供参与的机会。
幼儿园教职工行为规范制度篇九
一、晨检制度
为防止传染病患儿进入幼儿园及幼儿把不安全的物品带入园,我园应坚持每天进行晨检工作，要求为：一摸、二看、三问、四查:
一摸：摸摸幼儿额头看有无发热。
二看：看幼儿精神状态好不好，有无疲倦或不适面容，看皮肤有无皮疹、肿块，这是发现并隔离水痘、腮腺炎患儿非常关键的步骤。
三问：问问幼儿在家中的健康情况，有无不适以便在园中观察，如发现问题可细问其有无发执、咳嗽、呕吐、腹泻等症状，在家的睡眠、饮食、大小便情况。
四查：对疑似患病的幼儿进行体格检查协助诊断。检查有无携带易造成外伤的物品、器械入园，最好不要让幼儿自带食品入园。
晨检过程中,班主任教师应注意亲自把关，对普通的感冒、消化不良、皮炎等带药入园的幼儿要进行登记并管理。注意发现幼儿的问题，及时请保健医生复检，应正确对待晨检工作。
二、全日观察制度
教师应对入园幼儿进行全日观察，处理在园幼儿的健康相关问题，并做好相应的记录,具体工作如下：
1.对带药入园的患儿，应检查其服药情况、在园活动情况及病情变化情况，以便离园时知道家长，并做好观察记录。
2.对在园幼儿应观察其有无健康问题。
(1)看幼儿的精神状态、面容，必要时测量体温。
(2)观察幼儿的情绪、食欲、大小便情况，注意有无异常情况。
(3)观察幼儿的活动情况是否正常。
(4)注意防范意外事故的发生，在园中如果发生摔、碰、划破皮肤等事故应及时处理，离园时必须告知家长，并做记录。
3.离园时应与家长做好交接工作，并进行必要的卫生、安全宣传。
对全日观察中有发现问题的幼儿，或带药入园者，离园时教师应告及时告知家长幼儿在园中的表现、病情的变化情况，提出合理的卫生保健指导和建议。
三、幼儿园周边环境安全治理制度
1.幼儿园周边环境治理涵盖师生人身、食品卫生、文化活动等方面，系综合性治理，应取得社会各界的广泛支持与通力配合。幼儿园对周边环境应密切关注与监控。
2.幼儿园在做好内保工作的同时，应重视周边环境的安全治理工作，应主动联系辖区的派出所、街道、工商管理、文化监管等部门共同抓好治理工作。
3.值日人员除做好园内的巡视工作，还应注意对园外附近环境的巡查，发现可疑人员或可疑情况，要针对不同情况及时报告幼儿园行政、“110”、“120”、“122”或附近派出所，以保护幼儿、家长和教职工安全。
4.开学前后，教师要组织家长会，提请家长、幼儿注意交通等各项安全。
5.建立幼儿园突发事件职工救护队，高度警觉周边环境安全工作。
四、幼儿园公共活动场所安全管理制度
1.幼儿园多功能室、游戏场等均为公共活动场所，实行谁组织活动，谁负责安全工作的原则。
2.开展活动时应认真检查电路安全和场地安全，没有电工在场不要私拉乱接电源。幼儿园应组织电工定期检查电源开关、插座是否完好，有损坏的应及时修复。组织安全员定期检查场地安全和游乐设施安全。
3.开展活动要保持所有通道畅通无阻，开关灵活，便于随时打开。
4.开展活动要适当控制人员，不要过分拥挤，要保证在任何情况下都能出得去。
5.大型活动要指定专人负责安全工作，突发事件有专人负责指挥疏散撤离。
五、幼儿园班级教育活动教学安全制度
1.班级教育活动实行谁组织谁负责的原则。
2.班级保教人员必须按照“幼儿园一日工作规范”要求来操作，长期、经常性地对幼儿进行常规安全教育，文明说话、文明做事、文明交往，每个活动前提出活动要求，活动后有小结，活动前后清点人数，以防幼儿走失。
3.教师不得指导幼儿开展有危险性的活动，幼儿要听从教师指导，学会正确的运动技术和自我保护。
4.在户外活动中教师有组织、指导的责任，保育员有指导责任，因组织指导的过错造成幼儿身体伤害事故保教人员要负责任。
5.凡出现受伤情况，应及时送往医院，并及时向园长汇报。
六、幼儿园班级教育活动教学安全制度
1.班级教育活动实行谁组织谁负责的原则。
2.班级保教人员必须按照“幼儿园一日工作规范”要求来操作，长期、经常性地对幼儿进行常规安全教育，文明说话、文明做事、文明交往，每个活动前提出活动要求，活动后有小结，活动前后清点人数，以防幼儿走失。
3.教师不得指导幼儿开展有危险性的活动，幼儿要听从教师指导，学会正确的运动技术和自我保护。
4.在户外活动中教师有组织、指导的责任，保育员有指导责任，因组织指导的过错造成幼儿身体伤害事故保教人员要负责任。
5.凡出现受伤情况，应及时送往医院，并及时向园长汇报。
七、幼儿园校车管理制度
为规范校车接送过程的管理，保障幼儿的人身安全，避免错接、漏接情况的发生，特制订该制度：
1.每次车辆出发前，驾驶员需全面检查车辆状况正常后方可出发。校车定时参加年检和交管部门规定的审查。驾驶员需带齐所有证照，保证良好的身体状况，不酒后驾驶和疲劳驾驶。
2.跟车老师必须在乘车前仔细对照乘车名单，与领队老师确认核实当日乘车名单及人数无误后，方可上车。
3.如有幼儿因特殊原因更改上、落点或改乘其它线路车辆，家长须于下午3点前通知幼儿园，跟车老师必须在当日记录中做特别说明，以免遗漏。
4.跟车老师在跟车过程中，必须对照乘车清单，确认每个站点上、落车的幼儿，并在每个相应的名字后打勾确认。
5.跟车老师在跟车结束前，必须对整个车厢进行检查，确认没有一个幼儿被遗留在车上。
6.跟车老师在跟车结束后，必须再次检查乘车记录，并在乘车表上签名确认后，再请园长签名每月底交办公室备案。
幼儿园教职工行为规范制度篇十
要培养幼儿不偏食，不吃零食的良好习惯。
水果要洗净削皮后再吃。
炊事员要坚持上灶前洗手，入厕所前脱工作服，换工作鞋，便后肥皂洗手，操作时不抽烟。
幼儿园食品卫生“五四”制
“五四”制卫生法是管理幼儿饮食卫生的中心内容，是原则性较强的法规，严格执行食品“五四”制卫生管理法，是搞好饮食卫生，把住病从口入的关键。
（）由原料到成品实行“四不”制度：验货员不验、保管员不收、炊事员不做、保教老师不给幼儿池腐烂变质的食品，层层把关，防帧从口入，确保食品安全。
（）成品（食物）存放“四隔离”制度：生熟分开，成品与半成品分开，食品与杂物、药物分开，食品与天然冰分开。在幼儿园，应做到凡是入口食品从制作到保存严防交叉污染，严格生与熟的分开；食品冷藏要鱼肉分开、生熟分开；并随时保持冰箱冰柜内外清洁卫生，无异味。
（）用具、食具实行“四过关”，幼儿的餐具必须做到洗、涮、冲、消毒规范化，保持食具清洁及消毒可靠，不走形式。
（）厨房的环境卫生，采取“四定办法”：定人、定物、定时间、定质量。划片分工，各负其责，卫生检查要定期和随机相结合，并做好检查纪录。
（）个人卫生要做到“四勤”：勤俭指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服，勤换工作服和工作帽。
