答案：C

解析：据材料“1958年，存在大量盐碱地的鲁西北在‘以粮为纲’的口号下广泛种植小麦，但产量很低;到了80年代，当地农民改种棉花后卖给国家换取粮食，因而流传一首民谣：一亩小麦吃不饱，半亩棉花做贡献”，可知1958年计划经济体制下农民没有生产自主权，改革开放后，农民可以根据土地的特点自由种植农作物，故选C项;统购统销直到90年代粮票废除才结束，排除A项;材料提到棉花是卖给国家换取粮食，并非直接投向市场，排除B项;80年代山东任然是计划经济体制，1992年才提出建立社会主义市场经济体制，排除D项。