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日本斑节虾的养殖技术篇一
稻田人工养殖克氏螯虾投资少、见效快，能有效提高单位面积的产值，是农民致富的一种好的生产方式。
一、建造稻田养虾条件
选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，面积少则几亩，多则几十亩或上百亩都可。沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5m，深1m,，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1m，深0.5m，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，防止下大暴风雨时使田埂倒塌。田埂面宽3m以上，田埂高1m。进排水口要用铁丝网或栅栏围住，防止克氏螯虾外逃和敌害进入。进水渠道建在田埂上，排水口建在虾沟的最低处，按照高灌低排的格局，保证灌得进，排得出。在离田埂1m处，每隔3m打一处1.5m高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。在养虾沟和田间里要移栽水草，苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，或在沟边种植蕹菜等。水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防克氏螯虾逃逸。
二、虾苗虾种放养
1.准备工作
1.1清沟消毒。每亩稻田养虾沟用生石灰75公斤或其他药物，彻底清沟消毒。
1.2施足基肥。每亩养虾沟施腐熟畜禽粪肥500~800公斤培肥水质。
1.3移栽水生植物。虾沟内栽植轮叶黑藻、马来眼子菜等水生植物，或在沟边种植蕹菜。
1.4过滤进水。进水用筛网过滤，严防敌害生物进入。虾沟水深保持0.6~0.8米即可。
2.放养
2.1夏季放养。以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为7~9月份。每亩养虾沟放养稚虾1.5万~2万尾。
2.2冬季放养。通常在12月份进行，每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1万~1.5万尾。有条件的地方可以进行两季虾养殖，7~10月养一季青虾或罗氏沼虾，12月至翌年5~6月养一季克氏螯虾。
3.注意事项
3.1保证虾苗虾种质量，同一田块放养同一规格的虾苗虾种，一次放足。
3.2在晴天早晨或阴雨天放养，放养虾种时用3％~4％的食盐水浴洗10分钟消毒。
三、饲养管理
1.投喂8~9月份以投喂植物性饲料为主，10~12月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按在田虾体重的6％~8％安排。冬季每3~5天投喂1次，日投喂量为在田虾体重的2％~3％。从翌年4月份开始，逐步增加投喂量。
2.水质管理8~9月份高温季节，每10天换1次水，每次换水1/3；每20天泼洒1次生石灰水调节水质。
3.日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。
四、捕捞与运输
1.捕捞。可以在6~7月和11~12月集中捕捞。先用地笼网、手抄网等工具捕捉，最后再干池捕捉。也可以捕大留小，常年捕捞。
2.运输。商品虾通常用泡沫塑料箱干运，也可以用塑料袋装运，或用冷藏车装运。运输时保持虾体湿润，不要挤压，以提高运输成活率。
作者简介：宫尚芳（1972―），女，助理工程师，长期从事水产技术推广工作。
日本斑节虾的养殖技术篇二
摘要：基围虾是一个新品种，在淡水养殖中也是比较优良的品种，由于人们对养殖基围虾的认识都比较浅显，技术方面比较薄弱，这就造成了在养殖过程中出现了许多问题，比如池塘的选择不当导致育苗死亡，养殖中的病害，养殖产量低等问题。为了能更好的发展淡水养殖产业必须在基围虾养殖中不断提高养殖技术，在养殖过程中不断积累经验更要加强科技投入，从而使基围虾淡水养殖得到大面积的推广。
关键词：淡水养殖；发展技术；基围虾
基围虾是刀额对虾的学名，也属于对虾，这种虾主要盛产于我国东南沿海地带是广盐性虾的一种，1996年在上海市水产技术推广站淡水湖中首次试验饲养成功，随后一年扩大养殖规模，在沿海地区养殖了大面积的基围虾并且得到了非常好的效益。这种基围虾的养殖对饲料的要求不高进食也多，具有生长速度快、适应性好、耐高温、对盐度适应范围广以及疾病抵抗能力强等优点，因此，其成为很多养殖户的首选对象，加之壳薄体肥、肉质鲜嫩等特点而深受消费者青睐。由于环境要求低、成本不高、市场需求大以及市场售价高，适合我国大范围养殖，因此笔者通过养殖环境以及养殖方法等方面来分析基围虾的养殖技术。
一、基围虾对环境要求
基围虾只适合在沿海地区海岸线低的地方生存，对地质方面的要求比较高，它的生活区域必须是低海岸的沙地、泥沙地区或者湖泊沿岸浅水缓流、水草多的水域，在温度方面它非常喜欢生长在温和的水中，适应的水温为10～37℃，最佳温度为17～32℃，当温度低于10℃时它就会潜入水底，其活动规律一般是白天休息傍晚进行捕食晚上进行活动，在水质方面的要求是水质清澈，对盐度要求不高，高密度盐水中也能生存但是主要在淡水中进行生长，同时在稻田中也可以生存。在需氧量方面它对低溶氧忍受力比较强，也就是说基围虾在低氧的状态下也能存活，这是非常好的优点，尤其是对育苗的运输有很大的帮助，当还是育苗时基围虾的需氧量为0.867mg/l，长大时需氧量也随之增大，但是需氧量有一个极限最低值为0.21mg/l，当低于这个值时育苗就开始死亡。
二、基围虾育苗和运输
虽然基围虾生活在淡水中但是其生长环境还是在海水中，这就决定了基围虾在鱼苗分化阶段比较复杂，在优胜劣汰的过程中会将体质不好的鱼苗淘汰掉，只保留体质矫健的来培养，如果这一过程没有分化好，就会给后期的养殖带来一定的影响，体质弱的鱼苗在后期的养殖中很容易病变，因此养殖户在选择鱼苗时一定要慎重，选择鱼苗时就要看鱼苗培育单位是不是更优质，在购买时也要仔细观察根据已有的经验进行选择，同时问清楚育苗培育过程是否出现病变，最好是查看培育过程的详细记录，如果育苗在培育过程中没有问题就查看育苗的生长状况。人们在选择育苗时一般都是1cm左右、体格健壮、色泽光亮、整体表面整洁、体重相当以及弹跳力比较好的，达到这样要求的育苗才算是合格育苗，正规的育苗厂家都会对基围虾苗种进行淡化，这个过程也是必须要做的不然不能保证育苗的成活率，基围虾养殖的关键就是虾苗的淡化，淡化的过程就要求育苗厂家要循序渐进的进行，不要急于求成或是简化淡化时间和过程。基围虾的运输也必须严格要求，在虾苗运输前要查看虾苗的活动力度，提前喂养好让虾苗能有好的体力提高运输中的成活率，考虑到基围虾虾苗的体质和光滑白嫩的外表，在运输时必须保障运输中存放育苗的密度，必须要留出适当的空间防止虾苗之间的相互摩擦产生伤害，在选择运输袋时也得用标准尼龙带，装水也要少于袋子体积的50%，大约30%为最好，温度方面一般保持在25℃左右，在长时间运输中要减少密度增大充发水量。当育苗运输到达目的地养殖池塘时要先把袋子按顺序放到池塘边，先检测好养殖池塘的温度，当温度达到要求时，将虾苗放到一个大容器中，再用比较小的容器慢慢地倒放到池塘里面，这样虾苗更容易适应池塘的环境和温度，在放苗时间上要掌握好，必须选择没有太阳暴晒的06：00—07：00，午后就不要选择放苗活动，因为午后的水温比较高，含氧量也比较高，含氧量高了就会引发ph增高，这时放苗会造成育苗死亡。
三、养殖基围虾的要求
（一）水质好
第一，基围虾养殖最主要的是水，只有好的水质才能养出优质的成虾，这就要求养殖池塘的水必须达到要求的含氧量和ph值，其中含氧量最低不能超过4mg/l，ph值保持在7.5左右，水质必须清澈，在水位方面要求池塘的水在虾苗时要在5cm左右深度，随着虾的成长水的深度也要增高，体温低时水位相对低一些，气温高时水位增高，根据当地的具体气候气温来决定池塘的换水频率，总的来水就是一定要保证水质清新，养料充足。
（二）根据实际情况进行喂养
第二，在喂养方面要求饲养员必须具备必要的养殖常识，因为其每个阶段都有不同饲养方式，在虾苗刚放入池塘时只需喂养少量的细微饲料，因育苗需求量较少池塘中含有的微生物群体比较丰富，随着生长的速度加快喂养的饲料也要适当的增加，夏季虾生长的最快季节要加快投放饲料量，这时要勤换养殖池里的水，实时监测池塘的温度保证池塘的含氧量，在生长旺季要适当给虾添加外加剂如维生素，这样才能更好地保证虾的健康成长，喂养方式也要少食多餐，既要保证供食量也要防止投放量多对养殖池水质造成污染，总的来说就是根据具体情况来合适喂养。
（三）疾病治疗预防为主治疗为本
第三，在基围虾疾病预防方面要求养殖户一定做到预防为主治疗为本，在养殖过程中要讲究方法方式，尽量使用对水质没有污染的消毒液，也可以用传统的生石灰来消毒，基围虾养殖中最主要的是对虾的补钙，只有及时的补充钙才能保证基围虾的生长蜕壳，为了防止其他生物对基围虾造成的危害，要及时的清除其他生物保证基围虾的优质生长环境，在发现病害时也不要着急，根据经验查看具体病情，再用无污染的药物进行治疗，总之在预防疾病方面要以预防为主，当发生病变要使用无公害的药物进行治疗防止对池塘环境造成污染，更要每天不定期的检查养殖池塘，同时发现问题要及时解决。
四、结语
总体而言，关键要把苗做好。我国基围虾池塘养殖技术及水平处于国际领先水平，也取得了良好的社会效益和经济效益。但是，在养殖过程中也碰到了很多技术问题及难点，必须进一步深化研究和探索来解决这些难题，通过对基围虾的技术的改良来满足市场的需求，促进养殖业健康可持续发展。
参考文献：
[1]唐八一，徐月清.提高河蟹养殖效益的方法与途径[j].渔业致富指南，2009（6）：45-46.[2]王立民.南美白对虾内陆池塘养殖的四个技术问题[j].齐鲁渔业，2004（6）：31.
日本斑节虾的养殖技术篇三
虾蟹健康养殖技术及疾病防治
第一章
水质管理
所有的水产养殖动物都不能离开水而生存。都需要吸收溶解于水中的氧气（溶解氧）进行呼吸活动，有些品种的皮肤、肺已经能进行气体交换（龟、鳖、鳗、黄鳝、泥鳅、乌鳢、河蟹等），但仍离不开水的滋润；水生动植物（称浮游生物），水生高级动植物，都要进行光和作用和呼吸运动，对气体交换产生影响；有机物碎屑、残饵、死亡的动植物尸体；海湖入口河叉的农业化肥农药残留物及毒物；海区由于各种因素引起的水质变化，如密集滩涂养殖引起的富营养化；某些旺生藻类或水生生物排泄的毒性物质，俗称赤潮，都对养殖水体产生重要影响；甚至天气突然变化的水体分层、泛池、低气压、暴雨、久旱等等都可在短期内造成水产养殖的巨大损失甚至全军覆灭，血本无归。
因此水质是水产养殖业的最重要物质基础和技术指标。观察检测水质，调控水质是养殖业者每时每刻都不敢松懈的日常工作内容，是养殖成败的技术关键。
1、如何培育优良水色？
水色是指溶于水中的物质（包括天然的金属离子、污泥腐殖质、微生物、浮游生物、悬浮的残饵、有机质、粘土以及胶状物等）在阳光下呈现出来的颜色。培养水色包括培养单胞藻类和培养有益微生物对水色的影响最大。良好的水色标志着藻类、菌类、浮游动物三者的动态健康平衡，是健康养殖的必要保证。要求肥水的同时要同时培养活菌，活菌类的产品有“em金露”、“超浓缩em露”、“水产清道夫”或“em菌旺”。
良好的水色有下列优点：
a、可增加水中的溶氧。
b、可稳定水质，降低水中有毒物的含量。
c、可当饵料生物，提供养殖对象的天然饵料。
d、可减少水体的透明度，抑制丝藻及底藻的滋生。透明度的降低有利于养殖对象防御敌害，提供一个良好的生长环境。
e、可稳定水温。
f、可抑制病菌的繁殖。
优良水色种类
（一）：茶色、茶褐色水（如图）
这种水色的水质肥、活、浓。水中的藻类以硅藻为主，如三角褐脂藻、等边金藻、新月菱形藻、角毛灌、圆筛藻等，这些藻类都是养殖对象苗期的优质饵料。生活在这种水色中的养殖对象活力强，4
体色光洁，摄食消化吸收好，生长速度快，是养殖各种经济水产动物的最佳水色。但此类水色持久性较差，一般保持10-15天就会逐渐转成黄绿色水。
保水护水方法：
①早上日出阳光好的情况下泼洒“活水素”，每瓶用3亩，同时泼洒“氨基酸肥霸”，每瓶用6亩，持续补充肥源，维持持久的“肥、活、嫩、爽”的最佳状态。
②上午九点以后，气温水温较好，泼洒“超浓缩em露”或“em菌旺”，“超浓缩em露”每瓶用6亩，“em菌旺”每袋用3亩，溶水泼洒，可调水、诱食、稳定ph值。
优良水色种类
（二）：淡绿色、翠绿色水（如图）
这种水色的水质看上去嫩绿、清爽，透明度在30cm左右。肥度适中，水中的藻类以绿藻为主，如扁藻、小球藻、海藻、衣藻等。绿藻能吸收水中大量的氮肥，净化水质，是养殖各种经济动物较好的水色。且绿藻水相对较稳定，一般不会骤然变清或转变成其他水色。
保水护水方法：
①上午九点以后，气温水温较好，泼洒“超浓缩em露”或“em菌旺”，“超浓缩em露”每瓶用6亩，“em菌旺”每袋用3亩，溶水泼洒，可调水、诱食、稳定ph值。
②定期使用“乌金肥水液”，每瓶用8亩，适时补充肥源及微量元素，维持球藻、衣藻适度生长。
优良水色种类
（三）：黄绿色水（如图）
此为硅藻和绿藻共生的水色，我们常说“硅藻水不稳定，绿藻水不丰富”，而黄绿水则兼备了硅藻水的优势，水色稳定，营养丰富，此种水色是难得的优质水色。
保水护水方法：
①定期使用“益生肥水素”和“活水素”，“益生肥水素”每袋用8亩，“活水素”每瓶用3亩，补充营养源及微量元素；
②使用“硅藻旺膏”，每桶用10亩，既可以肥水，也可以调水，稳水，清除老化藻类，处理黑臭塘底，保持长久嫩绿的水色。
优良水色种类
（四）：浓绿色水（如图）
这种水色看上去很浓，透明度较低。一般是老塘较易出现这种水色。水中的藻类以扁藻为主，且水中的浮游动物丰富。水质较肥，保持的时间较长，一般不会随着天气的变化而变化。
保水护水方法：
①此类水要保，但更要防，防阴雨天倒藻，水突然变清。此阶段藻类迅速生长，几近老化，用“高效苔藻净”，每瓶用6亩，杀死部分老藻，同时用“硅藻旺膏”，每桶用10亩，清除老藻，补充氨基酸等营养源，使藻类再生；
②遇阴雨天用“增氧改底王”，每袋用10亩，清除死亡藻类、护底、增氧，防止缺氧浮头。
2、如何调节危险水色？
危险水色种类
（一）：墨绿色、老绿色水（如图）
水中蓝绿藻或微曩藻大量繁殖，水质浓浊，透明度在10cm左右。能清楚地看见水体中有颗粒状结团的藻类，晚上和早上沉于水底，太阳出来就上升至水体中上层。这种情况在土塘养殖过程中经常出现。养殖对象在这种水体中还可以持续存活一段时间，一旦天气骤变，水质会急剧恶化，造成蓝绿藻等大量死亡，死亡后的蓝绿藻等被分解产生有毒物质，很可能造成养殖对象大规模的死亡。
改水调水方案：
①选择在晴天上午用“高效苔藻净”，每瓶用6亩，重点在池塘下风口有死亡藻类或浮沫处泼洒，杀灭老化藻类；第二天用“硅藻旺膏”，每桶用10亩，重点在池塘下风口处多泼，清除死亡藻类，也可用“水产清道夫”，每袋用3亩，或用“超浓缩em露”，每瓶用8亩，分解池塘残饵、死亡藻类毒素，调水、降氨氮，稳定ph值。
②遇阴雨天用“增氧改底王”，每袋用10亩，清除死亡藻类、护底、增氧，防止缺氧浮头。危险水色种类
（二）：绛红色、黑褐色水（如图）
水中有大量的原生动物或赤潮生物的繁殖。主要含鞭毛藻、裸甲藻等，这种水色主要是前期水色太浓，长期投料过量或投喂劣质饲料，造成水体中的有机质过多，为原生动物的繁殖提供了条件，随着大量有益藻类的死亡失去优势种群，有害藻类成为藻相中的主体，决定水色的显相，而有害藻类能分泌出某些毒素造成养殖对象的长期慢性中毒直至死亡，这种水质浓、浊、死，增氧机打起来的水花呈黑红色，水黏滑，并有腥臭味，水面因增氧机打起的泡沫基本不散去。
改水调水方案：
①有水源的逐渐换水，每天换水体的三分之一，若氨氮、亚硝酸盐偏高，用“解毒护水宝”，每袋用3亩，第二天用“增氧改底王”，每袋用8亩，下午再用“底质净”，每袋用2亩，分解臭底，三天后再用“超浓缩em露”，每瓶用8亩，同时用“高活性生物底改”，每袋用10亩，连用2天，可以彻底改善黑臭水。
危险水色种类
（三）：泥浊水（土黄或灰白色）（如图）
一般是土塘因放养密度过高，中后期出现整个水体的漫游，增氧机周围出现大量的泥浆，特别是涡轮增氧机最明显，此水体中一般含有丰富的藻类，主要以硅藻、绿藻为主，由于养殖对象的密 7
度过高，水体中泥浆的沉降作用，使水体中的藻类很难大量繁殖起来出现优良的藻相水色，在养殖中后期，亚硝酸盐普遍偏高、ph值偏低，调水难度较大，养殖风险相当大。
改水调水方案：
①首先引进新鲜含藻源的水，每天换水体的三分之一，用“爽水露”，每瓶用8亩，再用“硅藻旺膏”，每桶用8亩，连用2天，第三天用“乌金肥水液”，每桶用8亩，配合用“活水素”，每瓶用3亩肥水。
危险水色种类
（四）：澄清水（如图）
一般在早春气温低、光照不足的情况下出现。使用地下水来提高水体的盐底，而地下水重金属含量高，氨氮高，造成前期肥水难度较大，一旦澄清水持续5至8天，很可能造成底栖藻类大量繁殖吸收水体中的肥料，进一步提高肥水的难度，高位池由于池底没有任何肥性，早春很难肥水，另一种情况在冬棚养殖经常出现，放养养殖动物时水体水色很好，一般在8至10天后由于大量的浮游动物繁殖摄食藻类，造成整个水体变得清澈见底。
改水调水方案：
① 首先引进新鲜含藻源的水，每天换水体的三分之一，用“爽水露”，每瓶用8亩，再用“氨基酸肥水膏”，每桶用8亩，连用2天，第三天用“乌金肥水液”，每桶用8亩，配合用“活水素”，每瓶用3亩肥水。
3、如何预防及处理氨氮问题？
氨氮主要来源于水生动物的排泄物、肥料、被微生物分解的饲料、粪便及动植物尸体。氨氮是水体中氮循环的一个阶段，氨的毒性取决于水体中的非离子氨，水体中的氨氮偏高会使水生动物中毒，急性中毒时可发生浮头、肌肉痉挛、眼球出现回转反射障碍，甚至出现异常旋转游泳等症状，严重时窒息死亡，容易出现亚急性和慢性中毒。
降低水体中氨氮含量的措施：
1、预防措施：
养殖期每10-15天使用一遍调水、改底产品。常见调水产品：超浓缩em露、em菌旺、水产清道夫、亚硝克、爽水露、解毒护水宝。常见底改产品：卫一清、全效速清底改片、增氧底毒净等。
2、氨氮偏高甚至氨氮中毒的处理措施：
a、换水、注入新水。
b、早上全池泼洒“爽水露”，下午用“卫一清”或“全效速清底改片”。第二天使用“超浓缩em露”或“em菌旺”、“亚硝克”。配合使用“高活性生物底改”、“增氧改底王”。
4、如何预防及处理亚硝酸盐问题？
水体中亚硝酸盐偏高会使水产动物中毒，鳃丝呈紫红色，往往会引起“死底症”“偷死症”“冒底”等症，降低水体亚硝酸盐含量主要有以下预防措施：清淤、干塘、加换新水、增加溶氧、避免过量投喂、定期使用微生态制剂及底质改良剂等。
降低水体中亚硝酸盐含量的措施：
1、预防措施：
a、定期检测水质，及时发现及时处理，b、定期使用“超浓缩em露”，改良水质，c、定期使用“高活性生物底改”，d、换水，注入无污染的水。
2、亚硝酸盐偏高的处理：
a、增加增氧机的开机时间并在夜晚干洒“增氧改底王”，b、泼洒“绿色氧吧”+“活水素”或“解毒护水宝”等水质改良剂，连用两天。
c、泼洒“亚硝克”，以增加水体中硝化细菌的数量，加快亚硝酸盐的吸收、降低。
5、如何降低酸碱度（ph值）？
处理方法：
1、全池泼洒“爽水露”，视ph值的高低，连用2-3天。
2、全池泼洒“绿色氧吧”或“活水素”。
3、使用“超浓缩em露”、“em菌旺”、“水产清道夫”进行水质调理。
6、如何处理“泥皮”？
泥皮在池塘中主要附生在底泥表面，呈蓝绿、绿褐、黄褐等颜色，主要种类为蓝藻、硅藻和绿藻等，大型的丝状绿藻（青泥苔）也附生在池底。水温一升高，这些死亡的藻类尸体与底泥一起浮出水面，成为许多片状浮泥，分解时容易造成缺氧，并且容易产生很多有毒物质。
解决方案：
1、处理方法：
a、及时捞出泥皮，b、开动增氧机，增加底部溶氧及使底部有害物质分解。
c、并使用“氧立得”，增加底部溶氧。
d、干洒“增氧改底王”、“对虾复活丹”，及时吸附水质中的有害物质。
e、使用微生物制剂，如“超浓缩em露”“em菌旺”等，分解底部的有害物质。
f、使用“爽水露”、“解毒护水宝”泼洒，以抵抗水质突变引起的应激作用，起到解毒、抗应激作用，减少对鱼虾的危害。
7、如何在高温闷热、连绵阴雨天气等发病季节降低病害发生率？
解决方案：
1、处理方法：
a、增加水质的溶氧及改良水质，可使用“绿色氧吧”及“增氧改底王”或“对虾复活丹”，b、定期使用“应激解毒ce”或“维他命c”，减少对鱼虾应激作用。
c、投喂药饵，增强体质，提高抵抗力。
8、如何处理池塘在添换水、天气突变（暴风雨）后，由于环境变化及应激反应，常出现“漂鱼漂虾”“伏边”“爬沙”“红须”“红腿”“红尾”“出血”等症状，严重时诱发大规模红体、白斑综合症等疾病的暴发？
解决方案：
1、预防措施：
a、提前改良水质，增加水体的溶氧量，如泼洒“绿色氧吧”或“爽水露”等水质改良剂。
b、减少投饵量，投饵次数，并增加投喂药饵，泼洒“应激解毒ce”增强鱼虾的抵抗力。
2、处理方法：
a、一旦发生危害，应及时处理，b、加大使用“全效速清底改片”及“增氧改底王”，c、使用“应激解毒ce”，“维他命c”，减少对鱼虾的应激作用。
9、水色过浓的处理
藻类的过度繁殖，造成水的透明度过小，底层藻类见不到阳光，不能进行光合作用。不但不能产氧，反而会耗氧，造成底层溶氧不足。久而久之就会造成氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质积累，危害养殖品种的健康。
1、“二氧化氯粉”稀释后全池泼洒，3个小时后使用“增氧改底王”。隔天使用“爽水露”、“绿色氧吧”或“解毒护水宝”，稀释后全池泼洒。
2、“50%扑草净”，稀释后全池泼洒。隔天使用“爽水露”、“绿色氧吧”或“解毒护水宝”，稀释后全池泼洒。
10、倒藻的处理
倒藻是指藻类老化出现大量或全部死亡，导致水色骤然变清、变浊甚至于变红的现象。由于水体缺乏营养元素造成大量藻类死亡，水体出现分层，氨氮和亚硝酸盐升高，虾很容易出现应激死亡甚至泛塘。
方法1：①、“爽水露”、“绿色氧吧”或“解毒护水宝”，稀释后全池泼洒；
②、“应激解毒ce”或“维他命c”，溶解稀释后全池泼洒；
③、“硅藻旺膏”、“超浓缩em露”或“em菌旺”，稀释后全池泼洒。
方法2：①、“增氧改底王”全池干洒；
②、“卫一清”或“全效速清底改片”，全池抛洒；
③、“高活性生物底改”+“氨基酸肥霸”，溶解稀释后全池泼洒。
11、白浊水(泥浊水)的处理
a、原因：藻相不均衡，水中浮游植物的种类和数量都很少，而浮游动物如轮虫、桡足类、枝角类过多造成的及泥沙等悬浮颗粒比较多。
解决方案：首先应使用一些较安全的药物杀灭部分浮游动物如“渔虫必克”或“混养伊克虫”；然后使用“增氧改底王”，清除水中的悬浮的杂质；隔天再用“爽水露”或“激活碘”，改善底质，使水清爽。次日注入20～30cm含有优良藻种的水，然后使用“硅藻旺膏”+“活水素”，溶解稀释后全池泼洒。
b、池水中含有大量的有机物，在风向突变，大量使用消毒药品，缺氧(低氧)过后，易出现这种水；过二天后池水亚硝酸一般升高。
处理方法：一般ph变低，如果下午测ph还在8以下，请使用生石灰5到10斤/亩；
ph正常，就使用“活水素”再使用“乌金肥水液”+“硅藻旺膏”或“精华肥水宝”+“超浓缩em露”。.12、底质恶化如何处理：养虾先养水，养水先养底。
冬棚虾都采用全封闭式的养殖，一池水养到出虾基本上不换水，随着养殖周期的延长，池塘底部的粪便、残饵、生物代谢物等有机质会越积越多，底质严重恶化，水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷等有害物质也会随之升高。
处理方法：
①、“卫一清”或“全效速清底改片”、“激活碘”，每7～10天施用一次；
②、“高活性生物底改”或“增氧改底王”，每7～10天施用一次；
③、“超浓缩em露”、“em菌旺”、“水产清道夫”，每10天施用一次。
13、澄清色水
原因：主要有两种情况造成：
①、虾池底部大量生长青苔，消耗池塘的养分。用“50%扑草净”拌泥沙泼洒，两天后再改底解毒，用“卫一清”或“全效速清底改片”干撒，或“解毒护水宝”溶水泼洒；
②、受重金属污染浮游生物无法生长。使用“爽水露”或“解毒护水宝”溶水泼洒，过一天使用肥水类产品。
14．水色呈蓝绿色或老绿色（浓浊水），有时出现“糊淀”或“水华”。
原因：水中蓝藻或微囊藻大量繁殖，并成为优势种群，水较浓而浊，水表层往往有少量的绿色悬浮细末。
对策一：使用“爽水露+卫一清”改底，第二天使用“硅藻旺膏”进行调水色。视情况，再隔5天左右使用一次，同时启动增氧机增氧。
对策二：在技术员指导下使用“渔富康”溶水泼洒，2天后适当换水，并使用“爽水露+解毒应激ce”去除药物残留和藻类毒素，第3-4天使用“对虾复活丹”、“卫一清”改底、配合使用“超 11
浓缩em露”护水，稳定水色，注意：在以上处理过程中如虾发生拒食、厌食，或有轻微游、转塘现象，可在饲料中添加“超浓缩em露+开胃促长素”，由于其他有害藻类浓度大造成的灰绿、灰蓝或暗绿色水，且水面有时漂浮油污状物，可采用上述方法处理。
15、团簇状淡红色水
远看池中有成团成缕的淡红色物，分布不均匀；近看，淡红色簇状物是水蚤等枝角类浮游动物繁殖过度所致，早上或傍晚较为明显，这种水色的水中，浮游动物为优势种群。水质不是好水质，应尽快进行水质调节。调节这种水质的方法有二：一是放入一定数量的鳙鱼吞食水蚤等枝角类浮游动物；二是使用“渔虫必克”杀灭部分浮游动物，进行杀灭，然后使用“活水素+硅藻旺膏”，溶解稀释后全池泼洒，重新培育水质。定期的使用“超浓缩em露”、“em菌旺”或“水产清道夫”，保持良好水色。
16、黑褐色与酱油色水
精养虾池由于饲料投喂较多，残饵及粪便越积越多，导致溶解性及悬浮性的有机物增加，褐藻、鞭毛藻、夜光藻、裸甲藻、多甲藻大量繁殖，容易出现此种水色。另外，换水较少的虾池、底泥较多的虾池、养殖后期的虾池亦常常出现此种水色。此种水色的透明度一般在15厘米以下，当开动增氧机或向虾池充气时，可见水面有大量粘在一起的泡沫，久而不散。处理时首先能换水的换部分水，然后使用“爽水露”加“活水素”初步处理后可使用“超浓缩em露”或“em菌旺”，施用微生物制剂保持良好水色。
有些鞭毛藻会分泌麻痹神经毒素，使虾中毒死亡，要加强解毒、改底，以鞭毛藻为主的池塘易缺氧、底质更易发臭，要加强增氧。
第二节
虾类的病害防治
一、虾病的诊断
虾类是底栖性的水生动物，平时大部分时间均栖息于水层的底部，除了幼体期或为了觅食，以及不正常现象发生时，才会有浮游的现象。因此，养殖工作人员每天首先要留意的就是虾类的活动情况，如果发现下列现象：清晨虾靠岸边静伏，虾齐聚于下风处无力的漂浮；虾行动迟缓、反应不灵敏等等，那虾就有患病的可能了。其次在喂虾时除了留意进食情况外，也要观察体色的变化，体色发红、变蓝或转淡、变深都不是良好的现象。当虾患病时，其身体的各种器官，尤其是鳃部及肝胰脏会有很明显的色泽改变、肿大或萎缩，由上述现象很容易可以判别虾体是否患病。如果在虾体出现了明显症状之后，再进行治疗，总会倍感吃力，即使挽回部分虾的健康，却难免有所损失。因此，早日发觉虾的不正常情形，及早做正确处理，是减少损失的关键。虾病预防比治疗重要，平时注意水中浮游生物之变化（水色）及水、底质科学调控非常重要。
虾病的诊断除了外观及症状的判别外，较正确的方法是利用组织病理变化的镜检，或进行病原体的分离，才能使虾病诊断工作更为落实。但是，这些工作并非一般养殖户所能胜任，而且利用这
些方法即使是获得了正确的诊断，但却失去了治疗时机，迫使这些诊断的实际应用价值大打折扣。因此，一般的养殖户，如何训练自己判断虾病的原因，或进行快速诊断是非常重要的。当然有些人难免要问如何才能快速正确的诊断呢？我们建议可将怀疑患病的虾取一小片段的器官，如鳃或肝胰脏，加上一小滴蒸馏水或洁净的海水，并用盖玻片轻轻的压下，然后放在200-400倍的显微镜下观察，则可看出是寄生虫（如钟形虫）还是细菌的感染症状，根据此观察结果则可迅速进行各项必要的处理步骤。虾的排泄物也是一种很好诊断患病与否的依据，养殖工作人员可由观察网内粪便的有无或颜色而加以判断；例如拿起观察网时可见虾粪便者，比无粪便残留者养殖状况为佳；若粪便呈红色，则可能因吞食死虾或病虾而引起的，应特别注意。虾以排出粗而长的粪便者健康状况较佳。
养殖业者往往在虾病发生时，抱着病急而随意投药的心理，期望投进去的多种药物中，能有一两种可发挥效果，以挽回虾的健康，但是十有八九会得到相反的效果，甚至会加速病虾的死亡。我们认为虾既然已生病并显现出症状，药物的使用当然不可避免，但如何将药物的效能充分发挥而又不浪费，同时又没有副作用，却是非常重要的，欲达此效果，对虾病要有清楚的认识。任何一种外来的物质，包括抗菌素或消毒药物，泼洒到养虾池中或被虾类摄食，对虾体都是一份额外入侵的紧迫因子，太多太杂这种因子存在于养殖池，对虾体健康以及虾体对病原的免疫能力，都会有所影响。不过有些养殖业者却认为所有药物都无用处，因而排斥和拒绝使用，以致延误虾病治疗的最好时机，都不是正确的观念。药物使用应注意各种药物的有效成分及其使用方法，不频繁更换药物，才能使其发挥效果，以防虾病的发生。
虾病的治疗，应该有一个不变的准则，就是早日发现，早作处理才是上策。当全池的虾已达到可用肉眼看到数十尾患病，并以显现症状时，粗略地估计全池的虾已有数百或数千尾（十至百倍）以上的虾患病时。对于已显现病症的虾要使其恢复正常将十分困难。因此用药物进行治疗的对象，应该是受到感染而未显现出病症的虾。因此，虾病的处理策略，应在一旦发现有几尾（或非常少）虾呈现不正常时，就要毫不迟疑的进行各项防治工作，否则经过一两天后病情会更加严重，导致大量死亡情况的发生。
二、虾病的预防措施
（一）彻底清塘
清塘的目的是杀灭塘内敌害生物（包括野杂鱼类、虾、蟹、螺以及病原微生物等），改良塘底，保证虾苗入池后正常生长。具体做法是：每年收虾后，立即排尽塘内积水，封闸并曝晒塘底，直至底土龟裂。根据塘底淤泥的分布情况，用人力或机械将淤泥彻底清除。再经过一冬的曝晒和寒冬后，用生石灰（100-150kg/亩）均匀撒布在池内各处，用牛或拖拉机翻耕（拌和石灰和底土），这样，绝大部分穴居性害鱼和较大形的敌害生物可基本消失。为进一步减轻病原菌和病毒日后可能出现的威胁，以及杀灭塘中野杂鱼、虾、蟹、螺、水草等，还需进行一次彻底的清塘消毒（特别是去年发生过病害的虾池）。方法是：放苗前半个月放闸进水30-40cm，使用“底爽安”、清塘，这些药物能把污黑发臭的底泥氧化还原成新鲜的黄白色底泥。如果螺较多，可在清塘时间同时使用“清塘净”杀螺，用水稀释后泼洒，使用7-10天可洗塘、肥水（注意：放苗之前一定要先试水）。
（二）放苗前先肥好池水
肥水即繁殖虾塘内基础饵料（基础饵料是指虾池内自然生长的、及人工移植后繁殖的各类对虾饵料生物的总称）。肥水工作做得好，可降低养低成本，促使对虾快速生长和减轻底质污染压力，减少养殖过程中疾病发生的机会。基础饵料培养得好与差，将直接影响到放养虾苗的生长速度和成活率，故肥水是虾类养殖的一个重要环节。肥水的基本步骤为：清塘——洗塘——进水——施肥。清塘必须十分彻底，进水要防止敌害生物的混入。进水时，进水闸的网目不能过大或过小，以40目最为常见。一般进水水位不能太深（40cm以内），以保证有足够的光线透射到底部。
上述工作完成后，逐渐把水加至50-70cm，即可试水放苗了。如果水色不太理想，排去塘中旧水15-20cm，可再加入新鲜海水15-20cm，同时追肥施料一次。施肥应遵循少量多次的原则，根据水色的浓淡酌情追加，应避免一次性施肥量太大，以免藻类暴长无法控制，甚至发生藻类的大量死亡而导致水色的大起大落。
（三）科学放养虾苗
放养健康、不带病原菌的虾苗，放养密度一定要合理。养虾池放苗密度的确定，常常与养殖水体的生物负载能力、管理水平以及养殖对象的生物学特点有密切的关系。虾苗放养密度决定着虾类养殖的产量和质量，甚至关系到养虾的成败。合理的放养密度应根据虾池的条件、增氧设施、水源水质和技术管理水平等综合考虑。如虾池条件好，水源充足，水质良好，有配套的提水设备和完善的中央排水系统，每亩养殖水面设置一台增氧机，放养密度通常为6-8万尾/亩，最高不超过10万尾/亩。密度过大，虾苗生长缓慢，养殖周期延长到150天。在养殖的中、后期，随着投饵量的增加，水质调控难度大，超常规加大换水量、全程使用各种药物和添加剂，会大大增加生产成本。即使是获得较高的产量，养殖效益也不是很好。
虾苗入池前，首先要检查池水的温度，其次是盐度和ph值。要尽可能地使虾苗的原生活环境条件与养殖池相一致，必要时采用运苗桶内逐级换水法调温，室外水温低于16℃时也不要放苗。放苗应选择风和日暖的日子，放苗位置应该在下风方向（切忌在迎风浪的浅滩处放苗）。池内虾苗要一次放足，苗种入池不能采用撒泼法，必须连桶浸入水中，然后逐渐倾泻。塑料袋运输虾苗时，为了防止温差过分悬殊，常常采用漂浮法，即将密封的运苗袋放置在虾池内漂浮一段时间，使袋内水温逐渐相近，然后开袋逸苗（注意袋内氧气是否充足）。
（四）加强养殖管理
1、定时巡塘
巡塘是了解虾情动态最直接有效地管理手段。养殖过程中没太难巡塘最少要四次，即分别在黎明、白天、傍晚和午夜各一次，巡塘时主要注意以下情况：水色的变化、摄食饵料情况、虾体的肉眼观察（如健康的南美白对虾体色晶亮、腹部肌肉透明度大、外观青灰色、胃部饱满、体表无粘附污物、甲壳有弹性、活力好），观察池底颜色和检查臭味等。
2、虾池内各种环境因子的监测
养虾池水环境监测的范围涉及池水和地质两大项，其中又分别包括生物和非生物两个方面。精 14
养池环境的变化较快，容易出现意外事故，为了杜绝严重事故的发生，养成期内必须随时注意环境监测，内容包括：海水温度、盐度、ph值、溶解氧浓度、氨氮含量、有毒重金属离子浓度、水色、海水透明度、赤潮生物数量、底质变化、海水内总异养细菌数、弧菌数、池内较大形敌害生物、竞争生物和基础饵料生物、池底氧化还原电位势和池底硫化氢浓度等。对于池内残饵的出现、分布、数量和腐败程度等也都要了如指掌。
3、合理换水
养虾池内经常更换新鲜海水可以增加池水内溶解氧含量，降低代谢毒物的浓度，改善池底氧化还原状态，还可以调整池内生物组成，促进生态平衡，有利于对虾的正常生长。池内换水要因地、因时制宜。例如虾体长在5cm以内时，为了利于池底基础饵料生物的快速繁殖生长，池水不宜太深。这一阶段内，主要是定期向池内添加新鲜海水和施肥。水深应该控制在阳光能透射到池底为宜。以后随着虾体形的逐渐增大，才开始转为换水。通常，养殖虾体长达到7cm左右时（北方一般在7月中旬），日换水量应占池水总量的10%。7月下旬后，由于海区水温升高很快，加上池底残饵分解和池内绝对生物量迅速增高等原因，水质容易变劣，这时候的日换水量必须增大，原则上不能少于池水总量的20%。总的要求是通过换水，使池内水变鲜、变活，还要注意保证池内藻类有一定的密度。
值得提出的是，近几年来由于工农业污染等原因，海区水质的变化经常起伏不定，沿岸海水富营养化程度加剧，赤潮发生频繁。加上虾病（特别是病毒性虾病）流行，盲目换水有时会起到相反的作用。因此，启用封闭式循环净化水池就显得十分重要，病害流行高峰期要停止直接从外海提水。正常情况下，养虾池换水总的原则是勤快、多换。
4、保持养殖过程中水质的良好
在虾类高密度养殖生产中，由于虾类代谢的排泄物、残饵、饵料溶出物以及其他生物尸体的影响，使池塘水质和底质条件发生不同程度的恶化，增大了环境的压力。轻者影响虾的生理功能，降低摄食量与生长速度；重者造成虾的中毒死亡。此外，由于环境压力增大，虾体质虚弱、抗病能力降低，水中病原生物增多，使虾极易发病，降低虾放养的成活率，甚至导致养殖的失败。因此，加强虾池水质、底质的调控是虾类高产养殖技术的重点和难点。水质、底质的调控和改善主要是通过以下几方面的技术措施来实现：
（1）放苗前要肥好水
（2）养殖前期（40天前）只进水不排水，每天可添进水5cm左右，池水透明度控制在40-50cm。养殖中后期（40天后），根据池水透明度和水色的变化，如确需换水可采用少换、慢换的方式，透明度控制在30cm以内，日换水量控制在5%以内，有条件添加淡水的，尽量添加淡水。
（3）在养殖生产过程中，不能机械地每天定时开动增氧机，而应根据天气、水质、底质的变化，结合对虾的放养密度和不同的个体规格，灵活开机使用。一些虾农可能会认为，在晴天的天气，池水中的藻类通过光合作用将大量的氧气释放到水中，白天的溶氧量含量较高，不开增氧机虾亦不会缺氧浮头。但我们应该知道，池水的透明度一般较小，光照不能达到池水的中、下层，藻类的光合作用受到限制。尤其是天气炎热的季节，由于热阻力的作用，溶解氧和水温的分层，表层水丰富 15 的溶解氧不能扩散到底层水中，但底层的虾以及池底有机物的耗氧却不断进行，溶氧水平会越来越低，影响虾的正常摄食生长。所以，在藻类光合作用较强的中午前后开动增氧机是十分必要的，除了直接增加溶解氧外，更重要是通过增氧机强烈搅动池水，形成水流，促进池水上下混合对流，将溶解氧丰富的表层水带到池底，提高底层水的溶氧水平，同时又将无机盐类含量较丰富的底层水带到表层，可促进藻类的稳定生长，起到互补作用。我们通常认为在晴天中午前后开动增氧机是最有效、最经济的增氧措施。在阴雨天气和池水透明度突然变大的情况下，由于藻类的光合作用减弱，造氧减少，池水的溶解氧含量降低；在无风炎热的天气，池水分层现象较明显，池底也会较易发生缺氧。若遇上述情况，应尽量多开增氧机，结合换水或采取其它处理措施，防止缺氧现象的发生。（4）养成池内每半个月使用一次“对虾复活丹”或“全效速清底改片”等改善虾池的底质，减少氨氮及硫化氢等影响，底质严重恶化时应加倍使用。
（5）若水色成呈现深蓝色或虾池中青苔过多时，可使用“高效苔藻净”除藻（但在阴雨天及清晨溶氧低时不要使用），最好在下午3点半至4点使用，使用后要注意增氧和换水，一个月以内的虾苗禁用。
（6）虾体达到5cm以后，可每半个月使用一次杀菌消毒药，以杀灭水体中各种病原微生物，常用的药物有：“水霉净”、“菌毒杀”、“滨阳优碘”、“滨阳高碘”、“二氧化氯粉”，全池泼洒。在高温季节及病害发生高峰时，应每7-10天使用一次。
（7）定期泼洒“爽水露”、“绿色氧吧”、“超浓缩em露”、“亚硝净”、“水产清道夫”，能有效降低虾池氨氮和亚硝酸盐含量，改善虾池生态环境，减少发病率，提高产量。使用方法为放苗前使用一次，以后每15天追施一次，用量减半。该产品无需活化，可直接溶于水后全池泼洒，但注意虾塘在使用这些药物的前后3天不要使用消毒剂和杀虫剂，以防影响使用效果。
（8）在养殖过程中要求池塘水色保持清爽亮泽，若水色发暗浑浊，悬浮有机物增多，开动增氧机时，在水面上出现堆积不散的泡沫时，就说明藻类有老化的迹象，很可能发生“倒水”现象。先用“爽水露”或“绿色氧吧”、“解毒护水宝”净化水体，这样处理的水色肥活嫩爽，可保持长时间不变。
（9）在养殖中后期的池塘，因水质老化而出现“老绿水”、“黑臭水”、“白浊水”、“铁锈水”时，先施用“爽水露”、“卫一清”、“全效速清底改片”，第二天再全池泼洒“硅藻旺膏”，可以使池塘水体恢复良好的水色。
（10）保持池水ph值的相对稳定。当虾池水质的ph值低于8.0时，使用生石灰和白云石粉溶水泼洒。当虾池水质的ph值高于9.0时，施用“爽水露”或醋酸。
（五）饲料的投喂
早虾类养殖生产中应做到科学严格地管理投饲，在增加日投喂量时，应遵循逐日少量增加的原则，有利于虾类保持旺盛的食欲。投饵管理要尽可能地做到相对合理化，既要保证虾吃饱、吃好，又要兼顾养殖环境和节约成本。虾类的投饲量应根据虾的个体大小、天气变化情况、水质和底质条件、虾健康情况、生理状况、虾类实际摄食量等因素进行灵活调整，做好合理投喂。投喂过量不但 16
造成浪费，而且污染水质；投喂不足又会影响虾类的正常生长发育，轻者导致虾池个体规格差异较大，重者会降低虾类的体质和加剧虾类的相互残食。
（六）药物防治
1、水体消毒
在虾病流行季节，应定期进行水体消毒，以杀灭水体中或虾体上的病原体。常用的水体消毒药是：水霉净”、“菌毒杀”、“海因先锋”、“滨阳优碘”、“滨阳高碘”等。
2、定期投喂药饵
预防虾类细菌性的疾病，结合使用药物内服效果更好。在虾类养殖过程中每7-10天使用一次内服药，拌入饲料内投喂。这些药物可调节虾类的肠胃功能，增强食欲，增强虾体的抗病能力，保护肝胰脏不受损害，将虾类体内的毒性物质排出体外，促进虾类快速生长。
在虾类养殖过程中，要遵循“无病先防，有病早治，防重于治”的原则。预防措施既要注意切断传染病的来源途径，又要尽可能地阻止病原体的传染和侵袭，最大限度地减少疾病发生的机会，为养殖的成功打下良好的基础。
三、对虾类常见病害防治技术
（一）、病毒性疾病
1、对虾桃拉病毒病（红体病）如图
【病原】病原体为桃拉病毒
【流行】此病主要危害南美白对虾，在放苗一个月后开始发病，水质突变，底质恶化的虾塘更容易发生此病，死亡率高。
【症状】病虾有急性和慢性症状的表现。急性期：病虾体表呈淡红色，空胃、活力低下、甲壳变软、大多会在蜕壳时死亡，死亡率高达80—95%；慢性期：多是急性期发作后的幸存者，虾壳表面出现多重损伤性黑斑，能正常摄食。
【防治方法】对虾病毒病目前尚无有效的防治药物，主要是加强健康管理，切断病原传播途径和进行综合预防。
（1）、虾池放养前彻底清塘消毒；包括清除过多淤泥和用药物杀死池水中及淤泥中的病原。采用“漂白粉”、“二氧化氯粉”、或“海因先锋”等消毒剂溶水全池泼洒，消毒后应暴晒1个星期左右，然后进水。进水渠道也需预先消毒。
2、养殖期间定期消毒，用“滨阳高碘”、“复合亚氯酸钠”或“五黄精华素”等轮换交替泼洒消毒。
3、消毒过后3~5天，检查水质，再用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，用“超浓缩em露”、“em菌旺”或“水产清道夫”等全池泼洒，稳定长久绿、爽、清的水体。
4、检查水质，检测氨氮、ph值，若氨氮偏高，用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，再用“亚硝克”和“增氧改底王”溶水泼洒，改善水质、底质，迅速降氨氮。
5、适时肥水，用“精华肥水宝”、“益生肥水素”、“硅藻旺膏”等溶水泼洒，保持良好的水色，优质的饵料。
6、如发现虾苗带病毒但未发病，应采取增氧措施，用“氧立得”或“卫一清”干撒，增氧急救。
7、配合内服药饵，用“对虾活力丹”或“滨阳恩康”拌饵料饲喂，连喂4~5天。
8、在饲料中添加“空胃应激灵”、“清毒舒”、“应激解毒ce”和“渔用多维素”等增强抗病力的营养物质，抗病促生长。
2、白斑病
【病原】病原体为白斑杆状病毒
【流行】天气闷热，连续阴天，暴雨，虾池中浮游植物大量死亡，池水变清及底质恶化均易发生此病，发病适宜温度为 24－28℃；饲养管理方法科学，水环境良好和气候条件稳定而正常，即使虾感染了病毒也可不发病。
【症状】病虾反应迟钝，不摄食，空胃；病虾甲壳上有白色的圆点，以头胸甲处最为显著，严重者白点连成白斑；病虾鳃丝发黄，肝胰腺肿大，糜烂，通常在几天内便可发生大量死亡，若水质稳定营养全面，则可维持1个月左右，死亡进程随着体长的增加而缩短，即大虾死亡速度高于小虾。
【防治方法】 对虾病毒病目前尚无有效的防治药物，主要是加强健康管理，切断病原传播途径和进行综合预防。
1、虾池放养前彻底清塘消毒；包括清除过多淤泥和用药物杀死池水中及淤泥中的病原。采用“漂白粉”、“二氧化氯粉”、或“海因先锋”等消毒剂溶水全池泼洒，消毒后应暴晒1个星期左右，然后进水。进水渠道也需预先消毒。
病
2、养殖期间定期消毒，用“滨阳高碘”、“复合亚氯酸钠”或“五黄精华素”等轮换交替泼洒消毒。
3、消毒过后3~5天，检查水质，再用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，用“em金露”、“em菌旺”或“水产清道夫”等全池泼洒，稳定长久绿、爽、清的水体。
4、检查水质，检测氨氮、ph值，若氨氮偏高，用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，再用“亚硝克”和“增氧改底王”溶水泼洒，改善水质、底质，迅速降氨氮。
5、适时肥水，用“精华肥水宝”、“益生肥水素”、“硅藻旺膏”等溶水泼洒，保持良好的水色，优质的饵料。
6、如发现虾苗带病毒但未发病，应采取增氧措施，用“氧立得”或“卫一清”干撒，增氧急救。
7、在饲料中添加“对虾活力丹”、“清毒舒”、“应激解毒ce”和“渔用多维素”等增强抗病力的营养物质，抗病促生长。
（二）、细菌性疾病
1、对虾肌肉白浊病
【病原】病原体为弧菌
【流行】此病在水温较高时流行，水质较差、水中 溶氧偏低的虾池最易发生此病。
【症状】病虾腹部有白色斑点，或整个腹部皆为白色，腹部至尾部肌肉为白色，行动反常，表现不安，常在水面活动及跳出水面。【防治方法】
（1）对池塘要彻底消毒，并应清除过多的污泥。用“漂白粉”、“二氧化氯粉”或“海因先锋”溶水全池泼洒。对池底进行曝晒、翻动，促进池底有机物的分解，这样既可以杀灭池底的各种病原体，又可以促进营养物质的循环利用。
2、养殖期间定期消毒，用“滨阳高碘”、“复合亚氯酸钠”或“五黄精华素”等轮换交替泼洒消毒。
3、消毒过后3~5天，检查水质，再用“白浊偷死一泼灵”或“爽水露”调水，用“超浓缩em露”、“em菌旺”或“水产清道夫”等全池泼洒，稳定长久绿、爽、清的水体。
4、检查水质，检测氨氮、ph值，若氨氮偏高，用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，再用“亚硝克”和“增氧改底王”溶水泼洒，改善水质、底质，迅速降氨氮。
5、如发现虾症状，应采取增氧措施，用“氧立得”或“卫一清”干撒，增氧急救。
6、配合内服药饵，用“对虾活力丹”或“滨阳恩康”拌饵料饲喂，连喂4~5天。
7、在饲料中添加“空胃应激灵”、“速补钙素”、“应激解毒ce”和“渔用多维素”等增强抗病力的营养物质，抗病促生长。
2、对虾烂鳃病
【病原】病原体为弧菌或气单胞菌、假单胞菌。
【流行】此病流行甚广，发病率较高，危害大，虾池水质和底质恶化时更易暴发此病。
【症状】病虾鳃丝呈灰色，肿胀变脆，然后从尖端基部溃烂，溃烂坏死的部分发生皱缩或脱落。病虾浮于水面，游动缓慢、反应迟钝、厌食，最后死亡。【防治方法】
1、虾池放养前彻底清塘消毒；包括清除过多淤泥和用药物杀死池水中及淤泥中的病原。采用“漂白粉”、“二氧化氯粉”、或“海因先锋”等消毒剂溶水全池泼洒，消毒后应暴晒1个星期左右，然后进水。进水渠道也需预先消毒。
2、养殖期间定期消毒，用“滨阳高碘”、“复合亚氯酸钠”或“五黄精华素”等轮换交替泼洒消毒。
3、消毒过后3~5天，检查水质，再用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，用“em金露”、“em菌旺”或“水产清道夫”等全池泼洒，稳定长久绿、爽、清的水体。
4、检查水质，检测氨氮、ph值，若氨氮偏高，用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，再用“亚硝克”和“增氧改底王”溶水泼洒，改善水质、底质，迅速降氨氮。
5、适时肥水，用“精华肥水宝”、“益生肥水素”、“硅藻旺膏”等溶水泼洒，保持良好的水色，优质的饵料。
6、如发现对虾病症，应采取增氧措施，用“氧立得”或“卫一清”干撒，增氧急救。
7、配合内服药饵，用“对虾活力丹”或“滨阳恩康”拌饵料饲喂，连喂4~5天。
8、在饲料中添加“维他命c”、“速补钙素”、“应激解毒ce”和“渔用多维素”等增强抗病力的营养物质，抗病促生长。
3、烂眼病
【病原】非01型霍乱弧菌。
【流行】烂眼病为河口低盐度或淡化养殖对虾的常见病。病多发生在6月下旬至虾收获期间，尤其高温季节（7－9月）最为常见。病虾多在一周内死亡，死亡率一般为10－30％，严重的可达80％以上。养殖密度太高、投饵过量、水质恶化、溶氧不足或温度、盐度突变易发生烂眼病。【症状】病虾漂浮于水面翻滚，眼球肿胀，由黑色变成褐色，进而溃烂，有的只剩下眼柄，行动呆滞，匍伏于池底或水草上，有时在水面狂游、翻滚；肌肉变为白色不透明。【防治方法】
1、虾池放养前彻底清塘消毒；包括清除过多淤泥和用药物杀死池水中及淤泥中的病原。采用“漂白粉”、“二氧化氯粉”、或“海因先锋”等消毒剂溶水全池泼洒，消毒后应暴晒1个星期左右，然后进水。进水渠道也需预先消毒。
2、养殖期间定期消毒，用“滨阳高碘”、“复合亚氯酸钠”或“五黄精华素”等轮换交替泼洒消毒。
3、消毒过后3~5天，检查水质，再用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，用“em金露”、“em菌旺”或“水产清道夫”等全池泼洒，稳定长久绿、爽、清的水体。
4、检查水质，检测氨氮、ph值，若氨氮偏高，用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，再用“亚硝克”和“增氧改底王”溶水泼洒，改善水质、底质，迅速降氨氮。
5、适时肥水，用“精华肥水宝”、“益生肥水素”、“硅藻旺膏”等溶水泼洒，保持良好的水色，优质的饵料。
6、如发现对虾病症，应采取增氧措施，用“氧立得”或“卫一清”干撒，增氧急救。
7、配合内服药饵，用“对虾活力丹”或“滨阳恩康”拌饵料饲喂，连喂4~5天。
8、在饲料中添加“空胃应激灵”、“速补钙素”、“应激解毒ce”和“渔用多维素”等增强抗病力的营养物质，抗病促生长。
4、红腿病
如图
【病原】副溶血弧菌、鳗弧菌和溶藻弧菌。
【流行】全国沿海区域均有红腿病流行，常呈急性型，发病率和死亡率很高，死亡率高达90％。多发在养殖中后期和高温季节。
【症状】病虾附肢变红，尤以游泳肢最为明显，头胸甲鳃区呈淡黄色，肝胰脏萎缩糜烂，血淋巴稀薄，凝固慢或不凝固。病虾在水面漫游或旋转或上下垂直游动。【防治方法】
1、虾池放养前彻底清塘消毒；包括清除过多淤泥和用药物杀死池水中及淤泥中的病原。采用“漂 21
白粉”、“二氧化氯粉”、或“海因先锋”等消毒剂溶水全池泼洒，消毒后应暴晒1个星期左右，然后进水。进水渠道也需预先消毒。
2、养殖期间定期消毒，用“滨阳高碘”、“复合亚氯酸钠”或“五黄精华素”等轮换交替泼洒消毒。
3、消毒过后3~5天，检查水质，再用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，用“em金露”、“em菌旺”或“水产清道夫”等全池泼洒，稳定长久绿、爽、清的水体。
4、检查水质，检测氨氮、ph值，若氨氮偏高，用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，再用“亚硝克”和“增氧改底王”溶水泼洒，改善水质、底质，迅速降氨氮。
5、适时肥水，用“精华肥水宝”、“益生肥水素”、“硅藻旺膏”等溶水泼洒，保持良好的水色，优质的饵料。
6、如发现对虾病症，应采取增氧措施，用“氧立得”或“卫一清”干撒，增氧急救。
7、配合内服药饵，用“对虾活力丹”或“滨阳恩康”拌饵料饲喂，连喂4~5天。
8、在饲料中添加“维他命c”、“速补钙素”、“应激解毒ce”和“渔用多维素”等增强抗病力的营养物质，抗病促生长。
5、肠炎病
【病原】嗜水气单胞菌。
【症状】病虾游动缓慢，在低倍镜下检查可见胃部有淡黄色的菌落，病虾摄食不振，该病在对虾幼体阶段极易发生，死亡率极高，在2－3天内可达95％。【防治方法】
1、放养密度且勿过大，要经常换水。
2、养殖期间定期消毒，用“滨阳高碘”、“复合亚氯酸钠”或“五黄精华素”等轮换交替泼洒消毒。
3、消毒过后3~5天，检查水质，再用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，用“em金露”、“em菌旺”或“水产清道夫”等全池泼洒，稳定长久绿、爽、清的水体。
4、检查水质，检测氨氮、ph值，若氨氮偏高，用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，再用“亚硝克”和“增氧改底王”溶水泼洒，改善水质、底质，迅速降氨氮。
5、适时肥水，用“精华肥水宝”、“益生肥水素”、“硅藻旺膏”等溶水泼洒，保持良好的水色，优质的饵料。
6、如发现对虾病症，应采取增氧措施，用“氧立得”或“卫一清”干撒，增氧急救。
7、配合内服药饵，用“对虾活力丹”或“滨阳恩康”拌饵料饲喂，连喂4~5天。
8、在饲料中添加“维他命c”、“速补钙素”、“应激解毒ce”和“渔用多维素”等增强抗病力的营养物质，抗病促生长。
（三）、寄生虫引起的疾病
1、固着类纤毛虫病
【病原】钟形虫、聚缩虫、单缩虫及累枝虫等。
【流行】各地虾场均有此病发生。投饵过量，有机物污染严重和饲料质量差对虾营养不良脱壳慢的虾场最容易发病，此病多发于养成中后期和高温季节。
【症状】病虾鳃部变成黑色，附肢、眼及体表呈灰黑色绒毛状，病虾离群独游，摄食不振，蜕皮困难，呼吸困难，底质含有大量腐植质且老化的池塘易发生此病，且容易引起细菌继发性感染而发生大量死亡。【防治方法】
1、保持水质清洁是最有效的预防措施。定期用“复合亚氯酸钠”、“滨阳高碘”消毒剂溶水泼洒。
2、消毒过后3~5天，检查水质，再用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，用“em金露”、“em菌旺”或“水产清道夫”等全池泼洒，稳定长久绿、爽、清的水体。
3、检查水质，检测氨氮、ph值，若氨氮偏高，用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，再用“亚硝克”和“增氧改底王”溶水泼洒，改善水质、底质，迅速降氨氮。
4、如发现虾蟹病症，用“滨阳纤虫迪”或“高效纤虫净”溶水泼洒，虫杀死，第二天再换水。
5、在饲料中添加“维他命c”、“速补钙素”、“应激解毒ce”和“渔用多维素”等增强抗病力的营养物质，抗病促生长。
（四）异常情况引起的疾病
1、软壳病
【病因】投饵不足或饲料内营养不健全，白虾长期处于饥饿状态；池水ph升高使有机质下降，水体形成不溶性磷酸钙沉淀，白虾不能利用磷；换水量不足或长期不换水。杀虫剂可抑制甲壳中几丁质的合成。
【症状］患病虾的甲壳薄而软，与肌肉分离，易剥落，活动缓慢，体色发暗，常于池边漫游。体长明显小于正常虾。【防治方法】
（1）对池塘要彻底消毒，并应清除过多的污泥。用“漂白粉”、“二氧化氯粉”或“海因先锋”溶水全池泼洒。对池底进行曝晒、翻动，促进池底有机物的分解，这样既可以杀灭池底的各种病原体，又可以促进营养物质的循环利用。
2、养殖期间定期消毒，用“滨阳高碘”、“复合亚氯酸钠”或“五黄精华素”等轮换交替泼洒消毒。
3、消毒过后3~5天，检查水质，再用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，用“em金露”、“em菌旺” 23
或“水产清道夫”等全池泼洒，稳定长久绿、爽、清的水体。
4、检查水质，检测氨氮、ph值，若氨氮偏高，用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，再用“亚硝克”和“增氧改底王”溶水泼洒，改善水质、底质，迅速降氨氮。
5、配合内服药饵，用“对虾活力丹”或“滨阳恩康”拌饵料饲喂，连喂4~5天。
6、在饲料中添加“维他命c”、“速补钙素”、“应激解毒ce”和“渔用多维素”等增强抗病力的营养物质，抗病促生长。
2、褐斑病（甲壳溃疡病）
【病因】池底水质变坏，分解甲壳质和腐屑的细菌、真菌大量繁殖，虾体表层受伤后，又遭真菌侵害而发生的组织坏死。
【病症】病虾甲壳表面有斑点状黑褐色的溃疡。溃疡的中部凹陷，边缘呈白色，褐斑大小不定，在虾体的各个部位都可发生，有时触角、尾扇和附肢均有褐斑和烂断，在断痕处呈黑褐色。病重时甲壳下层组织也受侵蚀。【防治方法】
（1）对池塘要彻底消毒，并应清除过多的污泥。用“漂白粉”、“二氧化氯粉”或“海因先锋”溶水全池泼洒。对池底进行曝晒、翻动，促进池底有机物的分解，这样既可以杀灭池底的各种病原体，又可以促进营养物质的循环利用。
（2）、养殖期间定期消毒，用“滨阳高碘”、“复合亚氯酸钠”或“五黄精华素”等轮换交替泼洒消毒。
3、消毒过后3~5天，检查水质，再用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，用“em金露”、“em菌旺”或“水产清道夫”等全池泼洒，稳定长久绿、爽、清的水体。
4、检查水质，检测氨氮、ph值，若氨氮偏高，用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，再用“亚硝克”和“增氧改底王”溶水泼洒，改善水质、底质，迅速降氨氮。
5、配合内服药饵，用“对虾活力丹”或“滨阳恩康”拌饵料饲喂，连喂4~5天。
6、在饲料中添加“维他命c”、“速补钙素”、“应激解毒ce”和“渔用多维素”等增强抗病力的营养物质，抗病促生长。
3、痉挛病
【病因】缺乏钙、磷、镁及b族维生素等，透明度过高，水中的钙磷比失调。
【症状】病虾躯干部弯曲，腹部向背部弓起，僵硬，无弹跳力，不久死亡，死亡率在5％－ 10％左右。【防治方法】
1、养殖期间定期消毒，用“滨阳高碘”、“复合亚氯酸钠”或“五黄精华素”等轮换交替泼洒消毒。
2、消毒过后3~5天，检查水质，再用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，用“em金露”、“em菌旺”或“水产清道夫”等全池泼洒，稳定长久绿、爽、清的水体。
3、高温季节加大换水量，提高水位，调整好水中藻相，将透明度控制在30cm－40cm。
4、配合内服药饵，用“对虾活力丹”或“滨阳恩康”拌饵料饲喂，连喂4~5天。
5、在饲料中添加“空胃应激灵”、“速补钙素”、“应激解毒ce”和“渔用多维素”等增强抗病力的营养物质，抗病促生长。
4、蓝藻中毒
【病因】养殖池因微囊藻过量繁殖，透明度20厘米以下。当藻体大量死亡，经细菌分解产生硫化氢等有毒物质，引起对虾中毒死亡。池水ph高达9－10，夜间并消耗大量溶氧，降低对虾抗病能力。
【症状】池水白天光合作用出现大量蓝绿色或铜绿色浮游藻类，漂浮于水表层。有风时池塘下风水表层积聚大量微囊藻，并有腥臭味即可诊断之。【防治方法】
1、养殖期间定期消毒，用“滨阳高碘”、“复合亚氯酸钠”或“五黄精华素”等轮换交替泼洒消毒。
2、消毒过后3~5天，检查水质，再用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，用“em金露”、“em菌旺”或“水产清道夫”等全池泼洒，稳定长久绿、爽、清的水体。
3、杀藻解毒，在下风处藻密集处泼洒“高效苔藻净”，待藻类死亡泼洒“爽水露”解毒。
4、高温季节加大换水量，提高水位，调整好水中藻相，将透明度控制在30cm－40cm。
5、在饲料中添加“空胃应激灵”、“速补钙素”、“应激解毒ce”和“渔用多维素”等增强抗病力的营养物质，抗病促生长。
5、浮头和泛池
【病因】白对虾在水中溶氧l－1.5 mg／l，即可出现缺氧浮头，溶氧低至0.3－1mg／l即发生窒息死亡。对虾养成后期、密度大和高温季节，易发生浮头。
【症状】少量或成群对虾在水面无方向地漫游，严重的窒息死亡沉于水底。当夜间或早晨日出前，发现对虾成群浮在水面，缓慢游动即可诊断为浮头。【防治方法】
1、要科学投饵，投饵量控制在1－1.5小时吃完，避免残饵沉积池底。不用鲜活饵料喂虾。
2、用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，用“超浓缩em露”、“em菌旺”或“水产清道夫”等全池泼洒，稳定长久绿、爽、清的水体。
3、检查水质，检测氨氮、ph值，若氨氮偏高，用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，再用“亚硝克”和“增氧改底王”溶水泼洒，改善水质、底质，迅速降氨氮。
4、在饲料中添加“空胃应激灵”、“速补钙素”、“应激解毒ce”和“渔用多维素”等增强抗病力的营养物质，抗病促生长。
四、青虾及罗氏沼虾常见病害防治技术
1、青虾及罗氏沼虾黑斑病
【病原】病原体为细菌
【流行】此病流行广，发病率高，虾池水质和底质恶化时易暴发此病。
【症状】发病初期，病虾病灶处有较小的黑斑，逐渐溃烂，最后由于细菌腐蚀、破坏甲壳几丁质而变成黑色。通常在鳃部和腹部（包括步足和游泳足）均带有黑色斑。病虾体力大减，或卧于池边，处于濒死状态。【防治方法】
（1）对池塘要彻底消毒，并应清除过多的污泥。用“漂白粉”、“二氧化氯粉”或“海因先锋”溶水全池泼洒。对池底进行曝晒、翻动，促进池底有机物的分解，这样既可以杀灭池底的各种病原体，又可以促进营养物质的循环利用。
（2）、养殖期间定期消毒，用“滨阳高碘”、“复合亚氯酸钠”或“五黄精华素”等轮换交替泼洒消毒。
3、消毒过后3~5天，检查水质，再用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，用“em金露”、“em菌旺”或“水产清道夫”等全池泼洒，稳定长久绿、爽、清的水体。
4、检查水质，检测氨氮、ph值，若氨氮偏高，用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，再用“亚硝克”和“增氧改底王”溶水泼洒，改善水质、底质，迅速降氨氮。
5、配合内服药饵，用“对虾活力丹”或“滨阳恩康”拌饵料饲喂，连喂4~5天。
6、在饲料中添加“维他命c”、“速补钙素”、“应激解毒ce”和“渔用多维素”等增强抗病力的营养物质，抗病促生长。
2、青虾及罗氏沼虾红体病 【病原】病原体为细菌。
【流行】此病流行广，危害大，多发生在投苗、除野、选捕后1-3天、操作不善引起。
【症状】发病初期，病虾尾柄色泽变红，随后红色范围逐渐扩大到整个腹部，最后影响头胸部而死亡。【防治方法】
1、虾池放养前彻底清塘消毒；包括清除过多淤泥和用药物杀死池水中及淤泥中的病原。采用“漂白粉”、“二氧化氯粉”或“海因先锋”等消毒剂溶水全池泼洒，消毒后应暴晒1个星期左右，然后 26
进水。进水渠道也需预先消毒。
2、养殖期间定期消毒，用“滨阳高碘”、“复合亚氯酸钠”或“五黄精华素”等轮换交替泼洒消毒。
3、消毒过后3~5天，检查水质，再用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，用“em金露”、“em菌旺”或“水产清道夫”等全池泼洒，稳定长久绿、爽、清的水体。
4、检查水质，检测氨氮、ph值，若氨氮偏高，用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，再用“亚硝克”和“增氧改底王”溶水泼洒，改善水质、底质，迅速降氨氮。
5、如发现对虾病症，应采取增氧措施，用“氧立得”或“卫一清”干撒，增氧急救。
6、适时肥水，用“精华肥水宝”、“益生肥水素”、“硅藻旺膏”等溶水泼洒，保持良好的水色，优质的饵料。
7、配合内服药饵，用“对虾活力丹”或“滨阳恩康”拌饵料饲喂，连喂4~5天。
8、在饲料中添加“维他命c”、“速补钙素”、“应激解毒ce”和“渔用多维素”等增强抗病力的营养物质，抗病促生长。
3、青虾及罗氏沼虾累枝虫病 【病原】病原体为累枝虫
【流行】此病在水温较高、水质和底质较差、水质偏瘦的虾塘中易发生。
【症状】患病严重的虾，体表附有白色棉絮状物，在显微镜下观察可发现大量带柄的累枝虫，累枝虫的蔓延还与水体中存在较多的有机质和细菌有关。【防治方法】
1、保持水质清洁是最有效的预防措施。定期用“复合亚氯酸钠”、“滨阳高碘”消毒剂溶水泼洒。
2、消毒过后3~5天，检查水质，再用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，用“em金露”、“em菌旺”或“水产清道夫”等全池泼洒，稳定长久绿、爽、清的水体。
3、检查水质，检测氨氮、ph值，若氨氮偏高，用“绿色氧吧”、“爽水露”调水，再用“亚硝克”和“增氧改底王”溶水泼洒，改善水质、底质，迅速降氨氮。
4、如发现虾蟹病症，用“滨阳纤虫迪”或“高效纤虫净”溶水泼洒，虫杀死，第二天再换水。
5、在饲料中添加“维他命c”、“速补钙素”、“应激解毒ce”和“渔用多维素”等增强抗病力的营养物质，抗病促生长。
4、青虾及罗氏沼虾烂鳃病 【病原】病原体为弧菌或其它细菌。
【流行】此病在水温较高时流行，发病率较高，危害大，虾池水质和底质恶化时更易暴发此病。【症状】病虾鳃
日本斑节虾的养殖技术篇四
日本对虾养殖技术精要
2010-03-06 16:47:43 作者：admin 来源： 浏览次数：108 网友评论 0 条
当南美白对虾养殖越来越困难，成功率越来越低时，条件适宜的地区转养日本对虾也是不错的选择。-当南美白对虾养殖越来越困难，成功率越来越低时，条件适宜的地区转养日本对虾也是不错的选择。
日本对虾，学名为日本囊对虾，俗称花虾、车虾。动物分类系统属于：节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、囊对虾属。因其甲壳花纹艳丽，故又称斑节虾、竹节虾。日本对虾分布甚广，从红海、非洲的东部到朝鲜、日本一带沿海都有分布，我国长江以南沿海均有大量分布。日本对虾肉质鲜嫩，营养丰富，适合盐度较高地区养殖，且耐低温、耐干能力强，适合鲜活虾出售，售价较高，已成为许多国家和地区的重要养殖对象。
1970年台湾开始日本囊对虾养殖试验，我国大陆沿海地区养殖日本囊对虾起步较晚，于1988年起在浙江、福建和广东等省陆续开始养殖，现从海南到大连沿海均有养殖，规模日益扩大，它比凡纳滨对虾和斑节对虾养殖难度大，生长速度较慢，不耐高温，在南海区主要是秋季养殖，但近年由于病毒病的暴发增加了日本对虾养殖难度。南方高位池养殖试验的结果并不理想，需要进一步研究。
本文着重介绍笔者近年来对日本对虾养殖技术的新探索，供广大日本对虾养殖户参考。
一、放苗前准备工作
1、池塘清整
（1）放养虾的池塘，每造收完虾后，把塘水排干，让太阳晒至塘底龟裂，彻底清除池底淤泥和有机物、塘壁藤壶等。
（2）放养前一个月，每亩用生石灰70～100千克，将其均匀分布于塘底，有淤泥的地方可多放一些，并用拖拉机进行翻耕，暴晒。
（3）进水至20～30厘米。采用氯制剂进行池底消毒，有效氯浓度为30克/立方米，全池泼洒清塘药物杀灭鱼、虾、蟹卵、细菌、病毒等。
2、养殖用水准备
养殖用水均为沙滤井过滤海水，放苗前15天加水80～100厘米左右，接着用有效氯浓度为5～10克/立方米氯制剂对水体消毒。2天后选择晴天上午进行施肥，培育基础饵料，肥水可以按每亩用肥水育藻剂400克和白云石粉15千克。以后每3～5天视池水水色和浮游生物量进行追肥，保证有丰富的基础饵料生物。基础饵料生物培养是否得当，直接影响到放养虾苗的生长速度和成活率。虾池水色以黄绿色为最佳。
二、虾苗放养
1、放苗时水质要求
（1）水位100厘米左右，水色呈黄绿色，透明度30～40厘米，肥而嫩爽，池水中基础饵料生物较丰富。
（2）水温：最适水温为24～28℃。
（3）ph值：虾池ph值最适在8.0～8.6之间，不应低于7.6，与育苗池ph相差不超过0.5。
（4）盐度：虾池盐度控制在25～35‰之间，不低于18‰，与育苗池盐度相差不超过5‰。
2、虾苗选择及放养注意事项
（1）要求虾苗个体肥壮，规格整齐，体表清洁，无寄生物，全长1厘米以上，游动活泼。放苗前进行病毒和弧菌检测，不得携带wssv、tsv、ihhnv和i米nv等几种特定的病原和弧菌。
（2）放养量通常为3～5万尾/亩。池底整修较好的高位池放苗量可达7万尾。
（3）应在虾池上风口放苗。
（4）放苗时尽量避免将池水搅浑。
（5）设定测验成活率网箱，7天后测网箱成活率，精确计算成活率。
三、养殖管理
1、水质调控
保持良好的养殖用水条件能刺激日本对虾食欲，降低饵料系数，提高生长速度。水质管理主要手段是定期对养殖池水和底质的各项理化因子、生物因子进行监测，变化较快的指标每日监测。
（1）水质基本要求：池塘ph值可作为池水好坏的指标，养殖中后期宜为8.0～8.8，日波动小于0.5；溶解氧含量应不低于4毫克/升；虾池盐度控制在25～35‰之间，低于18‰，高于45‰虾体均会出现不良反应；总碱度100毫克/升以上；亚硝酸盐含量低于0.02毫克/升；氨态氮含量低于0.3毫克/升。
（2）关注水色变化，适时加换新水：水色是池水中浮游生物质和量的综合反映。养殖日本对虾的池塘理想的水色应是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或茶褐色。日本对虾养殖过程中，最忌水色突变和丝状藻过度繁殖。养殖中后期，池水应处于高水位，隔天加水5～10厘米，使池水透明度保持在30～40厘米，养殖后期，可每天适量补水，池水透明度控制在35～45厘米。但如有下列情况，需要换水或采取其它措施：①ph日波动幅度大于0.5，ph＜7或ph＞9；②池水透明度大于50厘米或过于浑浊而小于20厘米；③池水颜色显著变暗，无机悬浮物的数量增加；④池塘水面出现稳定的泡沫，有机物多而耗氧量增加；⑤虾体浮头，池塘底质发黑。
（3）使用有益微生物，改善池塘底质环境：日本对虾有潜沙习性，底质的好坏直接决定养殖成败，对于底质的处理就显得至关重要。有益细菌进入虾池后，迅速繁殖成为优势菌种，发挥其氧化、氮化、硝化、反硝化、硫化、固氮等作用，把虾的排泄物、残存饲料、生物残体等有机物迅速分解为二氧化碳、硝酸盐、磷酸盐、硫酸盐等，为单细胞藻类提供营养，促进单细胞藻类繁殖和生长，为养殖对象提供氧气。循此往复，构成了一个良性生态循环，使虾池的菌相和藻相达到平衡，营造养殖日本对虾良好的水质和底质环境。建议每7～10天加1次有益微生物制剂，如使用净水剂、氧化剂、氨硝净等复合微生物制剂，每亩用量为15～20克，可有效的改良池底、降低硫化氢、氨氮和亚硝酸盐等。
（4）适量补充营养盐类，保持水质稳定：虾池中的营养盐类是虾池生产力的基础，其中氮、磷是制约因子，氮、磷的含量是决定虾池生产力高低的一个重要条件，而碳酸盐的含量则是决定水环境是否平衡的一个重要因素。要保持虾池水质稳定，需要调节养殖水环境营养盐类的平衡，补充水体中钙、镁、磷的含量。建议每10～15天全池泼洒2～3克/立方米磷酸氢钙1次，20克/立方米白云石粉1次，1～2克/立方米碳酸氢钠1次，以调节水体总碱度达到100毫克/升以上。若突降暴雨或持续阴天引发ph值降低至7.5以下，则全池泼洒生石灰每亩5～7公斤。
（5）保证充足溶解氧：充足的氧气是水质稳定及虾快速生长的必要条件。溶氧丰富，各种生物能够存活，水中的碳酸盐等缓冲体系才能稳定，氧化还原电位高，水体有害还原性物质，如氨、亚硝酸、硫化氢才能减少，同时虾摄食能力加强，消化率提高，能量代谢利用率也高，并抑制致病细菌（如常见的气单胞菌）的繁殖。因此创造立体式的增氧模式和不定期地使用液态、固态增氧剂，保持水体充足增氧，有利于对虾健康生长。日本对虾池水溶氧量不低于3毫克/升，为了保证在养殖过程中有足够的溶氧，应根据天气、水质、底质及水化条件，合2、饵料投喂
日本对虾有昼伏夜出的习性，夜间聚光性强，进食快，早期白天肠道粪便排干后潜入池底砂层中，夜间投料前全部浮出水面。因此，投饵应在日落后进行，午夜后结束。
（1）饵料选择：日本对虾对饲料要求比较高，一般选择优质配合饲料。优质配合饲料不仅提供充足蛋白质和氨基酸，保证对虾的正常生长，而且有利于对虾的消化吸收，一般投料后2～3小时基本完成摄食与消化。
（2）投饵频率：早期10天投料2餐，18:30投喂丰年虫，0.5千克/10万尾，凌晨4:00投喂泡料（酵母菌、乳酸菌、红糖一起发酵48小时后使用）0.5千克/10万尾。11～17天投喂1#料，每日三餐，18:30投喂饵料量为50%，23:00为30%，4:00为20%。20日后改投喂4餐，18:30、21:30、凌晨1:00、凌晨4:00，料量比例18:30为35%、21:30为25%、凌晨1:00为25%、凌晨4:00为15%。
（3）投饵技巧：日投饲量要根据天气、水质、对虾的健康和活动情况等灵活掌握。20天可以通过观察网测料，一般以检查饵料台不留残饵为原则，掌握在投饲后1～1.5小时内吃完为佳，天气闷热或有雷阵雨时，可少喂或不喂，这样可以降低饲料系数和减轻水体的污染压力。
提高对虾免疫能力和抗应激能力，可在饲料中添加3‰的免疫多糖，2‰的生物酶活性添加剂，5‰的维生素c，3‰的维生素e，连续喂5天，每天喂2餐；高温季节添加大蒜素2～4‰，同时每亩泼洒维生素c300克、葡萄糖500克。
四、收获
日本对虾耐低温能力较强，在南海沿海冬季可安全过冬，因此收获时间不严格，主要依据市场价格、蜕壳情况、底质、水质、生产安排等因素来决定。通常是春节前后上市价格最高，最为理想。由于日本对虾潜沙厉害，收虾都在夜间进行，一般使用电拖网或推网进行收捕。
笔者从2008年7月20日开始至12月10日起，经过145～160天的养殖，规格为90～110条/千克，平均亩产427千克，最高亩产达475千克，平均售价63.7元/斤，亩利润38138.66元。
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