1、制糖工业中，一般用沸腾的方法去除糖汁中的水分。但在加热时，必须确保糖汁的温度低于100℃，否则会影响糖质。为此，你将建议采取以下哪种措施:

A．用“文火”给糖汁缓慢加热;   B．用“猛火”快速加热，缩短加热时间;

C．设法增大糖汁液面上的气压;   D．设法减小糖汁液面上的气压.