答案

C

解析

据材料“明清水旱等自然灾害发生次数及其频率”可知主要表述的是明清时期自然灾害的频繁，至于明清政府防灾能力无法据表格得出，故A项排除；

据所学可知经济重心南移在南宋时期就已完成，元明清时期自然灾害发生次数较之宋朝明显增多，由此可得出，经济南移并不是造成环境破坏的主要原因，故B项排除；

由图表可得出，从秦汉到明清自然灾害发生的次数与频率都在不断上升，明清农业生产方面逐渐面临严峻考验，故C项正确；

农业生态环境逐步恶化在材料中无体现，故D项排除。

表格中信息反映的是明清时期自然灾害发生的频繁，与清政府防灾能力、经济重心南移无关，同时据一份史料一份话，无法得出“农业生态治理环境逐步恶化”。