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最新食品安全工作计划1500字左右 幼儿园食品安全工作计划(6篇)

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最新食品安全工作计划1500字左右 幼儿园食品安全工作计划(6篇)
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食品安全工作计划1500字左右 幼儿园食品安全工作计划篇一

为了当真贯彻《中华国民共战国食物平安法》、《国务院闭于增强食物等产物平安监视办理的出格划定》战《食物平安实行条例》,强力增进成都会食物平安树模县建立任务。对峙以人造本,周全落实迷信成长不雅,实在抓好我镇食物平安任务,以食物市场准进为载体,明白合作、普遍宣扬、严酷办理、增强放哨、落实方针义务,挨制我镇劣良的食物平安情况,进一步晋升我镇食物平安保证程度。按照市食安办的详细请求,特拟定20xx年度食物平安羁系任务打算。

镇当局建立由镇少罗健怯为组少,镇武拆部部少王锋、派出所所少何志宏为副组少,经济成长办、社会事件办、农业办事中间、国际化社区扶植促进办、综治办、安监办、工商所、卫死院为成员的食物平安任务带领小组,带领小组办公室设正在安监办,如产生食物平安品级变乱,做好应慢措置任务,同时背市食物平安委员会陈述。

(一)安监办背责构造食物运营、餐饮单元背责人、个别工商户停止食物平安常识培训战食物平安平常任务,并会同工商所停止食物平安平常放哨。

(两)取各社区、食物出产(减工)小做坊、市场办理委员会、中(小)教、幼女园签定食物平安义务书;宽查整治无证无照运营户战小做坊,每季度至多放哨1次;催促企业成立健全自检轨制,展开背法利用非食用物资战滥用食物增加剂犯禁药物定性检测任务;强化餐厨渣滓办理;严酷市场准进把闭,加速死猪产物量量平安可逃溯系统扶植;增强乡村群宴办理战种养殖业羁系,包管辖区内无庞大食物人身平安战康健变乱。

(三)社事办、卫死院将按期构造活动厨师停止群宴常识进修战食物平安常识培训。

镇设食物平安疑息联结员1名,食物平安羁系任务疑息按月报收很多于1篇,构造4次以上专项整治勾当。落实疑息员,背责食物平安疑息报收任务,报收内容战请求首要包罗本体系、本部分企业食物平安任务静态,监视查抄疑息,食物人身平安战康健变乱战突收事务疑息。

实在抓好任务查抄落实,为深切做好我镇“食物安心工程”,完成本体系食物平安方针羁系任务,将采纳常常性查抄取突击性查抄相连系的方法。常常性查抄,构造相干本能机能部分,按季展开很多于一次的查抄勾当,每遇庞大节沐日时候,增强值班,展开食物平安查抄。专项整治查抄,首要是重面、热门、易面任务战食物平安专项整治步履的展开。

镇食安委战镇食安办当真实行构造调和的综开羁系本能机能,各羁系部分各司其责,正在增强平常放哨战整治上减鼎力度、采纳实在有用办法,有用根绝庞大食物人身平安战康健变乱的产生,强力增进成都会食物平安树模县建立任务。

20xx年,镇党委,当局将食物平安任务早已列进主要的议事日程,保证食物平安经费。正在党委、当局的顽强无力带领下,增强食物平安羁系,将食物平安任务晋升一个新台阶。

食品安全工作计划1500字左右 幼儿园食品安全工作计划篇二

为切实加强我镇食品药品安全的监管和预防。防范食药品安全事故发生,确保人民群众饮食安全和用药安全。结合我镇实际,制定本年度食品安全工作计划。

以理论和科学发展观为指导,以人为本,群防群控;统一指挥,分级管理;条块结合,以块为主;加强监控,科学决策。本着对全镇人民群众生命安全高度负责的态度,认真做好食品药品的安全管理工作,保障全镇人民的食品药品安全。

成立食品药品安全应急处理小组,由党委书记容中仁青为组长,各副职领导和各村包村干部为成员,小组办公室设在安全生产办公室。由副镇长凌平同志具体负责食品药品安全工作监管、协调和应急救援。

(一)加强对食品、药品、种养殖业、生产加工、流通、消费等环节发生问题的打击力度,确保群众的饮食安全和用药安全。

(二)排查学校和幼托机构及餐馆食堂、副食品店、农贸市场摊点,严厉打击假冒伪劣产品、滥用添加剂和无证照生产经营等的违法行为。

(三)未获证的小餐饮店、小饮食摊点,“小餐桌”,机关企事业单位、医疗卫生机构、托幼机构及建筑工地食堂,农(牧)家乐餐饮单位。城区,建筑工地,医疗卫生机构、学校、旅游景区及周边,商业街和主要道路小餐饮单位。未取得餐饮服务许可证,从业人员未办理健康证,经营场所环境脏、乱、差,餐饮具不消毒,原料进货渠道不规范,食品安全管理制度不落实等突出食品安全问题。

(四)印小餐饮整规宣传资料,实施法律法规入户告知和上门帮促教育,并以村、社区、街道为单位组织开展小餐饮负责人及从业人员的食品安全法律法规、卫生知识及小餐饮整规标准的宣传,要求尽快完善软硬件设施,办理从业人员健康证和《餐饮服务许可证》等证照,主动实现合法经营。在以上条件完成的情景下与之签订《食品安全承诺书》,并备案管理。如果存在严重食品安全隐患,整改后仍达不到要求的小餐饮,坚决取缔关停。

(一)要充分认识到食品药品安全工作的长期性和重要性,

牢固树立大局观,要把食品药品安全作为一项政治任务,明确目标,落实职责,确保食药品安全事件的有效应急处置和救援。按照职能分工,各负其责,进取开展工作。

(二)未经指挥部批准,任何单位和个人不得擅自发布事故方面的情景。

(三)重大食品药品事故的报告和信息反馈务必要及时准确,不迟报、漏报、瞒报,对因造成的严重后果和极坏社会影响的直接职责人要严肃处理,决不姑息。凡因工作不得力,抢救不及时等人为原因造成重大影响的,将按有关规定追究当事人职责。

食品安全工作计划1500字左右 幼儿园食品安全工作计划篇三

为促进我市学校餐饮食品安全监管工作,保障广大师生餐饮服务食品安全,根据市委、市政府的安排部署,结合我市实际,特制订《唐山市学校食堂食品安全两年规划(20xx-20xx年)》:

坚持以防为主、科学监管,建立健全政府主导、分工负责、齐抓共管,学校是食品安全第一责任人的工作机制,坚持标本兼治、着力治本,突出重点,统筹兼顾,着眼长远,重在实效的工作原则,力争通过落实一系列措施,全面提高我市学校餐饮食品安全工作水平,为建设沿海强市美丽唐山提供良好的社会环境。

到20xx年底,力争通过两年时间的努力,全市学校食堂餐饮食品安全工作实现以下十项目标:

(一)改造更新基础设备设施。指导学校食堂经营者按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求改造加工场所、完善和更新设备设施(具体要求见附件1)。

(二)加强学校食堂管理,落实责任,全面实施监督量化分级管理制度。严格落实校长是学校餐饮服务食品安全的第一责任人制度,配备专职或者兼职的食品安全管理员。全市学校食堂符合《餐饮服务许可管理办法》以及《餐饮服务食品安全操作规范》要求,全面实施监督量化分级管理制度。

(三)全面实行定点采购。学校食堂米、面、粮、油、豆制品、肉、蔬菜、水产品、奶制品、调味品、饮料等大宗物品实施县级范围内定点采购,食品原料100%可以溯源追踪。

(四)严格饮用水的管理。凡能纳入城镇自来水管网的学校食堂100%使用自来水;使用自备水源供水的学校,100%安装持续消毒设备或装置,并定期进行水质检测。

(五)建立食品安全监测体系。全市学校食堂监督性抽验覆盖率达100%,学校食堂全部建立自检体系,实现对原料和成品的定性筛查。

(六)完善监管信息公示。学校食堂实行网格化监管,餐饮服务食品安全监督量化等级100%向社会公示。

(七)建立学校食品安全例行监督联合检查制度。定期开展学校食品安全监督联合检查,及时消除安全隐患。

(八)建立餐饮食品安全事故应急处置机制,有效预防食品安全事故。

(九)普及食品安全宣传教育,学校宣传教育面达100%。

(十)完善诚信体系,加快推进“明厨亮灶”改造工程。学校食堂在严格落实食品安全管理制度、操作规范的基础上,积极开展食品安全快速检测,加快实施“明厨亮灶”改造工程。

(一)加强学校食堂监督管理。大力推进学校食堂监督量化分级管理,严把“四关”,确保学校食堂的食品安全。

1、严把基础设施设计关。指导学校食堂经营者按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求改造加工场所、完善和更新设备设施。凡新建、改(扩)建的学校食堂,应向当地食品药品监督管理部门申请前置性审查,按照有关食堂食品安全设计规范要求,形成区域分离、功能分块、布局合理的食品操作流程,杜绝二次污染或交叉污染。 20xx年底前,完成城区已使用10年及以上的供餐人数300人以上的全部学校(含托幼机构)食堂及50%的供餐人数300人以下的学校食堂改造更新,完成农村已使用10年及以上的供餐人数300人以上的70%学校(含托幼机构)食堂及50%的供餐人数300人以下的学校食堂改造更新;20xx年6月底前,完成城区已使用10年及以上的全部供餐人数300人以下的学校食堂改造更新,完成农村已使用10年及以上的全部供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂及80%的供餐人数300人以下的学校食堂改造更新。到20xx年年底,实现全市学校食堂100%符合食堂设计规范要求。

2、严把监督量化分级管理关。食品药品监督管理部门在严格学校食堂食品安全许可审查的同时,不断提高量化分级管理水平,全面实施量化分级管理。 20xx年底前,70%的城区学校食堂和50%农村学校食堂年度等级达到“良好”(b级)以上标准,全部达到“一般”c级以上标准;到20xx年年底,全部学校食堂年度等级达到“良好”(b级)以上标准。

3、严把食品统一配送或定点采购关。根据食品安全风险程度,采用公开招标等方式,分类择优选择食品统一配送或定点采购单位,全面落实食品采购索证、进货验收和台账等制度,并与供货单位签订产品质量责任书,确保“优质、安全、价廉”的大宗物品输入学校食堂。20xx年底前,70%的城区学校食堂和50%农村学校食堂实行大宗物品定点采购或统一配送;到20xx年年底,学校食堂100%实行大宗物品食品定点采购或统一配送制度。

4、严把食堂经营管理关。义务教育阶段学校食堂一律不得承包,各类学校食堂一律不得经营凉菜,严格规范学校食堂许可范围,凡不符合规定许可条件的学校食堂,一律不发放《餐饮服务许可证》,确保营业的学校食堂100%取得《餐饮服务许可证》。

食品安全工作计划1500字左右 幼儿园食品安全工作计划篇四

围绕落实制度,主要从人员培训、宣传教育、检查反馈等方面着手,针对往年出现的问题,带领食品安全工作小组,加强整改,抓好xx年校园食品安全工作。

(一)与区红会联合组织一期食堂从业人员的业务培训,加强责任心,了解食品安全工作的一般常识,熟悉食堂操作流程,养成良好的卫生习惯,熟练操作食堂内的相关器具。

(二)指导学校落实食品安全宣传教育工作

1、抓好校园食品安全课程的数量、质量落实情况,按要求食品安全教育列入中小学教学课程,每学期20学时,每周1课时。

2、指导学校利用健康教育课、专题讲座和墙报、橱窗、黑板报、宣传标语、宣传画等宣传阵地,在校园中广泛开展食品健康和安全知识宣传。

3、要求学校组织师生代表对学校食堂进行检查,对周边小店进行摸排,对购买校外不洁食品、摊贩食品的学生进行劝导和管理。

(三)建立检查反馈机制

1、建立定期与不定期相结合的检查制度。带领食品安全工作小组对全区中小学食堂和饮用水进行检查,特别是检查中问题较多的学校,将是下步抽查和整改的重点。

2、在检查的基础上组织一次现场会,选取硬件设施较为完善,安全管理规范的食堂作为现场会地点,召集食堂管理人员参加,明确标准,提升管理质量。

3、建立饮用水器具、储水场地消毒制度。一是加强对饮水器具消毒、储水场地消毒过程的监管,饮水器具要定期消毒,由专业人员,在专门的场所进行,做到程序规范并有记录。二是及时索取每批桶装水产品检验合格证明,并对到校时间进行登记,对开启超过5天和到校超过15天的桶装水要作倾倒处理。

针对学前教育办学性质复杂多样,管理难度大的特点,坚持“预防为主”的工作方针,从宣传培训、常规落实、督查指导等方面着手,齐抓共管,形成合力,确保食品安全工作常抓不懈。

(一)重宣传培训

1、幼儿园层面:组织学习,提高幼儿园领导、保教人员及后勤管理人员的卫生安全意识;开展一次区层面的知识竞赛及相关技能比武活动;与区妇幼院联合开展日常业务培训、法制宣传、警示教育等多种形式的食品安全主题活动,提升幼儿园食品安全意识,提高食品安全工作水平。

2、家长幼儿层面:开展食品安全宣传教育系活动,指导和培养幼儿养成良好的饮食习惯和卫生习惯。利用电子屏、校园网、班级博客、主题墙、宣传展板、家园联系栏、开家长会及印发食品安全宣教资料等,向家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。

(二)重常规落实

1、严格落实以园长为第一责任人的食品安全责任制和责任追究制,完善食物中毒应急处置预案。

2、落实从业人员持证上岗和健康管理,加强对从业人员食品安全知识和技能的培训。

3、切实加强传染病的防控工作。继续严格执行每日晨检及日报、病因追查与登记制度,认真做好因病缺勤记录、疑似传染病排查、疾病监测、消毒隔离和传染病学生追踪等工作。

4、加强饮食卫生管理。切实做好饮用水卫生安全工作,定期做好饮水机卫生消毒。每学期开学前规范做好各种幼儿用品、玩具、室内外环境等的全面消毒工作,食具、毛巾做到每天消毒,并有记录。

(三)重督查指导

2月19—21日学前科、学前督导中心和民管办联合对21所部门街道办、民办幼儿园进行了开学工作检查,对于食堂管理、饮食卫生方面发现的重点问题进行了及时反馈,并督促整改。下步将采取定期与随机相结合的方式,进一步加强过程控制,并将检查及整改结果纳入民办幼儿园年度考核内容。

(四)重齐抓共管

xx年将进一步加强与卫生部门的日常合作与联系,定期安排保育员、卫生保健及后勤人员参加妇幼院组织的业务培训,开展食品、饮水安全联合检查;强化局内部各相关部门在监管工作中的协调、衔接与配合,形成合力,确保食品安全工作常抓不懈。

(一)抓好学校食堂烟道的清理工作

定期对烟道进行清理,一是保证烟道污垢不进入食品,引起食品污染,二是保证不出其他安全问题。

(二)抓好熟食配送过程的防范工作

课间餐、个别学校的中餐,都是由食品公司配送,配送途中的食品安全不容忽视,须要求食品公司使用全封闭的车辆送货,对车厢要定期消毒。

(三)抓好校园周边小店的排查管理工作

引导校园周边小店从正规场所进货,定期对小店的食品进行摸排,发现问题及时向相关部门反映。

围绕规范后勤保障体系,从设备改造、招标配送、监督管理等方面着手,进一步完善食品安全工作。

(一)启动校园食堂煤气管道改造

完成全区校园管道煤气改造,促进校园食堂设备安全。

(二)完善食堂大宗食品同意招标配送工作

从源头上层层把关,杜绝物资采购的随意性,确保配送率达到100%,20xx年5月开始此项工作,按潜在投标人报名、对投标人经营能力考察、领取招标文件、召开招标会的顺序进行。

(三)加大监管力度

1、加强对食堂大宗食品供应商的管理,每双月召开一次供应商一把手参加的食品安全预警会,通报校园食堂配送存在的问题和注意事项。

2、加强农药、重金属残留检测抽查工作,定期对食品进行抽样检测,纳入供货商的考核。

3、加强对食堂管理人员的管理,举办一期食堂管理人员培训。

4、做好上级相关部门需要的数据的汇总上报。

1、参加食品安全领导小组会议,做好相关配合工作。

2、做好学校食堂投入的预算工作。

食品安全工作计划1500字左右 幼儿园食品安全工作计划篇五

根据省市县“六个走在前列”、“四个整治”的工作要求以及《市县城乡结合部环境整治实施方案》,根据相关法律法规,结合果园自身实际,现就违章广告、户外经营的整治工作制定如下专项行动方案。

通过专项行动,对东八线以及果园大道沿线的违章户外广告、墙体广告、门店招牌进行全面清理整治,所有户外立式广告全部取缔,确保道路交通安全。对集镇户外经营进行劝导,对违章严重的废品店、修车店、水果店进行重点整治,确保镇容秩序井然有序。

成员:略

成员单位:综治办、生态办、城管队、派出所、工商所、月形山社区、双河村。

1、宣传发动组

(1)责任单位:双河村、月形山社区、城管中队

(2)责任单位对存在各违章广告、户外经营的当事人上门做工作,发放整改通知,全面通知到位。(时间:7月29日—8月1日)

2、证据保全组

(1)责任单位:综治办

(2)责任单位负责与媒体记者沟通协调,对外宣传;同时对拆除前后进行拍照,建立相关台账;对阻碍行动或暴力抗法行为进行全程摄像,进行证据保全。

3、拆除行动组(行动时间:8月5日)

(1)责任单位:综治办、城管中队15人、民工队(民工5人,机械、货车各1台)

(2)责任单位负责拆除沿线各违章广告,城管中队负责警戒并指导民工队开展工作。

4、群众工作组

(1)责任单位:综治办、月行山社区、双河村

(2)责任单位对沿线各违章经营户在阻碍行动或暴力抗法时上门进一步做相关思想工作。

5、行动保障组

(1)责任单位:派出所(6人)、工商所2人

(2)责任单位对沿线各违章经营户在阻碍行动或暴力抗法时进行劝阻警告或强制执法。

6、后勤保障组

(1)责任单位:月形山社区、双河村

(2)责任单位负责此次行动的饮水和协调工作;综治办和生态办负责拆除行动组的人员、机械等相关费用的结算。

(3)组织一支民工队伍进行拆违,需货车一台、民工5人,单价共计1800元/天,作业4天;30吨吊车一台,2800元/天,作业1天。预计总费用10000元左右。

1、整治行动工作线路长,工作面广,难度较大,依法执法的同时,要讲究工作方式,积极化解矛盾,耐心细致地做好群众工作。

2、各部门、各单位要认真落实责任,通力协作,形成合力,确保完成整治目标。

1、实施0—14岁贫困残疾儿童抢救性康复项目。

为解决贫困残疾儿童家庭因康复费用昂贵而无法进行康复治疗的困难,对全县 0—14岁贫困残疾儿童实施抢救性康复项目,包括听力康复训练、肢体康复训练、智力康复训练、孤独症康复训练等项目。全县0—6岁贫困残疾儿童实施抢救性康复,如市内项目名额不足,县内再开展自己的康复项目,应做尽做,实现“人人享有康复服务”的目的。

2、“光明关爱”及“助视光明行”贫困低、弱视力和眼疾救助项目。

为更好地服务残疾人,扩大康复救助覆盖面,让更多视力障碍对象享受到高质量的康复救助服务。对全县100名贫困低、弱视力患者和300名贫困眼疾患者实施康复救助。

3、“义肢助残”项目。

为解决贫困下肢、上肢缺肢残疾人出行和参与社会实际困难,对全县30名贫困大腿、小腿缺肢者免费安装假肢。

4、辅具适配进家庭项目。

为实现残疾人“人人享有康复服务”的目标,为残疾人配备最适用、适实、适合的辅助器具,为全县100户残疾人开展辅具适配进家庭项目。加大投入完善重度残疾人的个性化的康复项目。

5、民办康复机构规范化建设。

6、实施好中残联七彩梦抢救性康复项目、福彩公益金康复项目和省残联的其他康复项目。

7、继续开展社区康复,做强做大十个社区点,并培育新的社区康复点5个,发放康复门诊医疗卡1000张。

8、做好“爱耳日”、“ 爱眼日”、“世界精神卫生日”等节日的康复宣传活动。

9、办好两期康复协调员和两期监护人培训班。

10、继续开展“助行通达”项目,计划康复重度残疾人60人。

食品安全工作计划1500字左右 幼儿园食品安全工作计划篇六

食品安全工作是直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到社会稳定和经济持续发展,关系到党委、政府形象的民心工程。为进一步加大食品安全监管工作力度,强化食品安全意识,树立“治理‘餐桌污染’,建设‘食品放心工程’”,食品安全无小事的思想,全面提升食品安全监管工作力度,切实保障人民群众饮食安全,根据市食品安全会议精神,结合街道实际,制定**年食品安全工作计划。

加强结食品安全工作的领导,每季度定期组织召开食品安全领导小组工作会议,研究部署食品药品安全工作,及时传达和学习了市级开展食品专项整治活动相关会议和文件精神。根据各个时间段食品安全情况,在“五一”、十一”、中秋、国庆等节日期间及重点节庆活动期间组织开展有针对性的食品专项整治工作。

(一)加强对《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等法律法规的宣传教育,开展行业诚信赦育和职业道德教育工作。

(二)进一步做好舆论宣传工作。要充分发挥人民群众参与的社会监督和新闻媒体的舆论监督作用。采取各种形式,广泛宣传食品安全方面的知识和食品放心工程的内容,认真抓好“食品安全宣传周”活动,大张旗鼓宣传食品安全工作先进典型,努力营造全社会参与监督食品安全的良好工作氛围,增强人民群众食品消费的维权意识和责任意识。

(三)各单位建立信息通报、发布制度,搭建信息共享平台。

(四)公布举报电话,发动社会监督。引导和鼓励消费者,对制售假劣食品的行为和违法违规生产经营食品的行为进行举报,发挥社会监督作用。发挥消费者协会和质量监督、食品行业协会等中介组织作用,加强食品行业自律性。

(一)工作重点

**年整治和监管的重点是:以小作坊和无证照黑窝点、“三无”产品、瘦肉精、地沟油等为重点整治对象,抓好与群众息息相关的粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种的整治。在农产品种养植(殖)、生产、食品生产加工、食品流通和食品消费四个环节上加强日常监管。将监管的重点和中心下移,切实加强对分散在各社区、各食品批发市场、农贸市场、小加工作坊、小食品店、小饮食摊点的监管。

(二)工作目标

在巩固20xx年食品放心工程的基础上,进一步把实施食品放心工程引向深入,加大依法行政的力度,突出整治重点环节和薄弱环节,使食品安全状况得到进一步改善。

l。严格无公害农产品、绿色和有机食品认证与规范管理。农药残留平均合格率达到90%,饲料抽检合格率达到90%,水产品药物残留平均合格率达到95%,重大动物疫病强制免疫率达到90%。

2、取得营业执照达90%;食品从业从业人员持有有效健康证明达95%以上,对食品生产环节的监管覆盖率达85%以上。

3、95%以上的批发零售市场设立12315投诉站点;基本建立食品质量监督抽查制度及不合格食品退市制度;对食品流通、消费环节监督覆盖率达90%以上。

4、全面实施食品卫生量化分级管理制度,餐饮业、学校食堂量化分级管理制度达到90%以上;98%的餐饮店(馆)卫生许可证、营业执照齐备。

5、街道推行生猪定点屠宰率达100%,定点屠宰检疫率达到100%,杜绝注水肉和病害肉上市。

6、加强对食品生产加工企业的整顿,对有制假劣迹和质量不稳定的企业进行重点监管和整治,加大对非法食品小作坊的打击力度,坚决依法取缔无营业执照、无卫生许可证、无生产许可证的小作坊,严厉查处无证照生产销售的违法行为;严厉打击面粉、肉类、儿童食品加工企业滥用食品添加剂行为,做到基本消除滥用食品添加剂行为。

7、加强食品安全监管网络建设,街道设有专人负责食品安全工作,各居村设食品安全监督协管。

8、积极探索食品安全信息体系建设步伐。

9、逐步建立街道食品安全信息网络,构建部门单位信息平台,形成畅通的信息监测和通报网络体系,实现食品安全信息互联和资源共享,逐步形成统一、科学、高效的食品安全信息评估和预警体系

10、全街道人民对食品消费的维权意识和满意度提高。

(一)加大对农产品生产环节的整治力度

1、抓好农产品污染源头治理。深入开展农药残留、禽畜产品违禁药物滥用,水产品药物残留专项整治,推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂,规范种植、养殖行为。

2、健全农产品质量安全例行监测制度。继续实施对蔬菜农药残留、畜产品“瘦肉精”等污染和水产品药物污染和监测工作。

(二)加强对食品生产和加工环节的整治

1、突出抓好重点品种、重点区域、重点企业的整治。严厉查处粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、酒、饮料、儿童食品和保健品等的制假、售假行为和食品生产加工过程中滥用食品添加剂和使用非食品原料的违法行为,重点打击分散在自然村、监管薄弱和长期存在的食品销售点;取缔无证生产的小作坊,对有制假劣迹的质量不稳定的企业进行重点监管和整治,从严审查企业生产条件,督促企业严格按标准组织生产。

2、完善规章制度,强化日常监督。建立食品质量安全区域监管责任制,通过巡查、回访、年审、监督抽查、强制检验等方式强化日常监管;进一步完善执法制度和假劣食品召回制度。

3、开展食品卫生许可证专项整治。规范保健品、婴幼儿配方食品、面粉、熟肉制品、调味品、食品添加剂和饮料生产企业办理食品卫生许可证的验收和监督,清理整顿无证和不符合卫生许可条件的企业。

4、开展保健品专项整治。认真开展保健品清理工作;配合执法部门严厉打击未经审批生产销售保健品和非法添加药物成分的违法行为。

(三)加大对食品流通环节的整治

1、开展包装食品安全专项执法检查。重点对饮料、酒、奶制品、儿童食品、保健食品、豆制品、腌熏制品、调味品、罐头、食用油等包装食品加大质量监测力度,坚决查处一切影响恶劣的食品假标识、假包装、假商标案件。

2、配合市级开展农产品及加工品质量安全专项执法检查,杜绝使用不合格食品原料、非食品原料和滥用食品添加剂加工的食品;销售病死肉、注水肉、私宰肉、未经检验检疫的各类肉品;使用甲醛、工业碱等有毒有害物质浸泡的水发制品;农药残留超标的蔬菜和水果,非法使用保鲜剂加工的水果,劣质大米或用变质粮食加工的粮食制品。

(四)抓好对消费环节的食品安全管理

进一步扩大学校食堂和餐饮业量化分级管理制度实施范围,以控制食物中毒为重点,加强对学校和建筑工地食堂的监督管理,建立食堂中毒责任追究制度,开展联合监督检查,降低食物中毒风险;在大型、连锁经营餐饮业推广科学的食品安全卫生体系。开展对学校周边饮食群、小餐饮店的专项整治,取缔无证经营,消除卫生安全隐患。

(五)开展食品安全信用体系建设试点工作,探索建立长效监管机制。逐步推广食品生产企业经营档案,强化食品生产者的责任意识和信用意识。

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