答案

D

解析

我国北方地区农业以旱作为主．因气候关系，长城以北一般只能一年一熟，主要农作物有春小麦、玉米、高粱、大豆、马铃薯、甜菜等．长城以南地区则两年三熟或一年两熟，冬小麦能够越冬，还可以连种玉米、棉花、荞麦、甘薯、谷子等农作物．其中谷子是黄土高原的特色农作物，也是最重要的粮食作物．

故选：D．

扩展知识

粟，又称谷子，小米，狗尾粟．古称粟为粱，糯性粟为秫．中国是粟的起源中心，种粟历史悠久．农谚有“只有青山干死竹，未见地上旱死粟”．可见它的抗旱能力超群．它既耐干旱，贫瘠，又不怕酸碱，所以在我国干旱地区，贫瘠山区都有种植，尤其是黄土高原的主要粮食作物．