园艺和园林专业的区别？园艺专业负责果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法；园林专业主要培养从事园林植物繁育、养护管理与应用，城乡各类园林绿地的规划与设计，园林施工组织与管理等方面的高级复合型科学技术人才。
园艺和园林专业的区别
学科不同：
1、园艺专业
园艺工作需要掌握园艺学知识，随着科学技术的发展，园艺学的研究内容与分工也更加具体。园艺学的范畴一般分为果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学和造园学四大类，也有的学者将园艺学分为五大类，即将苗圃学单列一类。
2、园林专业
园林是培养园林设计师的专业，园林设计师的工作是用植物来营造怡人的绿色空间，创造四时有景、三季有花的美好环境。园林专业需要学习建筑制图和园林设计方面的理论知识，还要具备扎实的植物功底。
针对性不同：
1、园艺专业
主要针对作物的栽培方面。例如：果树、蔬菜等经济作物的栽培、生产、技术开发及推广；植物品种选育和良种繁育；植物病虫害的防治等等。
2、园林专业
主要针对景观的设计、将园林植物按照生态原则合理运用到所设计的景观之中。更多是做规划设计，画图为主。
理论知识不同：
园艺要掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识；园林偏于设计更多要掌握结构性的工学知识。
研究方向不同：
园艺很多研究偏重果蔬植物，比如番茄，草莓这些的。
而园林做植物研究的话更多的就是研究园林植物，比如园林景观树种，观赏的园艺花之类的。目的性园艺还会注重植物的营养价值，园林就更多是注重对其观赏价值和生态价值研究。
毕业后颁发学位不同：
园艺是农学学位，而偏设计的园林是工学学位。
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