广东海洋大学开设的专业有：英语、法学、编辑出版学、航海技术、环境科学、电气工程及其自动化、物联网工程、公共事业管理、经济与金融、港口航道与海岸工程、建筑环境与能源应用工程、生物技术、应用气象学、生物工程、海洋渔业科学与技术、社会体育指导与管理、美术学等。
广东海洋大学专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 外国语学院 |
英语 日语 |
| 法政学院 |
法学 政治学与行政学 社会学 |
| 文学与新闻传播学院 |
编辑出版学 汉语言文学 汉语国际教育 新闻学 秘书学 |
| 航海学院 |
航海技术 交通运输 船舶电子电气工程 轮机工程 |
| 化学与环境学院 |
环境科学 农业资源与环境 海洋资源与环境 制药工程 应用化学 |
| 电子与信息工程学院 |
电气工程及其自动化 电子信息工程 电子科学与技术 海洋技术 自动化 通信工程 |
| 数学与计算机学院(软件学院) |
物联网工程 计算机科学与技术 信息与计算科学（数据分析与软件开发方向） 信息管理与信息系统 软件工程 |
| 管理学院 |
公共事业管理 旅游管理 土地资源管理 工商管理 行政管理 会计学 财务管理 |
| 经济学院 |
经济与金融 经济学 国际经济与贸易 |
| 海洋工程学院 |
港口航道与海岸工程 船舶与海洋工程 工程管理 |
| 机械与动力工程学院 |
建筑环境与能源应用工程 机械电子工程 能源与动力工程 工业设计 机械设计制造及其自动化 工业工程 材料成型及控制工程 |
| 滨海农学院 |
生物技术 园林 植物保护 动物科学 动物医学 园艺 林学 农学 |
| 海洋与气象学院 |
应用气象学 大气科学 海洋科学 |
| 食品科技学院 |
生物工程 食品质量与安全 食品科学与工程 |
| 水产学院 |
海洋渔业科学与技术 水生动物医学 水产养殖学 生物科学 |
| 体育与休闲学院 |
社会体育指导与管理 休闲体育 |
| 中歌艺术学院 |
美术学 播音与主持艺术 服装与服饰设计 舞蹈编导 表演 音乐学 视觉传达设计 环境设计 产品设计 |
广东海洋大学简介：
广东海洋大学（Guangdong Ocean University），坐落于海滨城市——广东省湛江市，是国家海洋局与广东省人民政府共建的省属重点建设大学、广东省高水平大学重点学科建设高校、粤港澳高校联盟成员，入选卓越农林人才教育培养计划，是教育部本科教学水平评估优秀院校。
学校的前身是创建于1935年的广东省立高级水产职业学校。1997年1月10日，湛江水产学院和湛江农业专科学校合并组建湛江海洋大学。2001年12月，全国重点中专湛江气象学校并入。2005年6月15日，经教育部批准，湛江海洋大学更名为广东海洋大学。
截至2020年6月，学校有湖光校区（校本部）、霞山校区、海滨校区三个校区总面积4892亩，校舍总建筑面积80.37万平方米，图书馆藏书356万册，教学科研设备值5.18亿元，固定资产值20.68亿元；学校设有19个二级学院、1个独立学院，有80个本科专业，39个高职高专专业；有全日制本科生、研究生、留学生近3.3万人，独立学院2.1万人，成人高等教育学生1.1万人。