五谷中的菽是指什么
五谷中的菽是指什么
豆类
类品种较多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。营养丰富,是常见食物。菽原义为像豆类生长的样子,或指大豆,后来被用作豆类总称。五谷其他谷物为稻、黍、稷、麦。”
扩展知识
菽是豆的总称。古语云:“菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。
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